丘陵地區(qū)林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式及其經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益分析

劉傳廣 吳華業(yè) 許冰

(1.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心;2.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)中心)

林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式是運(yùn)用時(shí)空排列法，充分利用茶樹的耐蔭特性，有目的地把多年生林果與茶樹組合在同一土地經(jīng)營(yíng)單位上，形成既能促進(jìn)林果、苗木生長(zhǎng)、又利于茶園發(fā)展的局面。該模式充分發(fā)揮土地潛力(土壤、空間、光、熱、水、汽等)，保持生物與環(huán)境之間、生物與生物之間平衡，既促進(jìn)了茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量和效益的提高，建立了動(dòng)態(tài)的生物多樣性平衡體系，又有效地推動(dòng)了林果、苗木壯大發(fā)展進(jìn)程。

在土地資源減少、生態(tài)環(huán)境脆弱的贛榆縣丘陵地區(qū)，發(fā)展持續(xù)、高效、生態(tài)的林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式是提高種植經(jīng)濟(jì)和生態(tài)、社會(huì)效益的有效途徑。為此，贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心申請(qǐng)承擔(dān)了連云港市科技計(jì)劃課題“丘陵地區(qū)林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的研究與示范”(編號(hào)NY0425)。按照生態(tài)要求進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，投入資金開展林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的試驗(yàn)、研究與示范，取得良好的效益。

1 自然概況

示范區(qū)東瀕黃海海州灣，西與山東省臨沭縣毗鄰，南與連云港市、東?？h隔河相望，北與山東省日照市莒南縣接壤。境內(nèi)地形由西北向東南傾斜，山、丘、坡、平、洼順勢(shì)而下，形成了以西、北山丘為屏，東部黃海為鏡，中部平原廣闊的獨(dú)特態(tài)勢(shì)。全縣土地總面積1 427平方公里。其中西、北山丘種植生產(chǎn)茶葉面積萬(wàn)余畝，主要分布在贛榆縣金山鎮(zhèn)、厲莊鎮(zhèn)、班莊鎮(zhèn)的泊船山、二龍山、八仙山、夾谷山等丘陵山區(qū)。

示范區(qū)屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。冬季受北方南下季風(fēng)侵襲，以寒冷、少雨天氣為主;夏季受來(lái)自海洋的東南季風(fēng)控制，天氣炎熱多雨;春、秋兩季處于南北季風(fēng)交替更換期，形成四季分明的氣候特征。全縣年平均氣溫13℃，年日照時(shí)數(shù)為2 616.2h，年無(wú)霜期203d，平均相對(duì)濕度73%，年平均降雨量937mm，蒸發(fā)量1 119.5mm。

2 實(shí)施內(nèi)容與方法

2.1 實(shí)施內(nèi)容

以探索丘陵地區(qū)林果復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式為出發(fā)點(diǎn)，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主，合理安排其他物種的種植比例，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益相結(jié)合，選擇在贛榆縣代表性強(qiáng)的北部泊船山與懷仁山之間的丘陵地段進(jìn)行林果茶間作試驗(yàn)，切實(shí)改善丘陵地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，提高土地的凈收益。

該項(xiàng)目設(shè)計(jì)主要栽培物種為多年生林果樹，根據(jù)其生長(zhǎng)的特點(diǎn)，大部分試驗(yàn)選擇在成齡茶園、果園中進(jìn)行，按照不同的復(fù)合模式，選擇在茶齡不同的茶園中套種不同的果樹，在不同成齡果樹中套種茶葉進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。選擇在新建茶園中栽植防風(fēng)林帶，在10年生茶園中套種大櫻桃、板栗、甜柿等果品，在15年生的山楂園中套種茶葉，在5年生楊樹中套種茶葉，新建“黑松-茶葉-大櫻桃”復(fù)合模式示范園。

2.2 實(shí)施方法

對(duì)該地林果茶進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，按避開林分邊緣，樹勢(shì)生長(zhǎng)中等、無(wú)病蟲害，間作比較典型的原則，主要選擇大櫻桃、板栗、甜柿、楊樹、山楂、黑松為主6塊標(biāo)準(zhǔn)地，面積均為2 hm2，在標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)各選3株樹勢(shì)基本一致同品種果樹為標(biāo)準(zhǔn)樹;在標(biāo)準(zhǔn)樹中根據(jù)不同樹種每畝茶園內(nèi)間作8～20株。

針對(duì)茶葉生產(chǎn)的實(shí)際特點(diǎn)，在茶園內(nèi)間作果樹，在原有老茶園的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)栽植，每隔1排、2排或多排去掉一行老茶樹，栽種不同苗齡的果樹。苗齡1～2年的果樹株栽植距為120cm，行間隔1排茶樹;苗齡3年的果樹栽植株距為200cm，行間隔2～3排茶樹;苗齡6～7年的果樹栽植株距為300cm，行間隔3排茶樹。設(shè)計(jì)林帶品種主要為黑松，林帶寬為6m，縱橫每100～150m建設(shè)一條防護(hù)林帶。

3 結(jié)果與分析

3.1 林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的結(jié)構(gòu)

3.1.1 物種結(jié)構(gòu)

該模式在物種結(jié)構(gòu)可以選擇多種物種。多樣性是該模式的重要特征。

3.1.2 空間結(jié)構(gòu)

模式中各品種在水平結(jié)構(gòu)上既有規(guī)律呈現(xiàn)，又不規(guī)則分布于茶樹之間，呈帶狀分布;在垂直結(jié)構(gòu)上，層次愈厚，空間容量愈大，資源利用率就愈高。

3.1.3 時(shí)間結(jié)構(gòu)

利用資源因子的周期性和生物生長(zhǎng)發(fā)育周期性的關(guān)系，充分利用自然資源，使得林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式中的物質(zhì)生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定、有序地進(jìn)行。

3.2 林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)的主要模式

3.2.1 茶、林間作的主要模式

選擇黑松作為主要樹種，結(jié)合茶園不同地塊南北每100m，東西每150m設(shè)置一條防風(fēng)林帶，林帶寬6m，栽植4行黑松。試驗(yàn)區(qū)冬季氣溫低，茶易受凍害，加之丘陵地區(qū)水土流失較重，因此茶園防護(hù)林選擇適宜樹種采取間作，既能防風(fēng)固土還能改善丘陵地區(qū)環(huán)境。通過(guò)試驗(yàn)，在樹種選擇上以適應(yīng)性廣、抗凍性強(qiáng)的黑松作為主要樹種，該模式適合所有丘陵地區(qū)。

3.2.2 茶、果間作的主要模式

以茶葉為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“林-茶-果”，其種植方式為在栽植好防風(fēng)林帶的前提下，每畝茶田可間作果樹8～10株。該模式在成齡的純林茶園中可大力推廣。

以果樹為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“林-果-茶”，其種植方式為在按標(biāo)準(zhǔn)種植栽植好防風(fēng)林帶的前提下，在果樹行間間作茶葉，間作茶葉密度以不影響田間作業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)。該模式在成園的標(biāo)準(zhǔn)果園中可大力推廣。

以茶葉和果樹并重種植的地區(qū)，模式選擇上以“林-果-茶”為主，在栽植好防風(fēng)林帶的前提下，林果茶栽植比例為，每畝田可種植果樹20株左右，其行距為8m，株距為4m。行間種植茶葉，密度以不影響田間作業(yè)和茶葉生長(zhǎng)為標(biāo)準(zhǔn)。該模式在新開發(fā)的地區(qū)中可大力推廣。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

3.3.1 純林、純茶、純果、純糧油效益情況分析

通過(guò)表1可知，單一種植林木年平均效益為845元/畝，單一種植糧油作物年平均效益900元/畝，單一種植茶果年平均效益為2 500元/畝。

3.3.2 林果茶不同復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式效益情況分析

據(jù)試驗(yàn)，不同復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式其經(jīng)濟(jì)效益有所不同，將幾種主要的復(fù)合模式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況綜合分析，如“林-果-茶”復(fù)合模式中的以果為主間作茶葉模式、林果茶并重模式、以茶為主間作果樹模式，在果的分析上選擇有代表性的板栗、大櫻桃和其他相結(jié)合。

表1 純林、純茶、純果、純糧油效益情況

由表2可以得出“林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)”比單一林、果種植年畝平均增加收入870.56元。比單一糧油種植年畝增加收入2 758元。該收益不包括防護(hù)林的收入。

表2 不同復(fù)合模式效益對(duì)照表

3.4 生態(tài)效益分析

林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式提高了光能利用率，改善林地小氣候。通過(guò)調(diào)查，未復(fù)合經(jīng)營(yíng)地塊葉面積指數(shù)大多較小，說(shuō)明未能充分利用光能，而復(fù)合經(jīng)營(yíng)后，不僅使光能利用率提高了20% ～30%，而且還改善了林地小氣候，經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，套種的林地比沒(méi)套種的林地溫差減少3～8℃，同時(shí)相對(duì)濕度增加。

復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式還增強(qiáng)了土壤保水保肥能力，改善了土壤的理化性狀，土壤的水、肥、氣、熱比較協(xié)調(diào)，加速了土壤改良熟化程度，提高了土壤肥力;土壤侵蝕量和地表徑流比對(duì)照分別降低43%、24%。

4 結(jié)論與討論

不同復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式其經(jīng)濟(jì)效益有所不同，但就其總體而言復(fù)合經(jīng)營(yíng)比單一生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益得到了顯著提高。適合該地區(qū)發(fā)展的主要林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式是:“黑松-茶葉-大櫻桃”、“黑松-茶葉-山楂”、“黑松-茶葉-板栗”三種。這些模式都能形成支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模立體效益。

復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是科學(xué)選擇好適當(dāng)?shù)奈锓N，充分利用物種之間相生性，避免相克性，使各物種之間關(guān)系協(xié)調(diào)，物質(zhì)流、能量流暢通，效益發(fā)揮最大，另外在物種選擇時(shí)要做到因地制宜，并且要與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，產(chǎn)生規(guī)模效益。

良好結(jié)構(gòu)的林果茶復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式能夠保存現(xiàn)有森林覆蓋率，保持水土、改良土壤、提高土地利用率和系統(tǒng)生產(chǎn)力，獲得更高、更多、更穩(wěn)定的產(chǎn)品及生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。它要求運(yùn)用新的管理實(shí)踐和技術(shù)，按生態(tài)系統(tǒng)工程的原理、方法、技術(shù)對(duì)當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)產(chǎn)業(yè)，分清主次地位、時(shí)空順序、規(guī)模大小、數(shù)量比例，建立實(shí)體系統(tǒng)結(jié)構(gòu)運(yùn)行的數(shù)學(xué)模型，利用電子計(jì)算機(jī)仿真試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化組合、合理管理。