農(nóng)業(yè)以土而立、以肥而興、以水而旺。土、肥、水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展不可或缺的重要資源,其中水是最短缺的農(nóng)業(yè)資源,也是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
綠洲農(nóng)業(yè)
綠洲農(nóng)業(yè)又稱綠洲灌溉農(nóng)業(yè),指分布于干旱荒漠地區(qū)有水源灌溉地方的農(nóng)業(yè),有新老之分。老綠洲農(nóng)業(yè)一般分布于干旱荒漠地區(qū)河、湖沿岸,山麓地帶與沖積扇地下水出露的地方。新綠洲農(nóng)業(yè)是隨著社會生產(chǎn)力發(fā)展和水利條件的改善,在干旱荒漠地區(qū)宜農(nóng)地資源較豐富、開發(fā)利用條件較優(yōu)越的地方開辟的新墾區(qū)。世界綠洲農(nóng)業(yè)主要分布于西亞、美國的中西部地區(qū)、俄羅斯的中亞地區(qū)、非洲的撒哈拉及北非地區(qū)、中國的新疆和甘肅河西走廊等地。各綠洲的大小不一,多呈孤島狀、帶狀或串珠狀分布。主要種植小麥、玉米、棉花和少量水稻等作物,并植樹造林和建設(shè)農(nóng)村聚落。它與四周戈壁、沙漠景觀截然不同,猶如沙漠中的綠色島嶼,為干旱荒漠地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)較發(fā)達(dá)和人口集中的地方。
干旱荒漠地區(qū)氣候干燥,年降水量較少,風(fēng)沙比較大,水成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。水是生命之源,有了水才能在土地上種植農(nóng)作物,荒漠土地不經(jīng)過改造是不適應(yīng)發(fā)展農(nóng)業(yè)的,這種改造就是一種荒漠變綠洲的改造,防風(fēng)治沙成了農(nóng)業(yè)發(fā)展的先行條件。新開墾的土地需要種植防護(hù)林和引水,經(jīng)過不斷的改良形成一定的局部小氣候,在這樣的環(huán)境下才能發(fā)展農(nóng)業(yè)。這種改造的過程就是一種綠洲的形成過程,有了綠洲農(nóng)業(yè)才能發(fā)展起來,沒有綠洲就相當(dāng)于在沙漠中種植農(nóng)作物,缺少一種適農(nóng)氣候環(huán)境的保護(hù)。因此,農(nóng)業(yè)要發(fā)展,大環(huán)境也是很重要的?,F(xiàn)在國家提倡的生態(tài)農(nóng)業(yè)就是這種思路,沒有好的生態(tài),農(nóng)業(yè)就不可能有持續(xù)、長足的發(fā)展。新疆的綠洲農(nóng)業(yè)實(shí)際上也是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)。
灌溉農(nóng)業(yè)
灌溉農(nóng)業(yè)是在干旱時(shí)以大水灌溉的方式保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式。一是泛指以水澆田的農(nóng)業(yè),其特點(diǎn)是通過灌溉措施,滿足植物對水分的需要,調(diào)節(jié)土地的溫度和土壤的養(yǎng)分,以提高土地生產(chǎn)率。主要通過各種農(nóng)用水利灌溉設(shè)施,滿足農(nóng)作物對水分的需要,調(diào)節(jié)土地溫度、濕度和土壤空氣、養(yǎng)分,提高土地生產(chǎn)能力,是一種穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。灌溉農(nóng)業(yè)遍布世界各地,特別是在大江大河兩岸,如北美洲的密西西比河、南美洲的亞馬孫河、亞洲的長江、非洲的尼羅河流域,都發(fā)展了灌溉農(nóng)業(yè)。中國的灌溉農(nóng)業(yè)自古以來就很發(fā)達(dá),早在戰(zhàn)國初期,即興修都江堰水利工程,使成都平原的大片農(nóng)田得到灌溉,至今仍在發(fā)揮效益。二是特指在降雨量極少的干旱、半干旱地區(qū),完全依靠灌溉才能存在的農(nóng)業(yè)。灌溉農(nóng)業(yè)是在干旱半干旱地區(qū),因?yàn)榻邓^少,主要依靠地下水、河流水等水源發(fā)展的農(nóng)業(yè),在我國主要分布在西北地區(qū)。
河谷農(nóng)業(yè)
在河谷地區(qū)發(fā)展的農(nóng)業(yè)稱為河谷農(nóng)業(yè)。高山地區(qū)的河谷地帶,由于地勢較山地低,氣溫較高,無霜期比山地長,降水條件較好,河水又可作為灌溉水源,河谷之間的山嶺一般都有森林,使谷地土壤的腐殖質(zhì)較豐富,土壤比較肥沃,是山區(qū)適宜耕作的地區(qū)。河谷地帶的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),被稱為河谷農(nóng)業(yè)。例如,我國青海省黃河谷地、湟水谷地都是典型的谷地農(nóng)業(yè)區(qū),是青海省的主要耕作區(qū)。雅魯藏布江谷地也是河谷農(nóng)業(yè)。河谷農(nóng)業(yè)分布在我國西藏和新疆地區(qū),河谷地帶平坦,土壤肥沃,有機(jī)物豐富,熱量不易散失,適宜種植小麥、青稞。
亞洲水稻種植業(yè)
世界水稻生產(chǎn)絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風(fēng)區(qū)以及東南亞的熱帶雨林區(qū)。季風(fēng)區(qū)水稻的種植約有7000年的歷史,稻米是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣闹饕Z食,所產(chǎn)稻米占世界稻米總產(chǎn)量的絕大部分。中國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國家。
區(qū)位因素:①水稻種植業(yè)是一種勞動密集型農(nóng)業(yè),勞動強(qiáng)度大,需要投入大量勞動來精耕細(xì)作,東亞、東南亞、南亞人口稠密,勞動力豐富。②水稻單產(chǎn)高。亞洲水稻種植區(qū)是世界人口最密集的地區(qū),人均耕地少,故在這里種植水稻可以緩解人口對土地的壓力和對糧食的需求。③這里的熱帶雨林氣候,熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候水熱條件充足。④水稻集中在平原和丘陵區(qū)。⑤水稻集中在大河中下游平原,水源充足。
亞洲水稻種植的特點(diǎn):①小農(nóng)經(jīng)營。水稻生產(chǎn)以家庭為單位,由于人均耕地少,每戶耕種的田地很少,我國南方每戶耕種的水稻面積一般少于1公頃。②單位面積產(chǎn)量高,但商品率低。農(nóng)民在田里精耕細(xì)作,使稻谷的單位面積產(chǎn)量較高。但是由于生產(chǎn)規(guī)模小,每戶稻谷的總產(chǎn)量不大,受傳統(tǒng)觀念及經(jīng)濟(jì)水平的制約,農(nóng)民將收上來的稻谷的相當(dāng)一部分留作自用,而送到市場上出售的稻谷有限。但是泰國是特例,其出口多。③機(jī)械化與科技水平較低。農(nóng)民一般從事手工勞動,雖然近一、二十年來,利用電力進(jìn)行灌溉、脫粒等發(fā)展較快,化肥、農(nóng)藥的使用量逐步提高,但從總體上看,機(jī)械化與科技水平還比較低。除日本在稻田機(jī)械化方面取得較大進(jìn)展外,亞洲其它國家水稻生產(chǎn)的機(jī)械化水平仍然很低。④水利工程大。灌溉是水稻的生產(chǎn)基礎(chǔ)。季風(fēng)區(qū)水旱災(zāi)害頻繁,對水稻的生產(chǎn)威脅很大。小農(nóng)經(jīng)營無力建設(shè)水利工程,需要政府的大力投資并組織水利工程的建設(shè)。
除亞洲外,非洲的埃及、尼日利亞,歐洲的西班牙,意大利,拉丁美洲的古巴、委內(nèi)瑞拉、巴西也有水稻種植業(yè)的分布,在美國的密西西比河下游地區(qū),也分布著大片的稻田,但采用的是大規(guī)模的旱地直播技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。
近年來,干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響越來越明顯,加快發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè),破解水資源瓶頸,已經(jīng)成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須解決的突出問題。水是一切生命存續(xù)的基礎(chǔ)資源,是經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展必需的戰(zhàn)略資源,是生態(tài)環(huán)境的重要控制性要素,是國家綜合國力的有機(jī)組成部分。我國水資源貧乏,解決好水資源問題,事關(guān)我國糧食安全、生態(tài)安全?!?/p>