武威威武

武威 史稱涼州，距敦煌830公里

“路兩邊犁過(guò)的地里，有時(shí)豎著一大塊冰，人們告訴我們，這是表示祈求上蒼，保佑豐收?！?/p>

——斯文·赫定

這片土地曾是“襟帶西蕃，蔥右諸國(guó)”的河西走廊大都會(huì)。原先的涼州，現(xiàn)在的武威，判若兩城。

武威，聽起來(lái)很威武，名字的起源料想應(yīng)該和武將或是戰(zhàn)場(chǎng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系吧。火車經(jīng)行武威，已經(jīng)入夜，城市的面目隱藏在黑夜中，平添了幾分神秘，武威的威武，只能在睡夢(mèng)中勾畫了。

第二天清晨，拿著早已打印好的攻略，按圖索驥，找到了“三套車”?！叭总嚒保棵致犉饋?lái)有些費(fèi)解，是景點(diǎn)？是馬車？還是蘇聯(lián)的那首歌曲？

謎底很快揭曉，“三套車”是武威的早餐！內(nèi)容包括：茯茶、行面和鹵肉。所謂茯茶，將山楂、桂圓、紅棗、枸杞、鎖陽(yáng)、葡萄干、核桃仁，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，喝前外加冰糖，湯色像紅茶，像咖啡，更像葡萄酒，喝起來(lái)酸甜爽口，還可以免費(fèi)續(xù)杯；所謂行面，就是一碗抻面，澆上稠稠的鹵汁，聞起來(lái)香香的，吃起來(lái)又勁道又滑爽。第三樣便是鹵肉，是用老湯鹵新鮮豬肉，經(jīng)文火長(zhǎng)時(shí)燜制出來(lái)的，粗獷地放在鐵盤子中，撒上青椒絲、大蔥絲、香菜絲算是點(diǎn)綴和調(diào)味，味道美得無(wú)以復(fù)加。

很有意思的是這三樣食品，在一家是買不全的，所有賣家都是單一經(jīng)營(yíng)，只能食客自己擇優(yōu)選取，湊足三樣，似乎這樣就可以精益求精。

慢慢享受美味，肉香、茶香刺激著味蕾，仿佛每一次咀嚼與吞咽都是一場(chǎng)盛大的狂歡。旁邊賣茯茶的老板老孫，熱情地給我這個(gè)外地人介紹說(shuō)，這“三套車”，還上過(guò)央視的旅游節(jié)目哩。老孫說(shuō)，武威，是因漢武帝派驃騎將軍霍去病遠(yuǎn)征河西，擊敗匈奴，為彰其“武功軍威”而得名；馬踏飛燕，是武威的標(biāo)志，也是中國(guó)旅游的標(biāo)志；武威還是古都，十六國(guó)時(shí)期，先后幾朝都建都武威。

早餐就在老孫長(zhǎng)長(zhǎng)介紹的陪伴中度過(guò)了，在老孫的指點(diǎn)下，雷臺(tái)漢墓成為早餐后第一個(gè)踏足的景點(diǎn)。

也是因?yàn)樵?，雷臺(tái)漢墓沒有收門票，出入其中的多是鍛煉身體的老人。天藍(lán)得很干凈，很透亮，馬踏飛燕的雕像高高聳立，青銅的軍馬戰(zhàn)車也排軍布陣等待游人的檢閱。

正當(dāng)我拿著相機(jī)，左右取景、上躥下跳、不亦樂(lè)乎的時(shí)候，一位穿著白T恤的老人走到我旁邊，自我介紹說(shuō)，自己是一個(gè)退休老師，看我對(duì)這些物件有興趣，就想過(guò)來(lái)聊聊。

這哪是聊聊，完全是一副要授課的表情！還沒等我想好婉拒的理由，他已經(jīng)開始侃上了；“2100年前匈奴人修筑的故臧城，成為今天涼州城，也就是現(xiàn)在的武威最早的雛形。史書上說(shuō)，‘姑臧稱為富邑，通貨羌胡，市日四合，每居其者，不盈數(shù)月，輒致豐積。’那時(shí)的武威很富足的。大詩(shī)人陸游，也曾寫詩(shī)‘涼州女兒滿高樓，梳頭已學(xué)京都樣’。你看，那時(shí)候的武威人多時(shí)尚。玄奘，你知道吧，西天取經(jīng)路過(guò)武威時(shí)，用‘涼州為河西都會(huì)，襟帶西蕃、蔥右諸國(guó)，商旅往來(lái)，無(wú)有停絕’來(lái)形容武威。所以啊，你現(xiàn)在腳下站的這片土地曾是‘襟帶西蕃，蔥右諸國(guó)’的河西走廊大都會(huì)?！?/p>

一天之計(jì)在于晨，偏偏就讓我遇到兩位善于傳道授業(yè)解惑的老人，一聲嘆息啊。想想，自己對(duì)武威的了解，過(guò)去只停留在王翰《涼州詞》的“葡萄美酒夜光杯”里。今日到此一游，大開眼界，大有斬獲！特別是在聞名遐邇的文廟廣場(chǎng)上，看到這么多的人在跳舞、唱歌、扭秧歌、舞劍、練太極，人們好像都很休閑，沒有步履匆匆的趕路人，也沒有愁眉不展的路邊客。

武威的安逸，是在大城市疲于奔命的人無(wú)法體會(huì)的，如果真想嘗嘗閑在的味道，核桃園的氣場(chǎng)絕對(duì)壓得住陣。

其實(shí)，核桃園是武威的植物園，綠樹成蔭，空氣清新，核桃樹下，擺滿了沙發(fā)桌椅，供人們消遣打牌喝酒，如果你認(rèn)識(shí)武威人，一周內(nèi)打三次電話，至少有兩次他說(shuō)自己在核桃園。很多武威人，能在核桃園吃著喝著打著牌，消磨掉整整一天的時(shí)間。

原先的涼州，現(xiàn)在的武威，判若兩城。然而一位武威人卻這樣說(shuō)，“雖然咱掙錢不多，但這尕日子過(guò)得還是挺滋潤(rùn)的。老少平安，衣食無(wú)憂，風(fēng)調(diào)雨順，社會(huì)安穩(wěn)，這也許就是在小城市的好處吧?！?/p>