基于工學(xué)一體化的會展英語課程教學(xué)初探

摘要：本文分析了工學(xué)一體化教學(xué)模式下會展英語課程的改革嘗試，包括典型工作任務(wù)的提煉、學(xué)習(xí)領(lǐng)域的確定和學(xué)習(xí)情境的設(shè)置等內(nèi)容，試圖從教學(xué)實訓(xùn)、教師隊伍和教材方面提出建議，為其他職業(yè)院校會展英語課程的教學(xué)提供借鑒和會展英語人才的培養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞：工學(xué)一體化；會展英語；課程教學(xué)

一、引言

會展是會議、展覽等集體性活動的簡稱，是指在一定地域空間，由多個人集聚在一起形成的，定期或不定期的集體性的物質(zhì)、文化交流活動。廣交會的誕生，使廣州成為當代國內(nèi)會展業(yè)開始最早的城市，改革開放進一步促進了廣州會展業(yè)的迅速發(fā)展，目前，廣州與北京、上海并列為國內(nèi)三大會展中心城市。為滿足廣州對會展人才的需求，學(xué)院于2009年率先開設(shè)了會展專業(yè)，采用工學(xué)一體化教學(xué)模式培養(yǎng)符合市場需求的會展專業(yè)人才。

工學(xué)一體化教學(xué)是目前我國職業(yè)教育改革的方向，工學(xué)一體化是學(xué)習(xí)過程和工作過程相結(jié)合到一體化程度的簡稱，所以工學(xué)一體化教學(xué)就是將學(xué)習(xí)過程和工作過程結(jié)合起來的教學(xué)活動。在工學(xué)一體化課程改革的背景下，學(xué)院文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)系會展策劃與實施專業(yè)（高中畢業(yè)生起點三年制高級技工班）開設(shè)了一體化必修課程會展英語。該課程結(jié)合專業(yè)職業(yè)發(fā)展階段貫穿兩學(xué)年，筆者對課程設(shè)計和實施作了一些嘗試。

二、教學(xué)模式設(shè)計

學(xué)習(xí)過程和工作過程分別屬于教育類學(xué)校學(xué)習(xí)與經(jīng)濟類生產(chǎn)經(jīng)營這兩個不同的社會領(lǐng)域，因此，沒有必須的特定條件，學(xué)習(xí)和工作兩個過程無法結(jié)合，即使結(jié)合，也難以體現(xiàn)出應(yīng)有效果。為了實現(xiàn)“在工作中學(xué)習(xí)”和“在學(xué)習(xí)中工作”，教學(xué)過程起到了銜接作用。基于工學(xué)一體化教學(xué)模式的會展英語課程開發(fā)在前期專家訪談基礎(chǔ)上，提煉典型工作任務(wù)，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)置學(xué)習(xí)情境。

1.典型工作任務(wù)

基于工學(xué)一體的會展英語課程開發(fā)中，典型工作任務(wù)的提煉起到關(guān)鍵性作用。典型工作任務(wù)描述的是一項具體的專門工作，是根據(jù)一個職業(yè)中可以傳授的工作關(guān)系和典型的工作任務(wù)來確定的，具有職業(yè)的典型意義，同時具有促進該職業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)能力發(fā)展的潛力。

如表1所示，學(xué)院會展英語課程與其他會展專業(yè)課程的典型工作任務(wù)均源自工作任務(wù)模塊和具體崗位的工作內(nèi)容，將會展專業(yè)人員職業(yè)發(fā)展階段（入行、成長、立業(yè)、提升）和具體崗位工作內(nèi)容（業(yè)務(wù)員、項目助理、項目主管、項目經(jīng)理）結(jié)合，由行業(yè)專家、學(xué)校教師和課程專家共同確定提煉。因此，確保會展英語課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和過程與其他會展專業(yè)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和過程相吻合，與真實工作內(nèi)容和過程相一致。

2.學(xué)習(xí)領(lǐng)域

學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計是確定學(xué)習(xí)目標、內(nèi)容和學(xué)時要求，把典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的工作與學(xué)習(xí)任務(wù)，并按照學(xué)生的職業(yè)成長規(guī)律和教學(xué)規(guī)律進行時間上的排列。它一般包括學(xué)：職業(yè)的典型工作任務(wù)、學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)與工作內(nèi)容、學(xué)時要求、教學(xué)方法和考核評估等。

以考核評估為例，作為教學(xué)過程不可缺少的部分，考核評估既是教師了解自己“教”，也是了解學(xué)生“學(xué)”的情況的重要根據(jù)。在“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念下，考核評估階段也一樣提倡確定學(xué)生的主體地位，但這并不是把評價的一切都交給學(xué)生，而是在評價中，創(chuàng)建有效機制，幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)和評價的目的，使學(xué)生在參與評價的同時，接受教育，學(xué)會評價。因此，工學(xué)一體化會展英語課程建立多元化的、合作互動式的評價體系，從而幫助學(xué)生知識技能的提高，促進學(xué)生情感、態(tài)度、價值觀的健康發(fā)展，同時也對教學(xué)起調(diào)節(jié)、促進作用。

以學(xué)習(xí)任務(wù)“Sales Booths Assistance（協(xié)助招展）”為例（見表2），將形成性評價和總結(jié)性評價，自我評價、小組互評和教師點評有機結(jié)合。過程性評價常用表格、問卷等易操作的評價工具即使反映學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展狀態(tài)，并幫助他們更有效地學(xué)習(xí)和發(fā)展?？偨Y(jié)性評價除涵蓋自我評價、小組互評和教師點評的評價量表外，常讓學(xué)生以解說展示的方式對綜合性任務(wù)進行總結(jié)，從而培養(yǎng)學(xué)生參與評價和勇于評價的意識。

多元化的考核評估方式將過程和結(jié)果有效結(jié)合，積極地影響學(xué)生的學(xué)習(xí)進程和效果，更好地促進學(xué)生的學(xué)習(xí)，同時有利于教師的教學(xué)反思和教學(xué)改進。

3.學(xué)習(xí)情境

工學(xué)一體化課程中的學(xué)習(xí)情境是與學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容相適應(yīng)的、包含任務(wù)的工作活動事件。因此，會展英語課程的每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)均設(shè)計小型的主題學(xué)習(xí)單元，即學(xué)習(xí)情境，使與相關(guān)職業(yè)工作情境在教學(xué)過程中得以充分反映。為使學(xué)生從經(jīng)驗的積累達到策略的提升，學(xué)習(xí)情境的設(shè)置要在同一范疇內(nèi)至少設(shè)置3個以上（見表3）。在這一系列的學(xué)習(xí)情境中，過程、步驟和方法是重復(fù)的，但內(nèi)容是不重復(fù)的。通過學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，找出其差異性，從而達到知識與技能的遷移，在策略層面得到提升。

為真正體現(xiàn)“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”的工學(xué)一體化要求，筆者還將學(xué)生帶到展會現(xiàn)場，為會展英語課程提供真實的教學(xué)情境，讓學(xué)生體驗到英語是實際工作中的交流工具。如09級學(xué)生參與了2010年第七屆廣州車用空調(diào)展。展會前在學(xué)校學(xué)習(xí)相應(yīng)學(xué)習(xí)情境“Exhibition Reception”，并根據(jù)展會資料做好準備工作。3天的展會現(xiàn)場，學(xué)生能直接與專業(yè)觀眾溝通，靈活處理問題，獲得了會展公司的好評。學(xué)生不僅獲得學(xué)習(xí)情境的切身體驗，還實現(xiàn)了專業(yè)能力、方法能力和社會能力的提高。

三、實施建議

學(xué)院工學(xué)一體化會展英語課程已實施近3年，首屆09級學(xué)生已進入全面實習(xí)階段。盡管本學(xué)院會展英語課程的教學(xué)取得了一定成績，但筆者在教學(xué)實施過程中發(fā)現(xiàn)有待完善的方面，據(jù)此，提出以下幾點建議：

1.教學(xué)實訓(xùn)建設(shè)

目前的教學(xué)過程中，學(xué)院能充分利用廣州會展業(yè)的優(yōu)勢，加強與會展公司的校企合作，同時，也在校內(nèi)辦展，為學(xué)生提供真實的學(xué)習(xí)情境。但這需要學(xué)院各部門和各專業(yè)課程的協(xié)助才能得以實施。大部分教學(xué)內(nèi)容的實施需要的是校內(nèi)的實訓(xùn)資源，因此，完善會展實訓(xùn)軟件和實訓(xùn)室的匹配是十分必要和緊要的。

2.教師隊伍建設(shè)

工學(xué)一體化課程往往重視工作過程和學(xué)習(xí)過程的關(guān)系，但教學(xué)過程才是教學(xué)質(zhì)量的保障。學(xué)院會展英語教師都具備基礎(chǔ)英語的教學(xué)能力，也通過下廠實習(xí)去了解會展行業(yè)的實際操作程序。但會展行業(yè)的發(fā)展是快速的，因此要進一步加強會展英語專業(yè)教師的實踐技能培訓(xùn)，通過與其他院校的交流和外出掛職鍛煉及時了解行業(yè)和市場的需求，從而形成英語水平高、會展專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗豐富、又能把握行業(yè)發(fā)展動態(tài)的專業(yè)教學(xué)團隊，以提高會展英語課程的教學(xué)質(zhì)量。

3.教材建設(shè)

學(xué)院工學(xué)一體化會展英語課程的教學(xué)大綱及教材建設(shè)在近3年的教學(xué)實踐中不斷完善。尤其是工作頁的編寫結(jié)合工學(xué)一體化的要求和征集行業(yè)專家的意見，內(nèi)容上體現(xiàn)了工作過程的完整性。但除教師外，工作頁更多的使用者是學(xué)生，因此，今后在案例和素材的選取方面應(yīng)考慮學(xué)生的智能特點，滿足學(xué)生的興趣需要、學(xué)習(xí)需要和職業(yè)準備需要。教學(xué)過程還應(yīng)重視與輔助教材、教學(xué)媒體的結(jié)合，使學(xué)習(xí)情境更真實，教學(xué)內(nèi)容更豐富，進而形成有聲有色的課堂。

四、結(jié)束語

會展行業(yè)是一個新興、快速發(fā)展的行業(yè)，會展人才的培養(yǎng)模式需要不斷完善以滿足市場的需求。通過教學(xué)嘗試，基于工學(xué)一體的會展英語課程教學(xué)模式獲得學(xué)生的肯定并取得初步的效果。但教學(xué)改革仍處于起步階段，在教學(xué)模式改革的基礎(chǔ)上，要保證教學(xué)實訓(xùn)、師資隊伍和教材方面的配套，以突破會展英語課程教學(xué)中的瓶頸問題。構(gòu)建較為完整的工學(xué)一體化會展英語課程體系，需要在教學(xué)實踐中不斷反饋和調(diào)整，進行長期的探索和研究，為最終實現(xiàn)高素質(zhì)勞動者和實用人才的培養(yǎng)而努力。

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（作者單位：廣州市工貿(mào)技師學(xué)院）