技校制冷專業(yè)課程一體化教學(xué)的探索與實(shí)踐

一、技校制冷課程特點(diǎn)及傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題

制冷設(shè)備原理與技能訓(xùn)練課程是技校電工電子專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，課程包含電工基礎(chǔ)、電子電路、機(jī)械基礎(chǔ)、鉗工工藝、焊工工藝等相關(guān)知識內(nèi)容，屬于綜合一體化的課程，具有很強(qiáng)的綜合性、工程性和實(shí)踐性。該課程理論涉及面廣，對學(xué)生綜合操作技能的掌握要求很高，傳統(tǒng)的教學(xué)模式授課存在以下問題：

1.在教材層面上

技校制冷課程雖然教材壓縮、精編并強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，但實(shí)踐教學(xué)偏重于對單項(xiàng)技能的訓(xùn)練和經(jīng)驗(yàn)知識的驗(yàn)證，學(xué)生得到的技能大多是片面和孤立的，很難適應(yīng)實(shí)際項(xiàng)目工作的需要，教材略顯呆板且老化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

2.在教學(xué)安排上

實(shí)踐課教學(xué)課時(shí)相對較少，理論與實(shí)踐教學(xué)交叉安排并分別由不同的教師來教授，相對獨(dú)立而不能很好地融合。

3.在教學(xué)裝備上

制冷課程實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)備簡陋，與實(shí)際工作環(huán)境脫節(jié)，通常采用設(shè)備元件講解和簡單的模擬設(shè)備演示教學(xué)的方法，學(xué)生很難遇到真正的設(shè)備故障，故障的檢修實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較少。

4.在學(xué)生素質(zhì)特點(diǎn)上

技校學(xué)生文化知識參差不齊、底子薄、自主學(xué)習(xí)能力差，“混日子”現(xiàn)象比較嚴(yán)重，傳統(tǒng)的教學(xué)模式對改變技校教學(xué)現(xiàn)狀沒有很好的應(yīng)對辦法。

二、一體化教學(xué)模式是解決問題的關(guān)鍵

學(xué)生技術(shù)與技能的形成是由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的過程，是通過大量規(guī)范、嚴(yán)格的實(shí)踐摸索與鍛煉才能形成的，即技術(shù)與技能只有通過大量的動(dòng)手“做”才能形成。傳統(tǒng)的技工教育分配到實(shí)踐教學(xué)上的課時(shí)相對較少，使學(xué)生動(dòng)手“做”的時(shí)間就更少，技術(shù)與技能的掌握也只能停留在初級階段，與實(shí)際生產(chǎn)用工單位的技術(shù)要求差距較大。因此，采用一體化的教學(xué)模式是解決問題的關(guān)鍵。

“做、學(xué)、教”的教學(xué)模式，是一種新的一體化教學(xué)模式。其教學(xué)理念以“做”為中心，教師在做中教，學(xué)生在做中學(xué)，“做”既是“教”的中心，也是“學(xué)”的中心，把“做、學(xué)、教”看成是一件事情，是三者的有機(jī)結(jié)合體，即：“邊做邊教、邊做邊學(xué)”。經(jīng)教學(xué)實(shí)踐過程證明，此教學(xué)模式非常適合制冷專業(yè)的課程特點(diǎn)和技校學(xué)生的素質(zhì)特點(diǎn)。

中職教學(xué)非常適合采用一體化教學(xué)模式，但要真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用，還需要對教育裝備、師資培養(yǎng)、課程教材、實(shí)訓(xùn)基地環(huán)境、校企合作等多個(gè)相互獨(dú)立的主體提出相應(yīng)的一體化要求，還需要根據(jù)各自學(xué)校的不同特點(diǎn)區(qū)別對待，逐步推行和完善。

三、改造一體化教學(xué)裝備，探索一體化教學(xué)方法

筆者學(xué)校為加強(qiáng)學(xué)生的綜合操作技能，提高就業(yè)競爭能力，大力推行教學(xué)改革，注重一體化教學(xué)裝備的改造。2009年自主設(shè)計(jì)了制冷專業(yè)課程實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)室及配套實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，并在此基礎(chǔ)上逐步構(gòu)建起一體化教學(xué)體系，教學(xué)效果良好。

1.設(shè)計(jì)思路

制冷專業(yè)課程實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)室采用基于實(shí)際生產(chǎn)工作過程的一體化教學(xué)裝備，除了要具備傳統(tǒng)專業(yè)知識的教學(xué)功能外，還要具備真實(shí)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)功能。其教學(xué)裝備要“能做”“ 能學(xué)”“ 能教”，要具備由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的實(shí)訓(xùn)功能。要能方便實(shí)現(xiàn)課程的模塊化，方便“任務(wù)引領(lǐng)”“項(xiàng)目教學(xué)”等教學(xué)方法的實(shí)施。在具備真實(shí)設(shè)備運(yùn)行功能的同時(shí)，還要整合其學(xué)習(xí)性功能，擴(kuò)展其外延功能。學(xué)習(xí)評價(jià)、考核功能要具有“源于職場而高于職場，源于實(shí)踐而高于實(shí)踐”的特點(diǎn)，評價(jià)過程要能根據(jù)課程知識點(diǎn)和能力點(diǎn)的具體達(dá)標(biāo)要求，自由設(shè)置相應(yīng)的評價(jià)和考核難度。

2.環(huán)境布局設(shè)計(jì)

制冷專業(yè)課程實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)室（如圖1所示）分“理論、實(shí)訓(xùn)教學(xué)區(qū)”和“職場環(huán)境實(shí)習(xí)教學(xué)區(qū)”兩大區(qū)域。理論、實(shí)訓(xùn)教學(xué)區(qū)域保留傳統(tǒng)的黑板，增設(shè)多媒體投影教學(xué)設(shè)備，實(shí)訓(xùn)操作臺分三組縱向排列，組成24個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的操作工位。職場環(huán)境實(shí)習(xí)教學(xué)區(qū)域設(shè)置電冰箱、空調(diào)維修操作地臺，地臺上設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)維修轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上放置實(shí)體電冰箱和空調(diào)等制冷設(shè)備，方便學(xué)生實(shí)習(xí)操作。室內(nèi)還設(shè)置有總控制操作臺、觸摸屏、PLC、電腦監(jiān)控錄像等輔助設(shè)備。

3.制冷教學(xué)裝備設(shè)計(jì)

制冷設(shè)備實(shí)訓(xùn)、考核操作臺（如圖2所示），可完成電冰箱、空調(diào)等制冷設(shè)備的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。實(shí)訓(xùn)操作平臺中部設(shè)置有儀器、儀表、電源插座及控制裝置，頂部設(shè)置有功能課題掛箱架，對不同的實(shí)訓(xùn)課題可更換不同的實(shí)訓(xùn)掛箱。實(shí)訓(xùn)掛箱采用目前流行的免接線插接形式，內(nèi)部安裝有真實(shí)的設(shè)備元件，可由學(xué)生自由組合成不同的控制狀態(tài)。課題掛箱還配有控制參數(shù)設(shè)置箱和故障模擬設(shè)置箱，供實(shí)訓(xùn)評價(jià)、考核使用。根據(jù)課程知識點(diǎn)和能力點(diǎn)的具體達(dá)標(biāo)要求，故障模擬設(shè)置箱可自由設(shè)置不同難度的故障現(xiàn)象，提供給學(xué)生進(jìn)行設(shè)備故障維修實(shí)訓(xùn)。

(1）實(shí)訓(xùn)課題掛箱設(shè)計(jì)。配合制冷課程教材，設(shè)計(jì)電冰箱電氣控制線路實(shí)訓(xùn)考核掛箱。掛箱內(nèi)安裝真實(shí)設(shè)備元件，可由外部插接線路組合完成雙門直冷式電冰箱、雙門間冷式電冰箱電氣控制線路。通過參數(shù)設(shè)置箱進(jìn)行相關(guān)參數(shù)的設(shè)置，通過故障設(shè)置箱完成常見電氣故障的設(shè)置。可外接制冷壓縮機(jī)進(jìn)行帶負(fù)載運(yùn)行，可外接制冷實(shí)習(xí)用電冰箱裸機(jī)形成完整的電冰箱實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)。具備電冰箱電氣控制線路實(shí)訓(xùn)、考核功能。

(2）實(shí)習(xí)教學(xué)儀器設(shè)計(jì)。配合制冷課程教材中電冰箱、空調(diào)制冷系統(tǒng)的實(shí)習(xí)教學(xué)要求，設(shè)計(jì)有電冰箱制冷系統(tǒng)實(shí)習(xí)裸機(jī)，在電冰箱制冷管路上安裝有壓力表、溫度計(jì)、液視鏡、工藝維修表閥等關(guān)鍵儀器設(shè)備。可提供學(xué)生進(jìn)行制冷劑的加注實(shí)習(xí)操作，可提供制冷系統(tǒng)漏、堵等常見故障的檢修實(shí)習(xí)教學(xué)。

4.“做、學(xué)、教”一體化的教學(xué)心得

學(xué)校制冷專業(yè)課程實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)室的建造和配套教學(xué)裝備的設(shè)計(jì)、制作均由教師帶領(lǐng)基礎(chǔ)較好的學(xué)生共同完成，學(xué)生的積極參與也充分體現(xiàn)了“做、學(xué)、教”一體化教學(xué)理念的優(yōu)越性，教學(xué)裝備雖然總體制作相對復(fù)雜，但拆分成單元板塊后就相對簡單了，學(xué)生在電路板元件的安裝、焊接、調(diào)試過程中學(xué)到了平時(shí)學(xué)不到的知識，在鉆孔、鉚接、銼修、焊接的過程中鍛煉了機(jī)、電、鉗、焊等學(xué)科的基本技能，與未參加制作的學(xué)生比較有非常明顯的進(jìn)步，這批學(xué)生就業(yè)后也很快就成為企業(yè)的骨干。

在日常教學(xué)中，“做、學(xué)、教”一體化教學(xué)理念的要點(diǎn)之一是教師要有愛心，要關(guān)愛學(xué)生，要與學(xué)生處于等同的高度而不是居高臨下、盛氣凌人。教師還要有耐心，對基礎(chǔ)較差的學(xué)生要安排比較簡單的課題任務(wù)，防止任務(wù)偏難而無法實(shí)現(xiàn)，造成負(fù)面影響；還要有適當(dāng)?shù)撵`活多變的教學(xué)方法。教學(xué)中要鼓勵(lì)學(xué)生互相學(xué)習(xí)、互相交流、共同研究探討，鼓勵(lì)成績好的學(xué)生擔(dān)當(dāng)“學(xué)生教師”角色，盡快營造出“傳、幫、帶”的學(xué)習(xí)環(huán)境，雖然最終學(xué)生的學(xué)習(xí)成績?nèi)匀粎⒉畈积R，但總體知識技能的提高是顯而易見的。不同素質(zhì)的學(xué)生都能獲得知識技能較大的提高，學(xué)生自我滿意度較高。

在教學(xué)中要充分利用現(xiàn)場的教學(xué)資源，采用黑板、多媒體投影視頻觀摩、優(yōu)秀學(xué)生現(xiàn)場操作等不拘一格的方法。當(dāng)任務(wù)比較簡單時(shí)，教師與學(xué)生在不同的工位上同時(shí)開始工作，完成后讓學(xué)生對比并評價(jià)結(jié)果；當(dāng)任務(wù)為中等難度時(shí)，教師先做并進(jìn)行講解，讓學(xué)生觀摩、討論形成文稿，然后進(jìn)行模仿性的操作，教師則及時(shí)進(jìn)行過程指導(dǎo)，最后評價(jià)結(jié)果；當(dāng)任務(wù)較難時(shí)，教師與學(xué)生一同工作，共同完成任務(wù)。操作過程中要及時(shí)回答學(xué)生的問題，最后再總結(jié)性講解。教師對學(xué)生成績的評價(jià)要實(shí)現(xiàn)過程化，要允許學(xué)生采用不同于教師既定方案的方法來完成工作任務(wù)，容許學(xué)生犯錯(cuò)而不影響最后的評價(jià)結(jié)果，以激發(fā)學(xué)生的自主創(chuàng)新思維和學(xué)習(xí)積極性。

筆者發(fā)現(xiàn)，融洽的教學(xué)環(huán)境一旦建立，教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間就會(huì)出現(xiàn)良好的互相幫教現(xiàn)象，一種“師傅帶徒弟”的氛圍便油然而生。

四、結(jié)語

企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是技術(shù)人才的競爭，歸結(jié)到技校是教育模式的競爭，作為培養(yǎng)技術(shù)工人的學(xué)校，其教學(xué)模式的改革、教學(xué)裝備的改造必須適應(yīng)人才市場的需求。如何增強(qiáng)市場競爭力，是關(guān)系到技工學(xué)校生存發(fā)展的重要命題。

真正實(shí)現(xiàn)“做、學(xué)、教”一體化的教學(xué)模式，筆者認(rèn)為：某些情況下學(xué)校要像企業(yè)、教學(xué)環(huán)境要像職場、教師要像師傅，教師要能放得下粉筆、拿得起工具，放得下架子、穿得上工作服，要能放下輕車熟路的課本、編寫不斷變化的一體化教材，帶領(lǐng)學(xué)生一起融入到實(shí)踐工作中去。

（作者單位：陽泉高級技工學(xué)校）