做份趣味卡通餐
2012-04-29 00:00:00范娜
中華家教·幼兒版 2012年9期
植物大戰(zhàn)僵尸之土豆地雷
土豆地雷能夠給予敵人致命一擊，不過在此之前，他們需要武裝一下自己。有些人說土豆地雷很懶，他總是把事情留到最后一刻才動手。對于此類言論，土豆地雷不予理睬——他正忙著站好他的崗呢!
營養(yǎng)分析：富含蛋白質(zhì)與各種氨基酸，可以提高機(jī)體免疫功能，幫助消化，緩解便秘。
食材：大米200克、香菇100克、瘦肉末100克、櫻桃1顆、奶酪1片、醬油適量、食鹽適量、海苔適量。
做法：
準(zhǔn)備好食材。
水里加入少許醬油，將米飯蒸熟。
炒鍋內(nèi)油熱后放入肉末翻炒片刻。
放入香菇繼續(xù)翻炒。
加入醬油、食鹽，炒熟備用。
將蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)。
倒扣入盤中。
用海苔剪出眼睛、嘴巴，奶酪片做出牙齒，最后將櫻桃插在米飯上，再將炒好的菜圍在米飯外面即可。
小貼士：瘦肉與牛奶不宜同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收，只有當(dāng)鈣磷比在最佳比1：1到1：1.5之間，才能互相促進(jìn)吸收。
植物大戰(zhàn)僵尸之太陽花
簡單的炒飯稍加心思就變成了既營養(yǎng)豐富又充滿樂趣的一餐，和孩子一起化身游戲中的人物，快樂地享用美食吧!是想要搜集更多陽光，還是希望僵尸入侵，你說了算!
營養(yǎng)分析：含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以幫助孩子營養(yǎng)大腦，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。
食材：熟米飯100克、雞蛋3只、海苔少許、食鹽少許、雞精少許，荷蘭豆、蝦仁、玉米粒、青豆、胡蘿卜粒、菠菜泥、醬油、玉米淀粉均適量。
做法：
將蛋清蛋黃分離。
蝦仁和荷蘭豆切碎。
炒鍋油熱后倒入玉米粒、青豆、胡蘿卜粒翻炒片刻，再放入荷蘭豆和蝦仁，加入食鹽，倒入米飯炒勻即可。
蛋黃加入玉米淀粉拌勻攤成蛋餅；蛋清加入玉米淀粉分兩份，一份加入醬油，一份加入菠菜泥拌勻，分別攤成蛋餅。
找一圓形容器裝上炒飯壓實(shí)，倒扣入盤中合適位置。
醬油色蛋餅修剪出臉型蓋在炒飯上稍微壓扁，黃色蛋餅壓出水滴形圍繞臉部擺一圈花瓣。
海苔剪出眼睛和嘴巴擺在合適位置。
將菠菜蛋餅剪出葉子形狀擺在下面即可。
小貼士：對于海鮮過敏的孩子，家長可用別的食材來替代蝦仁。
責(zé)編 林楠
