從青少年體能下滑看中國(guó)人力資源質(zhì)量危機(jī)

垃圾食品的入侵和體育鍛煉的缺乏導(dǎo)致中國(guó)青少年身體素質(zhì)日漸堪憂?！叭丝诩t利”即將消失，人力資源的質(zhì)量也面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)。上世紀(jì)50年代美國(guó)自上而下的改革推動(dòng)不僅化解了青少年體能危機(jī)，還讓健身成為美利堅(jiān)民族性格的組成部分。中國(guó)應(yīng)當(dāng)取其精華，展開(kāi)一場(chǎng)跨學(xué)科、跨行業(yè)的人力資源革命。

央視3·15晚會(huì)曝光麥當(dāng)勞雙重“標(biāo)準(zhǔn)”，出售過(guò)期食物，原本已是“罪狀一籮筐”的垃圾食品又添新罪名，招來(lái)罵聲一片。殊不知，在洋垃圾食品的全面入侵之下，再加上“高考指揮棒”的負(fù)面影響，體育鍛煉如同虛設(shè)，中國(guó)青少年的體能素質(zhì)整體下降，讓未來(lái)中國(guó)的人力資源質(zhì)量面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

中俄少年足球隊(duì)比賽引起的辯論

2011年10月下旬，來(lái)華訪問(wèn)的俄羅斯伊爾庫(kù)茨克州少年足球隊(duì)“橫掃”北京，在六場(chǎng)交流比賽中不但保持不敗紀(jì)錄，而且以大比分大勝兩支小學(xué)的大齡隊(duì)，在中國(guó)引起了一場(chǎng)爭(zhēng)論。既有認(rèn)為中俄之間的懸殊比分頗為正常的，也有為中國(guó)少年鳴冤叫不平的；既有認(rèn)為輸了幾場(chǎng)足球不過(guò)疥癩之疾無(wú)需多慮的，也有對(duì)中國(guó)的教育制度一切圍著高考轉(zhuǎn)提出質(zhì)疑和批評(píng)的。

可喜的是中國(guó)老百姓非常關(guān)心青少年足球，尚沒(méi)有像對(duì)國(guó)家隊(duì)那樣心灰意懶；可憂的是一個(gè)更大的隱患—中國(guó)青少年身體素質(zhì)的不濟(jì)并沒(méi)有在這次討論中被放在應(yīng)有的地位，畢竟輸球歸輸球，踢球的中國(guó)青少年個(gè)個(gè)也是體魄強(qiáng)健、奔馳如飛的好男兒，他們馳騁球場(chǎng)的矯健身影遮掩了一個(gè)令人擔(dān)憂的事實(shí)—中國(guó)青少年作為人力資源不堪勝任中華民族崛起之重任，而且這種資源受到的破壞正在加速。

其實(shí)，對(duì)中國(guó)未來(lái)人力資源的“摧殘”將給中華民族帶來(lái)的傷害和災(zāi)難，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們對(duì)自然環(huán)境恣意破壞帶來(lái)的后果。筆者無(wú)意貶低公眾和社會(huì)對(duì)保護(hù)自然資源所作的貢獻(xiàn)，事實(shí)是經(jīng)過(guò)多年努力，公眾對(duì)自然資源的保護(hù)意識(shí)得到了很大提高，也形成了一定的社會(huì)共識(shí)。相比較之下，對(duì)人力資源的“摧殘”常常還處在無(wú)知的狀態(tài)，缺乏最基本的認(rèn)識(shí)。由于這本身就大大超越了衛(wèi)生部、國(guó)家體委和教育部各自分管的范疇，因此也成為最令人擔(dān)憂的問(wèn)題。

從“人口紅利”到“未富先老”

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)當(dāng)中，人力作為資源甚至作為資本已經(jīng)成為共識(shí)。人力資源俗稱勞動(dòng)力，是指可以推動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展、具有勞動(dòng)能力的人口總和。一定數(shù)量的人力資源雖然是社會(huì)生產(chǎn)必要的先決條件，但是人口本身就是把雙刃劍。作為世界第一人口大國(guó)，中國(guó)經(jīng)歷了兩個(gè)極端階段：改革開(kāi)放前，跨度長(zhǎng)達(dá)20多年的人民公社制和文化大革命十年浩劫，使得中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期受到蹂躪，人口成為負(fù)擔(dān)，整個(gè)國(guó)家都在為讓人民能吃飽飯忙碌；改革開(kāi)放后，豐富的廉價(jià)勞動(dòng)力幫助中國(guó)迅速成為“世界工廠”，人口第一次作為資源為中國(guó)經(jīng)濟(jì)奇跡般的崛起帶來(lái)了可觀的回報(bào)，“人口紅利”于是從經(jīng)濟(jì)學(xué)的術(shù)語(yǔ)成為婦孺皆知的口頭禪。

但是中國(guó)的“獨(dú)生子女”政策已經(jīng)而且必將越來(lái)越明顯地加速人口老齡化的趨勢(shì)，電視劇《中國(guó)家庭421》所描寫(xiě)的第一代獨(dú)生子女夫妻兩人上要孝順雙方四位父母，下要撫養(yǎng)一個(gè)孩子的故事，把中國(guó)人口老齡化的現(xiàn)狀栩栩如生地展現(xiàn)出來(lái)。中國(guó)家庭的“4”已經(jīng)或者正在退出勞動(dòng)力的范疇，中國(guó)家庭的“2”正在面臨“上有老”、“下有小”的家庭責(zé)任和工作挑戰(zhàn)。而整個(gè)家庭的關(guān)注點(diǎn)都聚焦在那個(gè)“1”字上。這部電視劇的題目畫(huà)龍點(diǎn)睛地概括了中國(guó)社會(huì)的一個(gè)趨勢(shì)：作為人口大國(guó)，中國(guó)的勞動(dòng)力資源在數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)正在逐漸消失，中國(guó)正面臨著“未富先老”的尷尬和挑戰(zhàn)。

青少年體能下降 =

未來(lái)人力資源質(zhì)量下滑

相比人力資源的數(shù)量，人力資源的質(zhì)量概念相對(duì)比較新，界定并不那么清晰。但沒(méi)有爭(zhēng)議的是，在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，人力資源的高質(zhì)量有利于生產(chǎn)的發(fā)展，是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要的決定要素。毫不夸張地說(shuō)，今后的世界之爭(zhēng)歸根到底是人力資源的質(zhì)量之爭(zhēng)。越來(lái)越多的有識(shí)之士、政府和企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到人力資源不光是個(gè)數(shù)量問(wèn)題，更有質(zhì)量的問(wèn)題。人力資源質(zhì)量和自然資源質(zhì)量最大的區(qū)別在于人力資源的質(zhì)量在很大程度上不是先天生就的，是有很大的可塑性的，但與此同時(shí)，在如何提高人力資源質(zhì)量上，仍然還缺乏戰(zhàn)略高度的認(rèn)識(shí)和跨學(xué)科、跨行業(yè)的協(xié)作。

要提高自然先要評(píng)估，最通俗的方法就是評(píng)估人力資源的基本體能、智商和情商。顯而易見(jiàn)，人力資源質(zhì)量的第一要素就是體能。體能為皮，其余皆為毛，皮之不存，毛將焉附。而這最重要的要素恰恰是中國(guó)人力資源的一個(gè)軟肋，也是代表中國(guó)之未來(lái)的“1”—青少年最令人擔(dān)憂的弱項(xiàng)。

中國(guó)民間素有把日本人稱作“小日本”的習(xí)慣，日本人個(gè)子矮小恐怕是其中原因之一。然而，對(duì)比中國(guó)與日本學(xué)生體質(zhì)體能，差距明顯：2000年中國(guó)中學(xué)生身高、體重與日本同齡學(xué)生比，除高中17歲女生高于日本外，其余均低于日本。到2005年也僅14歲、17歲女生身高高于日本，其余均低于日本學(xué)生。比較兩國(guó)大、中、小學(xué)生的握力和50米跑成績(jī)，中國(guó)學(xué)生均低于日本學(xué)生。政協(xié)第十一屆全國(guó)委員會(huì)教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任蔣效愚指出了中國(guó)青少年面臨的窘境，一方面學(xué)生體能下降，另一方面肥胖率、近視率居高不下。

國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果同樣顯示，中國(guó)青少年學(xué)生體能素質(zhì)整體下降。2005年與1995年相比，學(xué)生的柔韌性、爆發(fā)力、肌力、耐力、肺活量均呈下降趨勢(shì)。其中，體能素質(zhì)中的速度素質(zhì)、力量素質(zhì)已連續(xù)10年下降，耐力素質(zhì)已連續(xù)20年下降。2005年學(xué)生肥胖率比2000年增長(zhǎng)近50%，城市男學(xué)生1/4為胖墩兒。此外，小學(xué)生近視率為31%，初中生為58%，高中生為76%，大學(xué)生為83%。在蔣效愚看來(lái)，造成青少年健康狀況不佳的原因是多方面的，除了垃圾食品外，中國(guó)學(xué)生的體育活動(dòng)不足是主要因素。全社會(huì)應(yīng)大力倡導(dǎo)綠色健康的生活方式，鼓勵(lì)中小學(xué)生積極參加戶外體育鍛煉，到操場(chǎng)上去、到大自然中去。

心平氣和地說(shuō)，《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011年修訂稿）無(wú)論是課程性質(zhì)，還是其堅(jiān)持“健康第一”的指導(dǎo)思想，與筆者兒時(shí)“放羊式”的體育課有了本質(zhì)變化。但是，從2003年發(fā)布《全日制義務(wù)教育普通高級(jí)中學(xué)體育（1-6年級(jí)）體育與健康（7-12年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》迄今已經(jīng)9年過(guò)去了，為什么標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越國(guó)際化，青少年的身體素質(zhì)卻越來(lái)越惡化呢？因?yàn)槲覀儧](méi)有站在國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略高度來(lái)審視這個(gè)問(wèn)題，沒(méi)有用跨學(xué)科、跨行業(yè)的模式從根本上糾錯(cuò)。他山之石，可以攻玉，在我們以中華民族人力資源質(zhì)量這樣一個(gè)戰(zhàn)略高度重新審視青少年健康時(shí)，可以看一看美國(guó)是怎樣認(rèn)識(shí)青少年健康的。

美國(guó)如何化解青少年體能危機(jī)

1956年，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)的艾森豪威爾從一位參議員那里得知了一項(xiàng)關(guān)于美國(guó)青少年“最低肌肉能力”的體能檢測(cè)研究報(bào)告結(jié)果（Kraus-Weber Test Items for Minimum Muscular Fitness）。該項(xiàng)測(cè)試起源于1953年的朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，有很強(qiáng)的國(guó)防意識(shí)。讓艾森豪威爾大吃一驚是：一半以上的美國(guó)青少年不能通過(guò)測(cè)試。更令人沮喪的是，在歐洲，90%的學(xué)生都能輕松通過(guò)同樣的測(cè)試。

將軍出身的艾森豪威爾向來(lái)把國(guó)民的體能作為國(guó)家安全和強(qiáng)盛的重要要素，震驚之余，他把消除美國(guó)青少年與歐洲青少年的體能差別上升到戰(zhàn)略高度，于1956年成立了內(nèi)閣級(jí)別的“美國(guó)總統(tǒng)青少年體能委員會(huì)”（The President's Council on Youth Fitness），由時(shí)任副總統(tǒng)的尼克松領(lǐng)銜掛帥，指導(dǎo)社區(qū)和學(xué)校開(kāi)展更多有組織、安全的戶外活動(dòng)。該委員會(huì)只有提高青少年體能“一個(gè)目標(biāo)”，第一屆委員會(huì)將自己定位為提高青少年體能的“公共意識(shí)”催化劑和代言人。

恰恰是因?yàn)檫@種基于國(guó)家安全和民族強(qiáng)盛的戰(zhàn)略意識(shí)，由高規(guī)格專門(mén)機(jī)構(gòu)主抓、進(jìn)行跨行業(yè)協(xié)調(diào)和側(cè)重全民教育的手段，讓美國(guó)青少年的體能突飛猛進(jìn)，美國(guó)不僅成為世界青少年體能大國(guó)和強(qiáng)國(guó)，也為二戰(zhàn)后的崛起奠定了雄厚的人力資源基礎(chǔ)。鍛煉健身和大眾體育成為美利堅(jiān)民族性格的組成部分，滲透到社會(huì)價(jià)值觀中。在美國(guó)，公司首席執(zhí)行官因?yàn)橐獏⒓雍⒆訉W(xué)校的體育活動(dòng)而提早下班被認(rèn)為是習(xí)以為常的事。在這樣以身作則的表率作用下，健身從個(gè)人生活習(xí)慣成為民族文化。前不久，筆者一位回到國(guó)內(nèi)某著名企業(yè)任職的海歸朋友談起一個(gè)有趣的現(xiàn)象：早上在公司運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上跑步健身的除了幾個(gè)老外專家以外，其他的黑頭發(fā)跑步者幾乎無(wú)一例外的是“海龜”。

回頭看中國(guó)。蔣效愚提出，要充分發(fā)揮高考指揮棒的作用，從明年起，在全國(guó)高考中統(tǒng)一增加體育考試，選擇速度、力量、耐力三項(xiàng)，計(jì)入高考總分，擇優(yōu)錄取。他并不像很多批評(píng)者只是簡(jiǎn)單地把中國(guó)青少年體能下滑歸咎于以數(shù)理化為核心的高考指揮棒的失誤，而是別出心裁地提出利用高考指揮棒來(lái)有效地糾錯(cuò)。美國(guó)雖然沒(méi)有類似的高考指揮棒，但是美國(guó)青少年體質(zhì)全面的提高，恰恰在于由總統(tǒng)倡導(dǎo)的國(guó)家戰(zhàn)略大計(jì)在實(shí)施過(guò)程中與現(xiàn)行的教育制度水乳交融、相得益彰。

在美國(guó)總統(tǒng)青少年體能委員會(huì)的催化和之后各屆總統(tǒng)的大力倡導(dǎo)下，各種測(cè)試如雨后春筍破土而出。美國(guó)商界有一句流行語(yǔ)“測(cè)試什么，什么就成”（What gets measured gets done），用在這里特別合適，也算是支“測(cè)試指揮棒”。

經(jīng)過(guò)大浪淘沙，現(xiàn)在美國(guó)青少年體能測(cè)試最具權(quán)威性、被廣泛采用的是由斯特林博士創(chuàng)建的“體能測(cè)試報(bào)告” （Fitnessgram）。它與國(guó)內(nèi)的“成績(jī)報(bào)告單”截然不同，在中國(guó)，體育成績(jī)往往只是體育技能的平均分?jǐn)?shù)，側(cè)重的是競(jìng)技的表現(xiàn)，體育課的分?jǐn)?shù)雖然也在成績(jī)報(bào)告單占據(jù)一席之地，但根本就不為學(xué)生和家長(zhǎng)重視。“體能測(cè)試報(bào)告”則是從健康和體能的角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試，并用通俗易懂的語(yǔ)言給學(xué)生和家長(zhǎng)各出一份報(bào)告，指出學(xué)生在體能方面的現(xiàn)狀和需要努力改善的方面。不要小看了這份報(bào)告，它及時(shí)有效地提醒學(xué)生在課堂學(xué)到東西的同時(shí)，讓家長(zhǎng)積極主動(dòng)地參與到改善孩子健康的活動(dòng)中來(lái)。作為家長(zhǎng)，我們未必關(guān)心孩子手榴彈扔多遠(yuǎn)，一百米跑多少秒，或是跳高跳遠(yuǎn)的高度和距離是多少，但是當(dāng)“體能測(cè)試報(bào)告”把孩子與事業(yè)和健康息息相關(guān)的體能結(jié)果呈現(xiàn)在家長(zhǎng)面前時(shí)，所喚起的熱忱和支持不可估量。

可以這么說(shuō)，總統(tǒng)重視、設(shè)立高級(jí)別的主管機(jī)構(gòu)、專注大眾教育和科學(xué)的測(cè)試與報(bào)告，在幾十年的時(shí)間里從根本上化解了美國(guó)人力資源質(zhì)量面臨的一場(chǎng)危機(jī)。雖然筆者對(duì)美國(guó)青少年的飲食習(xí)慣實(shí)在不敢恭維，但是他們蔚然成風(fēng)的健身習(xí)慣和良好的體能，的確有很多值得學(xué)習(xí)的地方。

垃圾食品全面入侵

筆者最近作了一個(gè)跨國(guó)公司進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的調(diào)查，初衷是分析這些品牌進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的戰(zhàn)略成敗，未曾想?yún)s得到一組觸目驚心的數(shù)據(jù)。同為百勝集團(tuán)旗下品牌的肯德基和必勝客，分別在650個(gè)中國(guó)城市開(kāi)設(shè)了3200家炸雞店和500家比薩餅店，并且還在以每天一到兩家新店的速度飛速擴(kuò)展；麥當(dāng)勞在華餐廳2013年將突破2000家；可口可樂(lè)宣布未來(lái)三年在中國(guó)市場(chǎng)增資40億美元；百事逆市舉兵，追加10億美元“押寶”中國(guó)；星巴克計(jì)劃在2015年把在華商店數(shù)量增至1500家。

驚嘆美國(guó)零售業(yè)同行在中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略大獲成功的同時(shí)，筆者對(duì)中國(guó)青少年的健康產(chǎn)生了深深的憂慮。如入無(wú)人之境的“垃圾食品”全面入侵，其范圍之大，滲透之深和對(duì)中國(guó)青少年健康的負(fù)面影響都堪比甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)當(dāng)年的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。

前不久，筆者朋友的女兒欲請(qǐng)教到美國(guó)留學(xué)的情況，地點(diǎn)恰選在上海的一家麥當(dāng)勞。如果不是當(dāng)時(shí)正在做市場(chǎng)調(diào)研，我肯定會(huì)建議改換地點(diǎn)。朋友如約而至，還帶來(lái)了正在上初二的女兒。身高不過(guò)1.5米左右的小女孩，體重卻已經(jīng)150多斤。朋友告知，每逢孩子考了滿分，獎(jiǎng)勵(lì)便是到麥當(dāng)勞美餐一頓。我詫異陪伴而來(lái)的朋友何以保持消瘦的身材，他苦笑著說(shuō)，麥當(dāng)勞對(duì)他們這樣的工薪階層還是很貴的，所以每逢來(lái)享受麥當(dāng)勞，他或是太太只是在一邊看著而已。這著實(shí)讓我非常震驚，以中國(guó)父母對(duì)孩子無(wú)私的愛(ài)，如果面對(duì)一瓶劇毒的農(nóng)藥只能抉擇一生一死，相信父母都會(huì)毫不猶豫地?fù)屵^(guò)農(nóng)藥一飲而盡。可是，無(wú)知的父母給孩子的獎(jiǎng)勵(lì)卻是在父母愛(ài)憐的眼光下大嚼垃圾食品，暢飲可樂(lè)。于是，我給朋友講了《讓我長(zhǎng)胖》的故事。

《讓我長(zhǎng)胖》（Super Size Me）是美國(guó)2004年的一部記錄片，片名取自麥當(dāng)勞家喻戶曉的廣告語(yǔ)。該片由美國(guó)獨(dú)立制品人摩根·斯珀勞克自導(dǎo)自演，在30天的時(shí)間里，摩根一日三餐只吃麥當(dāng)勞，平均每天9.26個(gè)巨無(wú)霸。這樣的生活方式大大摧殘了他的身心健康，當(dāng)時(shí)32歲的他，增重11.1公斤，身體脂肪增加 13%，膽固醇升高到230，情緒不穩(wěn)定，性功能失調(diào)并發(fā)現(xiàn)脂肪肝。摩根拍這部片子的目的在于調(diào)查和揭露美國(guó)快餐業(yè)如何利用公司和品牌的影響力大力推行“垃圾食物”。

要說(shuō)“從娃娃抓起”，麥當(dāng)勞可以說(shuō)是做到了淋漓盡致、登峰造極，通過(guò)“開(kāi)心樂(lè)園餐”（Happy Meal）免費(fèi)贈(zèng)送的玩具數(shù)量，已經(jīng)足以讓麥當(dāng)勞超越沃爾瑪和Toys R Us，成為世界上最大的玩具經(jīng)銷(xiāo)商。雖然麥當(dāng)勞在美國(guó)本土和世界其他許多地方都遭到了抵制，但在中國(guó)，麥當(dāng)勞和其他垃圾食品的伙伴們卻在地方政府官員的頻頻舉杯和不斷剪彩中，在中國(guó)消費(fèi)者的青睞下，在小朋友們的雀躍中堂而皇之地影響著中國(guó)國(guó)民的健康，尤其是青少年一代的健康。

對(duì)中國(guó)而言，垃圾食品全面入侵的威脅遠(yuǎn)勝于俄羅斯少年足球隊(duì)“入侵”，可謂是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”。中國(guó)青少年的肥胖癥患者愈來(lái)愈多，雖然綠茵場(chǎng)上不見(jiàn)他們笨拙的身影，但是看臺(tái)上和球場(chǎng)外的小胖子卻已經(jīng)成為見(jiàn)怪不怪的現(xiàn)象。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、衛(wèi)生部原副部長(zhǎng)王隴德曾指出，中國(guó)城市現(xiàn)在0-6歲的兒童，超重加肥胖已經(jīng)達(dá)到8%，7歲-17歲的青少年超重加肥胖已經(jīng)達(dá)到了21%。如果不及早注意和改善的話，將成為民族的災(zāi)難。王隴德直截了當(dāng)?shù)刂赋?，兒童肥胖的主要原因之一就是飲用含糖軟飲料和吃垃圾食品?/p>

《讓我長(zhǎng)胖》以一個(gè)意味深長(zhǎng)的問(wèn)句結(jié)束：你希望誰(shuí)先完蛋？你自己還是麥當(dāng)勞（Who do you want to see go first， you or them）？ 伴隨問(wèn)句的是一幅漫畫(huà)，墓碑上寫(xiě)著：麥當(dāng)勞 1954 -2012。諷刺的是，步入2012年，麥當(dāng)勞非但沒(méi)有完蛋，而且愈戰(zhàn)愈勇。在Interbrand的全球最佳品牌榜上保持了2011年排名第六的寶座，光是品牌價(jià)值就高達(dá)356億美元，比上年增值6%。而含糖軟飲料大王可口可樂(lè)則排在了全球最佳品牌榜首。

美國(guó)立法保護(hù)青少年飲食健康收效甚微

其實(shí)，早在《讓我長(zhǎng)胖》上映前多年，各種形式的反垃圾食品運(yùn)動(dòng)就已經(jīng)蓬勃發(fā)展，核心都是喚醒大眾意識(shí)。但即使在美國(guó)，面對(duì)“垃圾食品王國(guó)”卓越的品牌力量，雄厚的資金實(shí)力和成功的市場(chǎng)策劃，保護(hù)青少年飲食健康的努力依然給人杯水車(chē)薪和隔靴搔癢的感覺(jué)。我常常感嘆，美國(guó)人如果沒(méi)有健身的習(xí)慣，光是吃垃圾食品就會(huì)亡國(guó)。

在美國(guó)，6-19歲的青少年20%患有肥胖癥。一年半以前，美國(guó)政府就在努力推進(jìn)食品行業(yè)制定新的行業(yè)規(guī)則，讓企業(yè)自愿遵循某些針對(duì)兒童做廣告的限制，以控制肥胖癥。在美國(guó)，6-19歲的青少年20%患有肥胖癥。另外，現(xiàn)任總統(tǒng)奧巴馬的夫人米歇爾·奧巴馬出任兒童健康的代言人，陣容不可謂不強(qiáng)。可是垃圾食品業(yè)動(dòng)用所有資源進(jìn)行反擊，2011年12月美國(guó)國(guó)會(huì)屈服于垃圾食品工業(yè)強(qiáng)大的壓力，不得不推遲執(zhí)行垃圾食品對(duì)兒童的廣告限制，理由是執(zhí)行限制的“費(fèi)用和利益分析”缺失。國(guó)會(huì)的決定引起了公憤，網(wǎng)上的評(píng)論多達(dá)幾萬(wàn)則，其中手寫(xiě)在一張不干膠便箋的抗議廣為流傳：“停止對(duì)我們的孩子做垃圾食品廣告！讓他們喘口氣！讓美國(guó)人更健康！節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用！”

同一個(gè)月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部“關(guān)于更改學(xué)校午餐的規(guī)定”也在國(guó)會(huì)碰壁。最有意思的是，焦點(diǎn)放到了本平淡無(wú)奇的比薩上。這一建議主張，把比薩表面的番茄醬用量從兩匙增加到半杯，從而算作是一份蔬菜，當(dāng)然，蔬菜是健康食品（本人從來(lái)不把番茄醬這類加工過(guò)的東西看作健康食品），但是向?qū)W校供應(yīng)午餐的公司可不愿意這么做，表示太多的番茄醬會(huì)降低比薩的口味。他們?yōu)槭裁磽?dān)心口味呢？因?yàn)榭谖恫缓脮?huì)影響生意。他們關(guān)心的是銷(xiāo)售額和利潤(rùn)，甚至極力辯護(hù)說(shuō)炸薯?xiàng)l是孩子們所愛(ài)，至于青少年的健康，那可不是他們的責(zé)任。

說(shuō)實(shí)話，筆者雖然對(duì)在學(xué)校禁止銷(xiāo)售垃圾食品的種種嘗試表示贊同，但是對(duì)立法后所能起到的作用表示懷疑。加利福尼亞州早在2003年就率先禁止在學(xué)校銷(xiāo)售含糖軟飲料，截至到2011年底，全美共有24個(gè)州頒布同樣法令?？墒蔷哂兄S刺意義的是，美國(guó)孩子含糖飲料的消耗并不見(jiàn)減少。禁售和不禁售的州之間，含糖飲料的消耗也沒(méi)有顯著的差別。為什么？因?yàn)樵趯W(xué)校不喝回家還可以暢飲。很多家長(zhǎng)本身就是軟飲料的“癮君子”，早上起來(lái)第一件事就是喝一罐可樂(lè)。不但家里的冰箱里有，車(chē)庫(kù)里常常還堆著幾箱打折時(shí)搶購(gòu)回來(lái)的可樂(lè)。所以，筆者對(duì)美國(guó)用立法的方式保護(hù)青少年健康的評(píng)價(jià)是：精神可嘉，收效甚微，略有進(jìn)步，任重道遠(yuǎn)。

跨學(xué)科、跨行業(yè)的中國(guó)人力資源革命

2010年兩會(huì)期間，蔣效愚就做了《將提高全民族身體健康素質(zhì)列為國(guó)家戰(zhàn)略方針》的提案，他建議: 把提高全民族身體健康素質(zhì)列為國(guó)家戰(zhàn)略方針固定下來(lái)，把身體健康素質(zhì)和思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)三個(gè)素質(zhì)并列；充分發(fā)揮高考指揮棒的作用，在全國(guó)高考中統(tǒng)一增加體育考試，選擇速度、力量、耐力三項(xiàng)，計(jì)入高考總分，擇優(yōu)錄?。话凑諊?guó)務(wù)院頒布實(shí)施的《全民健身?xiàng)l例》規(guī)定，組派有關(guān)部門(mén)到各地檢查全民健身和公共體育設(shè)施建設(shè)落實(shí)情況；對(duì)各地學(xué)校貫徹落實(shí)《全民健身?xiàng)l例》規(guī)定的“學(xué)校應(yīng)保證學(xué)生在校期間每天參加1小時(shí)的體育活動(dòng)”進(jìn)行督導(dǎo)，確保落實(shí)；中央和地方新聞媒體開(kāi)設(shè)專欄、專題、專版等，加大對(duì)全民健身活動(dòng)的報(bào)道力度，大力宣傳科學(xué)健身，提高全民族身體健康素質(zhì)。

筆者完全贊同上述提案中的內(nèi)容，青少年的健康決不能只是學(xué)校的事。然而，在中國(guó)當(dāng)今的社會(huì)氛圍里，青少年健康根本沒(méi)有得到各級(jí)政府的重視。蔣效愚坦承：“目前我國(guó)人民特別是青少年身體健康素質(zhì)下降的趨勢(shì)，還沒(méi)有引起各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和社會(huì)的廣泛關(guān)注。這非常令人擔(dān)憂?！币怨P者的觀點(diǎn)，以現(xiàn)有的體制和認(rèn)識(shí)，想要在根本上扭轉(zhuǎn)中國(guó)青少年健康惡化的趨勢(shì)是不可能的。

既然青少年是中國(guó)家庭“421模式”倒金字塔中最下端的群體，他們是未來(lái)中國(guó)人力資源的源泉，姑且把中國(guó)教育體系對(duì)他們的智商和情商開(kāi)發(fā)所帶來(lái)的負(fù)面影響（尤其是創(chuàng)新能力和情商）放在以后討論，僅體能一項(xiàng)就足以證明，向中國(guó)社會(huì)源源不斷輸送的人力資源的質(zhì)量正在下滑。如果不從國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的高度去看待這個(gè)問(wèn)題，不從跨學(xué)科、跨行業(yè)的視野去解決這個(gè)問(wèn)題，那么呼吁歸呼吁，提案歸提案，5年、10年、20年后回頭看，一定會(huì)痛心疾首地看到當(dāng)年的“東亞病夫”帽子不大不小地套回國(guó)人的頭上。到那時(shí)，作為國(guó)家比較優(yōu)勢(shì)的“人口紅利”喪失殆盡，作為21世紀(jì)中、后期國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)的人力資源的質(zhì)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，中華民族在世界之林崛起的偉業(yè)也將因此功虧一簣。因此，用“中華民族到了最危險(xiǎn)的時(shí)候”來(lái)描述青少年的健康惡化決非危言聳聽(tīng)之舉。