喝了小酒，硬了骨頭

關(guān)于適度飲酒有益健康的傳聞，我們多少都聽過一些，比如軟化血管，減少心臟病風(fēng)險等。如今，一份新的研究似乎又為它增加了一個美譽(yù)：有益骨骼健康。

最新一期《更年期》（Menopause）期刊上刊登了一篇文章，主要作者是美國俄勒岡州立大學(xué)的伊萬尼克教授。他和同事研究的是更年期婦女的骨骼與飲酒的聯(lián)系。因為到了這個年紀(jì)的女性，發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折的概率是非常高的。

在一項實驗中，他們召集了40名65歲以下的絕經(jīng)期婦女。她們的身體素質(zhì)都相對健康，平均每天會喝上一至兩杯酒（約150毫升一杯），其中大部分人都偏愛喝紅酒。在實驗中，研究者每天都為她們測試血液中的骨健康指標(biāo)，同時讓她們徹底戒酒兩星期，之后再恢復(fù)適量飲酒的習(xí)慣。

在這兩周內(nèi)，反映骨密度的指標(biāo)和酒精攝入量呈現(xiàn)出明顯的正相關(guān)：在不超過兩杯的情況下，婦女們喝得越多，骨骼的健康狀況就越好。而在戒酒期，指標(biāo)卻明顯變差了?！八齻兊墓氢}蛋白和血清CTx (Ⅰ型膠原C末端肽)都顯著地上升了。”伊萬尼克解釋，“這說明在戒酒期間，她們骨骼的分解速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于重組的速度，從而顯示了骨密度的減小?！?/p>

在人的一生中，骨骼是每時每刻都在重新構(gòu)造的。它不斷地吸收養(yǎng)分，構(gòu)造出新的部件來取代老化的部分。當(dāng)年紀(jì)漸長，這種新陳代謝的平衡會被打破，人體骨骼漸漸地入不敷出，變得越來越纖薄和多孔，因此越來越脆弱，這就是人們常說的骨質(zhì)流失?；脊琴|(zhì)疏松的人群中，有80%是女性，特別是絕經(jīng)后的婦女，因為她們的雌激素分泌量在絕經(jīng)后減少了，這正是一種有助于保持骨骼新陳代謝平衡的激素。

有意思的是，在伊萬尼克研究的女性中，一旦她們重新喝上了酒，骨骼健康指標(biāo)立刻就上去了?！爸匦潞染频?2至14小時后，所有人的骨鈣蛋白和血清CTx指數(shù)都回到了正常值，立竿見影的效果連我們都感到驚奇?！?/p>

在這個研究之前，也有不少相關(guān)的研究，拿適度飲酒人群和非飲酒或酗酒人群的健康作比較。它們的統(tǒng)計結(jié)果都表明，適度飲酒的人確實比后兩類人健康。但這到底說明了什么？是適度飲酒的人本來就有比較健康的生活方式呢，還是適度喝酒讓他們更健康？顯然是個雞生蛋還是蛋生雞的問題。但是，伊萬尼克和同事的研究，清晰地顯示出了適度飲酒和骨密度的因果關(guān)系，因此是一個意義重大的進(jìn)步。

盡管如此，伊萬尼克并沒有因此搖旗吶喊，呼吁所有人開始天天喝一點(diǎn)，更別說把健康食譜里的牛奶都換成紅酒?！拔覀兇_實有了證據(jù)，說明適度酒精攝入有助于骨密度的增加。但是，這未必真能防止骨折或其他意外。你得考慮到，灌了兩杯酒的人可能更容易摔倒。而且，盡管喝酒對防止心臟病可能有好處，但在另一些研究中，它跟乳腺癌發(fā)病率的升高有關(guān)系。所以你得全面地權(quán)衡自己健康狀況，再把手伸向酒杯?！?/p>