馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

成研　麥野

一、精細整地：肥沃、深厚、疏松的砂質(zhì)土壤環(huán)境，是創(chuàng)造馬鈴薯豐產(chǎn)的土壤基礎(chǔ)，肥沃是靠多年的培肥，而深厚、疏松就是農(nóng)事操作問題，應(yīng)在上茬作物收后選擇比較適宜的墑情深耕，并適時耖耙二至三次，增強土壤保水能力，讓耕作層充分熟化，加速土壤礦殖化進程，提高土壤速效養(yǎng)分含量，以利馬鈴薯出苗和加強幼苗根系建成。

二、選用優(yōu)質(zhì)種薯作種薯：優(yōu)質(zhì)種薯一般有兩層含意，一是種薯體內(nèi)不帶毒或帶毒輕；二是種薯生理年齡佳，具有充實的內(nèi)含物。使用優(yōu)質(zhì)種薯才有利形成壯芽和健株，實現(xiàn)高產(chǎn)。馬鈴薯脫毒，馬鈴薯三季串換留種，馬鈴薯種薯分層閃光貯藏的綜合應(yīng)用，是培植優(yōu)質(zhì)種薯的良法。生產(chǎn)上就應(yīng)推廣上述方法生產(chǎn)種薯，并在種薯的貯藏前后剔出帶病蟲的、破爛的、畸形的薯塊，并選擇大小適中(50～100g)的整薯作種。

三、種薯催芽：一般在播前15～20天將種薯切塊，每個薯塊重30克左右、帶1個芽眼，每畝用種薯140公斤左右。薯塊切好后蘸草木灰，晾干后放在避風(fēng)向陽處的半地下式苗床上催芽，每畝大田需苗床15平方米。苗床上鋪一層濕土，將薯塊平擺在濕土上，擺完后再蓋3厘米厚的濕土，上面覆蓋一薄層稻草或麥秸。苗床上搭小拱棚保溫催芽，晚間加蓋草苫。芽長1.5～2厘米時翻動選芽，使沒有出芽的薯塊繼續(xù)出芽，芽墨綠色時移栽。起壟種植，壟寬90厘米、高30厘米，每壟栽2行，穴距25厘米，穴深8～10厘米，每畝栽5000株左右。移栽時將芽側(cè)放，以利于扎根結(jié)薯。栽后及時覆土，每畝用50％乙草胺150毫升或施田補100毫升加水45公斤噴霧封閉除草，然后扣棚膜。

四、播種：

1、播種期：采用地膜栽培時，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，可適當(dāng)提早播種。一般于當(dāng)?shù)赝硭Y(jié)束前20天，土壤10cm處土溫達到5℃以上時即可開溝播種。

2、播種密度。應(yīng)根據(jù)品種、地力、土質(zhì)、季節(jié)和生產(chǎn)目的等而定。一般植株高大、分枝多、匍匐莖長、結(jié)薯分散、生長期較長的品種宜適當(dāng)稀植，反之宜密些。地力肥的稀植，瘦的密些。春薯植株較高大，種植密度比秋冬薯稀植。種薯繁殖的應(yīng)密些，以便多生產(chǎn)小整薯作種。一般冬季60～25cm(或50～30cm)畝4500塘左右；春季60x30cm，畝3500株左右。每畝播種量應(yīng)根據(jù)種植密度，種薯品質(zhì)及薯塊大小而定，一般200～300公斤／畝。

3、播種方法。穴播和條播，大力提倡壟作栽培。平地要開溝作廂，高作埂，以防漬水。播種深度以不凍壞種薯為原則，盡量淺播(10～12cm)。一般薯塊播在地平面下1寸左右，上覆土厚度約2寸，封成小壟。

五、合理施肥：施肥以基肥為主，一般每畝施土雜肥3000～5000公斤、磷酸二銨20～25公斤、50％硫酸鉀40公斤。結(jié)合施基肥每畝用土壤殺菌王1～2公斤或地菌凈1～2公斤、5％辛硫磷顆粒劑2公斤防治病蟲害。

六、田間管理

1.培土

馬鈴薯在通透性良好的土壤里生長，根系才能發(fā)達，塊莖才易膨大，稻草包芯加上培土可創(chuàng)造通透性好的土壤環(huán)境，可使植株埋入土下的節(jié)數(shù)增多，增加匍匐莖的數(shù)量，形成更多和更大的塊莖；稻草包芯又可增加畦面的土壤拉力，防止干旱裂畦塊莖見光導(dǎo)致的薯皮發(fā)青，以提高品質(zhì)，提高商品率。

2.合理灌溉

2.1灌溉水質(zhì)要求：應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084～2005)》的規(guī)定。

2.2灌溉方法：根據(jù)冬種馬鈴薯生長發(fā)育各個時期特點和氣候現(xiàn)狀，相應(yīng)加強灌水管理。

(1)播種灌溉。播種灌溉有干種和濕種2種方法。干種為先播種，播種后立即灌半溝跑馬水，結(jié)合畦面澆水，土壤吸濕后立即排干；濕種為先灌水，土壤吸濕后排干，隔天播種。

(2)發(fā)芽期，即從下種到幼苗出土(20～30d)。冬種馬鈴薯下種到發(fā)芽正值秋冬干旱季節(jié)，要及時灌水，灌水以隨灌土壤吸濕后隨排的跑馬水方式為宜，保證土壤有一定的濕度，供幼芽正常生長需要。

(3)幼苗期，即從出苗到團棵(10～15d，下種后30～457d)。出苗后，如果遇到干旱，需再灌半溝跑馬水，以保持土壤濕潤。

(4)發(fā)棵期(現(xiàn)蕾期)，即從團棵到初花是馬鈴薯地上部迅速生長的時期(20～257d，下種后50～70d)。此時，莖葉生長繁茂，塊莖開始形成和膨大，需水量微增，要特別注意保持水分充足。若遇干旱，要及時灌水或留溝底水，以保持土壤濕潤。

(5)結(jié)薯期，即從開花到莖葉枯黃(50d下種70～1207d)?，F(xiàn)蕾后莖葉達到最大值，地上部蒸騰旺盛，地下莖生長也極迅速，此時需水量最多，應(yīng)經(jīng)常保持畦面濕潤狀態(tài)，以利于塊莖的膨大。成熟期水分不宜過多，避免因水分過多導(dǎo)致爛薯和貯運爛薯，特別是后期春雨季節(jié)要注意開溝排積水。

七、適時收獲

馬鈴薯成熟后，應(yīng)及時收獲，以避免因地下害蟲、水淹造成不必要的損失。小春薯一般在4～5月收獲，大春薯在8～9月收獲，秋薯在12月收獲。菜薯也可根據(jù)市場行情和薯大小適時收獲。收獲時盡量避免機械損傷，剔除病、爛、傷、畸形薯，防止薯塊被雨淋或長時間日曬，及時分級包裝出售或貯藏。

(作者單位161500黑龍江省依安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)