人參西洋參病害綜合防治技術(shù)

呂瑋瑋等

[摘 要] 人參西洋參病害有地上部、表土中和地下部病害，病害的防治要遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

[關(guān)鍵詞] 人參西洋參；病害；綜合防治

人參西洋參的病害共有30余種，從發(fā)病部位可分為地上部病害、表土中病害和地下部病害。地上部病害主要有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病等；表土中病害主要有立枯病、猝倒病、莖腐病等；地下部病害主要有銹腐病、根腐病、菌核病、疫病、紅皮病等。

在人參西洋參病害防治中，除化學(xué)藥劑的使用外，更要注重農(nóng)業(yè)防治。“預(yù)防為主，綜合防治”是人參西洋參病害防治的根本技術(shù)要素。

一、主要病害的發(fā)病時(shí)期與規(guī)律

1.地上部主要病害有黑斑病、疫病。發(fā)病時(shí)期在6月初開(kāi)始，7-8月初高溫多濕季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重，立秋以后發(fā)病較輕。三年生以上的人參、西洋參發(fā)病率較高。

2.表土中病害主要有立枯病、猝倒病、莖腐病。在出苗后的5-6月份為發(fā)病盛期，溫度低土壤板結(jié)、濕度大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重，1-2年生的比大參齡的發(fā)病率高。莖腐病在土壤濕度大、氮肥過(guò)多、植株密、光照小時(shí)易于發(fā)生。

3.地下根部病害：銹腐病、根腐病等生長(zhǎng)季節(jié)均有發(fā)生。菌核病從土壤解凍到人參出苗時(shí)為發(fā)病盛期，地勢(shì)低洼土壤板結(jié)，排水不良，低溫高濕以及氮肥過(guò)多是菌核病發(fā)生的有利條件。疫病在6月份開(kāi)始發(fā)病，7-8月中旬為發(fā)病盛期，根部感病有腥臭味，亦有似菌核狀的黑色顆粒，土壤水分大，氮肥過(guò)多，植株過(guò)密時(shí)利于疫病的發(fā)生和蔓延。紅皮病與種苗帶菌及土壤中還原性鐵、錳等離子含量高，土壤水分大，通透性不良有關(guān)。

二、人參、西洋參病害的防治原則

1.重點(diǎn)做好農(nóng)業(yè)防治，預(yù)防為主

人參、西洋參發(fā)病后只能控制不易治療，如莖發(fā)病將倒稈子、葉發(fā)病將落葉、根發(fā)病將成疤或腐爛等。所以，要以預(yù)防為主。在栽培過(guò)程中，要盡力創(chuàng)造適合人參西洋參生長(zhǎng)的環(huán)境和田間小氣候。各項(xiàng)田間作業(yè)要適時(shí)到位，如早春應(yīng)及時(shí)下掉防寒物，及時(shí)松土，適時(shí)上簾、上膜等。夏季要做好參棚的管理，注意不要有潲風(fēng)雨及參棚漏雨，秋季要及時(shí)做好越冬防寒等。

2.防治要及時(shí)

人參西洋參如果發(fā)病，一定要及早進(jìn)行防治，要把病害控制在發(fā)病初期，將損失控制在允許范圍內(nèi)。發(fā)病后，對(duì)病的種類(lèi)一定要認(rèn)準(zhǔn)，病因一定要查準(zhǔn)，用藥一定要對(duì)癥，方法一定要得當(dāng)。在防治過(guò)程中，既要控制已發(fā)病害，又要為下步防病打好基礎(chǔ)。

三、人參西洋參病害的綜合防治措施

根據(jù)人參西洋參主要病害的發(fā)病時(shí)期及發(fā)病規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際提出以下綜合防治措施。

1.主要農(nóng)業(yè)措施

（1）選地：栽培人參西洋參選地是基礎(chǔ)，無(wú)論是農(nóng)田還是山地，一定要選擇最適合其生長(zhǎng)的地塊。對(duì)有串皮水、土壤粘重的澇洼地，前茬作物不當(dāng)及使用過(guò)除草劑的的地塊絕不能做栽參用地。

（2）施肥：施用有機(jī)肥必須充分發(fā)酵腐熟，化肥一定要適量，不能過(guò)多，尤其是氮肥。另外，化肥過(guò)多時(shí)，也宜產(chǎn)生燒須、紅皮嚴(yán)重等根病，播種時(shí)，幼根變成紅褐色，質(zhì)脆宜斷裂。

（3）陰棚：根據(jù)坡向，參齡及山地或農(nóng)田的具體情況，采取較為適宜的棚式及透光度，其原則是：山地透光度比農(nóng)田平地要大，大年生比小年生要大，人參比西洋參要大。一般在10-30%之間為適宜。農(nóng)田地單透拱棚不能過(guò)矮，池床不能過(guò)長(zhǎng)，避免棚內(nèi)高溫通風(fēng)不良，造成生理病害或藥害。

（4）水分：早春要及時(shí)清除床面及作業(yè)道的積雪，預(yù)防桃花水，土壤水分過(guò)大時(shí)，要及時(shí)松土提高地溫，避免菌核病和莖腐病的發(fā)生。夏季床土過(guò)干時(shí)，可進(jìn)行人工澆水或放雨，無(wú)論是澆水還是放雨，都要在早晚或陰天時(shí)進(jìn)行，澆水或放雨后要及時(shí)打一遍藥。

（5）清除病株：人參西洋參的病原菌大多附著在病株殘?bào)w上，如發(fā)現(xiàn)病株、病葉應(yīng)及時(shí)清除深埋或燒掉，以減少病菌的再次侵染。

（6）防寒防凍：人參西洋參的越冬防寒非常重要，一定要提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持提早、分期、加厚、覆膜的原則，做到萬(wàn)無(wú)一失。人參西洋參的早春凍害也時(shí)有發(fā)生。出苗后如遇低溫霜凍天氣，要及時(shí)上簾和膜，以減少凍害的發(fā)生。

2.農(nóng)藥系統(tǒng)防治措施

（1）種苗消毒：播種前用種子重量的0.2-0.3%的多菌靈或代森鋅拌種，亦可用500倍的多菌靈及代森鋅或600倍綠亨二號(hào)浸種、浸苗10-15min，晾干表皮水分即可播栽。也可用2.5%的適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑100mL對(duì)水500-1000mL拌25kg種子，進(jìn)行種子包衣處理，待不沾手時(shí)即可播種。栽趴貨時(shí)，為防治人參紅皮病可用“紅皮靈”50g對(duì)水10kg，攪拌均勻后浸泡參栽10-15min，對(duì)紅皮病有治療和預(yù)防作用。

（2）土壤消毒：土壤消毒是防治人參西洋參土傳病害的主要途徑，也是消滅殘留在土壤中的病原菌（包括地上部病害的病原菌）的重要措施。在播栽前每簾用多菌靈、代森銨2-3兩進(jìn)行土壤處理。亦可用5-10g綠亨一號(hào)或惡霉靈對(duì)水30-60斤，充分溶解后噴施土壤中攪拌均勻。無(wú)論是新栽還是陳栽在出苗前要進(jìn)行床面消毒，常用100-200倍的硫酸銅噴灑床面，使表土濕潤(rùn)0.5公分，包括作業(yè)道等都要噴到，進(jìn)行全面徹底的消毒。出苗后，可用500倍多菌靈，3000倍綠亨一號(hào)或惡霉靈等澆灌床面防治立枯病、猝倒病。

（3）生育期噴藥：人參西洋參生育期噴藥是預(yù)防病害發(fā)生和防止侵染性病害蔓延的重要措施。因此，用藥要及時(shí)準(zhǔn)確。第一遍在人參出苗達(dá)到50-70%，其余部分剛拉象鼻時(shí)進(jìn)行噴藥。用藥應(yīng)選擇安全性大，具有能滲透人參莖葉組織內(nèi)部特點(diǎn)的藥劑。如：多菌靈（500倍）、代森鋅（500倍）、多抗霉素（150倍）、綠亨二號(hào)（600-800倍）等；第二次用藥可在第一次噴藥后5-7d進(jìn)行，用藥種類(lèi)按第一次的交替進(jìn)行；第三次用藥，在第二次以后的7-10d進(jìn)行，用藥種類(lèi)同上交替進(jìn)行。亦可噴施1000倍的克菌凈（對(duì)細(xì)菌性、真菌性病害均有防治作用）。6-8月份重點(diǎn)進(jìn)行黑斑病、疫病的防治，用藥要有針對(duì)性，可用600-800倍的代森錳鋅、代森銨；800-1000倍世高，600倍雷多米爾-錳鋅或金雷多米爾-錳鋅，500倍粉銹寧（對(duì)西洋參白粉病有特效）等交替使用。視病情可間隔10-15d。一般情況下，立秋以后病害發(fā)生較輕，可減少用藥或不用藥。