Quality Refrigerated Services聯(lián)手LXE確保為全球客戶提供新鮮豬肉

申海鵬

Quality Refrigerated Services是一家冷藏存儲(chǔ)及食品加工的家族公司，營(yíng)業(yè)21年來，一直將質(zhì)量放在首位。目前公司在內(nèi)布拉斯加州的奧馬哈、愛荷華州的斯賓塞及明尼蘇達(dá)州的沃辛頓各設(shè)一個(gè)分機(jī)構(gòu)，共有員工100人，負(fù)責(zé)加工及向國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者運(yùn)送豬肉。

“當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某款產(chǎn)品好用，并且供應(yīng)商還能夠積極響應(yīng)你所在行業(yè)遇到的特殊需求時(shí)，你就會(huì)與他們長(zhǎng)期合作。MX9對(duì)于我們而言是最合適的解決方案?！盦uality Refrigerated Services公司執(zhí)行副總裁Mike Amundson介紹到。

沃辛頓分機(jī)構(gòu)于2010年12月被Quality公司收購(gòu)，主要為世界最大的動(dòng)物蛋白處理商JBS提供新鮮豬肉。該分機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)價(jià)值達(dá)1200萬英鎊，能夠加工處理豬肉250000箱。在秋天，它每周大約進(jìn)出豬肉60000箱，總價(jià)值達(dá)300萬英鎊。Quality公司負(fù)責(zé)沃辛頓分機(jī)構(gòu)所有的庫(kù)存控制與追蹤，以方便各類豬肉產(chǎn)品的運(yùn)送。

“我們加工的很多產(chǎn)品都會(huì)出口。客戶希望我們擁有出色的存貨和產(chǎn)品追蹤能力，以方便他們?nèi)蜉斔彤a(chǎn)品。他們需要充分地加工利用整豬，確保在國(guó)內(nèi)銷售時(shí)能夠維持適當(dāng)?shù)某杀?。”Quality Refrigerated Services公司執(zhí)行副總裁Mike Amundson說。

“追蹤食物來源成為食品安全越來越重要的問題，”他補(bǔ)充道。隨著食物污染造成的食源性疾病的爆發(fā)，食品安全更是成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。疾病控制與預(yù)防中心估計(jì)每年約1/6的美國(guó)人（4800萬人）生病，128000人因病入院，3000人死于食源性疾病，僅2008年，就有1034起食源性疾病爆發(fā)被報(bào)道。

低溫環(huán)境對(duì)食物質(zhì)量很關(guān)鍵

Quality公司所有食品加工都在低溫環(huán)境中進(jìn)行——從產(chǎn)品裝在冷藏車?yán)镩_始，到卸貨到冷藏庫(kù)，以及存儲(chǔ)到零下5℃的冷庫(kù)或零下35℃的冷凍室里。

“熱應(yīng)力越低，產(chǎn)品凍結(jié)越快，品質(zhì)就會(huì)更好，”Amundson說。然而，所有員工工作時(shí)都必須穿上外衣，戴上手套和帽子，“這使得我們做其他事情很不方便?！?/p>

為了維持冷鏈體系并提高員工生產(chǎn)率，Q u a lit y Refrigerated公司決定升級(jí)沃辛頓分機(jī)構(gòu)的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS），使之與Quality公司其他分機(jī)構(gòu)的系統(tǒng)相同，并著手更換過時(shí)且無法在冷藏環(huán)境下使用的掃描設(shè)備。

Quality Refrigerated公司開始向提供可靠冷藏解決方案的行業(yè)領(lǐng)先者LXE公司求助。同時(shí)，LXE的長(zhǎng)期合作伙伴AbeTech也為Quality公司提供了極大的幫助和支持。AbeTech是領(lǐng)先的RFID和條形碼解決方案供應(yīng)商，總部位于明尼蘇達(dá)州，距離沃辛頓分機(jī)構(gòu)3小時(shí)路程。AbeTech參與了Quality公司現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)的升級(jí)，并協(xié)助Quality升級(jí)至新的WMS系統(tǒng)，此外，在2011年春季，AbeTech還為Quality演示了LXE MX9 CS手持移動(dòng)終端。

MX9現(xiàn)場(chǎng)演示敲定合作

Charlie Schmidt是AbeTech公司的高級(jí)客戶主管，他回憶說，在沃辛頓分機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)演示中，將MX9連接到Quality公司的主機(jī)僅用時(shí)10分鐘。“演示表明LXE設(shè)備能夠發(fā)揮作用，并且從無線以及無線安全的角度來看，該產(chǎn)品的運(yùn)行環(huán)境還非常開放。”

Schmidt與LXE產(chǎn)品打交道已有10年之久，對(duì)于演示結(jié)果他并不感到驚訝?！爸灰婕袄洳?，LXE就一定會(huì)是我們選擇的合作伙伴，”他說，“LXE公司擁有一流的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與支持，且產(chǎn)品自身穩(wěn)定可靠。他們的解決方案已廣泛應(yīng)用并且絕對(duì)有效。”

在看到產(chǎn)品的成功演示后，Quality公司為沃辛頓分機(jī)構(gòu)購(gòu)買了8臺(tái)設(shè)備。據(jù)Amundson所說，這8臺(tái)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來就跟16臺(tái)一樣，因?yàn)槲中令D分機(jī)構(gòu)實(shí)行兩班輪崗工作制。此外，Amundson計(jì)劃為奧馬哈和斯賓塞分機(jī)構(gòu)再增添6臺(tái)MX9，盡管這兩個(gè)分機(jī)構(gòu)并未覆蓋RF無線技術(shù)。

MX9具有優(yōu)化的鍵盤，操作員不需雙擊或三擊作為新WMS系統(tǒng)組成部分的功能鍵。MX9的按鍵也更大，完全適宜在在冷凍室內(nèi)工作。由于內(nèi)置加熱器，MX9能有效應(yīng)對(duì)冷凝，這是冷藏環(huán)境下易發(fā)生的最棘手問題。此外，MX9配備的PXA320處理器令系統(tǒng)的處理速度顯著提升，其效果可以比作“從自行車飛躍到摩托車”，Amundson補(bǔ)充道。

“我們的操作人員絕對(duì)喜歡MX9。對(duì)他們來說，該工具使得他們不再出現(xiàn)工作延遲，工作更加輕松。在過去，他們通常需要依靠紙張記錄或走到樓道或裝卸區(qū)才能閱讀或查看信息，現(xiàn)在這些問題已經(jīng)不存在了?！盇mundson說。

安裝前后提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

AbeTech監(jiān)督安裝工作，并確保Quality Refrigerated公司的員工能夠最大化利用MX9的功能。此外，AbeTech還通過遠(yuǎn)程操作監(jiān)控和支持這些設(shè)備——MX9設(shè)備一側(cè)運(yùn)行有Stay-Linked終端仿真客戶端，能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)備會(huì)話的遠(yuǎn)程查看和配置。

“我不需要坐在零下15℃的冷凍庫(kù)內(nèi)查看設(shè)備的狀況，”Schmidt說。他通過登錄到Quality Refrigerated Services公司的服務(wù)器，便可對(duì)MX9設(shè)備進(jìn)行調(diào)整或優(yōu)化，完全不需要離開自己的辦公桌。

快速響應(yīng)造就長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系

展望未來，Amundson將LXE和AbeTech視作Quality Refrigerated的長(zhǎng)期合作伙伴，他還將繼續(xù)探索MX9在公司3大分機(jī)構(gòu)的進(jìn)一步應(yīng)用可能?！拔覀兤诖龑砝^續(xù)能夠看到當(dāng)前所體驗(yàn)到的生產(chǎn)效率提升以及用戶的積極反饋”他說。

“我會(huì)向其他公司推薦MX9。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某款產(chǎn)品好用，并且供應(yīng)商還能夠積極響應(yīng)你行業(yè)遇到的特殊需求時(shí)，你就會(huì)與他們長(zhǎng)期合作。MX9對(duì)于我們而言是最合適的解決方案。”

結(jié)果

在6個(gè)月里，Quality Refrigerated將其最新的冷藏分機(jī)構(gòu)明尼蘇達(dá)州沃辛頓分機(jī)構(gòu)完全升級(jí)到強(qiáng)勁的WMS系統(tǒng)，并為操作人員配備了LXE MX9 CS手持?jǐn)?shù)據(jù)終端，這帶來了以下幾方面的好處：?jiǎn)T工生產(chǎn)效率得到了顯著提高，他們現(xiàn)在的庫(kù)存控制更為迅速，且豬肉出口運(yùn)輸?shù)墓ぷ髯龅酶鼮榫_；更好地追蹤產(chǎn)品，更有效地確保食品安全；仍然維持從卡車到倉(cāng)庫(kù)的冷鏈體系，使產(chǎn)品能夠運(yùn)送到最終目的地；為最終客戶提供更優(yōu)質(zhì)的總體服務(wù)；增強(qiáng)客戶信心；提升Quality公司在冷凍存儲(chǔ)和食品加工行業(yè)的地位；在公司3大分機(jī)構(gòu)同時(shí)使用LXE產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)最大化提升效率和公司產(chǎn)能的可能?！癓XE解決方案幫助我們實(shí)現(xiàn)了所需要的變革，客戶對(duì)我們的庫(kù)存和本地的產(chǎn)品控制更有信心，我們的技術(shù)也實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。MX9是一款優(yōu)異的產(chǎn)品，AbeTech公司則是良好的合作伙伴，在服務(wù)和支持方面都做得非常出色。我們很興奮能將該產(chǎn)品應(yīng)用到另外兩個(gè)分機(jī)構(gòu)?！盇mundson說。

（注：LXE的母公司EMS技術(shù)公司已于2011年8月被霍尼韋爾收購(gòu)。）