淺析如何區(qū)分紫砂壺的工藝

丁亞微

摘 要：在我國(guó)陶瓷文化中，陶器厚實(shí)而質(zhì)樸，瓷器豐富而多彩，唯紫砂器清高儒雅、文質(zhì)彬彬。

關(guān)鍵詞：紫砂壺；美學(xué)藝術(shù)

1 前言

宜興紫砂工藝以其古樸、典雅、氣韻生動(dòng)的造型藝術(shù)，幾百年來蜚聲海內(nèi)外，被世人所推崇。宜興紫砂工藝除了她的歷史悠久、藝術(shù)上繁榮的茶文化歷史之外，她的歷代傳世佳作更體現(xiàn)了紫砂工藝的光輝藝術(shù)特性。宜興紫砂工藝的造型設(shè)計(jì)千姿百態(tài)、“方匪一式，圓不一相”。

2 區(qū)分紫砂壺的工藝方法

從造型藝術(shù)角度而論，紫砂工藝的地位當(dāng)在一切陶瓷工藝之上，那我們是如何區(qū)分紫砂壺的工藝呢？

第一，要看壺的造型美不美，是否形神兼?zhèn)?。只有?yōu)美的造型才能打動(dòng)收藏者和使用者的心，讓他們感到舒服滿意。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，其間蘊(yùn)藏了豐富多彩的完美器型，匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血，素有“方匪一式，圓不一相”的贊譽(yù)。一個(gè)造型有一個(gè)造型的氣度，有的清秀飄逸，有的古樸敦厚，有的輕快明朗，有的粗獷簡(jiǎn)雅，擬人化的表達(dá)就是“溫潤(rùn)如君子，豪邁如丈夫，風(fēng)流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，灑脫如少年，短小如幼齒，樸納如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫塵如衲子”。造型美十分直觀，這很重要，往往先入為主，控制人的選擇心理。

至于選擇何種形狀式樣的壺為佳，則因各人心理需求的不同很難論定。不過，因紫砂壺與茶文化密切相關(guān)，因此它所追求的意境宜近于茶道所追求的“滌凈煩囂、淡泊明志、超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽，所以大多數(shù)收藏家都認(rèn)為紫砂壺的造型應(yīng)以能適應(yīng)古拙氣氛的為優(yōu)選。

第二，要試壺的使用功能，即實(shí)用性。近年來臺(tái)商大舉進(jìn)入紫砂壺市場(chǎng)，刺激紫砂壺交易迅速發(fā)展，紫砂藝人為爭(zhēng)取市場(chǎng)份額，屢屢推出新作。只是有些“創(chuàng)新”的作品徒講造型的形式美，卻忽視了功能為用的美，造成“中看不中用”，直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮。這大概是因?yàn)檫@些藝人自己不講究飲茶，所以對(duì)飲茶習(xí)慣知道得不多。

不能用的壺不是壺，沒有收藏價(jià)值；不好用的壺不是好壺，收藏價(jià)值不高。壺的容量宜適中，高矮宜得體，端把提握方便，壺嘴出水通暢，壺蓋嚴(yán)絲合縫且通轉(zhuǎn)靈活，壺鈕摘按順手，壺身撫摸起來感覺光潤(rùn)舒適。測(cè)試壺蓋與壺身的緊密程度，注水入壺手壓氣孔和流口，再傾壺以涓滴不出為佳。測(cè)試壺的出水效果，傾壺倒水能使壺中滴水不存者為佳。壺把的力點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心，注水入壺約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手者為佳。對(duì)這些使用功能的檢測(cè)，應(yīng)以個(gè)人的飲茶習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)。使用上的舒適，可以讓使用者和收藏者對(duì)壺產(chǎn)生情感，從而達(dá)到愉悅身心、百玩不厭的積極效果。

第三，要觀壺的色澤、聽壺的音質(zhì)、嗅壺的氣味。紫砂礦土有一種特殊的自然美，紫泥、綠泥、紅泥這3種基泥除單獨(dú)制造外，還可以不同成分配比，不同溫度氣氛燒成，呈現(xiàn)出紫而不姹、紅而不嫣、黑而不墨的效果。如在泥中和以粗粒生、熟泥砂，或調(diào)、鋪缸砂，則谷皺周身、珠粒隱現(xiàn)，更顯奪目。

3 總結(jié)

紫砂陶土燒成后可以產(chǎn)生豐富的色澤肌理，紫砂陶土燒結(jié)范圍較寬，色澤深淺由燒成溫度決定。紫紅色偏深，一般溫度高些，以表面不出現(xiàn)毛疵、斑點(diǎn)為好。宜興以外的其他地區(qū)（如廣西、浙江、山東、安徽、陜西等）所產(chǎn)紫砂壺，僅以紫紅色陶為標(biāo)準(zhǔn)，表面細(xì)膩光潤(rùn)，缺少結(jié)晶狀的顆粒；成形方式宜注漿成形為主，有明顯的模型痕跡。宜興紫砂壺，敲擊的聲音質(zhì)樸清純、鏗鏘悅耳。如有芒音，可判斷為有開裂現(xiàn)象，如在壺身、壺嘴、把等地方有明顯的開裂，如底內(nèi)部、口部、蓋部屬制作或燒制中的缺陷，應(yīng)定為次品。其他地方產(chǎn)的紫砂壺敲出的聲音一般音質(zhì)清脆，因原料含鋁（高嶺土）量高，燒結(jié)后產(chǎn)生類似瓷器的聲音。

總之，好壺出自名工名手，好的作品是作者精神的傳現(xiàn)，購藏者只有細(xì)心體會(huì)、反復(fù)欣賞，才能悟到其中的妙處。