丹麥推出可生產更多生物燃料的酶制劑

IKA50種新產品首次正式登陸中國市場

本刊訊（記者 逯文娟）10月16日全球實驗室領域專家IKA艾卡攜50種新產品（其中包含兩種全球首創(chuàng)新品）在2012上海慕尼黑生化分析儀器展上向中國市場隆重展示了新一代的實驗室設備。

這是IKA首次將今年推出的50種新產品正式在中國展出，中國的客戶從而有機會與IKA最先進的實驗室技術進行近距離的接觸和了解，通過這次展會他們將對IKA創(chuàng)新技術所帶來的實驗室革命深有體會。此次展會IKA所展出的新產品包含：IKA的兩個全球首創(chuàng)產品——高度自動化緊湊精巧的C1量熱儀和控制型試管研磨機。此外，還包括采用專利稱重技術的新型磁力攪拌器，技術先進的頂置式攪拌器，新型RV8觸摸靈動旋轉蒸發(fā)儀，新型真空泵，新型分散機，新型反應器，mini離心機，以及IKA產品線的全新成員——設計和技術先進的移液器和16款恒溫循環(huán)系統(tǒng)等等。

丹麥推出可生產更多生物燃料的酶制劑

本刊訊（記者 衛(wèi)士姣）據(jù)報道，丹麥工業(yè)用酶制劑公司諾維信（Novozymes）日前推出1種新的酶制劑，可讓玉米產出更多乙醇，提高利用效率。

丹麥諾維信公司稱，新酶制劑Avantec能夠從玉米中多提煉出2.5%的乙醇。諾維信執(zhí)行副總裁尼爾森說，它可以幫助人們省下許多玉米，但產出的乙醇數(shù)量不變。玉米是美國生產生物燃料的主要原料，尼爾森說，如果全美的乙醇工廠都用Avantec,就可節(jié)省300萬公噸玉米。

丹麥哥本哈根大學生物質和生物能源教授費爾比（Claus Felby）說，從技術層面上看這種酶制劑并不是革命性產品，但它利用資源更有效率。

荷蘭發(fā)明3D食品“打印機”據(jù)預存造型噴射食材

本刊訊（記者 逯文娟）荷蘭國家應用科學研究院日前研發(fā)出一臺3D食品“打印機”，人們可借助這一機器以巧克力或其他食材為原料“打印”出各種造型奇特的食品。

據(jù)報道，這一“打印機”亮相后，引起諸多食品廠商和普通民眾的興趣。這種機器由控制電腦、自動化食材注射器、輸送裝置等部分組成。使用者首先在電腦預先存儲的100多種立體形狀中挑選喜歡的造型，然后點擊“打印”，注射器上的噴頭就會將食材均勻噴射出來，以層層“打印”的方式制作出立體小甜點。未來它能根據(jù)使用者的設想制作任何形狀的食品。

研究人員認為，3D食品“打印機”有助于利用全新食材，便捷地制作非傳統(tǒng)食品。比如食品加工者從藻類中提取蛋白質，而后“打印”成高蛋白食品，“這不僅有利于環(huán)保，還有助于緩解與糧食產量相關的食品供應問題”。