99連鎖旅館，成本“殺手”

李茜

擁有看似收益最低的“草根”用戶，卻在5年時間內低調地迸發(fā)出最強悍的成長速度，屹立于經(jīng)濟酒店行業(yè)，成為百元經(jīng)濟型酒店這個細分領域的創(chuàng)始者和領導者，這是99連鎖旅館的真實寫照。

99連鎖旅館于2007年5月成立，目前已經(jīng)在全國80多個城市運營了300家門店、近2萬間客房，連續(xù)4年穩(wěn)居經(jīng)濟型酒店百元細分市場的第一名。

99連鎖總裁吳恕成表示，雖然如家、漢庭、7天等也在打“經(jīng)濟”牌，但它們更準確的定位應該是準經(jīng)濟型酒店，房價一般在200元左右。99連鎖、易佰連鎖等才是真正的經(jīng)濟型酒店。目前，99連鎖的房價一般為如家等經(jīng)濟型酒店的一半，最多不會超過三分之二，其口號是“全國平均價不超過99元”。

如此低廉的價格以及面對品牌經(jīng)濟酒店的圍追堵截，“超經(jīng)濟酒店”這個酒店行業(yè)所謂的“新品類”如何生存及盈利？又如何將自己的核心競爭力發(fā)揮到極致呢？

“99連鎖在2008年到2009年這段時期，發(fā)展得非常辛苦，或者說是停止了發(fā)展。這段時間，我們一年的開店速度連20家都達不到。在經(jīng)歷了這段時間的痛苦和反思之后，99連鎖進入了快速成長的軌道，從商業(yè)模式的構建，到運營體系的匹配，從IT信息系統(tǒng)的開發(fā)到人力資源的搭建，都具備了一個成長性較好行業(yè)的基本特質?！眳撬〕筛嬖V《新領軍》。

2012年8月，99連鎖完成了首輪融資，總融資金額7500萬美元，其中約3500萬美元的首期投資款已到位。投資方為海納亞洲創(chuàng)投基金（SIG Asia Investment）、高盛集團和Abaci投資。資金主要用于門店擴張，以及優(yōu)化公司運營體系。據(jù)吳怒成透露，99連鎖的目標是：2015年，門店數(shù)量達到1000家；2025年，門店數(shù)量達到10000家。

對話吳恕成

資本動心

《新領軍》：2012年，99連鎖完成了首輪投資，你認為99連鎖讓投資機構動心的因素有哪些？

吳恕成：99連鎖的投資方為海納亞洲創(chuàng)投基金、高盛集團和Abaci投資。投資機構的任何投資行為，最終結果都是企業(yè)上市—退出—利潤，我認為99連鎖讓投資機構動心的因素主要有三方面：

第一，九九連鎖的品牌定位。任何企業(yè)在發(fā)展過程中，如果能快速且準確地找到自身的定位，那么這意味著已經(jīng)成功了一半。超經(jīng)濟酒店面向的客戶群體是非常廣泛的，因此它的市場潛力是巨大的。美國類似99連鎖這樣的超經(jīng)濟型酒店的市場份額占到行業(yè)的60%多，而中國目前只占了20%多。目前，中國的家庭旅館約有19萬家，我們的目標是十年時間爭取達到1萬多家。

第二，嚴謹?shù)墓芾怼?9連鎖在創(chuàng)立之初就創(chuàng)建了一整套完善的管理制度、管理準則。按照構建百年老企業(yè)的態(tài)度來規(guī)劃企業(yè)的各個方面。整套管理架構決定了99連鎖的發(fā)展會是相當穩(wěn)健的，不會出現(xiàn)大起大落或者各種大問題。

第三，細分行業(yè)中的領軍地位。做企業(yè)的人都知道“一二法則”。就是說在一個行業(yè)里，只有一、二名是最具影響力的，一旦排到第三知名度就會弱化很多。經(jīng)濟連鎖酒店獨立生存是困難的，通過走上市高端的方式，通過連鎖擴張，才可以永久保持行業(yè)領先的地位。在自由競爭之后，必然是產(chǎn)業(yè)資本的集中，而資本市場可以為此創(chuàng)造必要的條件。

成本殺手

《新領軍》：區(qū)別于星級酒店，超經(jīng)濟型酒店是微利行業(yè)。因此，成本控制成為這個行業(yè)的競爭王牌。在成本控制方面，99連鎖主要采取了哪些措施？

吳恕成：第一，在房間的內部配套上，為顧客提供基本的住宿空間，絕不會浪費一寸。

99連鎖提供滿足睡覺、辦公、洗浴功能的必要設施，因此只將最重要的床、洗浴衛(wèi)生間、網(wǎng)絡進行精致布置，將電話機、電水壺、毛巾（只保留一條）等非必要設施再次簡化；將一些可共用的設施，比如吹風機、飲水機放到房間外的公共區(qū)域共用。

第二，在運營系統(tǒng)上，著力信息化建設，用信息自動化來完成標準化的管理和人力資源的最大節(jié)約。

未來，99連鎖將是自助式的，不存在柜臺，客人通過自主服務機器直接取卡入住。有了自主服務機器，一家30房間左右的百元店，一般能精簡到4至5人（1名店經(jīng)理、2名前臺、1名保潔）。對于經(jīng)濟型酒店來說，能不能盈利，房間的入住率的確很重要，但同樣重要的還有單房的運營成本。很多企業(yè)在單房的成本上都無法很好地控制。而自主機的出現(xiàn)讓我們很好地控制了單房成本。

第三，崗位設置。高級管理人員的薪酬是企業(yè)很重要的一塊成本。因此，在店長設置上，我們采取的是“一只狼領導一群優(yōu)秀的羊”的模式。

99連鎖并非每家門店都有店長，而是五家門店只設一個店長，每家店設一個駐點經(jīng)理。駐點經(jīng)理主要負責店內部事務，而店長主要負責五家店的整體運營。

超越模仿

《新領軍》：經(jīng)濟型酒店這個行業(yè)，入門的門檻是很低的。那么，99連鎖如何保證不被模仿和超越？

吳恕成：的確，超經(jīng)濟連鎖旅館這個行業(yè)，被復制和被模仿是非常容易的。今天你可能聘請一個高水平的設計師，將你的房間設計得別具特色。但用不了一個月，或許就有店的設計風格跟你一模一樣。

我認為要在眾多競爭對手中突圍，不被模仿和超越必須具備以下條件：

首先，是信息化。

我對信息化的要求有如下幾點：1.管理與信息一定是無縫連接；2.數(shù)據(jù)全部自動生成，不再依賴人工操作；3.數(shù)據(jù)自動審批。當?shù)昝孢_到幾千家時，不可能通過人工審批；4.數(shù)據(jù)自動報警。例如，一個店的經(jīng)費用完了，可以自動提醒或者報警；5.數(shù)據(jù)時刻更新。管理者可以隨時看到整個企業(yè)的盈利狀況。

其次，是規(guī)范的管理。

在這種管理體制下，員工在企業(yè)內部做任何事情都會有章可循，不至于混亂。99從上到下全部實行績效管理?！耙蚴略O崗，因崗定員，因員定酬，多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬?！蔽蚁嘈艃?yōu)秀的人才必然流向有機遇的地方，而有機遇的地方必然有發(fā)展。通過這些規(guī)范化管理，讓99逐漸營造了一種和諧、積極向上的企業(yè)文化。

99內部提倡民主意識、民主決策，以激發(fā)員工的工作熱情。你可以抄襲我們的房間設計，你也可以抄襲我們的酒店宣傳文字，但管理體系的構建以及企業(yè)文化的構建，這是永遠無法抄襲的。即便有一天你抄襲到了，但我相信我們會邁出更大的一步，所以你永遠無法超越我們。

作為經(jīng)濟型酒店，本身的產(chǎn)品其實不存在太大的差異。所謂的優(yōu)勢就是產(chǎn)品的高性價比，而要實現(xiàn)這種高性價比，是需要一個高效的管理團隊來實現(xiàn)的，就是所謂的跟科技要效益，跟管理要效益。

超經(jīng)濟連鎖酒店，這個行業(yè)的市場潛力的確非常大，我們很希望有一些競爭對手與99連鎖一起把這個行業(yè)做大。有競爭者是好的，這會激發(fā)我們的斗志。但是我們希望的是有實力的競爭者，而不是模仿者。

規(guī)則制定者

《新領軍》：目前，制約99連鎖發(fā)展的瓶頸有哪些？

吳恕成：目前，很多企業(yè)都盯著百元經(jīng)濟酒店這個行業(yè)，但真正做大做強的并不多。

星級酒店就有其明確的標準，但百元經(jīng)濟酒店因為是新型產(chǎn)物，并沒有明確的標準。而這也成為這個市場發(fā)展的最大硬傷，如果這塊硬傷不解決，會嚴重制約這個行業(yè)的發(fā)展。

這三塊硬傷包括：

第一，因為沒有明確的標準，所以公安、工商、衛(wèi)生可以隨時來檢查我們，“卡”我們的脖子。比如，國家有明確規(guī)定星級酒店的房間必須達到多少平米，而我們房間太小，面積不可能達到要求。

第二，暗房太多。所謂的暗房就是沒有和陽光直接接觸的房間。從整個房間設施來看，我們跟星級酒店是一模一樣的，不會缺少任何一項，但我們有400平米就可以開店。星級酒店在規(guī)模上一般都是整座樓，所以它的使用面積很大，所有的房子都是標準的帶窗房間。但經(jīng)濟酒店不可能實現(xiàn)。為了把面積合理使用，我們有一半都是暗房。

第三，消防的問題。99連鎖的店一般就是30個房間，有的甚至只有10多個房間。消防規(guī)定任何酒店都必須有兩個樓梯，所以我們必須得配備兩個樓梯，不然不符合消防標準，這無疑又加大了我們的成本。作為超經(jīng)濟酒店的領軍者，99連鎖酒店或許能成為這個細分行業(yè)的規(guī)則制定者。