文青舌尖上歐洲14城的味道

陶韜，在丹麥哥本哈根奧爾堡大學作交換生期間，游山玩水的唯一目的是美食，乃正宗吃貨一枚。

我媽說，“你哥去日本能把自己餓瘦了，你就知道吃??你哥交換學期各科成績?nèi)獳，你就知道吃??你哥每天給你爸發(fā)消息說在日本學到什么，你匯報的全是吃??”是的，我是個吃貨，要命的是，還是個188cm的高個男吃貨，雖然看我外表怎么都不像，但我的確在爺爺?shù)难障聵酚谙聫N，樂于尋找美食，更樂于自己怎么吃也不會胖的體質(zhì)。

重金面前，我可以很拽的像陳浩南那樣講“這些錢我很想拿但是我的手不聽話”，國外留學的日子，看到超市里那些好吃的卻只能聽到“我不想拿但是我的手不聽話”。我想這就是人格的差距，我面對美食基本沒人格??每次跟媽媽說我去買些衣服鞋子穿，到最后，買回來的全是食物，所以在做交換生的這幾個月里，除了學習，我先后跑了歐洲14座城市去吃，留下了非常多美食的記憶。

首先列一下我的美食地圖吧，第一趟游的是北歐，初次旅行沒有做好事先的準備工作，所以實在沒吃到什么好吃的，第二趟旅行我提前做了美食攻略，大有收獲。

第二趟旅行：

巴黎（法式大餃子）——>普羅旺斯（讓人光是看都會目眩的法式甜點）——>摩納哥（摩納哥甜點）——>米蘭（意面）——>佛羅倫薩（意大利冰淇淋）

第三趟旅行：

布拉格（叫不上名字的肉食集合+布拉格鴨子+啤酒）——>維也納（實惠到坑爹的超級烤豬排+便宜的中式炒面）——>華沙（超有民俗風味的波蘭菜館+波蘭式烤牛排+免費面包和美味面包醬，還有我這一輩子喝過的最美好的熱巧克力?。?/p>

第四趟旅行：

柏林（招牌eyes牛排+黑啤酒）——>巴黎（文藝咖啡店里的濃縮咖啡+三明治，街頭小攤的法式煎餅）——>巴塞羅那（西班牙海鮮飯+暗藏殺機的水果酒）

看過《花神咖啡館的情人》這部電影的人，想必對薩特與波伏娃這兩位存在主義哲學家獨特的愛情故事感慨良多，而這兩位和他們的文藝小團體在巴黎留連最多的地方就是café de flore（花神咖啡館）。在巴黎，我也慕名去了花神咖啡館, 這是巴黎最文藝而且閃耀著人性關懷的咖啡館， 他們在咖啡端上來和結賬的時候，都會給顧客一塊花神定制的巧克力，讓我倍感溫馨。有一句話說文藝青年在巴黎可以不去吃鵝肝醬，卻不能不去花神喝一杯咖啡，經(jīng)歷過才真正認可了這句話。

作為一個文青和吃貨的結合體，在游華沙時，我體會到了一些不同的東西。我去的這家餐館，餐前贈送的面包搭配有味道很不錯的沙拉醬，仔細吃會發(fā)現(xiàn)其中的肉粒，應該是波蘭的老百姓在消費不起大塊肉的情況下發(fā)明出的替代品，這兩種食物搭配在一起讓我感覺到波蘭人對美好生活的熱愛，既能吃飽肚子又能享受美味，又十分便宜，所以我開玩笑地在吃貨游記中，寫了這樣一句話：“我從華沙的面包里吃出當?shù)亟?jīng)濟復蘇的希望??”

盡管我在維也納品嘗到了實惠到坑爹的超級烤豬排，在華沙享受到很多免費的美味，卻難逃一些不靠譜的，欺負外來人的飯店！

在布拉格一家飯店里，飯后結賬的單據(jù)上多出來兩筆費用，一筆是三十多克朗的調(diào)料費，一筆是六十多克朗的服務費。調(diào)料費是以前沒有見過的法語詞匯，服務員說在菜單的最后一頁有特別說明，我問那服務費是怎么回事，怎么解釋賬單上的service，他用了一句“service is service”，意思是服務費就是服務費沒什么好解釋。

雖說捷克克朗不值錢，1歐元大概24捷克克朗，但賬單上多90多克朗，還是讓我非常生氣！我知道在捷克確實有給小費的習俗，沒想到竟能這么明目張膽開在賬單里。于是我讓他找出收費依據(jù)來，他說沒有寫在紙面上的憑據(jù)，聲稱這是他們捷克的傳統(tǒng)。然后我就開始反擊了， 我說這項費用你沒有提前告知，他跟我扯皮說事先你也沒問。在喝了些小酒的情況下，我漸漸停止禮貌對話，頭腦一發(fā)熱，什么話都講了出來?！白鳛樯碳?，你們有義務把需要收費的項目提前告知消費者，否則就是亂收費！如果你們真要欺負人，我也不會對你客氣！”說完最后這句話，我擺出毫不妥協(xié)的架勢，因為我事先早已查清各國的小費情況，而他們確實存在著亂收費！

服務員被我鎮(zhèn)得一句話也說不出來，楞了一會兒，以為我不想付賬了，然后他開始把小費那一項劃掉，用商量的語氣問我你看這樣行不行？我對自己過激的行為也有些抱歉，就立馬同意了。等付完錢，我才發(fā)現(xiàn)周遭的食客都在看著我們，旁邊桌子上的一對外國夫婦還跟我打招呼說：“嗨，少年！真棒！”我突然覺得當個吃貨也是需要有底線滴。

盡管在丹麥只要呆半年的時間，我還是買了整套的廚具，不出去的時候，天天窩在寢室里做飯。因為從小愛看大人做飯，所以我能做出比較靠譜的菜肴，所以也因此結識了很多朋友。比如跟我同在學校的幾個中國人，他們只要來我宿舍，就會以飛快的速度把我煮給自己一天吃的食物吃光；幾個聞香下馬的歐洲人，會慕名跑來宿舍向我蹭飯；而同宿舍的印度同學在我指導下竟然有了會做蒜蓉西蘭花的成績。我發(fā)現(xiàn)亞洲人手的靈活度還是最好的，我在教歐洲人使用筷子的時候，快要教到崩潰！

責任編輯：方丹敏