重讀香山飯店

劉夢(mèng)伊

摘 要:本文通過(guò)對(duì)香山飯店的調(diào)研,分析了決定香山飯店形態(tài)的因素,布局和空間流線這三方面,發(fā)現(xiàn)其中的優(yōu)點(diǎn)和不足,針對(duì)不足之處提出了改進(jìn)的方法;最后探討對(duì)繼承傳統(tǒng)的看法。

關(guān)鍵詞:形態(tài)布局流線

中圖分類號(hào):G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-098X(2012)06(b)-0234-01

1 香山飯店概況

香山飯店由貝聿銘設(shè)計(jì),建筑坐南朝北,位于北京市香山風(fēng)景區(qū)山腰處,建成于1982年,建筑面積36000平方米,是一個(gè)設(shè)施完備的四星級(jí)酒店,其中包括客房276套,中、西餐廳、宴會(huì)廳、咖啡吧、康樂(lè)中心、會(huì)議廳、會(huì)議室、多功能廳以及配套設(shè)施等。

2 決定香山飯店形態(tài)的因素

2.1 環(huán)境條件

香山飯店位于香山風(fēng)景區(qū),這就限制了它的高度,盡量隱于自然,不能在自然中太過(guò)突兀。

香山飯店內(nèi)部同自然的融合很是恰當(dāng),但外部就有所欠缺。也有功能使體量上有無(wú)法調(diào)和的矛盾的原因?，F(xiàn)在從山頂俯瞰香山飯店,我發(fā)現(xiàn)建筑對(duì)于自然依然強(qiáng)勢(shì)的。也許今后無(wú)論是否在自然環(huán)境中做設(shè)計(jì),我們的設(shè)計(jì)都應(yīng)該更加謙虛。

2.2 功能定位

香山飯店是改革開放之初北京市政府委托貝聿銘做的一個(gè)涉外飯店,市政府要求它要能代表我國(guó)開放的態(tài)度,貝聿銘先生的情結(jié)要求它體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)。這樣的功能定位使香山飯店在庭院的布置、尺度、色彩、材料的選擇、符號(hào)的使用方面呈現(xiàn)如今的面貌。

2.2.1 庭院

中國(guó)傳統(tǒng)建筑的奧妙均在庭院,香山飯店精心布置的大小不一的庭院無(wú)疑完成了體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的目標(biāo)。數(shù)量眾多的庭院是香山飯店有別于一般星級(jí)酒店的重要特色。常春四合院組織起三個(gè)客房區(qū)和宴會(huì)廳,建筑圍合出11個(gè)庭院。且前院、中庭和后院有明顯軸線,有別于江南私家園林,融入北方特色。其中后花園是最主要的庭院,尺度不大,動(dòng)靜分明,空間層次豐富。水平面邊界利用卵石、湖石和或高或低的植物創(chuàng)造豐富的變化,地面、水面高低起伏。植物與墻面相映成趣,形成多視點(diǎn)的美。

2.2.2 尺度

由于自然環(huán)境的要求和飯店功能需要,建筑在限制高度的同時(shí)要保證四星酒店的客房數(shù)量、餐廳、會(huì)議廳等等設(shè)施的完備,不得不橫向拉開布置,占地面積比較大。

在上山過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)沿山路的外立面很高,對(duì)上山游客造成壓迫感,使人只想快速通過(guò)這里。建議降低圍墻的高度并對(duì)外立面重新設(shè)計(jì),使之帶給游客心理上的舒適感,最好還能跟游客有一些交流。

2.2.3 色彩

整個(gè)香山飯店的裝修,從室外到室內(nèi),基本上只用三種顏色,白色、灰色、木色。白色是主調(diào),白色的墻面、頂棚、屋架,灰色是僅次于白色的中間色調(diào),在室外用在勒腳、門窗套、外墻聯(lián)系窗戶的裝飾格帶、屋頂、圍墻壓頂?shù)忍?木色,桌椅、樓梯、室內(nèi)裝飾格帶、竹制的窗簾等處,這三種顏色組織在一起使室內(nèi)室外都十分和諧統(tǒng)一。

2.2.4 材料

香山飯店主要使用了屬于傳統(tǒng)材料的木、石、青磚以及現(xiàn)代材料混凝土、玻璃。貝聿銘并沒(méi)有保守地只使用傳統(tǒng)材料木材和石頭來(lái)呼應(yīng)傳統(tǒng),而是運(yùn)用新材料如玻璃、鋼、混凝土等,雖然從物質(zhì)層次改變了傳統(tǒng),但我們并沒(méi)有覺得它不傳統(tǒng),因?yàn)樵诰駥用?它還是有傳統(tǒng)之意。

2.2.5 符號(hào)

香山飯店把傳統(tǒng)符號(hào)抽象成簡(jiǎn)單的方和圓并大量使用、并在外墻使用抽象的宮燈形象來(lái)做裝飾和連接窗戶,加之色彩和材料的簡(jiǎn)潔統(tǒng)一,這些要素的統(tǒng)一和互相引用使香山飯店達(dá)到與傳統(tǒng)的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)。

2.3 技術(shù)條件

體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳統(tǒng)工藝如磨磚對(duì)縫,一方面這個(gè)工藝本身也是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn),另一方面,對(duì)當(dāng)時(shí)的國(guó)情來(lái)說(shuō)未免有些昂貴了。

2.4 設(shè)計(jì)師本人的生活經(jīng)歷

香山飯店是江南民居白墻灰瓦的形式而非北方民居的灰墻灰頂很大程度上是由于貝聿銘兒時(shí)在蘇州獅子林的記憶。

3 布局分析

香山飯店有一條中軸線貫穿廣場(chǎng)式的前院、常春四合院和后花園,而軸線兩旁的建筑結(jié)合古樹保護(hù),布置相對(duì)自由。香山飯店分為四個(gè)主要的功能區(qū):公共活動(dòng)區(qū)、后勤供應(yīng)區(qū)、客房區(qū)和游憩區(qū)。公共活動(dòng)區(qū)以常春四合院為主體居中,與其它三個(gè)功能區(qū)取得緊密、簡(jiǎn)捷的聯(lián)系。后勤供應(yīng)區(qū)緊挨公共活動(dòng)區(qū)并靠近交通道,聯(lián)系方便?？头繀^(qū)采用水平方向延伸布置,曲曲折折,走道很長(zhǎng),但走道上多半有景可賞。這也使得客房周邊各自獨(dú)立的庭院由于人的視線移動(dòng)而有了連續(xù)性。

不足之處在于客房條件不平等?？腿烁敢庾∮芯翱少p的三區(qū)五區(qū),四區(qū)卻無(wú)人問(wèn)津。如康樂(lè)中心等設(shè)置在三區(qū)的休閑娛樂(lè)設(shè)施完全可以放在四區(qū)這樣風(fēng)景較差的地方,把好景給客房。

4 空間流線分析

山腳下有一個(gè)大型停車場(chǎng)允許大巴、私家車等停放,人們可以選擇把車停在山腳步行上山,也可以選擇直接開車到飯店前院,但這會(huì)對(duì)香山游客造成一定的干擾。就停車場(chǎng)的面積而言,顯然是鼓勵(lì)人們步行上山。通過(guò)與山路聯(lián)系的旱橋進(jìn)入牌坊式的大門,沒(méi)有植物的前院是為了適應(yīng)飯店交通的要求。過(guò)了旋轉(zhuǎn)門后,中軸線上的大門、常春四合院、咖啡廳、后花園是香山飯店最重要的流線,進(jìn)入飯店大門之后是一面有著月亮門的影壁,恰當(dāng)?shù)挠氨诔叨仁怪媚軗踝〕４核暮显旱捏w量,使之避免直接出現(xiàn)在人眼前造成過(guò)于空曠之感,同時(shí)給人以四合院體量上的暗示,使人繞過(guò)它后反而覺得寬敞而不空曠。同時(shí)月亮門分隔走廊和四合院的空間的同時(shí)使兩側(cè)景物互相通透,總之起到了藏景和框景的效果。影壁后面有一個(gè)方形水池,一立一臥兩個(gè)假山在池中形成對(duì)比,相映成趣,一個(gè)涌泉使水池有了規(guī)律的漣漪和安靜的水聲,充滿禪意。從四合院大廳通過(guò)咖啡廳南面玻璃門可直接望見后花園景色。穿過(guò)它是后花園臨水平臺(tái)供人們悠閑地欣賞園景。其余還有若干流線如從中庭到五區(qū)各個(gè)客房的流線、五區(qū)客房到后花園的流線上的空間布局也非常精彩。

不足之處在于每個(gè)客房區(qū)互不相通,比如從五區(qū)到四區(qū),要走很長(zhǎng)的路,給客人、客房服務(wù)帶來(lái)很大不便,也顯著增加了酒店管理成本。此問(wèn)題并非不能解決,在合適的地方做空中走廊即可。

5 結(jié)語(yǔ)

香山飯店在當(dāng)時(shí)歷史條件下是一次對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的道路的探索,在以上說(shuō)的很多方面都給了我們非常重要的啟示,不單是手法和技巧,更重要的是自此,建筑和酒店的設(shè)計(jì)觀念有了很大的改變。中國(guó)上下五千年文化,加上如今生活方式的改變非常巨大,要想真正天衣無(wú)縫地結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代是一件很困難的事情。傳統(tǒng)有兩面,一面是千百年的篩選與提煉具有超越時(shí)間的精華,另一面是歷史的局限。明確哪些傳統(tǒng)適應(yīng)時(shí)代,哪些只屬于過(guò)去,才能有探索到結(jié)合道路的可能。也許結(jié)合的形式有無(wú)數(shù)種,但方法卻只有一個(gè):我們只有真正靜下心,花時(shí)間去全面地積淀自己的傳統(tǒng)文學(xué)藝術(shù)素養(yǎng),才能使自己的作品浸潤(rùn)著中國(guó)色彩,但不是對(duì)傳統(tǒng)元素的簡(jiǎn)單參照和堆砌。