改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

周慧賢

〔關(guān)鍵詞〕 化學(xué)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)；科學(xué)素

養(yǎng)；微型實(shí)驗(yàn)；探究性實(shí)

驗(yàn)；實(shí)踐活動(dòng)

〔中圖分類號(hào)〕 G633.8

〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 A

〔文章編號(hào)〕 1004—0463（2012）

19—0043—01

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以讓學(xué)生理解知識(shí)的形成、發(fā)展過程，而且還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新精神。然而由于種種原因，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。因此，化學(xué)教師應(yīng)想方設(shè)法做好演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生做一些家庭小實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也要開動(dòng)腦筋，大膽改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、常規(guī)實(shí)驗(yàn)改為微型實(shí)驗(yàn)

常規(guī)實(shí)驗(yàn)改為微型實(shí)驗(yàn)可節(jié)約試劑、減少污染，給學(xué)生提供實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。如《硫酸的性質(zhì)》這節(jié)實(shí)驗(yàn)課，如果用微型九孔板代替試管能大大節(jié)省課內(nèi)實(shí)驗(yàn)時(shí)間，以便讓學(xué)生把稀硫酸換成稀鹽酸重復(fù)實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)課堂上的演示實(shí)驗(yàn)都是由教師做，全體學(xué)生看，許多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象只有前排的學(xué)生看得清楚，大多數(shù)學(xué)生幾乎沒留下印象，大大削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)興趣。教師把一些演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生自己動(dòng)手做微型實(shí)驗(yàn)，可使每個(gè)學(xué)生都能近距離觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)前教師要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，講清觀察方法，提醒學(xué)生觀察重點(diǎn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)中學(xué)生按照教師提出的觀察目標(biāo)、觀察步驟進(jìn)行仔細(xì)觀察，然后教師再引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)來解釋觀察到的現(xiàn)象，使感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。這樣既讓他們輕松愉快地接受了新知識(shí)，又提高了學(xué)生的觀察能力。

二、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)

在化學(xué)教材上有一些探究性實(shí)驗(yàn)，我們可以以此為鑒，在做驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)時(shí)，先不要讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而是在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上先提出問題，然后通過實(shí)驗(yàn)探索來研究這些問題。例如，在講稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生理解鹽酸和稀硫酸中的陽(yáng)離子全部是氫離子，只是酸根離子不同，接著提出這樣兩個(gè)問題：稀硫酸和鹽酸的化學(xué)性質(zhì)是完全相同、完全不同還是大同小異？酸溶液的化學(xué)性質(zhì)主要取決于氫離子還是酸根離子？然后指導(dǎo)學(xué)生通過探究性實(shí)驗(yàn)歸納出稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)。這樣來組織教學(xué)活動(dòng)，緊緊抓住了學(xué)生的興趣點(diǎn)，學(xué)生的主動(dòng)性、積極性大大提高。

三、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中嘗試“明知故犯”

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要弊端是學(xué)生的知識(shí)幾乎全部是從書本文字中獲取的，學(xué)生學(xué)習(xí)中缺少實(shí)驗(yàn)探究、討論等實(shí)踐活動(dòng)，所以他們往往處于一種思維定勢(shì)的狀態(tài)，這正是造成他們科學(xué)素養(yǎng)低下的重要原因。新課程下教師必須更新教育教學(xué)理念，不要把學(xué)生智慧的火花扼殺在搖籃里。例如，在學(xué)習(xí)溴乙烷性質(zhì)時(shí)，我在介紹了溴乙烷的水解反應(yīng)之后問如何檢驗(yàn)溴乙烷中的溴元素。通過前面的學(xué)習(xí)大部分學(xué)生都想到了用氫氧化鈉和硝酸銀溶液檢驗(yàn)，于是我故意向溴乙烷中先加入氫氧化鈉，反應(yīng)之后就直接加入了硝酸銀，讓學(xué)生觀察。結(jié)果沒有出現(xiàn)他們預(yù)期的淡黃色沉淀而是黑色沉淀。從學(xué)生的表情可以看出，學(xué)生的求知欲已經(jīng)被調(diào)動(dòng)起來了。我也故意表現(xiàn)出驚訝：“怎么會(huì)是這樣呢？我哪兒做錯(cuò)了嗎？”這就激起了學(xué)生思考和挑戰(zhàn)的欲望，都開始積極思考問題。這樣做能引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，讓他們?cè)谔魬?zhàn)權(quán)威的過程中體驗(yàn)成功的喜悅，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心和興趣。

四、開展課外實(shí)踐活動(dòng)

積極開展化學(xué)課外探究實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)之中，學(xué)以致用，真正體現(xiàn)化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的關(guān)系。充分挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。如學(xué)生在學(xué)習(xí)了二氧化碳及堿的性質(zhì)之后，對(duì)相關(guān)的課外活動(dòng)產(chǎn)生了濃厚興趣，為此設(shè)計(jì)課外探究實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。首先提出問題：空氣中的二氧化碳約占空氣總體積的0.03%，但是不同地點(diǎn)空氣中二氧化碳含量是否一樣，在生活及學(xué)習(xí)環(huán)境中應(yīng)如何保持良好的空氣質(zhì)量？同學(xué)們對(duì)這個(gè)問題作出了各自的猜想和假設(shè)，假設(shè)一：CO2含量基本相同，因?yàn)槿撕粑鼤r(shí)吸入O2放出CO2，但光合作用吸收CO2并放出O2。假設(shè)二：CO2含量不同。因?yàn)椴煌h(huán)境人的活動(dòng)密度、空氣流通狀況的不同。接下來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行論證。最后得出結(jié)論：人群密集，空氣流動(dòng)較差的地方，CO2濃度較大。

改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是一朝一夕就能完成的，化學(xué)教師首先要具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，不畏艱苦，勇于開拓，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，同時(shí)要盡可能地多給學(xué)生提供親自實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這樣日復(fù)一日地堅(jiān)持下去，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量才有望提高。

編輯：張 昀