模擬高溫環(huán)境下搏擊健身操對(duì)人體成分的影響

張?zhí)K 周林清 張靜

摘要：通過模擬高溫環(huán)境下的搏擊健身操實(shí)驗(yàn)，分析學(xué)生人體成分指標(biāo)，評(píng)價(jià)減肥鍛煉效果和效率，對(duì)安徽某高校女大學(xué)生進(jìn)行人體身體成分測(cè)試，篩選體型超標(biāo)者作為受試對(duì)象，分為實(shí)驗(yàn)組(高溫環(huán)境搏擊健身操組)和對(duì)照組(普通鍛煉組)。實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行高溫環(huán)境搏擊健身操鍛煉，每周2次，每次60min，共16次。對(duì)照組參加俱樂部日常鍛煉。結(jié)果：鍛煉后實(shí)驗(yàn)組的體重、脂肪重和體脂百分比，分別下降了3.1 k、3.08 kg、3.38％(P<0.001)。對(duì)照組變化不明顯。結(jié)論顯示：高溫環(huán)境下搏擊健身操鍛煉減肥效果顯著。

關(guān)鍵詞：高溫環(huán)境；搏擊健身操；體脂％；脂肪重

中圖分類號(hào)：G804.4g

文章編號(hào)：1009 783X(2012)02-0174-04

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

身體成分指的是機(jī)體脂肪組織及非脂肪組織的含量及其在體重中所占的百分比它可以十分準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)人體的胖瘦狀況。通常用體脂百分比，即總體重中體脂的比例來表示。它是身體健康素質(zhì)的組成部分之一。人體成分的均衡是維持健康狀態(tài)的最基本的條件。隨著我國(guó)快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活條件日趨改善，攝入多、消耗少、運(yùn)動(dòng)少而造成人體脂肪超重的現(xiàn)象普遍存在，肥胖已成為影響人們健康的第一“殺手”。青少年的體質(zhì)健康將影響到我國(guó)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，影響到整個(gè)國(guó)家的國(guó)民素質(zhì)。當(dāng)今青少年已經(jīng)成為我國(guó)“肥胖災(zāi)區(qū)”中的”重災(zāi)區(qū)”。2004年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我們部分學(xué)生一些體能素質(zhì)在持續(xù)下降，肥胖和超重學(xué)生的比例在迅速增加。教育部公布的2005年學(xué)生體質(zhì)健康檢測(cè)結(jié)果顯示，女生超重和肥胖率分別為8.72％和5.01％，因此，減肥已成為人們關(guān)心的熱點(diǎn)問題?？茖W(xué)減肥有助于人體身心健康，盲目誠(chéng)肥則不僅達(dá)不到理想效果，反而會(huì)有損健康。為了更準(zhǔn)確反映人體成分指標(biāo)及對(duì)鍛煉效果的評(píng)價(jià)，目前采用人體成分分析儀來檢測(cè)人體成分，并結(jié)合中國(guó)人制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。近年來，美國(guó)的科研人員提出利用腰臀比作為簡(jiǎn)單、有效地檢測(cè)減肥效果的新方法。腰臀比(WHR)是腰圍和臀圍的比值，比值越小，說明越健康。這是預(yù)測(cè)一個(gè)人是否肥胖及是否面臨患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的較佳方法，比目前普遍使用的測(cè)量體重指數(shù)(體重除以身高的平方)的方法要準(zhǔn)確3倍。腰圍尺寸大，表明脂肪存在于腹部，是危險(xiǎn)較大的信號(hào)；而一個(gè)人臀圍大，表明其下身肌肉發(fā)達(dá)，對(duì)人的健康有益。

1相關(guān)概念

1.1搏擊健身操

搏擊健身操，最早是由一位黑人搏擊世界冠軍創(chuàng)造，是將拳擊、空手道、跆拳道、功夫和一些舞蹈的動(dòng)作混合在一起，并且配合著動(dòng)感十足的背景音樂。由于瞬間爆發(fā)力強(qiáng)、肢體伸展幅度大，運(yùn)動(dòng)量比傳統(tǒng)的健美操更大，適合脂肪堆積過多的年輕人，堪稱是效果十足的“瘦身”運(yùn)動(dòng)。通過搏擊健身操的鍛煉，不僅可以有效促進(jìn)人體內(nèi)脂肪代謝，降低體脂百分比、改善腰臀比，還能糾正不良姿態(tài)，塑造優(yōu)美體形，增強(qiáng)心血管和心臟功能，降低焦慮分?jǐn)?shù)。

1.2高溫環(huán)境

高溫環(huán)境是指溫度超過人體舒適程度的環(huán)境。一般取(21+-3)℃為人體舒適的溫度范圍，因此24℃以上的溫度即可以為是高溫，但是對(duì)人的工作效率有影響的溫度，通常是在29℃以上。在高溫環(huán)境下，人體接受大量外來熱量使體溫升高，維持人體熱平衡的主要途徑是通過汗液蒸發(fā)散熱。高溫環(huán)境下的運(yùn)動(dòng)能夠?qū)Ⅲw溫升高、加速促進(jìn)新陳代謝，加速排毒，能量和血氧消耗急劇增大，乳酸等代謝產(chǎn)物增多，各臟器的負(fù)擔(dān)和消耗顯著增大，這些均有利于迅速動(dòng)員體內(nèi)脂肪供能，達(dá)到燃脂塑身的效果。結(jié)合搏擊健身操和高溫環(huán)境人體的特征，筆者設(shè)計(jì)了3套搏擊健身操組合動(dòng)作，動(dòng)作強(qiáng)度均強(qiáng)于普通健身操，探討科學(xué)、安全、快速、有效地高溫環(huán)境減肥鍛煉新模式。

2實(shí)驗(yàn)選材與方法

2.1實(shí)驗(yàn)選材

對(duì)安徽某高校80名女大學(xué)生進(jìn)行人體成分分析儀測(cè)量，選取36名女大學(xué)生體脂超標(biāo)者作為受試對(duì)象。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)隨機(jī)分組，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生20人，模擬高溫環(huán)境開設(shè)搏擊健身操課進(jìn)行體育鍛煉，對(duì)照組學(xué)生16人，采用正常環(huán)境普通體育課(如田徑、球類等項(xiàng)目)進(jìn)行體育鍛煉，其平均年齡為(21+--1.2)歲，平均體重為(62.4+-6.02)kg，體檢均無異樣，按規(guī)定實(shí)驗(yàn)組學(xué)生填寫知情同意書。同時(shí)測(cè)量受試者的體重、體脂肪重、腰臀比等指標(biāo)。所有受試對(duì)象在實(shí)驗(yàn)階段課外鍛煉不得多于1次，且

2.3.2體溫檢測(cè)

每次鍛煉前測(cè)量受試者口溫，了解受試者體溫基礎(chǔ)值與身體狀況。鍛煉過程中抽查受試者的體溫。體溫與運(yùn)動(dòng)量參考值：38.5～39C，運(yùn)動(dòng)量正常；39.1～39.2C，運(yùn)動(dòng)量較大；39.3℃以上，運(yùn)動(dòng)量過大，需要脫離高溫環(huán)境進(jìn)行休息。

2.3.3心率和血壓檢測(cè)

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí)，檢測(cè)受試學(xué)生的心率和血壓。方法：暫停運(yùn)動(dòng)，放松，于左手腕處佩戴血壓計(jì)，左手屈肘，右手托住左手手肘。心率在140～160次／mm，運(yùn)動(dòng)量正常；160次／mm以上，運(yùn)動(dòng)量較大；180次／min以上，運(yùn)動(dòng)量過大，需要脫離高溫環(huán)境進(jìn)行休息；200次／min以上，運(yùn)動(dòng)量極大，需要至低溫休息保持正常飲食，并簽訂保證書。

2.2實(shí)驗(yàn)條件

高溫實(shí)驗(yàn)室：面積為98m、層高為3.2 m，可同時(shí)容納30人進(jìn)行搏擊操鍛煉。

高溫環(huán)境制熱：采用地面電加熱輻射、空調(diào)增溫與頂部燈光加熱方法，最高溫度設(shè)計(jì)在48℃，可將環(huán)境溫度穩(wěn)定在設(shè)定的范圍內(nèi)，本實(shí)驗(yàn)最高環(huán)境溫度為38℃。

實(shí)驗(yàn)器材：歐姆龍身體成分測(cè)試儀、WSC-411數(shù)字溫度儀、歐姆龍6021智能電子血壓計(jì)、芬蘭Polar心率表s810、音響設(shè)備等。

安全措施：實(shí)驗(yàn)室裝有二氧化碳報(bào)警探測(cè)設(shè)備、室內(nèi)空氣對(duì)流裝置，確保人體實(shí)驗(yàn)環(huán)境空氣質(zhì)量。設(shè)有保健按摩室、預(yù)防高溫?fù)p傷事故。

2.3實(shí)驗(yàn)方法

2.3.1鍛煉方法

實(shí)驗(yàn)時(shí)間：8周，每周2次，每次60min。實(shí)驗(yàn)階段：第1階段(1～4周)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在平均心率140～160次／mm，溫度控制在(34+-1)℃；第2階段(5--8周)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在平均心率160~180次／min，溫度控制在(36±1)，C。室，保健室進(jìn)行休息。高溫環(huán)境鍛煉與一般鍛煉血壓情況有所區(qū)別，高溫環(huán)境會(huì)引起血壓降低。是否終止鍛煉需結(jié)合自身感受、體溫、心率等指標(biāo)判定。

2.3.4營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充

淡鹽水補(bǔ)充：每次鍛煉前受試者飲用適量淡鹽水(0.1％～0.15％)，或飲用鹽汽水作為代替，目的是預(yù)防鍛煉中脫水和中暑。鍛煉中按需求量少量多次飲用，解除口渴感為止，不應(yīng)暴飲。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：根據(jù)高溫環(huán)境中人體代謝和需求的特點(diǎn)，注意配合合理營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。在鍛煉期間，建議實(shí)驗(yàn)組學(xué)生在飲食中應(yīng)注煮補(bǔ)充較多維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和能量，每天食物最要合理，各種營(yíng)養(yǎng)素的搭配要科學(xué)，一日3～4餐，早餐量占30％，中餐量占40％，晚餐量占25％～30％。每天食物總量：碳水化合物300~400 g，蛋白質(zhì)60~65 g(牛奶200 mL，雞蛋1個(gè)，豆?jié){和

豆腐100 g，魚70 g)，紫菜10 g，蝦皮10 g，蔬菜300 g，水果150 g，肉30 g，烹調(diào)油10 g，水1 500~2 000 mL。每日需補(bǔ)充鹽6～8g，同時(shí)避免飲用含咖啡因的飲料和未稀釋的果汁等。

2.3.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理

實(shí)驗(yàn)前對(duì)受試者進(jìn)行身體成分檢測(cè)，數(shù)據(jù)用于鍛煉后效果的比較。在實(shí)驗(yàn)中分階段對(duì)受試者進(jìn)行身體成分測(cè)量，貫徹人體成分指標(biāo)變化的過程。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，再對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組學(xué)生在統(tǒng)一時(shí)間、場(chǎng)地，進(jìn)行身體成分檢測(cè)。計(jì)量資料描述采

通過模擬高溫環(huán)境下的搏擊健身操練習(xí)，女學(xué)生的脂肪重、脂肪百分比、腰臀比的下降均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。其中對(duì)實(shí)驗(yàn)組會(huì)員體脂百分比和腰臀比訓(xùn)練前后的變化進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，具有顯著性變化(P<0.001)。通過與姚麗琴等所作的為期半年的青年組健美操減肥實(shí)驗(yàn)結(jié)果(實(shí)驗(yàn)前腰臀比均數(shù)為0.88，試驗(yàn)后為0.85)進(jìn)行比較，可以看出高溫環(huán)境下搏擊健身操的鍛煉能更有效地減少超重學(xué)生的腰臀比，這與高溫環(huán)境對(duì)人體代謝要求的增加以及搏擊健身操的編排鍛煉動(dòng)作有關(guān)。

3.1高溫環(huán)境下鍛煉有效減少脂肪的原因

首先，高溫環(huán)境使機(jī)體更快地進(jìn)入預(yù)熱狀態(tài)。無效性分泌特征是溫度高、濕度大，可使體溫迅速升高，促進(jìn)脂肪快速氧化分解供能，消耗身體多余的脂肪。短時(shí)間鍛煉后，受試者體重、脂肪含量、體脂百分比、腰臀比明顯下降，肌力增強(qiáng)、耐熱能力提高、耐力增強(qiáng)。其次，高溫環(huán)境下的鍛煉對(duì)機(jī)體能量消耗明顯高于常溫鍛煉。在高溫環(huán)境下，人體接受大量外來熱量從而使體溫急劇升高，在一定的范圍內(nèi)，細(xì)胞的代謝率也迅速上升，能量和血氧消耗急劇增大，乳酸等代謝產(chǎn)物相應(yīng)增多，各內(nèi)臟器官的負(fù)倚和消耗量顯著增大，從而消耗更多的脂肪和熱量。

3.2模擬高溫環(huán)境下搏擊健身操鍛煉的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

首先，鍛煉內(nèi)容符合受試者特征。搏擊健身操是深受人們酷愛的健身運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，將拳擊、空手道、跆拳道、功夫和一些舞蹈的動(dòng)作混合在一起，并且配合著動(dòng)感十足的背景音樂。極富爆發(fā)力的動(dòng)作，讓人們?cè)诤顾斜M情發(fā)泄激情和青春，可提高受試者的鍛煉興趣以達(dá)到良好的鍛煉健身效果。其次，鍛煉方法符合人體運(yùn)動(dòng)規(guī)律。在環(huán)境溫度、濕度以及運(yùn)動(dòng)量的安排設(shè)定上根據(jù)熱習(xí)服生理規(guī)律，采取了由低到高，由小到大的循序漸進(jìn)的原則。第二，鍛煉手段符合人體生理要求。高溫環(huán)境能用均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等基本指標(biāo)。3結(jié)果與分析

實(shí)驗(yàn)2組受試對(duì)象分別經(jīng)過8周鍛煉后，人體成分測(cè)量項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)結(jié)果，鍛煉前后實(shí)驗(yàn)組會(huì)員平均體重下降3.1kg，脂肪重下降3.08 kg，體脂百分比下降3.38％，腰臀比下降0.04；對(duì)照組會(huì)員平均體重下降0.41 k，脂肪重下降0.12 kg，體脂降低0.11％，腰臀比下降0.01，經(jīng)反復(fù)測(cè)量方差分析，脂肪重、體脂百分比、腰臀比為P<0.001，具有高度的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，高溫環(huán)境下的搏擊健身操運(yùn)動(dòng)有助于學(xué)生的減肥鍛煉，與常溫普通環(huán)境下的訓(xùn)練相比效果更加明顯。提高能量消耗的速度和機(jī)體的溫度，縮短脂肪供能的時(shí)間，在同樣的時(shí)間內(nèi)鍛煉效果較好，收效較快。第四，鍛煉效果符合受試對(duì)象心理。修長(zhǎng)健美的體型是每個(gè)人追求的目標(biāo)，尤其在較短的時(shí)間內(nèi)能夠達(dá)到理想的效果，可以激發(fā)鍛煉者積極鍛煉的興趣，以達(dá)到更好的鍛煉效果。

3.3模擬高溫環(huán)境下搏擊健身操鍛煉的注意事項(xiàng)

一是加強(qiáng)高溫環(huán)境安全監(jiān)控手段。高溫環(huán)境鍛煉與常溫常規(guī)鍛煉對(duì)人體的生理變化影響有所不同，高溫環(huán)境鍛煉容易造成人體中暑等熱損傷疾病，為確保受試者鍛煉期間的安全，應(yīng)根據(jù)熱醫(yī)學(xué)和運(yùn)動(dòng)生理學(xué)理論，在高溫環(huán)境鍛煉中必須進(jìn)行相應(yīng)的體溫、心率和血壓等監(jiān)控。二是鍛煉期間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。因?yàn)楦邷丨h(huán)境鍛煉會(huì)導(dǎo)致大量體液和微量元素的丟失，為保持人體電解質(zhì)的平衡，每次鍛煉中必須補(bǔ)充淡鹽水或葡萄糖，在整個(gè)鍛煉過程期間要補(bǔ)充較多的維生素、蛋白質(zhì)、能量和礦物質(zhì)，并且應(yīng)盡量避免飲用咖啡等飲料。三是高溫環(huán)境中注意調(diào)整鍛煉心理。在高溫環(huán)境下受試者處于熱應(yīng)激狀態(tài)，心理負(fù)性情緒增加，導(dǎo)致鍛煉及工作效能降低，所以在整個(gè)鍛煉過程中受試者心理變化將對(duì)鍛煉效果產(chǎn)生一定的影響。在鍛煉過程中應(yīng)適當(dāng)增加對(duì)受試者的正向心理干預(yù)，將對(duì)其鍛煉效果產(chǎn)生積極的作用，同時(shí)能夠緩解受試者在高溫環(huán)境中的負(fù)性情緒增加的癥狀，對(duì)于安全、快速地在高溫環(huán)境下鍛煉減肥具有一定的意義。4結(jié)論

在學(xué)校模擬高溫環(huán)境開設(shè)搏擊健身操課，對(duì)于發(fā)展大學(xué)生身體素質(zhì)，改變體成分，塑造健美體型，具有十分積極的作用。