淺談化學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)

馮雪嬌

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，在初中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)，特別是演示實(shí)驗(yàn)是教師傳授知識(shí)的重要手段，是學(xué)生獲得感性知識(shí)的必由之路，加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，而且能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)造能力。在教學(xué)中，精心設(shè)計(jì)、合理布局演示實(shí)驗(yàn)，是化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵。

為了能更好地發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，我認(rèn)為教師應(yīng)做好如下六個(gè)方面。

1.充分準(zhǔn)備，勿手忙腳亂

學(xué)生初次獲得相關(guān)化學(xué)知識(shí)往往是通過(guò)教師的演示實(shí)驗(yàn)，如果演示實(shí)驗(yàn)沒(méi)有取得預(yù)期的效果，甚至出現(xiàn)反常現(xiàn)象，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：怎么實(shí)驗(yàn)與課本上結(jié)果不一樣？

因此，教師備課時(shí)需要認(rèn)真研究和準(zhǔn)備。首先，在課前教師要準(zhǔn)備好與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的全部?jī)x器、材料。其次，教師在課前應(yīng)進(jìn)行預(yù)備實(shí)驗(yàn)，其目的在于探索影響實(shí)驗(yàn)成功的因素，掌握好成功的條件和關(guān)鍵，并且教師要提前操作，確保能及時(shí)地排除實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的故障，從而保證課堂上演示的成功。再次，掌握演示時(shí)間，注意與教學(xué)進(jìn)度緊密配合。最后，要考慮在演示過(guò)程中如何引導(dǎo)學(xué)生觀察，啟發(fā)學(xué)生思維，最大限度地發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的作用。

2.規(guī)范操作，勿隨心所欲

演示實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的影響是很大的，教師的操作態(tài)度和操作方法學(xué)生都會(huì)模仿。因此，教師在思想上要充分重視，進(jìn)行系統(tǒng)的操作訓(xùn)練，在實(shí)驗(yàn)中要講究規(guī)范，切不可隨隨便便操作。例如在做用白磷燃燒驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)，需要用濾紙吸干白磷表面的水。我在操作時(shí)，因?yàn)閾?dān)心白磷太濕而不能引燃，把白磷放在手里的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成白磷在濾紙上燃燒起來(lái)，沒(méi)用玻璃管引燃白磷的操作。就是這一個(gè)小失誤，使得學(xué)生在答題的時(shí)候，完全不記得玻璃管的作用是引燃白磷?？梢?jiàn)，教師的一舉一動(dòng)都會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象。教師規(guī)范操作，不僅是實(shí)驗(yàn)成功的前提，而且會(huì)使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧己脤?shí)驗(yàn)習(xí)慣。

3.勇于改進(jìn)，勿死板保守

認(rèn)知心理學(xué)關(guān)于思維的研究表明，探索的過(guò)程首先是解決問(wèn)題的過(guò)程。對(duì)于課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)裝置的可行性是不容置疑的，但或多或少也存在一些問(wèn)題或者不足之處。對(duì)于一些演示實(shí)驗(yàn)，在實(shí)際授課時(shí)應(yīng)當(dāng)做一些改進(jìn)，以便能更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，達(dá)到新課程改革的目的。例如，在做分子運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，書中實(shí)驗(yàn)用的是燒杯，不僅浪費(fèi)藥品，而且時(shí)間很長(zhǎng)。我進(jìn)行了改進(jìn)，用多支試管分別盛三分之一體積的氨水，然后在試管上方放上滴有酚酞的濾紙，濾紙一會(huì)就變紅了，既讓所有學(xué)生都能看到想象，又節(jié)約了藥品，而且污染小，不會(huì)聞到特別明顯的氨水味。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中應(yīng)該勇于創(chuàng)新。

4.師生聯(lián)手，勿孤軍作戰(zhàn)

演示實(shí)驗(yàn)不能只由教師做給學(xué)生看，再講給學(xué)生聽(tīng)，使演示與講解脫節(jié)。這種做法忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，把學(xué)生當(dāng)作被動(dòng)接收的“接收器”，沒(méi)有完全發(fā)揮出演示實(shí)驗(yàn)的作用。教師在專心于實(shí)驗(yàn)操作的同時(shí)，要考慮學(xué)生的情緒及觀察效果。一要給學(xué)生的觀察提供便利，如在試管中進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，可以多做幾個(gè)讓學(xué)生傳看或教師在課堂巡回演示。二要對(duì)學(xué)生的觀察進(jìn)行具體指導(dǎo)，使學(xué)生觀察得仔細(xì)深入。比如，講解金屬和酸、鐵銹和酸的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)金屬和鹽的置換反應(yīng)，就可以用試管多準(zhǔn)備幾組實(shí)驗(yàn)，讓同學(xué)們都能看到。只有這樣師生緊密配合，共同參與的演示實(shí)驗(yàn)，才能充分發(fā)揮教師和學(xué)生的作用，使學(xué)生獲得較多的收益，提高教學(xué)效率。

5.分析探討，勿草草了事

傳統(tǒng)的教學(xué)方法是在實(shí)驗(yàn)之后，教師一邊整理講臺(tái)上的儀器，一邊讓學(xué)生復(fù)述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后“照本宣科”。這樣對(duì)演示實(shí)驗(yàn)缺乏必要的分析與討論，必然會(huì)壓抑同學(xué)們的思維激情，長(zhǎng)此以往，將給學(xué)生的創(chuàng)造性、積極性帶來(lái)不利的影響。事實(shí)上，在目睹了生動(dòng)、鮮明的演示實(shí)驗(yàn)之后，學(xué)生會(huì)想：為什么是這種結(jié)果而不是別的結(jié)果？為什么要這樣操作而不是那樣操作？這時(shí)教師要因勢(shì)利導(dǎo)，充分利用實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生討論分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，從中得出結(jié)論。比如，我在做二氧化碳性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，用紫色石蕊試液染成的小花探究，實(shí)驗(yàn)前，先設(shè)計(jì)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生思考，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，讓學(xué)生通過(guò)問(wèn)題分析探討，自己得出結(jié)論。

6.以演促教，勿以講代做

以實(shí)驗(yàn)促教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。因此教師要充分發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的作用，使學(xué)生認(rèn)真、全面地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把形象思維轉(zhuǎn)化為抽象思維，形成準(zhǔn)確的概念和理論。對(duì)于能做的實(shí)驗(yàn)，一定要做，切勿以講代做。在黑板上講實(shí)驗(yàn)，講解雖好，學(xué)生也只是死記硬背，印象不深刻。具體生動(dòng)的化學(xué)現(xiàn)象變成了空洞、枯燥無(wú)味的東西，只能使學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣蕩無(wú)存。

總之，在教學(xué)中，要體現(xiàn)“教師主導(dǎo)，學(xué)生主體”的關(guān)系，提高演示實(shí)驗(yàn)探索性效應(yīng)，遵循循序漸進(jìn)的原則，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，從而提高學(xué)生的探究意識(shí)和能力。