農(nóng)宅對(duì)接需架橋

最近，在北京的雙花園、萊蒙湖等小區(qū)內(nèi)新安裝的智能柜（由18個(gè)保鮮箱組成）引起市民關(guān)注。市民張先生告訴記者，以前由于工作忙沒時(shí)間去市場(chǎng)買菜，現(xiàn)在只要提前一天在北菜園網(wǎng)站上下訂單，第二天，新鮮蔬菜就被送到樓下的“菜箱里”，快捷、方便、時(shí)尚。蔬菜是有機(jī)的,質(zhì)量好又新鮮，從地里采摘下來送到這，只需5個(gè)小時(shí)，這就是北京北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社推出的最新農(nóng)產(chǎn)品銷售模式——農(nóng)宅對(duì)接。

隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，城市居民越來越注重營(yíng)養(yǎng)和健康，因此超市里的有機(jī)蔬菜越來越受歡迎?？筛甙旱膬r(jià)格令一般家庭難以承受，價(jià)高能否換來同等的質(zhì)量也成為消費(fèi)者的一個(gè)心結(jié)。采訪中記者了解到，原來生產(chǎn)者出售有機(jī)蔬菜的價(jià)格并不是很高，只是幾經(jīng)周轉(zhuǎn)后，價(jià)格就高出了好幾倍，主要原因還在中間環(huán)節(jié)。過去，為了盡量縮短從田間到餐桌的距離，減少流通成本，一系列新型的銷售模式頻頻出現(xiàn)，如農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接、社區(qū)農(nóng)業(yè)等，雖然都取得了一定成效，但相比之下，農(nóng)宅對(duì)接是通過網(wǎng)絡(luò)直接針對(duì)消費(fèi)者的一種有效的新型銷售模式。

農(nóng)宅對(duì)接又被稱為“從農(nóng)場(chǎng)到家庭”的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，特點(diǎn)是生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接交易，不僅能讓消費(fèi)者吃到最新鮮的蔬菜，還免去了層疊的流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了成本，價(jià)格比市場(chǎng)、超市同品要便宜不少。對(duì)于生產(chǎn)者而言，省去中間商也使成本降低了一半，擴(kuò)大了利潤(rùn)空間，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、消費(fèi)者共贏。

但調(diào)查后記者發(fā)現(xiàn)，盡管農(nóng)宅對(duì)接有諸多好處，依然有許多消費(fèi)者對(duì)此并不了解，購(gòu)買者不多，企業(yè)銷售量增長(zhǎng)緩慢，農(nóng)宅對(duì)接并沒有充分發(fā)揮出其優(yōu)勢(shì)，為什么好辦法得不到推廣？問題究竟出在哪里？其一，農(nóng)宅對(duì)接以網(wǎng)絡(luò)作為主要銷售平臺(tái)，本身就存在局限性，很多人對(duì)網(wǎng)購(gòu)只是抱著一種試探心理。有消費(fèi)者表示，他們對(duì)網(wǎng)上的東西缺乏信任，沒有親眼看到，心里沒底，一般不會(huì)輕易嘗試。其二，人們受傳統(tǒng)生活習(xí)慣影響較大。平時(shí)居民直接去市場(chǎng)、超市親自挑選蔬菜、水果，這樣會(huì)更放心。其三，農(nóng)宅對(duì)接目前還只是針對(duì)有機(jī)蔬菜以及價(jià)格較高的產(chǎn)品而開創(chuàng)的新興的銷售模式，存在產(chǎn)品品種不全、供應(yīng)量有限等問題。某些時(shí)候，賣菜者對(duì)買菜的也會(huì)“很挑剔”，企業(yè)沒有把時(shí)間和精力放在宣傳推廣上，都是通過口碑一點(diǎn)點(diǎn)積累客戶，因此，農(nóng)宅對(duì)接在很多消費(fèi)者看來還比較陌生。

那么該如何解決這些問題？互聯(lián)網(wǎng)的確是一個(gè)有效的對(duì)接載體，但不能僅僅依靠網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者、生產(chǎn)者、企業(yè)應(yīng)該共同努力。首先，作為市場(chǎng)主體之一的消費(fèi)者，要充分把握主動(dòng)權(quán)，不能消極抱怨農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，被動(dòng)地接受不滿意的產(chǎn)品，應(yīng)該充分享用農(nóng)宅對(duì)接帶來的實(shí)惠，主動(dòng)與農(nóng)戶聯(lián)系，通過網(wǎng)絡(luò)等途徑增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的了解，更重要的是要提高對(duì)生產(chǎn)者的信任。其次，生產(chǎn)者要加強(qiáng)宣傳，雖說“酒香不怕巷子深”，但今天 “酒香也怕巷子深”，現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)是消費(fèi)者的天下，好產(chǎn)品只成功了一半，得到消費(fèi)者認(rèn)可才算是功德圓滿。生產(chǎn)者應(yīng)該打破舊觀念，改變傳統(tǒng)的銷售模式，主動(dòng)深入社區(qū)，擴(kuò)大宣傳，加強(qiáng)與市民之間的溝通，把好產(chǎn)品、好的銷售方式推廣出去。最后，社區(qū)作為生產(chǎn)者和消費(fèi)者溝通的紐帶，應(yīng)該在中間發(fā)揮積極作用，為二者搭橋，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，可以把居民帶到生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察，俗話說，眼見為實(shí)，讓消費(fèi)者目睹生產(chǎn)者種菜的過程，感受他們的辛苦，了解蔬菜品質(zhì)，消費(fèi)者放心了自然就會(huì)購(gòu)買。另外，生產(chǎn)者也可以借助社區(qū)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息、或者把種植的視頻傳到網(wǎng)上供市民觀看。

作為新時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，農(nóng)宅對(duì)接是利民惠農(nóng)的一條有效途徑，應(yīng)多方合力為其發(fā)展架橋搭臺(tái)，這也是未來農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。