冀北農(nóng)村山地果樹(shù)的發(fā)展對(duì)策

肖俊龍　耿金川　羅文靖　趙宏偉

冀北農(nóng)村地區(qū)山地多、平地少，大多果樹(shù)都生長(zhǎng)在山地和荒坡，土層薄、灌溉條件差、管理?xiàng)l件差、樹(shù)種品種多、優(yōu)勢(shì)樹(shù)種少、生長(zhǎng)分散、集中連片少、合作組織和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用不明顯，一定程度上制約了山區(qū)的果樹(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就此冀北農(nóng)村山地果樹(shù)的發(fā)展提出以下建議，供同類地區(qū)參考。

一、把握好當(dāng)前的農(nóng)業(yè)政策與機(jī)遇

山區(qū)果農(nóng)要抓住現(xiàn)代機(jī)遇、更新思想、悟透政策、搞好規(guī)劃、發(fā)展高附加值果品產(chǎn)業(yè)。充分利用國(guó)家實(shí)施的退耕還林、富民工程、科技園區(qū)以及特色果品園區(qū)建設(shè)等工程項(xiàng)目，完善水利配套、電力配套設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)管理、擴(kuò)大規(guī)模、提升檔次、增加后勁、實(shí)現(xiàn)果品規(guī)?；a(chǎn)。加強(qiáng)與周邊企業(yè)的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市反哺農(nóng)村，城鄉(xiāng)一體化發(fā)展模式。多方爭(zhēng)取項(xiàng)目投資，實(shí)現(xiàn)集中連片規(guī)?；a(chǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提擋晉級(jí)。提高果品質(zhì)量和價(jià)格，增加效益。制定標(biāo)準(zhǔn)、申請(qǐng)品牌，加強(qiáng)原產(chǎn)地基地建設(shè)、無(wú)公害基地建設(shè)、專業(yè)合作組織建設(shè)，低產(chǎn)園改造、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)工程等。

二、組裝配套綜合技術(shù)

果樹(shù)生產(chǎn)要達(dá)到各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)公害、有機(jī)、富硒、省標(biāo)等），單靠某一項(xiàng)技術(shù)是不行的，有技術(shù)部門組裝成配套的綜合技術(shù)，并嚴(yán)格統(tǒng)一實(shí)施管理。一是在果樹(shù)管理上，通過(guò)蘋(píng)果專業(yè)合作社組織進(jìn)行了三統(tǒng)一：即：統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)。聘請(qǐng)果樹(shù)技術(shù)人員舉辦科技知識(shí)講座，到田間樹(shù)下示范講解先進(jìn)管理技術(shù)；統(tǒng)一農(nóng)資服務(wù)。提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的農(nóng)資購(gòu)買服務(wù)，并積極做好果樹(shù)“腐爛病”、“早期落葉病”等常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作，指導(dǎo)正確、安全施肥和打藥；統(tǒng)一銷售渠道。合作社成員幫助果農(nóng)解決果品銷路問(wèn)題，聯(lián)系各種銷售渠道、市場(chǎng)。使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的包裝箱，分戶按等級(jí)包裝編號(hào)后，統(tǒng)一調(diào)度銷售。二是在果樹(shù)技術(shù)管理上，推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，按照《A級(jí)綠色食品（蘋(píng)果）栽培管理技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)化管理。即：積極引進(jìn)優(yōu)新品種，對(duì)原有蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行“高接換優(yōu)”，品種改良，重施農(nóng)家肥、有機(jī)復(fù)合肥，結(jié)合配方施肥。使果品的色澤、形狀、口感、內(nèi)質(zhì)含量等指標(biāo)都達(dá)到了較高標(biāo)準(zhǔn)，增加果品產(chǎn)量，全面提升果品質(zhì)量，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高了經(jīng)濟(jì)收益；

三、實(shí)施果品增值技術(shù)

1應(yīng)用國(guó)家、省、市等地方標(biāo)準(zhǔn)

采取無(wú)公害栽培技術(shù)和A級(jí)綠色食品栽培管理技術(shù)規(guī)程等。

2采取先進(jìn)的果品增值技術(shù)如

應(yīng)用疏花疏果、套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪銀色反光膜、涂臘等。

3富營(yíng)養(yǎng)提質(zhì)技術(shù)

富硒、富鐵。營(yíng)養(yǎng)液配方、GBD土壤調(diào)節(jié)劑等。

4果實(shí)藝術(shù)增值技術(shù)

繪畫(huà)、貼字、造型（人物、動(dòng)物、幾何圖形）。材料、模具。

四、優(yōu)化樹(shù)種品種結(jié)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)個(gè)性化生產(chǎn)

1建立采摘觀光休閑果園

使果樹(shù)樹(shù)種品種多樣化、果品成熟期早、中、晚搭配，行株間距適當(dāng)擴(kuò)大、道路、農(nóng)屋房舍、綠化、文化、娛樂(lè)休閑、垂釣、餐飲等配套。設(shè)施栽培反季節(jié)觀光采摘（冬季觀花、春季采摘、南果北栽）。綠色生態(tài)餐廳建設(shè)。

2建立多元化生態(tài)立體經(jīng)濟(jì)園區(qū)

生態(tài)雞、兔、鴨等散養(yǎng)、行間生草、草藥間作等立體種植，相互補(bǔ)充利用，互惠增效，面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的沖擊。如：散養(yǎng)雞每只可獲利10元，畝投放可達(dá)80只，四川鹽源縣大面積養(yǎng)殖，挽救了果園，北方可嘗試，但密度應(yīng)小些，因北方干旱、植被生態(tài)條件較差，因此密植可達(dá)到早果早豐。也可行間生草、草藥間作等可增加前期經(jīng)濟(jì)效益。

五、設(shè)施栽培技術(shù)

設(shè)施果樹(shù)栽培是果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要分支，是在可人工調(diào)節(jié)環(huán)境因素的設(shè)施條件下進(jìn)行的果品產(chǎn)期調(diào)節(jié)，是一種高效生產(chǎn)方式，具有很好的發(fā)展前景。設(shè)施果樹(shù)的栽培面積、規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，高效節(jié)能簡(jiǎn)易日光溫室、冷棚將繼續(xù)為主要設(shè)施類型，設(shè)施結(jié)構(gòu)日趨合理，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目標(biāo)，進(jìn)一步改進(jìn)和提高栽培管理技術(shù)；山區(qū)站地少、可充分利用山地緩坡地采光效果好的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢(shì)，采用最佳生產(chǎn)模式，開(kāi)發(fā)并占領(lǐng)屬于自己的消費(fèi)市場(chǎng)；開(kāi)展規(guī)模型基地建設(shè)，拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)渠道，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，滿足多層次消費(fèi)需求。

六、建立果品專業(yè)合作組織

通過(guò)果樹(shù)專業(yè)合作組織將千家萬(wàn)戶果農(nóng)緊密結(jié)合起來(lái)，參與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需求，促進(jìn)了農(nóng)村果樹(shù)生產(chǎn)管理水平的提高和果樹(shù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)整體實(shí)力的增強(qiáng)，彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民弱勢(shì)群體參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不足，為今后新的果樹(shù)技術(shù)推廣體系和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式的建立注入了新的內(nèi)涵和活力。農(nóng)村各類農(nóng)民專業(yè)合作社和專業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展壯大，極大的促進(jìn)相關(guān)專業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。作者簡(jiǎn)介：肖俊龍學(xué)歷本科高級(jí)農(nóng)藝師，現(xiàn)從事項(xiàng)目管理和技術(shù)推廣工作。