初中化學(xué)基本概念教學(xué)之我見

周瓊秋

摘要： 化學(xué)基本概念是構(gòu)成中學(xué)化學(xué)知識(shí)的基本內(nèi)容，在教學(xué)過程中，教師必須從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，研究學(xué)生學(xué)習(xí)掌握概念的特點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)化學(xué)基本概念的教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)基本概念概念教學(xué)

初中化學(xué)課本中，基本概念幾乎每節(jié)都有，這些概念分散在各單元的內(nèi)容中，在化學(xué)教材中占有很大的比重，而化學(xué)概念是學(xué)習(xí)化學(xué)必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，如何更有效地進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)呢？下面談?wù)勎业淖龇ā?/p>

一、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)直觀

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的一大心理障礙就是覺得抽象，化學(xué)實(shí)驗(yàn)生動(dòng)直觀，可以很好地集中學(xué)生的注意力，能使學(xué)生獲得深刻的印象。因此教師在教學(xué)中應(yīng)該利用各種直觀手段，盡量做到抽象問題具體化，復(fù)雜問題簡單化。例如：在講物理變化和化學(xué)變化這兩個(gè)概念時(shí)，就可以引入實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)。除了做課本的四個(gè)實(shí)驗(yàn)外，還可以補(bǔ)充一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，即用手撕碎紙和把紙點(diǎn)燃，邊演示邊提問，讓學(xué)生思考并討論：在這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變與不變是什么？這兩種變化有什么不同，學(xué)生很快就能從觀察到的實(shí)驗(yàn)中得出結(jié)論，即第一種變化紙沒有生成其他物質(zhì)，是物理變化；第二種變化紙燃燒生成了不同于紙的灰，是化學(xué)變化。再如：在講飽和溶液和不飽和溶液這兩個(gè)概念時(shí)，可以進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白在外界條件（溫度和溶劑量）改變的情況下，飽和溶液和不飽和溶液會(huì)相互轉(zhuǎn)化，因此在講這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)兩個(gè)條件：“在一定溫度下”和“在一定量的溶劑里”。這樣，學(xué)生會(huì)對(duì)這類概念理解更透徹。

二、抓住關(guān)鍵，揭示本質(zhì)

化學(xué)概念有繁有簡，其含義也有深有淺，但無論哪個(gè)概念，都有其關(guān)鍵。在教學(xué)中，只有抓住這個(gè)概念所在，才能突破事物的本質(zhì)，學(xué)生才能深透理解，準(zhǔn)確掌握。例如：氧化物的概念是“由兩種元素組成的化合物中，其中一種是氧元素的叫做氧化物”。其中“兩種元素”、“含氧”、“化合物”是這一概念的關(guān)鍵詞。在教學(xué)中應(yīng)該抓住這三個(gè)關(guān)鍵詞，認(rèn)真推敲和琢磨，然后用氧氣（O2）、氯酸鉀（KClO3）、氯化鉀（KCl）、水（H2O）作為例子，對(duì)照概念進(jìn)行分析講解，這樣學(xué)生既容易理解又便于掌握。又如，在講催化劑這個(gè)概念時(shí)，我們要抓住其中的關(guān)鍵詞“改變”（指“加快”或“減慢”）和“化學(xué)性質(zhì)”（不是“性質(zhì)”，也不是“物理性質(zhì)”）。這樣才能達(dá)到真正理解概念的目的。

三、正確理解，闡述嚴(yán)密

在基本概念的教學(xué)中，首先要全面闡述，避免片面性和絕對(duì)化。例如：學(xué)習(xí)“溶解度”這個(gè)概念時(shí)，有四個(gè)要素缺一不可的，一是“在一定溫度下”，二是“溶劑的量必須是100克”，三是“溶液一定要達(dá)到飽和狀態(tài)”，四是“溶質(zhì)的量以克為單位”。其次，闡述概念要嚴(yán)密，即要準(zhǔn)確把握概念的每一字詞。如，講單質(zhì)和化合物這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如氧氣和臭氧的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。

四、正反兩面，講清概念

有些概念，有時(shí)從正面講完之后，再從反面來講，可以使學(xué)生加深理解。例如在講了“中和反應(yīng)”的概念“酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)”之后，可接著提出一個(gè)問題：“中和反應(yīng)一定生成鹽和水，那么生成鹽和水的反應(yīng)是否一定就是中和反應(yīng)呢？為什么？”以此來啟發(fā)學(xué)生積極思維，展開討論，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)抓住概念中關(guān)鍵的詞句“酸與堿作用”來分析，由此加深對(duì)中和反應(yīng)概念的理解，避免概念的模糊不清，為今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。類似的概念還有很多，如：單質(zhì)一定只含一種元素，那么只含一種元素的物質(zhì)一定是單質(zhì)嗎？氧化物是一定含氧元素的化合物，那么含氧元素的化合物一定是氧化物嗎？置換反應(yīng)一定是生成一種單質(zhì)和一種化合物的反應(yīng)，那么生成一種單質(zhì)和一種化合物的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)嗎？等等。

五、對(duì)比歸納，逐步深化

在化學(xué)基本概念中，相近又有區(qū)別的概念很多，容易混淆，如：元素與原子、原子與分子、原子與離子之間的區(qū)別與聯(lián)系；純凈物與單質(zhì)和化合物、化合物與氧化物之間的區(qū)別與聯(lián)系等。在教學(xué)中要注意運(yùn)用分析對(duì)比的方法，從不同的角度對(duì)這些概念加以分類串聯(lián)、歸納、整理，把相關(guān)的概念放在一起，然后串成知識(shí)鏈，進(jìn)而編成知識(shí)網(wǎng)，使概念系統(tǒng)化，達(dá)到逐步深化的目的。例如：在講完分子、原子、元素三個(gè)概念后，可以通過一些實(shí)例加以區(qū)別。如，我們可以說二氧化碳是由碳元素和氧元素組成的，而不能說二氧化碳是由一個(gè)碳原子和兩個(gè)氧原子構(gòu)成的；我們可以說一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳原子和兩個(gè)氧原子構(gòu)成的，但不能說一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳元素和兩個(gè)氧元素組成的。從而歸納整理出這三個(gè)概念的區(qū)別在于：原子、分子是微觀概念，既講種類，又講個(gè)數(shù)；而元素是個(gè)宏觀概念，只講種類，不講個(gè)數(shù)。從而告訴學(xué)生“物質(zhì)”和“元素”是同一范疇的概念，而“分子”和“原子”是另一范疇的概念，不能混淆，不能隨意跨越。

六、加強(qiáng)實(shí)踐，鞏固知識(shí)

應(yīng)用概念是鞏固、加深對(duì)概念理解的手段，又是培養(yǎng)學(xué)生能力的方法。學(xué)生學(xué)過有關(guān)的概念后并不等于真正掌握，只有通過適當(dāng)?shù)木毩?xí)和考查，才能達(dá)到鞏固、深化概念的目的。因此，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)復(fù)習(xí)、練習(xí)和考核等實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生在運(yùn)用概念的過程中，不斷鞏固和掌握化學(xué)基本概念。例如，教師可以精選一些練習(xí)題布置給學(xué)生，而且在設(shè)計(jì)和選擇練習(xí)題的時(shí)候要注意從淺顯的題目入手，然后逐步加深?？疾楹笠v評(píng)，考查講評(píng)不僅僅是講答案，而應(yīng)從化學(xué)基本概念出發(fā)，講審題方法、原理、思路，從而進(jìn)一步鞏固這些概念。