云南少數(shù)民族農(nóng)業(yè)科技發(fā)展狀況調(diào)查

趙勝男

摘?要：本文運用民族學田野調(diào)查的方法，通過對云南少數(shù)民族科技史發(fā)展狀況的調(diào)查及對歷史資料的梳理和歸納，分析了云南少數(shù)民族的農(nóng)業(yè)技術(shù)史的特點及史上云南少數(shù)民族科技發(fā)展狀況。這對開展少數(shù)民族科技史研究提供了一定的借鑒意義，也對促進少數(shù)民族地區(qū)實現(xiàn)現(xiàn)代化也有著積極的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：少數(shù)民族?農(nóng)業(yè)?科技史?調(diào)查

中圖分類號：S-1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2012）10（a）-0157-01

云南歷史上的科學技術(shù)成都是各族人民共同創(chuàng)造的。各族人民無論是人口多少或在云南居住的時間長短，都對云南的科技發(fā)展做出了重要的貢獻。

1云南各民族分布狀況

1.1 分布特點

縱觀我國各民族分布的格局，其特點是：大雜居、小聚居、相互交錯居住。漢族地區(qū)有少數(shù)民族聚居，少數(shù)民族地區(qū)有漢族居住。而這種分布格局，則是長期歷史發(fā)展過程中各民族間相互交往、流動而形成的。中國少數(shù)民族人口雖少，但分布很廣。根據(jù)史料記載，全國現(xiàn)有的56個民族中，全部或部分居住在云南省境內(nèi)的民族共有26個。有的聚居，有的散居，遍布云南全省，每一個縣都有幾種民族。漢族人口占全省人口的2/3；少數(shù)民族人口占1/3。從居住面積看，少數(shù)民族居住地占全面積的3/4；漢族占1/4。

1.2 分布地域

就云南而言，少數(shù)民族分布總體具有很強的地域特征，漢族主要集中于滇東北昆明、昭通、曲靖地區(qū)，少數(shù)民族則主要集中于滇南、滇西地區(qū)。將少數(shù)民族做為一個整體來觀察， 其地域上的分布特征是很明顯的。（1）漢族主要居住在腹心地區(qū)和平壩、河谷地區(qū)。（2）彝族主要分布在元江以東的地區(qū)。彝族占少數(shù)民族人口的1/3，是云南省少數(shù)民族人口眾多的民族。（3）白族主要居住在洱海地區(qū)，其中，在昆明、元江、南華等地也有少量分布。（4）哈尼族主要居住在紅河以南地區(qū)。（5）壯族主要居住在文山地區(qū)。（6）傣族主要居住在西雙版納和德宏地區(qū)，其中，在臨滄地區(qū)的平壩及元江河谷、金沙江河谷也有少量分布。（7）納西族主要居住早麗江縣和寧蒗縣。（8）傈僳、藏、普米、怒、獨龍等族居住在滇西北地區(qū)。（9）景頗、阿昌、德昂、佤、拉祜、布朗、基諾等族居住在滇西南地區(qū)。（10）苗族和瑤族主要居住在滇東和滇南山區(qū)。（11）回族、蒙古族多與漢族雜居于平壩。（12） 布依族和水族居住在云貴邊境。

2 云南農(nóng)業(yè)科技發(fā)展狀況

通過對歷史資料的梳理和歸納，云南少數(shù)民族的農(nóng)業(yè)技術(shù)大致有以下三個方面的特點。

2.1各民族的社會、經(jīng)濟、文化發(fā)展水平很不平衡，差異較大

從社會、經(jīng)濟、文化發(fā)展水平看，各民族的農(nóng)業(yè)技術(shù)也顯示出較大的不平衡性和差異性。一般說來，社會、經(jīng)濟、文化發(fā)展較先進的民族，農(nóng)業(yè)技術(shù)水平較高；發(fā)展緩慢的民族則水平較低。從地理分布看，居住早高寒山區(qū)和邊遠地區(qū)的民族，受自然、社會、經(jīng)濟、文化、交通燈因素的制約，他們的科技發(fā)展較居住平壩河谷地區(qū)的民族落后。同一民族，因居住地區(qū)的不同，也有差異。

2.2云南民族種類多，地域廣闊，農(nóng)業(yè)技術(shù)受民族傳統(tǒng)和地區(qū)自然條件影響，具有濃厚的民族地方特色

同是栽種稻谷，因品種培育不同。傣族長于糯稻，白族擅于粳稻，但是，傣族的軟米，白族的硬米，都各具特色。德宏傣族的遮放米、文山壯族的八寶米，品質(zhì)優(yōu)良。阿昌族的“毫安公”良種獲得“水稻之王”的稱譽。

2.3云南少數(shù)民族的農(nóng)業(yè)技術(shù)，在悠久的發(fā)展過程中，與漢族和其他民族進行著密切的科技交流，互相取長補短，共同提高

漢族在總的發(fā)展水平和許多領(lǐng)域比少數(shù)民族先進，向少數(shù)民族傳播先進技術(shù)。但是，少數(shù)民族也有不少優(yōu)良技術(shù)，曾向漢族地區(qū)傳播，被漢族吸取。例如，稻谷、棉花、玉蜀錦、茶葉的最早栽培者是少數(shù)民族所擅長的。

3云南歷史上少數(shù)民族科技發(fā)展狀況

《華陽國志》記載：“穿龍池，概稻田”，記敘了在西漢末年，云南昭通地區(qū)的少數(shù)民族人民就已“穿龍池，概稻田”，滇池周圍地區(qū)也已經(jīng)“開造稻用”。同時，《南詔德化碑》也記載了洱海地區(qū)白族人民“遏塞流潦，高原為稻黍之田”的事。解放以來，考古工作者先后在云南遠古的人類遺址中發(fā)掘出了許多稻谷遺物，對于栽培稻起源研究有于分重要的意義。

3.1“生荒耕作”現(xiàn)象

原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)技術(shù)，在科技史上稱為“生荒耕作”，俗稱“刀耕火種”。（即，遠古的刀是自制的石刀，近代的刀是買來的鋼片）。根據(jù)云南發(fā)掘出的舊石器和新石器文化遺跡表明，至遲在4000年前的新石器時代，云南各族人民的祖先就用石斧、石刀、石鋤等工具，栽種稻谷，從事著磨難工業(yè)生產(chǎn)。

3.2“二牛三夫”耕作法

根據(jù)《新唐書·南詔傳》記載：“犁田以一牛三夫（疑是二牛三夫之誤），前挽、中壓、后驅(qū)?！碧瞥朔b《蠻書》對云南少數(shù)民族（蠻人）的牛耕作了較為詳細的描述：“每耕田用三尺犁，格長丈余，兩牛相去七八尺，一佃人前牽牛，一佃人持按犁轅，一佃人斌秉耒?！蹦壳?，大理州部分白族的“二牛三夫”耕作法，與前述《蠻書》、中的耕作法基本相似。

3.3 象耕

唐樊綽《蠻書》卷四“茫蠻”條說：“象打如水牛，土俗養(yǎng)象以耕田，仍燒其糞”。卷七說：“開南已（以）南養(yǎng)象，大於水牛。一家數(shù)頭養(yǎng)之，代牛耕田?！薄跋?，開南以南 多有之?；蜃降萌思叶囵B(yǎng)之，以代耕田也?！敝劣谟糜谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“養(yǎng)象耕田”，是一個值得研究的問題。西漢時的王充在《論衡》中說：“書言舜葬于蒼梧，象為之耕，禹葬今稽，尿為之田，……蒼梧多象之地，會稽眾鳥所居……象自蹈土，鳥自食萍，土厥草盡，若耕田狀，壤糜泥易，人隨種之，世俗則謂舜禹田。”這是遠古舜禹時代江南象耕的傳說，可以啟發(fā)我們解開唐代云南傣族的象耕之謎，舜禹時代江南的原始耕田法，還未進入牛拉犁的耕作，而是采用“象自蹈土，鳥自食萍，土厥草盡，若耕田狀，壤靡泥易，人隨種之?！泵鞔跄暌院?，由於內(nèi)地人民用大量移居云南，先進的農(nóng)耕技術(shù)傳入，傣族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)飛躍發(fā)展。在耕作技術(shù)上，逐步采用牛耕和犁耕。

總而言之，云南是中國的一個邊境省份，全省有8個州市的25個縣（市）與鄰國接壤，是我國通往東南亞、南亞的重要門戶。對于少數(shù)民族科技史的研究與調(diào)查對于補充和豐富中國科技史、世界科技史等有著重要的意義。既可以制定有利于少數(shù)發(fā)展的方針、政策，也可以對少數(shù)民族地區(qū)的現(xiàn)代化有著直接的借鑒意義。

參考文獻

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