張金剛
冬日,寒意漸深,明顯感覺雙手冰冷,下意識(shí)地不時(shí)揉搓,或干脆握一杯熱水暖手。此時(shí),我便分外想念老家炕頭那個(gè)小火盆:暖暖的,散發(fā)著溫馨的煙火味,相伴全家度過寒冷但溫暖、漫長卻快樂的一冬。
父親端出經(jīng)年的火盆,已然殘缺,感嘆:需要準(zhǔn)備新的了。尋個(gè)響晴的午后,備好料,挽起袖,擺開制作火盆的陣勢。將細(xì)膩的黃土打碎,摻入鉸碎的麥瓤、麻繩或毛發(fā),放水和成稠稀適度的泥巴;搬一個(gè)大小、深度合適的瓦盆,倒扣在地,充當(dāng)模具。
將泥巴摔打拍成片,層屋貼于瓦盆外,三四厘米厚,包嚴(yán);做好盆沿、底座。置于陰涼處放至半干,取出瓦盆,火盆即已成形;用玻璃瓶將外層拋光,放至陽光下晾干。一個(gè)簡單、樸素的小火盆便做好,只待冬用。
農(nóng)村家家用灶堂,滿山的枯樹枝、硬荊棘便是最好的燒柴。勤勞人家,自會(huì)將其劈成大小適中的段兒,高高地堆成柴垛,或是院墻,預(yù)示一冬的溫暖。蒸饅頭、燉肉,架起一灶劈柴,烹出美食,暖了土炕,也剩了滿灶火紅的木炭。
這可是寶!將鐵鍬頂在灶門底部,用火杵將火炭撥在上面;端起滾燙的一鍬、兩鍬,裝滿火盆、壓實(shí)。剩下的火炭用涼水澆滅,晾干,做成黑木炭儲(chǔ)藏起來;若是灶堂燒茅草沒有火炭,便可取出黑木炭,在火盆內(nèi)架柴引燃取暖。小心將火紅的火盆端回屋,放置炕頭;暖洋洋,熱騰騰,頓時(shí)映紅、溫暖了一屋。
吃罷飯,天尚早,寒夜不愿出門;全家人便圍著火盆烤火、消遣,或是做活。閑不住的母親,常盤腿坐在燈下,納鞋墊、做布鞋、縫衣服、剪窗花,不時(shí)將手籠在火盆之上暖手;有時(shí),會(huì)將烙鐵插入火盆,熨平洗好的衣服;一邊忙活一邊講著那些口傳的故事、謎語,哄年幼的我開心、入睡。父親常在一旁借著火盆的溫暖,默默地看閑書、聽廣播;或者夾起火炭,點(diǎn)上一鍋煙,悠閑地抽過;將煙鍋在盆沿咔咔幾磕,收起;一會(huì)兒便靠著背子睡熟,響起微微的鼾聲。
那暖暖的火盆,自是孩子的最愛,稱得上是美食燒烤爐。抓一把花生,淺埋在火炭中;片刻便會(huì)聽到“啪啪”的爆裂聲,隨即飄出一股烤花生的香味?;鸷蛞坏?,扒開火炭,夾出花生,便可美餐。或?qū)最w土豆深埋其中,耐心等待;稍頃,但見幾股灰柱從火盆中騰起,那是土豆被烤得“放屁”了,但這“屁”卻是香氣撲鼻;趕緊將土豆翻轉(zhuǎn)、埋好,再次“放屁”,便是烤好了。取出,吹灰,燙燙地剝皮、啃食,堪稱美味。抑可烤紅薯、燒黃豆、溫柿子、做爆米花,誘人的香味彌漫整屋,自己動(dòng)手、大快朵頤,絕對(duì)樂在其中、回味無窮。
難忘的是,我初中走讀,中午要帶飯。夜里,當(dāng)我趴在炕桌上寫作業(yè)時(shí),母親便將火盆端到我身旁,悄不作聲地支起自制的烤架,給我烤饅頭。切好的饅頭片,整齊地?cái)[在火盆之上,一面烤好烤另一面,火炭暗了撥翻底層;一片片烤得干糊、漂亮的饅頭,散發(fā)著淡淡的微香,晾涼放好,次日清早裝進(jìn)書包。每個(gè)冬天夜夜如此,一烤便是三年,深深的母愛如這噴香的饅頭一般滋養(yǎng)我的人生,也如這溫暖的火盆一般暖著我的心田。
如今,煤爐已取代火盆,送上更多的溫暖。可每當(dāng)我冬天回老家小住,都會(huì)尋出那個(gè)早已斑駁的火盆,掏一灶火炭,或燃一盆木炭;在炕頭與年邁的父母圍坐,憶過往、嘮家常,其樂融融,溫暖了親情,溫暖了寒夜,更溫暖了我那顆飄泊無依的心。