也談英語教學(xué)中的文化意識

孫曉萌 王敏 尹曉棠 馬越

一、引言

“文化”一詞在西方來源于拉丁文cultura，原意是指農(nóng)耕及對植物的培育，自十五世紀(jì)后，逐漸引申為對人的品德和能力的培養(yǎng)。在中國古籍中，“文”既指“文字、文章、文采”，又指“禮樂制度、法律條文”等?！盎笔恰敖袒?、教行”的意思。從社會治理的角度而言，“文化”是指以禮樂制度教化百姓。由此可見，“文化”一詞的中西來源殊途同歸，現(xiàn)在都用來指人類社會的精神現(xiàn)象或泛指一個民族的整個社會方式，包括信仰的模式、風(fēng)俗、目標(biāo)、機構(gòu)、技術(shù)，以及打上人類社區(qū)生活烙印的語言。交際的過程是人們運用語言知識和社會文化知識傳遞信息的過程，學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化背景知識是分不開的。了解文化差異，增強學(xué)生的文化意識，提高他們的跨文化交際能力，是英語教學(xué)的宗旨。

二、語言、文化與英語教學(xué)的關(guān)系

語言是交流的方式，而交流則是一種社會化進程。因此語言教學(xué)不僅包括語法規(guī)則和詞匯結(jié)構(gòu)，還包括形成語言方式的社會習(xí)俗和行為。從社會語言學(xué)的角度，語言與其所在的社會結(jié)構(gòu)緊密相關(guān)，有些語言現(xiàn)象只有置于社會的大語境中才能得以解釋。我們可以這樣說，文化包括交流，交流需要語言，語言是文化不可或缺的一部分，因此，學(xué)習(xí)語言也就與了解文化密不可分。

1.脫離文化的語言學(xué)習(xí)就像練開車時只讀駕駛員手冊而從不上路一樣。

我們學(xué)習(xí)外語的目的是與母語者進行交流，外國人母語的獲得絕不是在教室里，而是在一定文化氛圍中與周圍人的日常交往中獲得的。我們可以清楚地看出，語言的使用帶有濃重的文化色彩，語言體現(xiàn)了文化現(xiàn)實。

2.英語教學(xué)需克服母語與目標(biāo)語文化差異的障礙。

根據(jù)社會語言學(xué)的解釋，文化是指特定社會或國家的整套社會方式，是大多數(shù)社會成員認(rèn)可的信仰、價值觀和行為方式。我們學(xué)習(xí)英語的目的是交流，因此我們必須清楚地看到，文化使語言在不同社區(qū)和國家中的概念意義明顯不同，不同的文化背景可以造成對同一語句的不同理解。

3.英語教學(xué)需走出傳統(tǒng)的語法翻譯的誤區(qū)，重視語言的文化內(nèi)涵，增強學(xué)生文化意識，發(fā)展他們跨文化交際的能力。

受傳統(tǒng)英語教學(xué)的長期影響，中國許多外語教師都認(rèn)為只要掌握了發(fā)音、語法和相當(dāng)多的詞匯，學(xué)生自然就能學(xué)好一門外語。由于繁重的工作量和有限的教學(xué)時間，教師往往忽視解釋字詞的文化聯(lián)系；而學(xué)生一碰到生詞，不是依靠教師就是查詞典找出這個生詞的漢語翻譯，而不能仔細(xì)研究它的內(nèi)涵。因此學(xué)生往往不能抓住該詞的精確含義或不能選擇正確的詞匯表達。

三、在英語教學(xué)中滲透文化差異，增強文化意識，發(fā)展學(xué)生跨文化交際的能力

1.文化差異在詞匯內(nèi)涵上的體現(xiàn)。

（1）概念相同，文化內(nèi)涵相同或相似。

人類生活在同一個地球，相同或相似的生活條件造成人們生活經(jīng)歷的相似，于是表現(xiàn)出詞匯相同的文化內(nèi)涵。如：

“ass”和“驢”——蠢笨

“bee”和“蜜蜂”——勤勞

（2）概念相同，文化內(nèi)涵不同或相反。

由于文化背景相差懸殊，中國與其他英語國家在語言的表達和使用上大相徑庭。如“dog”一詞，中國人會把“狗”與不好的事物聯(lián)系起來，如“狗崽子”等。而英國人把狗看作人類的朋友，因此，“l(fā)ucky dog”往往指幸運的人；“a clever dog”一個聰明的男孩或頭腦靈活的小伙子。

“the west wind”在英國是指從大西洋吹過來的暖風(fēng)，因此給英國人民帶來生機和活力。雪萊的《西風(fēng)頌》就是很好的例子：“the west wind”象征著摧毀舊事物、創(chuàng)造新事物的力量。而在中國，不同的地理環(huán)境造成了西風(fēng)的寒冷與無情。

（3）概念相同，但只在某一文化中有特定的內(nèi)涵。

由于自然環(huán)境、文化傳統(tǒng)的不同，工業(yè)化和科技發(fā)展的不均衡，政治社會制度的不同等，語言和文化的多樣性隨處可見。

英美國家人民鐘情于蘋果，所以一些與蘋果有關(guān)的習(xí)語表現(xiàn)出人們對蘋果的偏愛，如：

“the apple of ones eyes”源于《圣經(jīng)》，意為人們最疼愛或喜歡的人或事物。

而“竹子”在中國傳統(tǒng)文化中則受到人們偏愛，成為“剛直不阿”、“忠誠、堅強不屈”的代名詞?！皠萑缙浦瘛薄ⅰ靶赜谐芍瘛?、“雨后春筍”等詞匯也表達了人們對竹的贊許。但如果翻譯成“as upright as bamboo”、“have bamboo in ones chest ”就讓講英語的人們百思不得其解。

2.文化差異在日常會話中的體現(xiàn)。

（1）問候語和稱呼語

中國人之間見面問候時，一般問：“上哪去？”“吃了嗎？”如果直譯為英語“Where are you going?”就可能會引起外國人的不快，他可能一愣，既而回答：“Its none of your business.”而對于“Have you eaten?”的問話，外國人會誤以為你對他發(fā)出邀請。

在英美國家，有些稱呼在中國人看來有悖情理、不禮貌。比如：小孩不把爺爺奶奶稱作“grandpa”和“grandma”，而是直呼其名，卻是親切的。在漢語里我們可以用“老師，主任，廠長，經(jīng)理”等詞與姓氏連用做稱呼語，而在英語中“Teacher Wang”“Director Li”等都是不正確的。按照英美習(xí)慣，把Mr.Mrs.Miss與其姓氏連用才表示禮貌和尊重。

（2）感激與稱贊

英美國家的人們比我們喜歡在口頭上表達感激和稱贊，而且比我們更直接和坦誠地接受感激與稱贊。當(dāng)聽到像“You speak excellent English.”“You look beautiful today.”的話語時，我們心里高興，嘴上卻要謙虛一番。“No.No.”“Where.Where.”便會脫口而出。而外國人則會用“Thank you.”或“Thank you for saying so.”爽快接受。

對于“Thank you”，我們的回答往往是“Its my duty.”這會讓英美人士感到不那么愉快，因為“Its my duty.”的含義是：我本不想做，但這是我的職責(zé)，所以不得不做。適當(dāng)?shù)幕卮饝?yīng)該是：“Its my pleasure.”“You are welcome.”

（3）隱私和禁忌

中國人見面寒暄通常道：“你多大年紀(jì)？”“你掙多少錢？”“結(jié)婚了嗎?”“又胖了”等。但正如俗話所說“A mans home is his castle.（人在家中有阻止他人入侵之權(quán)利）”，英美人十分看重隱私，像年齡、地址、收入、婚姻、家庭情況、信仰等一些私人信息，最好不要問及。

四、結(jié)語

文化差異的學(xué)習(xí)是英語語言學(xué)習(xí)中不可或缺的重要部分。在英語教學(xué)中，我們不僅要教會學(xué)生發(fā)音、語法、詞匯和習(xí)語，而且要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會像本族語者一樣看世界，也就是學(xué)會英美國家的思想、行為方式，學(xué)習(xí)理解他們的“思維語言”。也就是說，我們要提高學(xué)生的跨文化交流能力，鼓勵學(xué)生獨立地思考和大膽地假設(shè)。隨著科技的發(fā)展，學(xué)生接觸和獲取文化知識的渠道不斷拓展，可通過圖書、上網(wǎng)、電視等方式擴充文化知識，也有大量的機會與英語母語者進行交流，相信外國文化知識會不斷豐富，英語的語言運用能力也會不斷提高。

參考文獻：

［1］Cheng Tongchun.Cross-cultural Communication and ELT in China ［J］.CELEA Journal，2004，VOL.27，（3）.

［2］Guan Jialing.Cultural Differences in Vocabulary and English Language Teaching ［J］. CELEA Journal，2004，VOL.27，（3）.

［3］胡超.跨文化交際實用教程［M］. 北京：外語教學(xué)與研究出版社，2006.