2011年12月29日~2012年1月12日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

2011年12月29日

俏銷的紫山藥 紫山藥的塊莖肥大，單個塊莖重500克左右，最大可以達到3000多克。紫山藥的蛋白質(zhì)含量和淀粉含量都很高，還含有大量花青素，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，能幫助人體延緩衰老。（聯(lián)系電話：0596-8783978）

賺錢的薏仁米 薏仁米不僅有健脾祛濕的作用，而且有祛斑美白的效果。

薏仁米成就了很多經(jīng)典的粥品，比如薏米紅豆粥、薏米芡實粥、薏米山藥粥，等等。帶殼的薏米表面光滑，顆粒飽滿，十分好看；把殼去掉以后，再進行拋光，就成了平常吃的薏仁米。漂亮的外表再加上薏仁米獨特的醫(yī)療和營養(yǎng)價值，被人稱為“珍珠米”。（聯(lián)系電話：13551675131）

12月30日

四季采收的楊桃 楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，原產(chǎn)印度。福建省云霄縣地處南亞熱帶，氣候條件十分利于楊桃的種植。楊桃品種有臺灣軟枝楊桃、香蜜楊桃、泰國種楊桃、紅龍等。香蜜楊桃是從馬來西亞引進的，它的果實呈長橢圓形，果大，單果重250～300克；果皮金黃色、平滑光亮；果肉成熟前為青綠色，成熟時呈金黃色。楊桃的特點是花果同樹，而且一年四季果實不斷，開花至果實成熟需要60～80天。楊桃含有大量的胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、維生素C等，在茶余酒后吃幾片楊桃，會讓人感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。而楊桃果汁中大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，又能提高胃液的酸度，促進食物消化。（聯(lián)系電話：13709353291）

2012年1月2日

不可小瞧的葡萄籽 因為葡萄籽的主要成分是亞油酸和花青素以及多種維生素，具有天然無毒的特性，所以葡萄籽油的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用得到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界及營養(yǎng)學(xué)家的普遍認(rèn)可。葡萄籽油的最大特點就是不飽和脂肪酸含量特別高，達到90%左右，對降血脂具有很好的作用。據(jù)了解，利用葡萄籽壓榨食用油是最近幾年從歐洲傳入我國的，目前國內(nèi)大量的葡萄籽閑置或被浪費掉，而葡萄籽油加工產(chǎn)業(yè)還處在起步階段，發(fā)展的潛力非常巨大。（聯(lián)系電話：15832600825）

1月3日

鹽堿地里的寶貝 寧夏回族自治區(qū)興慶縣分布著大量的鹽堿地，那兒雜草眾生，分布著大小不均的水塘。于是興慶區(qū)的養(yǎng)殖戶就利用靠近黃河有豐富的淡水資源的優(yōu)勢，引進三角帆蚌養(yǎng)殖賺錢。大西北鹽堿地的水塘里產(chǎn)的珍珠吸引了當(dāng)?shù)叵M者的眼球。目前，興慶區(qū)鹽堿水塘產(chǎn)的珍珠主要是在本地銷售。據(jù)了解，667平方米（1畝）水塘可投放800～1000只河蚌，平均每年的純利潤能達到4000元。在鹽堿地的水塘里養(yǎng)珍珠，不僅改變了人們對西北的印象，而且填補了市場的空白，讓那兒的農(nóng)民獲得了意想不到的財富。（聯(lián)系電話：15809573999）

1月4日

長在石頭上的“仙”草 石斛也叫吊蘭花，有70多個品種。在貴州赤水種植的品種叫金釵石斛。石斛的莖叢生，莖干兩頭略尖，中間粗壯有節(jié)，最長可達到60厘米，與鐵皮石斛黃綠色的花兒不同，金釵石斛的花是白紫相間的。石斛與人參、靈芝、雪蓮等并稱為九大仙草。金釵石斛對生長條件要求苛刻，它喜歡高溫高濕的環(huán)境，要求半陰半陽的光線，海拔800米以上的地方還不能生長。種植金釵石斛頭三年是投入期，從第四年開始陸續(xù)收獲。金釵石斛不僅可以作為制藥的重要原料，還可以開發(fā)出各種石斛飲料和保健品，煲湯時放些石斛也是不錯的選擇。2006年3月，國家正式批準(zhǔn)對赤水金釵石斛實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，截止到2011年底，赤水金釵石斛總面積已達2000多公頃，還有5000多公頃適宜種植石斛的區(qū)域。（聯(lián)系電話：0852-2941677 15985298751）

搖身大變的杏殼 杏殼經(jīng)過高溫炭化后就成了活性炭。據(jù)了解，5公斤的杏殼能加工出1公斤的活性炭。用杏殼做成的活性炭能吸附空氣中的雜質(zhì)，并有凈化水質(zhì)的作用，放在室內(nèi)能凈化空氣、去除污染。由于杏殼做成的活性炭有韌性強、不易變形的特點，將它們壓制成炭板后可以進行藝術(shù)加工，像炭雕和壁畫可以賣幾百元到上萬元不等，廢棄的杏殼經(jīng)過加工后搖身一變就成了香餑餑。（聯(lián)系電話：0314-6088888，6066666）

1月5日

柳條變身干花 花卉市場上一般把所有干燥的植物都統(tǒng)稱為干花，而江蘇省沭陽縣新河鎮(zhèn)如今已是遠近聞名的干花之鄉(xiāng)了。在沭陽縣，柳樹一直是呈野生狀態(tài)生長在田間地頭或農(nóng)戶的房前屋后，自從當(dāng)?shù)厝税蚜鴹l制成干花以后，昔日一錢不值的柳條就變成了手中致富的寶。隨著國際國內(nèi)干花需求市場的增大，沭陽縣新河鎮(zhèn)的干花產(chǎn)品賣到了全國10多個大中城市，并出口到10多個國家，原本普通的柳條給這個鎮(zhèn)的不少農(nóng)戶帶來了理想的收益。截至2011年年底，該鎮(zhèn)種植龍柳和從事干花加工的農(nóng)戶達到3000多人，年產(chǎn)值達到8000多萬元。（聯(lián)系電話：13511777704）

掙“大”錢的羅非魚 羅非魚原產(chǎn)非洲，屬于麗鯛科魚類，它體形寬而扁長，背部略厚。目前在廣東、海南等地有大面積養(yǎng)殖。一般的羅非魚一年半的時間只能長到2.5公斤左右，而在廣東茂名的一個養(yǎng)殖基地，同樣的養(yǎng)殖時間卻可以長到三四公斤重。原來他們的養(yǎng)殖水面一般都在13公頃左右，因為大水面環(huán)境好、面積大、水也深，魚的活動空間大，所以生長速度也比一般的水面要快。羅非魚蛋白質(zhì)含量非常高，營養(yǎng)豐富，深受消費者的歡迎。羅非魚適應(yīng)能力強、食性廣、生長快，如今在茂名，很多有條件的養(yǎng)殖戶開始承包大水面養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚來增收致富。（聯(lián)系電話：0668-2331138）

1月6日

多變的玉米芯 以前都是用來燒火做飯的玉米芯，如今在山東省禹城市卻成了寶貝。當(dāng)?shù)氐囊恍┢髽I(yè)采用高科技從玉米芯里提取出了木糖醇。而木糖醇是一種功能性的甜味劑，具有防齲齒的功效，還具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，同時能促進鈣的吸收。不值錢的玉米芯為禹城農(nóng)民帶來了財富。（聯(lián)系電話：15998795058）

升值的冰糖橙 在湖南永興，政府通過舉辦質(zhì)量評比，不僅大大改善了當(dāng)?shù)乇浅鹊钠焚|(zhì)，而且還提升了銷售價格，從而讓種植戶得到了實惠。（聯(lián)系電話：13973535666）

1月9日

賺蜈蚣的錢 重播2010年11月12日的節(jié)目，內(nèi)容略。

1月10日

探秘新會陳皮 陳皮是有名的中藥材，具有化痰、止咳、祛風(fēng)、除濕的功效。陳皮陳化時間越長越值錢，因為經(jīng)過長時間的擱置，鮮柑皮中的揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類化合物相對增加，藥用價值才能體現(xiàn)出來。陳皮具有藥食同源的特性，不僅能入藥做茶，還可以加工成各種涼果小吃。它與老姜、甘草被稱為廣東三寶。新會柑的果皮厚、韌性強，是制作新會陳皮的上好原料。新會柑的柑皮經(jīng)過3年陳化才能稱為新會陳皮，陳化時間越久它的香味就越長久、醇香。（聯(lián)系電話：0750-6137888 6120688 3311688）

1月11日

細分的黔陽甜橙 黔陽甜橙盛產(chǎn)于湖南省西部古城黔陽縣，包括大紅甜橙和冰糖橙。冰糖橙一般在春節(jié)前上市；而大紅甜橙是一種后熟期較長的水果，雖在每年11月中上旬采收果實，但一般都在春節(jié)后上市銷售，銷售時間可延續(xù)到下一年的5月。大紅甜橙果實呈圓球形，顏色為橙紅色，果皮略厚于冰糖橙，平均單果重160～230克，可溶性固形物11.5％～12.5％，果肉柔嫩，甜酸適度，多汁化渣。黔陽冰糖橙已于2007年被列入國家原產(chǎn)地保護地理標(biāo)志產(chǎn)品，從而進一步確立了黔陽甜橙的地域特色和知名度。（聯(lián)系電話：13707453183，0745-2581598）

1月12日

多條途徑賺錢的海參 海參一般生活在淺海區(qū)，刺參是食用海參中品質(zhì)十分優(yōu)良的一個品種，它渾身長刺。海參自身有一種自溶酶，捕撈上來的海參必須馬上進行水煮，不然其自溶酶就會讓海參化掉。市場上最多的海參加工產(chǎn)品就是常見的干參。常見的干參有淡干和鹽干兩種。無論是鮮參、干參還是速凍即食的海參，從其外表都能看出來是海參產(chǎn)品，而海參提取物做成的膠囊和口服液就沒有這么明顯了。在過去，能吃到的海參產(chǎn)品絕大部分都是常見的干參，如今人們對海參產(chǎn)品的需求多元化了，包括對食用方式、營養(yǎng)吸收、產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)品價格等，都有了更多的要求，因此通過多種方式、多種途徑開發(fā)出不同的產(chǎn)品，正迎合了消費者多樣化的需求。（聯(lián)系方式：0532-83308197）

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