吉林軍牧1號(hào)白豬被國(guó)家認(rèn)定為瘦肉新品種

由吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院培育的“軍牧1號(hào)白豬”被國(guó)家認(rèn)定為瘦肉新品種。1988年，以三江白豬為母本和長(zhǎng)白豬進(jìn)行雜交，于1992年組建成含有民豬和長(zhǎng)白血統(tǒng)的選育基礎(chǔ)群，現(xiàn)已達(dá)到20個(gè)世代。1999年3月通過(guò)國(guó)家畜禽品種資源委員會(huì)豬專(zhuān)業(yè)委員會(huì)品種審定。這種豬的特點(diǎn)是繁殖力好、抗病適應(yīng)性強(qiáng)。最重要的是瘦肉率高且肉質(zhì)好。瘦肉率達(dá)64%，第六七肋間眼肌的肌內(nèi)脂肪含量3.5%。無(wú)論作為父系還是母系，雜交效果都非常好。技術(shù)人員說(shuō)，軍牧1號(hào)白豬為什么只長(zhǎng)肉不長(zhǎng)膘，一是品種特殊，從基因角度，已注定它長(zhǎng)肥肉能力會(huì)很差；其次是科學(xué)的飼養(yǎng)方法，在飲食上需要根據(jù)體重進(jìn)行定量。（來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)）