優(yōu)化自主體驗(yàn) 提高教學(xué)質(zhì)量——以《化學(xué)能與熱能》的教學(xué)為例

安會(huì)云

（玄武高級(jí)中學(xué) 江蘇 南京 210016）

新課程將轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式作為突破口，倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、體驗(yàn)學(xué)習(xí)等。 其中，體驗(yàn)學(xué)習(xí)通常被認(rèn)為是切合人文教育特征的基本學(xué)習(xí)方式。 有一句話(huà)是這樣說(shuō)的：“我聽(tīng)，我忘記；我看，我記得；我做，我學(xué)會(huì)。 ”這句話(huà)充分說(shuō)明了自主體驗(yàn)在學(xué)習(xí)中的重要作用。

體驗(yàn)學(xué)習(xí)創(chuàng)始于20 世紀(jì)40 年代的英國(guó)，1941 年遷居英國(guó)的德籍教師科翰移植二戰(zhàn)期間訓(xùn)練年輕海員生存能力和生存技巧的經(jīng)驗(yàn)，在威爾士建立“戶(hù)外學(xué)?！庇脕?lái)訓(xùn)練軍人、工商業(yè)人員、學(xué)生等群體的生存、管理能力及心理、人格品質(zhì)，開(kāi)創(chuàng)了體驗(yàn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的先河。1960 年美國(guó)引進(jìn)國(guó)外學(xué)校模式，并把體驗(yàn)學(xué)習(xí)方式運(yùn)用在一普通學(xué)校教育教學(xué)過(guò)程中， 對(duì)修復(fù)越戰(zhàn)后人們的消極心理，重建美國(guó)教育的信心起到了積極的作用。 美國(guó)教育界在青睞體驗(yàn)學(xué)習(xí)的同時(shí)，在理論與實(shí)踐上進(jìn)行了廣泛而深入的探索，并逐步建立起了指向個(gè)體人格培養(yǎng)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)模式。

我國(guó)《現(xiàn)代漢語(yǔ)辭海》對(duì)“體驗(yàn)”的解釋是“親身經(jīng)歷以認(rèn)識(shí)周?chē)氖挛铩?，?qiáng)調(diào)體驗(yàn)者的“經(jīng)歷”。 教育界對(duì)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的理解基本上與詞源的含義是相一致的。 如“所謂體驗(yàn)學(xué)習(xí)，就是通過(guò)精心設(shè)計(jì)的活動(dòng)、游戲和情境，讓參加者在參與過(guò)程中觀察、反思和分享，從而對(duì)自己、對(duì)他人和環(huán)境，獲得新的感受和認(rèn)識(shí)，并把它們運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中?！绑w驗(yàn)”主要包括行為體驗(yàn)和內(nèi)心體驗(yàn)。行為體驗(yàn)是一種實(shí)踐行為， 是在對(duì)一定理論指導(dǎo)下親身經(jīng)歷的動(dòng)態(tài)過(guò)程。 內(nèi)心體驗(yàn)則是在行為體驗(yàn)的基礎(chǔ)上所發(fā)生的內(nèi)化、升華的心理過(guò)程。 兩者是相互作用、相互依賴(lài)的。

化學(xué)新課程實(shí)施以來(lái)， 筆者在教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索、思考，開(kāi)展了對(duì)如何在高中化學(xué)教學(xué)中優(yōu)化自主體驗(yàn)的研究和實(shí)踐，對(duì)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了一個(gè)由淺入深的過(guò)程。 下面就借人教社教材必修2 中《化學(xué)能與熱能》一節(jié)內(nèi)容的優(yōu)化過(guò)程，談?wù)剬?duì)優(yōu)化自主體驗(yàn)的切身體會(huì)，以期達(dá)到拋磚引玉的效果。

一、巧設(shè)名稱(chēng)，激發(fā)學(xué)生自主體驗(yàn)的興趣

美國(guó)心理學(xué)家布魯納曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“學(xué)習(xí)的最好刺激是對(duì)新學(xué)知識(shí)的興趣”。 充滿(mǎn)情趣的導(dǎo)入能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)劑課堂教學(xué)的氣氛和節(jié)奏，師生間往往在會(huì)心的笑聲中達(dá)到默契交流。 本節(jié)課教材中設(shè)置了Ba（OH）2·8H2O 與NH4Cl 的實(shí)驗(yàn)，以增加學(xué)生對(duì)吸熱反應(yīng)的感性認(rèn)識(shí)， 由于此反應(yīng)產(chǎn)生NH3， 刺激性氣味較大，無(wú)法進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，只能由教師進(jìn)行演示，第一次教學(xué)時(shí)，僅僅由教師在講臺(tái)上演示，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并不是很濃，課后反饋效果也不是很好。 經(jīng)過(guò)一番思考，我給此實(shí)驗(yàn)取了一個(gè)很吸引人的名稱(chēng)：“怪味冰淇淋”， 并請(qǐng)兩位同學(xué)上來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一位同學(xué)操作，一位同學(xué)邊觀察邊描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后將制作好的冰淇淋給每位同學(xué)用手摸一下以加深印象。 俗話(huà)說(shuō)：趣味趣味，要既有情趣，又有意味才好。 學(xué)生笑過(guò)之后，教師應(yīng)進(jìn)一步引之深思。 此實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我立即引導(dǎo)學(xué)生對(duì)此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深入分析。 課后再?gòu)?fù)習(xí)常見(jiàn)的吸熱反應(yīng)時(shí)，學(xué)生立刻回答“怪味冰淇淋”，說(shuō)明優(yōu)化后的實(shí)驗(yàn)取得了良好的效果。

二、改進(jìn)方法，提高學(xué)生自主體驗(yàn)的效果

在講述放熱反應(yīng)的類(lèi)型時(shí)，我們一般總結(jié)四類(lèi)反應(yīng)類(lèi)型“中和反應(yīng)、金屬和酸的反應(yīng)、大部分化合反應(yīng)、大部分氧化反應(yīng)”。 教材中設(shè)置了前兩種實(shí)驗(yàn)，但沒(méi)有涉及后面兩種。 為了給學(xué)生加深印象，經(jīng)過(guò)一番思考，我加設(shè)了CaO 和H2O 反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。第一次設(shè)計(jì)是將生石灰放入到蒸發(fā)皿中，然后滴加涼水，但此種方法耗費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng)，且放熱不是特別顯著，不能達(dá)到讓學(xué)生過(guò)目不忘的效果，于是我改進(jìn)了實(shí)驗(yàn)方法，采用熱水與生石灰反應(yīng)。改進(jìn)后不僅實(shí)驗(yàn)耗時(shí)短，而且現(xiàn)象非常明顯，熱水遇到生石灰后劇烈沸騰，我又適時(shí)地在課件上打出“自熱米飯”和“自熱方便面”的實(shí)物圖，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到所學(xué)內(nèi)容在現(xiàn)在和將來(lái)都有很多用處，讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)與生活息息相關(guān)， 體驗(yàn)到化學(xué)在日常生活中起到的重要作用，達(dá)到了良好的學(xué)習(xí)效果。

三、精選素材，加深學(xué)生自主體驗(yàn)的感受

上面提到教材中對(duì)于化合反應(yīng)和氧化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)沒(méi)有涉及，起初我設(shè)計(jì)的是用燃燒取暖的例子來(lái)說(shuō)明大部分氧化反應(yīng)放熱， 但經(jīng)過(guò)實(shí)際教學(xué)發(fā)現(xiàn)效果并不理想，由于學(xué)生上學(xué)期進(jìn)度太快，很多知識(shí)點(diǎn)掌握的都不是很牢固，所以提到燃燒，學(xué)生并不能很快地聯(lián)想到氧化反應(yīng)。 經(jīng)過(guò)一番思考與摸索，我想到了用暖寶寶發(fā)熱原理來(lái)說(shuō)明大部分氧化反應(yīng)放熱。 第一次讓學(xué)生觀察暖寶寶成分露置在空氣中的顏色變化，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象不是很明顯， 于是第二次我讓學(xué)生在上課前就把暖寶寶貼在身上，感受暖寶寶的熱量變化。 等其他組實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)我讓貼暖寶寶的那組同學(xué)把身上的暖寶寶和一片新的暖寶寶成分顏色進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)效果好一點(diǎn)，但現(xiàn)象還不是很明顯，于是我又進(jìn)行了第三次優(yōu)化，由我事先拆開(kāi)一包暖寶寶，讓其長(zhǎng)時(shí)間露置在空氣中，讓暖寶寶當(dāng)中鐵被充分氧化， 然后與新打開(kāi)的暖寶寶放在一起拍了照片，放到課件上給大家進(jìn)行對(duì)比，這樣現(xiàn)象就非常明顯了。 學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，既感受到了暖寶寶的熱量，又感受到暖寶寶成分中顏色的變化， 讓學(xué)生感到原來(lái)網(wǎng)絡(luò)上、電視上鋪天蓋地做廣告的“神奇”的暖寶寶的原理原來(lái)就這么簡(jiǎn)單，從而產(chǎn)生自我滿(mǎn)足感，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

四、適時(shí)啟發(fā)，促進(jìn)學(xué)生自主體驗(yàn)的漸進(jìn)

前面提到“體驗(yàn)”主要包括行為體驗(yàn)和內(nèi)心體驗(yàn)。 行為體驗(yàn)是內(nèi)心體驗(yàn)的基礎(chǔ)和前提。 內(nèi)心體驗(yàn)是行為體驗(yàn)的升華，是學(xué)生把知識(shí)化為內(nèi)需的手段，學(xué)生有了豐富的行為體驗(yàn)，必須有內(nèi)心體驗(yàn)才能把所學(xué)新知識(shí)內(nèi)化到自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中。

在《化學(xué)能與熱能》一節(jié)的理論教學(xué)中，第一次設(shè)計(jì)我是讓學(xué)生自主閱讀教材，然后總結(jié)理論，再設(shè)置習(xí)題進(jìn)行評(píng)價(jià)，但在實(shí)際的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生“一看書(shū)就會(huì)，一做題就錯(cuò)”，說(shuō)明學(xué)生并沒(méi)有真正領(lǐng)會(huì)知識(shí)的內(nèi)涵。 經(jīng)過(guò)一番認(rèn)真思考，在學(xué)生有了充分的行為體驗(yàn)，即對(duì)吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)有了豐富的感性認(rèn)識(shí)后，我及時(shí)提出問(wèn)題：為什么化學(xué)反應(yīng)中會(huì)伴隨著能量的變化呢？ 并緊跟著給出一個(gè)啟發(fā)性問(wèn)題：化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是什么？ 學(xué)生回答出化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)后我又給出一段材料（在25℃和101kPa 的條件下， 由H 原子形成1mol H—H 鍵要放出436kJ 的能量， 而斷開(kāi)1mol H—H 重新形成H 原子，要吸收436kJ 的能量），讓學(xué)生自主閱讀，然后總結(jié)材料所給的信息，讓學(xué)生明白原來(lái)化學(xué)鍵的斷裂和形成是化學(xué)反應(yīng)中能量變化的主要原因。 隨之引出第三個(gè)問(wèn)題：任何化學(xué)反應(yīng)都有斷鍵吸收能量和成鍵放出能量，那整個(gè)反應(yīng)到底是吸收還是放出能量呢？ 然后給出一個(gè)具體的計(jì)算（已知：在25℃和101kPa 的條件下：H-H＝H＋H 吸收436kJ/mol；F-F ＝F ＋F 吸 收155kJ/mol；H ＋F ＝H-F 放 出565kJ/mol；H2＋F2＝2HF____kJ）前面設(shè)置的三個(gè)問(wèn)題一環(huán)緊扣一環(huán)，層層深化，問(wèn)題后又緊跟材料或計(jì)算，達(dá)到了很好的啟發(fā)效果，使學(xué)生每解決一個(gè)問(wèn)題都達(dá)到“心求通而未得”的徘徊中出現(xiàn)的豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，從而促進(jìn)了學(xué)生的漸悟或頓悟，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

五、正確評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生自主體驗(yàn)的內(nèi)化

學(xué)生到底有沒(méi)有掌握應(yīng)有的知識(shí)，必須通過(guò)一定的方法來(lái)反饋評(píng)價(jià)。 不是說(shuō)，讓學(xué)生做了，學(xué)生就一定沒(méi)有問(wèn)題了。 我們要想優(yōu)化自主體驗(yàn)的質(zhì)量，必須設(shè)計(jì)好反饋評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)學(xué)生是否真正通過(guò)自主體驗(yàn)，達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。 可以設(shè)置一些反饋練習(xí)，檢驗(yàn)學(xué)生是否在體驗(yàn)中達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。

綜上所述，優(yōu)化自主體驗(yàn)的關(guān)鍵要看教師是否充分創(chuàng)造各種條件和機(jī)會(huì)讓學(xué)生體驗(yàn)，是否通過(guò)體驗(yàn)，完成有意義的知識(shí)建構(gòu)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展。