在化學實驗教學中激發(fā)和培養(yǎng)學生學習化學的興趣

楊泗錄

（江蘇省贛榆縣第一中學 江蘇贛榆 222100）

激發(fā)和培養(yǎng)學生學習化學的興趣，方法很多，搞好化學實驗教學不失為一種有效途徑，而要達到目的就要做好以下幾點：

一、教師在化學實驗教學中要有很好的教學藝術

例如：“變色噴泉”實驗，教師課前精心準備，課堂上，教師熟練地把儀器連接好，從容地打開止水夾，產生美麗的“變色噴泉”。同學們看到現(xiàn)象精神振奮，議論紛紛。毫無疑問，這是萌動著興奮和滿足的心理體驗，從而激發(fā)了學生學習化學的興趣。通過演示使學生感受到教師對知識的駕馭能力和操作能力，認識到化學變化中充滿樂趣和魅力，進而使學生的興趣大增。由此可見，教師深厚的專業(yè)知識和實驗技能所形成的特有人格魅力，使學生對教師肅然起敬，并對老師有好感，就會愛屋及烏，內化為對教師所授知識的喜愛，對他所任教的課也感興趣。

二、做好趣味實驗和演示實驗

化學趣味實驗能以簡單的操作，鮮明的現(xiàn)象對學生產生極大的吸引力。因此我們要充分利用趣味實驗，激發(fā)學生對化學的興趣。像魔棒點燈、燒不壞的手帕、“黑色面包”等實驗。如在學習“燃燒”、“自燃”、“著火點”等概念時，給學生演示“扇風點火”的實驗：用扇子輕輕地對著薄銅片上的白磷和紅磷扇風，大家目睹白磷著火了，感到驚奇，頓時嘩然：怎么不用火柴點，僅用扇子扇就能使白磷燃燒而紅磷沒有燃燒呢？引導學生帶著疑問去閱讀課文，從中找到“謎底”悟出道理，使學生在活躍的課堂氣氛中獲得了感性認識。再如講到“酸堿指示劑”時，用濾紙（先用酚酞試液浸泡晾干）和針（用氫氧化鈉溶液濕潤）為道具，用針穿透濾紙產生“一針見血”的效果。把成語與化學現(xiàn)象聯(lián)系起來，生動有趣。為什么會產生這種現(xiàn)象呢？引導學生積極思考，教師講完酸堿指示劑顯色原理后，學生跳一跳就摘到了“蘋果”感覺“味道美極了”。生動、鮮明的趣味實驗和演示實驗能把學生帶入神奇有趣的科學世界中，學生從奇妙的實驗中獲得豐富多彩的化學知識，從興趣盎然的觀察中發(fā)現(xiàn)有趣的問題，增強了對化學的濃厚趣味性和神秘感，也活躍學生的思想，于是一個個“為什么”油然而生。凡有實驗，學生的興趣就會特別高，精神振奮、思維活躍，課堂印象特別深刻。實驗就像一塊巨大的磁石深深誘惑著學生，通過有趣的實驗現(xiàn)象，再加上老師的啟發(fā)、誘導、點撥，使他們認真觀察、分析，促進了他們智力因素的發(fā)展。

三、指導學生做好分組實驗

學生自已實驗時興趣較高，為了避免學生動手的盲目性，教師要因勢利導，把單純的興趣轉化成對學習知識的樂趣，成為學習的動力。注意及時糾正學生不正確的操作方法，指導他們分析實驗現(xiàn)象，書寫實驗報告?；瘜W實驗現(xiàn)象的觀察效果對學習化學有很大影響。教師應充分利用實驗儀器，使一些不易看清的現(xiàn)象呈現(xiàn)得更清楚。為達到這一目標，可以使用投影儀器等放大實驗現(xiàn)象，讓學生在分組實驗中獨自近距離觀察。通過分組實驗，使全班每一個學生都能由觀察現(xiàn)象得出正確結論，克服了教師做實驗、學生聽實驗，看不清現(xiàn)象對結論半信半疑的問題，從而進一步激發(fā)了學生的學習興趣。

四、組織學生做好實驗設計

實驗設計是一個動手動腦并可培養(yǎng)各個方面能力的過程。通過學生自己思考并設計實驗，既可以培養(yǎng)學生解決問題的能力，又可以培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐的能力。教師在組織學生開展實驗設計時，可以引導學生查找、閱讀有關資料，以開闊學生的視野，啟迪學生進行創(chuàng)新思維，同時也應經(jīng)常提出一些能激發(fā)學生創(chuàng)新欲望和創(chuàng)新興趣的問題，盡量給學生提供一些動手的機會，讓學生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花。例如：學習完酸、堿的性質及指示劑后，知道稀鹽酸滴到氫氧化鈉中沒有現(xiàn)象的變化，可以讓學生設計實驗來證明稀鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了化學反應。學生們經(jīng)過親自設計實驗，既激發(fā)了學生的創(chuàng)新意識，調動了學生的學習積極性，又鍛煉了學生的創(chuàng)新思維能力，收到了事半功倍的效果。

五、介紹實驗趣聞

例如：在講授空氣成分的發(fā)現(xiàn)時，教師可簡單介紹科學家發(fā)現(xiàn)空氣中各組分質量百分比的故事；在講原子、分子和化學反應的本質時，教師可以簡單介紹古代從事煉丹術和煉金術的人企圖通過化學方法 “點石成金”，但最終以徒勞告終，使學生確信點石成金只能是幻想；在講相對比較枯燥無味的元素的概念時，教師可介紹元素符號由來的趣聞及命名原則等；學到指示劑時，介紹波義耳將酸堿滴在紫羅蘭上而發(fā)明了最早的指示劑；講乙醇時，講講酒的釀制方法及酒精的醫(yī)用和對人體的危害。這些豐富的史料，趣味橫生又富有哲理的故事扣人心弦，恰到好處地傳授給學生，不但能讓課堂“活”起來，無疑還會激發(fā)學生對學習化學的極大興趣，活躍其思維，有利于喚起他們學習的主動性和積極性。

六、在化學實驗中設置教學情景

常見的教學情景的設置為：問題→化學假說→實驗驗證→結論→應用。例如：

問題：二氧化碳能與氫氧化鈉反應嗎？

化學假說：二氧化碳能與氫氧化鈉反應。

實驗驗證：在氫氧化鈉溶液中通入適量的二氧化碳氣體，無明顯的現(xiàn)象，往反應后所得溶液中滴加稀鹽酸，有氣泡冒出，把生成的氣體通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁。

結論：假說成立。

應用：離子的檢驗和除雜。通過這樣的程序，學生不但學到了化學知識，也養(yǎng)成了探索、分析、歸納問題的習慣，提高了學習化學的興趣。

此外，教師要立足于實驗改革，改變實驗教學的形式和方法，適當?shù)匕羊炞C性實驗改為探究性實驗，把演示實驗改為學生實驗，適當增加綜合性實驗，培養(yǎng)學生實驗的基本技能和能力，為學生提供多動手、多觀察、多思考的機會。也可發(fā)動學生從日常生活用品中，尋找一些易得試劑和代用儀器，進行簡單的家庭實驗。這些都是激發(fā)和培養(yǎng)學生學習化學興趣的有效手段?？傊?，興趣影響學習化學和制約著化學成績的好壞。興趣是最好的老師，培養(yǎng)和激發(fā)學生學習化學的興趣將是每一位化學老師終身研究的課題。