檸檬栽培技術(shù)

□謝曉林

安岳檸檬是我縣重點發(fā)展的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，鴛大鎮(zhèn)現(xiàn)種植檸檬6 0 0 0畝，產(chǎn)新鮮果6 0 0 0 t。主栽品種為尤力克檸檬，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

一、建園定植

1.平壩建園 用水稻田建檸檬園，應(yīng)順坡起高溝進行放水曬田。來年土壤曬白后，即按定植行株距定點，起饅頭形土墩，墩高4 0～5 0 c m，定植墩底直徑1 m左右。

2.坡地建園 坡地建園可采取修筑等高梯田、等高撩壕或魚鱗坑等辦法來解決培肥土壤和水土保持。等高梯田適用于1 0 0～2 5度的坡地，等高撩壕適宜于坡度為6～1 0 0、土層深厚的坡地，魚鱗坑適用修水平梯田或等高撩壕都比較難的陡坡和復(fù)雜地形。

3.檸檬定植 栽植密度一般以3 m×4 m，畝植5 5株為宜。栽植時期一般在春、秋兩季，秋季移栽宜在9～1 0月份進行。栽植前挖定植穴（溝），規(guī)格6 0 c m×6 0 c m×6 0 c m，每穴施有機肥3 0～5 0 k g、過磷酸鈣 0.5～1 k g，或腐熟人畜糞水2 0 k g以上，將肥料與土混勻，并覆土做成高出土平面2 0 c m的定植墩。定植時將苗木去除嫁接薄膜，修剪傷根，剪去過長主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窩，放入苗木，邊覆土邊理根，輕提苗木根系，并輕壓土壤，使根系與土壤密切接合。栽植深度應(yīng)與苗圃期泥痕相一致，根頸露出地面，灌透定根水，覆蓋稻草、稿稈、綠肥或地膜，以保溫保濕。

4.植后管理 苗木定植后約半個月才能成活，這半個月宜勤澆水，不宜追肥。成活后應(yīng)勤檢查，保證土壤潤而不漬，促使根系、新梢生長。待有少量新梢長出后，方可施用清糞水。

二、幼樹管理

1.土壤管理 每年冬閑季節(jié)，結(jié)合淺耕培土，在樹冠滴水線向外挖1～2個長4 0～6 0 c m、深6 0～8 0 c m的施肥穴，施入1 0 0 k g/m2的堆肥（或廄肥），將其與土壤混合均勻，有利于培養(yǎng)幼樹發(fā)達的吸收根，增強樹體對養(yǎng)分的吸收功能。

2.肥水管理 幼樹一般年施肥5～1 0次，做到勤施薄施。肥料種類以速效性氮肥為主，配合施用磷肥、鉀肥和人畜糞。定植苗從3月份春梢萌發(fā)開始到9月份秋梢抽發(fā)期，每月施1次濃度為3 0％的腐熟人畜糞水。對一年生檸檬幼樹，通常年施氮 8 0 g、磷 4 0 g、鉀 3 0 g，以后逐年增加1 0 g左右。2～4年生幼樹，施肥時期集中在各次嫩梢抽生前進行。年施肥次數(shù)5～6次，并在嫩梢期進行3～4次葉面噴肥。

3.幼樹整形 檸檬定干高度約4 0～5 0 c m。當嫁接苗抽生春梢，或夏梢老熟后，在距地面4 0 c m枝梢飽滿芽處摘心，促使在2 5～4 0 c m處抽發(fā)4～6個新梢，形成分枝。如果抽梢不理想，形成分枝少，可抹芽1～2次，促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后從上部選留一壯枝為第一主枝，留2 0～2 5 c m長，短截先端部分，其余留作輔養(yǎng)枝。

三、成年樹管理

1.肥水管理 施肥原則是早施春肥，酌施穩(wěn)果肥，重施壯果肥和補施采果肥，一般每年施肥3～4次。施肥量按植株掛果多少和土壤供肥情況來確定，如結(jié)果樹株產(chǎn)檸檬鮮果3 0 k g，則一年每株需要施氮0.3 k g、磷0.2 k g、鉀0.2 k g左右。施肥方式可采用穴施、條溝或放射狀溝的方式。檸檬施肥種類應(yīng)以農(nóng)家肥與化肥相結(jié)合，以農(nóng)家肥為主。在春梢萌發(fā)的2～3月份施春花肥。以速效性化肥為主，配合有機肥施用。弱樹和花量多的植株應(yīng)多施，強樹或花量少的植株應(yīng)少施或不施。一般氮肥施用量占全年的1 0％～1 5％。在謝花后至果實膨大期的5月份施穩(wěn)果肥。多采取葉面噴施0.3％的尿素，施肥量約占全年的5％。在秋梢抽生，果實膨大的7～8月份施壯果肥。以速效性氮、磷、鉀肥為主，配合有機肥施用，施肥方法采用開穴（溝）施肥。此次施肥量宜大，氮肥施用量占全年的4 0％，磷、鉀肥施用量占全年的5 0％。在采果后的1 1月份施采果肥。以有機肥為主，配合少量化肥施用，施肥方法多采用開穴（溝）深施。其氮肥施用量占全年的4 0％，磷、鉀肥施用量占全年的4 0％以上。結(jié)果樹水分管理的重點是要保證春梢抽發(fā)期和幼果期有充足的水分供應(yīng)，如遇干旱，應(yīng)立即灌水。若水源不足，可采用節(jié)水穴灌溉。即在樹冠滴水線外3 0 c m、3～4個方位挖下大上小、深 4 0～5 0 c m、直徑 3 0～4 0 c m壇子狀的坃，在洞穴里填充腐熟稿稈和綠肥等，一層有機質(zhì)一層土壓實直至坃口1 0 c m，向坃內(nèi)灌足水，然后用泥土填平坃口，再用塑料薄膜蓋嚴。另外，檸檬樹盤可周年覆蓋薄膜，以防止水分蒸發(fā)。

2.合理修剪 檸檬修剪一年四季都可以進行，但以冬春修剪為主，生長期修剪為輔。初結(jié)果樹修剪以輕疏長放為主，注意培育優(yōu)良的結(jié)果母枝，保持每年有足夠的花量增加產(chǎn)量。隨著樹齡增大，產(chǎn)量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，結(jié)合培養(yǎng)樹形，繼續(xù)配置副主枝和側(cè)枝對延長枝短截，對擾亂樹形的徒長枝盡可能刪疏。保留較多偏弱或中庸的春秋營養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝，以保證足夠的花量和來年的掛果量，從而使樹體營養(yǎng)中心及時轉(zhuǎn)向生殖生長。盛果樹修剪：夏季采用抹芽、摘心，冬季采用疏剪、回縮相結(jié)合，逐年增大修剪量，盡可能保持梢、果生長平衡，防止大小年結(jié)果。對結(jié)果枝組，采取輪換壓縮修剪春秋梢抽生較長的，留8～1 0片葉盡早摘心。夏梢萌發(fā)時，采用抹芽放梢，反復(fù)抹去無花蕾的嫩梢，至7月中、下旬停抹，抽放大量短壯秋梢，經(jīng)過疏刪調(diào)整過密和位置不當?shù)哪凵?，即可使這批秋梢成為來年優(yōu)良母枝。對樹冠內(nèi)部的輔養(yǎng)枝，在其結(jié)果后逐年疏除。下垂枝結(jié)果后，下垂部分長勢更易衰弱，可逐年剪去先端下垂部分，抬高枝群位置，繼續(xù)結(jié)果。對頂端較多的直立大枝，可按強樹疏強枝，中庸樹疏直立枝的原則進行處理，弱的疏除，強的短剪。對前期疏于整形和修剪，或樹冠上部強下部弱，形成郁閉的成年樹，視情況采用疏枝、鋸大枝、重度回縮、開天窗和剪除騎馬枝等修剪方法，使樹體減少郁閉，盡快恢復(fù)樹勢，形成產(chǎn)量。

3.花果管理 在上年的7～8月份，根據(jù)檸檬樹齡、樹勢、掛果量及雨水的多少進行統(tǒng)放秋梢，以形成良好的結(jié)果母枝，同時要保護好枝葉，不要受潛葉蛾等病蟲危害。在1 0～1 1月份秋梢充分老熟后進行適度地松土斷根，以控制冬梢生長，促進花芽分化。檸檬樹謝花后，應(yīng)及時采取保果措施：一是可用2 5 0×1 0-6赤霉素 (克 A 3)+4 0 0×1 0-6細胞激動素涂抹幼果果柄，或噴施5 0×1 0-6赤霉素+愛多收藥液，或噴果大多藥液。二是在謝花后至果實膨大期的5月份施穩(wěn)果肥，用0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀液噴布樹冠。7天1次，連續(xù)3次，可以提高座果率。三是果園養(yǎng)蜂，創(chuàng)造良好的傳粉環(huán)境也利于提高座果率。四是在5～7月一般不再重施速效化肥，以減少夏梢抽發(fā)，消耗樹體營養(yǎng)，同時要及時抹除夏梢，緩解花果生長與新梢的矛盾。五是在謝花期如連遇陰雨天，要及時搖動樹體排除花瓣上的積水，防止?jié)a花。若遇檸檬樹春花果過多時，可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及時對著果太多的植株進行疏果，以確保果大質(zhì)優(yōu)，防止大小年。按照“疏密留稀，留優(yōu)去劣”的原則，疏除密生果、小果和畸形果，以3 0～3 5片葉留一果為宜。

4.果實套袋 紙袋選擇采用內(nèi)黑外黃雙層的檸檬專用紙袋，長寬為2 0 c m×1 5.5 c m為宜。選擇樹勢好、管理水平高的果園或植株，挑選外觀較好，無病蟲斑、直徑3 0～4 0 c m的檸檬果實進行套袋。檸檬春花果套袋最好選擇在7月上旬進行。套袋前樹冠必須全部徹底噴殺菌劑(歐普、病毒速凈、大生或世高)和殺蟲劑(快殺靈或蟲螨克)，特別要注意防治一次銹壁虱、蚧殼蟲和螨類等。病蟲害嚴重的，可兩者混合使用，并需隔3天再噴藥1次，然后待藥水干后再套袋。

四、常見病蟲防治

1.螨類 人工投放捕食螨，果園間種霍香薊等，要注意防病時盡量不用或少用波爾多液或石硫合劑，以及廣譜性殺菌劑，以免殺傷天敵。采果后至第二年春梢抽發(fā)前，噴布0.5％果圣5 0 0倍液1次，以消滅越冬蟲卵，兼治其他病蟲。當春梢芽長2c m左右，嫩葉伸展時，時間大約在3月下旬，每7～1 0天調(diào)查檸檬的一年生葉片1次，當螨、卵達2 0 0頭/1 0 0葉，或有螨葉達5 0％時，應(yīng)及時噴藥，開花后當螨數(shù)達6 0 0頭/1 0 0葉時再噴藥。藥劑應(yīng)選用0.5％維多力2 0 0 0倍液，或5％尼索朗2 0 0 0倍液，或1 5％達螨靈2 0 0 0倍液，或紅滅螨3 0 0 0倍液，螨克1 0 0 0～1 5 0 0倍液等。當夏、秋季銹螨密度達到平均每視野（1 0倍手提放大鏡）2～3頭，或發(fā)現(xiàn)個別樹有少數(shù)黑皮果和個別枝梢葉片出現(xiàn)銹斑褐葉時，應(yīng)立即噴藥挑治。

2.花蕾蛆 根據(jù)病蟲測報，利用成蟲剛出土?xí)r不立即飛翔，先在地面爬行的有利時機，或在現(xiàn)蕾（花蕾露白似綠豆大?。?，或花蕾剛現(xiàn)白，成蟲快羽化出土?xí)r噴藥。每畝可選用2 5％西維因粉劑1.5 k g，或2.5％敵百蟲粉劑1.5 k g拌干細黃土3 0～3 5 k g噴粉。也可選用2.5％敵殺死20 0 0～25 0 0倍液或2 0％中西殺滅菊酯30 0 0～40 0 0倍液噴施地面，7～1 0天1次，連噴2次。

3.蚧殼蟲類 在若蟲孵化期，施藥2～3次，藥劑可選用7 0％艾美樂6 0 0 0～1 0 0 0 0倍液，或3％莫比朗2 0 0 0～2 5 0 0倍液、螨克1 0 0 0～1 5 0 0倍液、4 8％樂斯本1 0 0 0倍液、松堿合劑1 5～2 0倍液等。要剪除蟲枝、干枯枝和郁閉枝。

4.粉虱類 結(jié)合冬季修剪，剪除密弱枝和萌蔽枝及蟲枝，改善通風(fēng)透光條件，減少越冬蟲口基數(shù)。在1～2齡若蟲盛期進行藥劑防治，藥劑種類和濃度參見蚧殼蟲類。保護利用天敵，粉虱類害蟲天敵種類有寄生菌、寄生蜂和捕食性天敵等，在防治病蟲害時注意選擇對有益生物傷害較小的藥劑。

5.鳳蝶類 幼蟲發(fā)生量不多時可摘除蟲卵和捕殺幼蟲。幼蟲發(fā)生多時，在2～3齡高峰期噴藥，藥劑可選用2 0％殺死菊酯2 0 0 0倍液，或2.5％功夫3 0 0 0～4 0 0 0倍液等。

6.潛葉蛾 主要是抹除零星早發(fā)，抽發(fā)不整齊的夏梢，集中放梢，以減少蟲口基數(shù)。當發(fā)現(xiàn)新梢抽出時，新芽受害率達5％時，或放梢后查嫩梢卵（蟲）率達3 0％時，開始噴藥。隔7～1 0天1次，連噴2～3次。藥劑可選用7％艾美樂1 0 0 0～1 5 0 0倍液，或0.5％維多力8 0 0倍液、2.5％功夫2 0 0 0～3 0 0 0倍液、2 0％水胺硫磷乳油8 0 0倍液等。

7.病害 主要有炭疽病、瘡痂病、流膠病、腳腐病、黃斑病、褐斑病等。主要防治方法是：加強栽培管理，注意排灌，增施有機肥，及時間伐和修剪，避免果園郁閉。流膠病、腳腐病的防治是先削去病部，用甲霜鉛銅或乙磷鋁液涂病部，7～1 0天后1次。其他病害主要在4～9月每月噴1次大生M－4 5（可與其他農(nóng)藥混用）。有病時，加仙生或信生即可。

五、采收

果實應(yīng)達到要求的成熟度后才能采收。一般要求檸檬果實橫徑不小于5 0 m m，果色由深綠轉(zhuǎn)為淺綠色，甚至略呈淡黃綠色時才能采收。春花果在1 0月下旬至1 1月中旬采收，夏花果在1 2下旬至次年1月上旬采收，秋花果則要在次年6～7月份采收。采果一律采用復(fù)剪法，第一剪將果實及連帶部分需剪除的果枝一并剪下，第二剪齊萼片剪去果梗，把果蒂剪平。采果時應(yīng)自上而下，從外至內(nèi)順序進行。在高處或遠處的果實，不要攀枝拉果，可用果梯輔助采果，以免拉傷果蒂。果實輕輕放入果簍，裝九成滿，即換空簍。從采果簍轉(zhuǎn)入果箱（籮筐）中，也必須輕拿輕放。在運輸途中，要輕載。入庫前，要進行初選，傷果、落地果、病蟲果必須分開放置。果實采收后不要隨地堆放，不要在露天過夜。