受多種因素影響,當(dāng)前生豬銷售價(jià)格持續(xù)下降,養(yǎng)豬效益提升緩慢,甚至出現(xiàn)虧損。面對(duì)養(yǎng)豬低潮時(shí)期,要及時(shí)淘汰生產(chǎn)性能差的種豬,提高母豬的繁殖能力;在保證豬營(yíng)養(yǎng)水平的前提下,調(diào)整飼料配方,降低飼料成本;做好飼養(yǎng)管理,對(duì)健康狀況不好、沒(méi)有飼養(yǎng)和治療價(jià)值的豬要立刻淘汰;養(yǎng)殖過(guò)程中重視生豬防疫、消毒和驅(qū)蟲(chóng)工作,保證豬群健康。
選擇長(zhǎng)白豬、大約克夏、杜洛克等良種母豬;選母豬本血緣關(guān)系較遠(yuǎn)的后代;在同一窩中選強(qiáng)不選弱。如發(fā)現(xiàn)一頭有遺傳病,則整窩豬都不能選;要選夏、秋及早冬出生的仔豬,不要選隆冬、早春出生的仔豬。
要預(yù)防斷奶母豬患乳房炎,關(guān)鍵是在哺乳期內(nèi)喂給粗蛋白質(zhì)含量≥15%的全價(jià)飼料,并任其自由采食,吃足吃飽。做好仔豬的補(bǔ)料、補(bǔ)水,并盡早斷奶,斷奶前兩天要限制母豬飲水。保證用全價(jià)飼料飼喂配種前母豬,對(duì)初配母豬、初產(chǎn)后再配母豬以及因哺乳而嚴(yán)重掉膘的母豬,還要在配種前半個(gè)月“優(yōu)待”飼養(yǎng),讓其吃飽吃足。適度掌握后備母豬的膘情,用全價(jià)飼料飼喂八成飽。如果后備母豬因未吃飽而吵鬧,可投喂含能量低的青飼料、蔬菜,保證中等水平膘情,8月齡時(shí)體重應(yīng)達(dá)100 kg。
按期初配。初配一般為8月齡、體重約100 kg,不要提前,也不要推遲,對(duì)初配不發(fā)情的母豬或斷奶1周后仍不發(fā)情的母豬,可用公豬逗情,即讓公豬與母豬接觸,可促進(jìn)母豬發(fā)情。也可給母豬注射催情素,促其發(fā)情。性成熟的母豬發(fā)情周期一般為19~24 d。發(fā)情前期母豬外陰部開(kāi)始膨大,陰門(mén)內(nèi)黏膜呈淡紅色,精神不安,不時(shí)走動(dòng)、鳴叫,追隨、爬跨其他豬,但不接受公豬爬跨配種,此期約1 d。發(fā)情中期外陰部膨大呈桃核形,陰門(mén)黏膜潮紅,繼續(xù)走動(dòng)不安,但有時(shí)發(fā)呆,兩耳豎立顫動(dòng),用手按其背部,母豬站立不動(dòng),接受公豬爬跨,此期約1~2 d。發(fā)情后期外陰部開(kāi)始縮小,陰門(mén)內(nèi)黏膜呈淡紫色,有時(shí)仍走動(dòng),爬跨其他公豬,但不接受爬跨。配種應(yīng)選擇發(fā)情中期進(jìn)行,即發(fā)情后20~30 h。連續(xù)交配兩次。母豬出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)24 h后,只要接受爬跨即配第1次;再過(guò)18~21 h,配第2次。選擇健康、精力充沛的良種公豬配種。
保證母豬能攝取適度的蛋白質(zhì)、鈣、硒、維生素A、維生素B12及其他的礦物質(zhì)和維生素。要飼喂全價(jià)飼料,如果不是標(biāo)準(zhǔn)的全價(jià)飼料,則可在飼料中摻入貝粉、骨粉,要多飼喂青飼料,適度投喂胡蘿卜及其他蔬菜。妊娠期一般為108~120 d,前30~40 d讓母豬吃七八成飽,中間41~80 d讓母豬吃八九成飽,往后則讓母豬吃足吃飽。特別是最后1個(gè)月,要提高精料比例。但產(chǎn)前1周如果母豬膘情好,應(yīng)逐步減少飼料。衡量投喂飼料的標(biāo)準(zhǔn)是看母豬在妊娠期增重是否適度,成年母豬以增重30~35 kg為宜;第1次或第2次懷孕的母豬以增重40~45 kg為宜。其次是要做好欄舍衛(wèi)生,注意冬季保暖、夏季降溫。1頭母豬1個(gè)豬欄隔離飼養(yǎng),保持安靜。妊娠母豬每天活動(dòng)1~2 h。
增加年產(chǎn)胎次關(guān)鍵是縮短哺乳期,提高1次情期受胎率。也可在哺乳期管理上下功夫,縮短發(fā)情間隔。保證母豬生殖道迅速恢復(fù)正常,在提高食欲的前提下配給日糧,保證母豬在斷奶時(shí)有較好的體膘。同時(shí)在斷奶第1天控制日糧,實(shí)行小群飼養(yǎng)。也可將母豬趕至公豬欄旁,以利刺激發(fā)情,必要時(shí)選用促性腺激素催情。
提高豬的受精率,可從提高公豬的精液品質(zhì)、適時(shí)配種和應(yīng)用某些激素著手。減少胚胎死亡,針對(duì)3個(gè)死亡高峰(受精第9~13 d、妊娠第3周、妊娠第60~70 d)采取措施,按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)使用全價(jià)飼料,不喂發(fā)霉、變質(zhì)、冰凍、帶有毒性或強(qiáng)烈刺激性飼料,飼料變換不宜頻繁,妊娠后期適當(dāng)增加飼喂次數(shù)。 理上防擠、防滑、嚴(yán)禁鞭打。夏季做好防暑降溫工作,以減少熱應(yīng)激帶來(lái)的影響。
做好補(bǔ)鐵,補(bǔ)硒、補(bǔ)料、防腹瀉和環(huán)境小氣候的控制工作。一般是3日齡仔豬補(bǔ)硒、補(bǔ)鐵;7日齡補(bǔ)料,飼料選用質(zhì)量好的乳豬顆粒全價(jià)料,讓體大力壯的仔豬先采食;20日齡內(nèi)抓好奶膘,20日齡后抓料膘,并抓住旺餐,勤添少給,逐天增加,不剩料,保持新鮮。疾病防治主要是防腹瀉、水腫病,注射好各種疫苗,并加強(qiáng)護(hù)理。
飼料原料的控制。原料是影響質(zhì)量的關(guān)鍵因素,養(yǎng)殖戶使用濃縮料,則要采購(gòu)玉米和麩皮,玉米要不能有霉變,且水分≤14.5%,麩皮最好直接從面粉廠進(jìn)貨。養(yǎng)殖戶使用預(yù)混料,還需購(gòu)買蛋白質(zhì)、鈣、磷、鹽等原料。豆粕要注意生產(chǎn)廠家的規(guī)模,加工過(guò)程中的溫度過(guò)高則豆粕呈棕褐色,過(guò)低則呈白色,溫度控制不穩(wěn)定,豆粕有生有熟,沒(méi)尿素酶活性時(shí)可能正常,但實(shí)際上此豆粕的質(zhì)量差。過(guò)熟的豆粕,其蛋白質(zhì)變性,利用率只有正常的70%,生豆粕則由于胰蛋白酶抑制因子沒(méi)有被破壞,而導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化上的障礙,從而引起豬腹瀉的發(fā)生。由于魚(yú)粉的價(jià)格較昂貴,常有摻假的發(fā)生,好的進(jìn)口秘魯魚(yú)粉其蛋白質(zhì)含量>62%,國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉除外觀細(xì)度上沒(méi)有秘魯魚(yú)粉均勻外,內(nèi)在質(zhì)量完全可以和進(jìn)口魚(yú)粉媲美。
飼料配方的控制。養(yǎng)殖戶應(yīng)按飼料廠家的推薦配方使用,切忌自已隨意添減。一般來(lái)說(shuō),在豬的育肥階段,養(yǎng)殖戶如追求高的瘦肉率,則麩皮的添加量可稍大一些,大豬可達(dá)20%~25%,但如果追求生長(zhǎng)速度,則可將麩皮的添加量控制在15%~18%。養(yǎng)殖戶對(duì)經(jīng)濟(jì)狀況追求不同,而推薦配方應(yīng)稍有差異。配方一旦確定,不要經(jīng)常更換。
加工工藝的控制。配制全價(jià)飼料稱量要準(zhǔn)確,混合時(shí)間要充分。原料的添加順序應(yīng)遵循由大到小的原則。在進(jìn)行手工拌料時(shí),先倒一層玉米粉,再倒一層濃縮料,再倒一層麩皮,最后來(lái)回翻動(dòng)幾次直到均勻?yàn)橹埂?/p>
飼料配方隨季節(jié)變化。一年四季的氣溫不同,豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要也不同。冬季用高蛋白質(zhì)配方,會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi);夏天用高能配方,會(huì)造成能量的浪費(fèi)。
加工飼料的浪費(fèi)。生產(chǎn)上加工料時(shí)不過(guò)秤;缺乏一種原料時(shí),輕易地用其他原料代替;原料以次充好,如用濕玉米代替干玉米等都會(huì)破壞飼料配方的合理性,影響飼料利用率。
使用高水分玉米要改變配方。在秋冬季,常聽(tīng)到養(yǎng)豬戶反映預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量不好,豬不長(zhǎng)了。這并不是由預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量引起的,而是由于玉米水分過(guò)大造成的。秋冬季氣溫偏低,豬對(duì)能量的需要量要比春夏季節(jié)高,而這時(shí)的玉米多是新收獲的玉米,水分>20%,所配合出的飼料就存在能量不足現(xiàn)象,加大玉米比例,同時(shí)加大飼喂量;在用濕玉米的同時(shí),配合高能量飼料如油脂等,這適合于需要能量濃度大的乳豬料或仔豬料中。
大豬小豬各吃各的料。經(jīng)常遇到小豬吃乳豬料,中豬吃小豬料,大豬吃中豬料現(xiàn)象,這些都會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。而更嚴(yán)重的是讓后備豬吃育肥豬料,會(huì)大大推遲母豬發(fā)情期,影響正常配種。
攪拌均勻。攪拌不均勻在許多豬場(chǎng)出現(xiàn)過(guò),有邊粉碎邊出料的,也有攪拌時(shí)間不足的。最容易忽視的是在飼料中加入藥物或微量添加劑,不通過(guò)預(yù)混直接倒進(jìn)攪拌機(jī),很難做到攪拌均勻。
良好的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬能否獲利的關(guān)鍵。要根據(jù)豬的不同階段實(shí)施不同的管理方法。應(yīng)妥善地處理好不同階段豬的溫度、濕度、密度、飲水、通風(fēng)換氣等方面的問(wèn)題。同時(shí)注意操作的程序和規(guī)范化。
加強(qiáng)技術(shù)力量。生產(chǎn)中,不看食欲隨意給仔豬加料而造成的剩料或不足,不看膘情機(jī)械地飼喂妊娠母豬而引起過(guò)肥或過(guò)瘦,不看時(shí)機(jī)配種造成的受胎率低和產(chǎn)仔數(shù)少等都是因?yàn)槿狈夹g(shù)造成的,只有通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)力量解決。
肥豬及時(shí)出欄。在一些限制飼養(yǎng)豬場(chǎng),為了等待毛豬價(jià)格的上漲,本來(lái)220~230 d可以出欄的豬卻要養(yǎng)到270 d,有的甚至養(yǎng)到>300 d。這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi),按維持飼養(yǎng)1 kg·d-1的飼料,折算起來(lái)也是需要一筆不小費(fèi)用的,而且后期的生長(zhǎng)速度明顯降低。
不要飼養(yǎng)無(wú)價(jià)值的生豬。無(wú)價(jià)值生豬主要是一些病弱僵豬、無(wú)法治愈的豬、治愈后經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的豬、治療費(fèi)工費(fèi)時(shí)的豬、傳染性強(qiáng)的豬、治療費(fèi)用過(guò)高的豬等。這些豬應(yīng)及時(shí)淘汰,否則浪費(fèi)人力物力,甚至?xí)?lái)疫病危害。
及時(shí)淘汰無(wú)效公母豬。正常豬場(chǎng)母豬年產(chǎn)2.2胎,胎產(chǎn)活仔>10頭,每頭公豬應(yīng)保證20~30頭母豬的配種,如果豬場(chǎng)沒(méi)達(dá)到上面指標(biāo),很有可能是飼養(yǎng)了不少無(wú)效母豬。無(wú)效公母豬主要有長(zhǎng)期不發(fā)情的母豬、屢配屢返情的母豬、習(xí)慣性流產(chǎn)的母豬、不出現(xiàn)返情的母豬、產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的母豬、有肢蹄病不能使用的公豬、使用頻率很低的公豬、精液質(zhì)量差的公豬等。
應(yīng)教育養(yǎng)殖戶盡量不喂泔水豬,尤其不要喂垃圾豬。多建科學(xué)飼養(yǎng)圈舍,做好防暑防寒,減少因飼養(yǎng)不當(dāng)而引起發(fā)病。規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)在隔離狀態(tài)下進(jìn)行飼養(yǎng),利用天然和人工隔離設(shè)施來(lái)阻斷多種傳播途徑。要給豬只創(chuàng)造良好而又舒適的生活環(huán)境,盡量減少各個(gè)方面的應(yīng)激,增強(qiáng)豬只的抗病能力。
疾病是困擾養(yǎng)豬業(yè)的重要問(wèn)題之一。隨著養(yǎng)豬規(guī)模的擴(kuò)大和養(yǎng)殖時(shí)間的增加,疾病的發(fā)生率也越來(lái)越高。疾病防治的原則是以防為主,防治結(jié)合。
病毒性疾病主要靠疫苗預(yù)防。疫苗選擇上不要貪圖便宜和省事,盡可能到比較大的、貯藏條件好的地方采購(gòu),并按照規(guī)范來(lái)運(yùn)輸、貯藏、使用疫苗。疫苗只能接種健康動(dòng)物,當(dāng)動(dòng)物處于隱性或慢性感染時(shí),必須先行治療,恢復(fù)健康后才能接種疫苗。疫苗接種前后,禁用藥物,尤其是具有抗病毒成分的。
腸道是機(jī)體最大的防御屏障,腸道健康是機(jī)體健康的基礎(chǔ)。便秘、糞便干燥、腹瀉、飼料便、血便等都是疾病的表現(xiàn)。腸道病預(yù)防首先考慮使用優(yōu)質(zhì)益生素,高純蒙脫石最好,沒(méi)有任何副作用,還可以提高飼料報(bào)酬。一般疾病治療后,因腸道有益菌被破壞,使用益生素是十分必要的,往往能顯著提高生長(zhǎng)性能。
預(yù)防用的藥物,一定要使用副作用小的單方制劑,盡量避免使用磺胺類藥物;預(yù)防用藥的使用時(shí)間每次3~5 d,每月不超過(guò)1次。秋冬季節(jié),適當(dāng)使用預(yù)防呼吸道的抗生素如泰妙菌素、泰樂(lè)菌素、阿莫西林、強(qiáng)力霉素等,氟苯尼考具有較強(qiáng)的免疫抑制作用,疾病高發(fā)季節(jié)使用抗病毒類純中藥如板藍(lán)根等做適當(dāng)預(yù)防;其他象附紅體、弓形體等高發(fā)季節(jié),選用敏感藥物階段性做些預(yù)防。
優(yōu)質(zhì)蛋白源、充足的維生素、優(yōu)質(zhì)的微生態(tài)制劑、適宜的微量元素、酵母細(xì)胞壁多糖等對(duì)特異性免疫和非特異性免疫都具有積極地作用。重金屬、霉菌毒素、受污染的動(dòng)物蛋白都是破壞免疫力的元兇,是疾病多發(fā)的根源。
在消毒方面大多養(yǎng)殖場(chǎng)存在僥幸心理,不消毒,或消毒不規(guī)范,流于形式,起不到相應(yīng)的作用。消毒程序機(jī)械消毒將豬舍糞便、殘留飼料、雜物等清理干凈,用高壓水槍將豬舍房頂、墻壁、地面、設(shè)備沖洗干凈,不留任何死角,晾干;普通消毒液沖洗用普通消毒液,將豬舍徹底清洗干凈,不留死角;隔天進(jìn)行火堿消毒,用2%的火堿將豬舍房頂、墻壁、地面、設(shè)備徹底噴灑消毒,不留任何死角,不耐火堿的設(shè)備,移到舍外陽(yáng)光下暴曬數(shù)日;次日用清水或普通消毒液將豬舍房頂、墻壁、地面、設(shè)備徹底沖洗干凈,防止火堿殘留燒傷豬只或腐蝕設(shè)備,豬舍晾干;豬舍密閉,用甲醛熏蒸消毒;也可根據(jù)情況,將豬舍空置一段時(shí)間使用。要加強(qiáng)廠區(qū)出入的消毒,定時(shí)對(duì)豬舍帶豬消毒。
藥品使用方法要得當(dāng)。生產(chǎn)中常出現(xiàn)給已經(jīng)拒絕采食的豬料中加藥、不溶于水的藥物用飲水給藥、對(duì)已發(fā)病豬群用預(yù)防劑量、不明白藥物的藥理作用而盲目用藥等情況。對(duì)治療是沒(méi)效果或效果很差的,藥品浪費(fèi)在所難免。
不要以次充好。同一藥品因生產(chǎn)廠家不同,價(jià)位相差很多。且用弱毒菌苗不要同時(shí)用抗生素。疫苗預(yù)防和藥物預(yù)防都是控制細(xì)菌性傳染病的有效措施,但二者不能同時(shí)使用。這是由于弱毒菌苗仍是活的細(xì)菌,如同時(shí)使用抗生素,這些菌苗會(huì)被抗生素殺死,起不到激發(fā)豬體產(chǎn)生免疫力的作用,造成疫苗的浪費(fèi)。在飼料加藥和飲水加藥中采用逐步稀釋法,攪拌均勻。