對促進甜城18號甘蔗發(fā)展的思考

□劉 剛

甜城18號甘蔗系四川省內(nèi)江市農(nóng)科院選育，2005年5月通過四川省品種審定。屬早中熟超大莖型果蔗新品種，是一個產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣，綜合性狀好的優(yōu)良果蔗新品種，值得廣大農(nóng)戶推廣種植。

該品種節(jié)間圓筒形，表皮無木栓條紋和生長裂縫，節(jié)間曝光部分略呈淡紅色，剝?nèi)~曝光后變成紫紅色；節(jié)間泡脆，汁多味純，口感好，品質(zhì)與“沱江紅”、“拔地拉”等品種相當(dāng)，深受人們的喜愛，具有廣闊的市場前景。

甜城18號甘蔗其春播一般平均莖徑粗3.5cm 左右，單株最大莖粗5cm 以上，單莖重一般2～3kg，重的可以達5kg 以上。一般畝產(chǎn)達到6～9t，比甜城15號、沱江紅等對照增產(chǎn)30%～45%，一般畝增產(chǎn)甘蔗1.5～3t，農(nóng)戶一般畝可純增收入3000元以上。

一、種植現(xiàn)狀

2007年，我縣明心寺鎮(zhèn)、銀山鎮(zhèn)等從內(nèi)江市農(nóng)科院引進甜城18號甘蔗種（甜城18號適宜土層深厚的壩地或丘區(qū)二臺土種植，利于發(fā)揮其豐產(chǎn)特性），并開始示范種植。經(jīng)過4年的實踐，逐步大面積推廣，截至目前，該品種在資中縣共發(fā)展1251 畝，涉及13個村，種植5 畝以上的有26 戶，種植3～5 畝的有53 戶，種植1～3 畝的有367 戶。同時，由于該品種效益可觀，內(nèi)江市農(nóng)科院等單位前來調(diào)種650t，占9%；外地批發(fā)商到農(nóng)戶田里購買的有130 余t，農(nóng)戶自己在國道321 公路邊銷售和送到資中、內(nèi)江等市場銷售的有5100t，占73%（銷售時間為頭年12月份到次年5月）。

二、存在問題

1.勞動力缺乏 甜城18號甘蔗生產(chǎn)同其它農(nóng)作物相比，所需勞動力大，特別是在后期銷售階段，除了在國道321公路邊銷售的小部分甘蔗外，絕大部分甘蔗都需要使用摩托車、自行車或架車等運到資中、內(nèi)江等市場去銷售。加上甜城18號甘蔗不具有耐寒特點，在冬季霜雪低溫下要上水回糖，不能在土壤中安全過冬，必須在霜雪到來前賣完或人工窖藏。因此，充足的勞動力是種植甜城18號甘蔗的根本保證。

2.經(jīng)濟效益不是特別高 1個農(nóng)戶在家一般種植2 畝左右，與種其他農(nóng)作物相比，以每畝甜城18號甘蔗產(chǎn)6t 來算，總收入10000 余元，除去成本，利潤為6000 余元。雖然比種其它作物效益高，但與有技術(shù)的村民到城里打工相比較，以1人每月收入2500元，年收入30000多元來說，又不及在外打工掙的錢多，且在外打工比種田單純，相對沒有種田勞累。

3.受市場影響大 2010年，進入資中、內(nèi)江等市場的外省甘蔗偏多，造成甜城18號甘蔗銷售市場疲軟，10kg 甘蔗賣16～20元；2011年，進入資中、內(nèi)江等市場的外省甘蔗偏少，就有利于甜城18號甘蔗的銷售，10kg 甘蔗能賣到20～25元，并且銷售也快。所以，種植甜城18號甘蔗，其經(jīng)濟效益受市場的影響較大。

4.糖味較老品種差 甜城18號甘蔗屬于果蔗品種，水分含量占甘蔗的84%，甜度較其它老品種如甜城14號、甜城15號等品種差，加上有好多農(nóng)戶種植技術(shù)跟不上，大量偏施氮肥（尿素），致使口味差，也影響甜城18號甘蔗的市場銷售。

5.易折斷，影響產(chǎn)量 甜城18號甘蔗具有節(jié)間泡脆的特點，在進入甘蔗生長的中后期，如遇大風(fēng)、大雨，就會引起甘蔗倒伏，一但倒伏，甘蔗就會折斷，造成甘蔗成不了商品蔗，且嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

6.交通不便導(dǎo)致銷售難 近兩年，因321國道的維修，造成公路路面破爛不堪，甚至有的路段斷道，路況太差不便于農(nóng)戶用摩托車、自行車或架車運輸甘蔗到城里去銷售，嚴(yán)重影響甘蔗的運輸和銷售。

三、對策

1.成立專業(yè)合作社促銷售，緩減勞動強度成立以生產(chǎn)甜城18號為品牌的專業(yè)合作社，推動甜城18號甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過專業(yè)合作社對甜城18號后期進行推廣銷售，使種植戶在冬季霜雪到來前就能把甘蔗銷售完：一是專業(yè)合作社把這個優(yōu)質(zhì)品種推廣到適合種植的省、市、地區(qū)，以蔗種向外銷售（2012年初，中央7 臺、省、市、縣等電視臺都報道過甜城18號）；二是專業(yè)合作社與就近的資中、內(nèi)江等地超市進行農(nóng)超對接，讓其進入超市；三是專業(yè)合作社還可以通過網(wǎng)絡(luò)等方式廣泛聯(lián)系一些外地批發(fā)商到田間地頭進貨，增加銷售渠道，這樣就能緩解甘蔗后期銷售需要的勞動力。

2.以種植大戶帶動甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 指導(dǎo)農(nóng)戶多種植甜城18號甘蔗，以土地流轉(zhuǎn)等方式，培養(yǎng)種植大戶。以種植大戶來支撐甜城18號甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在經(jīng)濟收入上也能與在外務(wù)工的勞動力有同樣或更高的收入，這樣才能加快甜城18號甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。

3.多舉措，保證甘蔗不倒伏 防止甘蔗倒伏的主要措施有：一是選用背風(fēng)向陽的土塊種植甘蔗；二是堅持土壤深耕，并適當(dāng)深栽，適時培土，促進根系深扎，增強植株的抗倒能力；三是早勻苗、間苗，畝有效莖控制在4000～5000株，以保證商品性優(yōu)良；四是合理施肥，不偏施氮把，配合使用磷、鉀肥，以增強甘蔗莖的韌性；五是在甜城18號甘蔗生長中期，進行風(fēng)前綠葉捆蔗，把相鄰的兩行甘蔗呈人字形扎成一束，或用繩把每根甘蔗串扎連起來，形成一個整體，增強相互間的支撐力。

4.改善品質(zhì)，拓寬市場多施用有機肥和油枯，改善甜城18號甘蔗口味：即在栽放甘蔗時，畝施用磷銨5～10kg、硫酸鉀8～12kg（在甜城18號生長過程中禁止使用尿素和氯化鉀）、三合糞100 挑、油枯50kg、呋喃丹1.5～2kg，并與有腐熟渣肥一起施下，以延長肥效期；在4月中下旬，進行小苗期施挖蔸提苗肥時，畝施用碳銨40～60kg、磷銨15～20kg、硫酸鉀10～15kg、三合糞100挑、油枯50kg；在6月上中旬，進行大苗期施挖蔸提苗肥時，畝施用碳銨50～75kg、磷銨25～35kg、硫酸鉀10～15kg、三合糞100 挑、油枯50kg；7月下旬后停止施肥。這樣就能使生長出來的甘蔗是放心的天然綠色果品，口味香甘甜。

總之，甜城18號甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以通過成立專業(yè)合作合社來促銷售，以種植大戶來帶動甘蔗產(chǎn)業(yè)狀大，以多舉措施保產(chǎn)量，以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)爭取更大市場。在321國道修好之即，我們要把握機遇，讓甜城18號甘蔗成為資中縣的特色產(chǎn)業(yè)。