蔬菜新成果、新技術(shù)推介——“2011成都市蔬菜產(chǎn)業(yè)科技成果、需求暨項(xiàng)目推介會”專題（六）

一種桶狀無土有土栽培裝置

本發(fā)明為一種無土有土栽培裝置。包括外桶、外桶內(nèi)的網(wǎng)芯桶，在所述外桶的底部設(shè)有兩端開放的柱形扎根管，所述扎根管的下端外側(cè)面與外桶連成一體，扎根管的上端高出外桶底面與外桶內(nèi)壁構(gòu)成儲液槽，所述扎根管與網(wǎng)芯桶的底端相套。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：更好地利用和吸收從栽培裝置中溢出來的營養(yǎng)液，從而滿足作物根系對根際營養(yǎng)、水分和氧氣的需要，達(dá)到較好的栽培效果。

一種新型立體式無土栽培裝置

本發(fā)明述及一種五角形立體式無土栽培裝置，該裝置主要由栽培盆、網(wǎng)芯、供水線和基座組成，多個栽培盆由中管穿過其定位管而疊放成一組柱體。單個栽培盆是上口大、下口較小的正五角盆，內(nèi)嵌有網(wǎng)芯。網(wǎng)芯、栽培盆的溢水孔可以將栽培盆分成基質(zhì)部分、液體層部分和空氣層部分，根系可以穿過網(wǎng)芯網(wǎng)眼進(jìn)入空間部分和營養(yǎng)液層部分，以吸收到充足的氧氣、水分和營養(yǎng)。

上下兩個栽培盆疊放時，上面盆的一面?zhèn)缺诤拖旅媾璧囊粋€角可形成一個種植區(qū)，五角型盆可以形成5個種植區(qū)。每個栽培盆的底部均設(shè)有儲水層和溢水孔，中心管道頂端連接有箭式滴頭，下端固定在基座或儲水盆上。本發(fā)明將裝置分成基質(zhì)部分、空氣部分和液體部分，能充分滿足所栽培的作物根系對根際營養(yǎng)、水分和氧氣的需求，結(jié)構(gòu)簡單。多個栽培盆上下疊放形成的栽培柱可以單獨(dú)使用，也可以將數(shù)量眾多的栽培柱作行列式排列而形成規(guī)模栽培。

本立體裝置適用蔬菜、花卉的栽培，可用于家庭、觀光農(nóng)業(yè)或大規(guī)模商業(yè)化栽培。

蔬菜集約化育苗技術(shù)

在課題組研究人員多年的努力下，研究開發(fā)了蔬菜種子復(fù)合消毒技術(shù)、紫外- 變溫催芽技術(shù)、育苗基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境調(diào)控- 生長調(diào)節(jié)劑幼苗徒長控制技術(shù)、苗期化學(xué)誘抗技術(shù)、物理- 生物學(xué)- 化學(xué)相結(jié)合的苗期病蟲害綜合防治技術(shù)，并形成了一整套的蔬菜集約化育苗操作管理技術(shù)規(guī)程，用于蔬菜規(guī)模化育苗實(shí)踐，有效降低了育苗技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，大幅度提高了蔬菜育苗效益。

1.應(yīng)用范圍 全國各地蔬菜育苗場。

2.項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)優(yōu)點(diǎn)、指標(biāo)及效益 采用蔬菜集約化育苗技術(shù)，與傳統(tǒng)育苗技術(shù)相比，育苗設(shè)施利用率提高3～5倍，成苗率到達(dá)90%以上，節(jié)約生產(chǎn)成本30%～50%，技術(shù)社會經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3.開發(fā)程度 可產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

4.合作方式 可提供技術(shù)咨詢、培訓(xùn)與合作開發(fā)。

本技術(shù)獲國家授權(quán)專利5 項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部組織鑒定成果2 項(xiàng)。

主要蔬菜產(chǎn)品的安全性檢測

長期以來，由于宣傳不力，農(nóng)民缺乏應(yīng)有的用藥和施藥知識，片面追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，致使大量蔬菜中農(nóng)藥殘留成倍或幾十倍超標(biāo)。目前，不僅在蔬菜上使用高毒農(nóng)藥現(xiàn)象沒有得到有效控制，而且施用高毒農(nóng)藥的蔬菜品種及范圍在不斷擴(kuò)大，除了蟲害多，防治難度高的韭菜、豆角及綠葉菜等十字花料蔬菜有檢出之外，連原本病蟲害發(fā)生較輕的芹菜、苦瓜、青椒等蔬菜上也檢測出有較高的農(nóng)藥殘留含量。隨著近年來因食用蔬菜引起急性農(nóng)藥中毒事件的報(bào)道頻頻見諸各種媒體，人們對日常消費(fèi)產(chǎn)品安全性的擔(dān)憂越來越強(qiáng)烈。為此，植生所憑借在昆蟲學(xué)上的研究基礎(chǔ)，篩選并開發(fā)了一種高敏感酶原，并形成了快速、簡便、準(zhǔn)確的蔬果殘毒檢測法。高敏感酶原的開發(fā)首先解決了困擾人們的甲胺磷檢測問題。倘若借助于儀器，甲胺磷檢測靈敏度達(dá)0.8mg/kg、呋喃丹0.04mg/kg、氧樂果1.2mg/kg，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比，檢測靈敏度提高100～200倍。

產(chǎn)品性能：主要蔬菜產(chǎn)品的檢測。

高強(qiáng)聚能水分子磁處理器

我國早在古代就認(rèn)識到磁效應(yīng)對生物的影響，并且在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域加以應(yīng)用。20 世紀(jì)60年代，國外學(xué)者對生物磁處理技術(shù)表現(xiàn)出極大的興趣，并在農(nóng)業(yè)方面進(jìn)行了廣泛的研究。從20 世紀(jì)70年代開始，我國的農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者進(jìn)行了大量的磁處理水浸種和灌溉試驗(yàn)，取得了較為滿意的結(jié)果。20 世紀(jì)80年代以來，農(nóng)業(yè)上開始了以磁場處理種子和開發(fā)磁性肥料的研究。與此同時，生物科學(xué)工作者開始了磁效應(yīng)對細(xì)胞作用機(jī)理的研究，從而使該領(lǐng)域的研究達(dá)到了新的水平。畜牧業(yè)領(lǐng)域?qū)ι锎盘幚砑夹g(shù)研究開展的較晚，據(jù)現(xiàn)有資料證明，我國于20 世紀(jì)80年代開始進(jìn)行這方面的研究。生物磁處理技術(shù)在畜牧業(yè)上的應(yīng)用研究范圍涉及到畜、禽、水產(chǎn)品、蜜蜂以及家蠶的飼養(yǎng)等各個方面，其中家禽飼養(yǎng)方面是國內(nèi)較早開展此研究的領(lǐng)域，主要在奶牛飼養(yǎng)方面開展了利用磁處理水提高泌乳量和抗病力的研究，在豬的飼養(yǎng)方面進(jìn)行了利用磁處理水喂豬的試驗(yàn)，在羊的飼養(yǎng)方面，出現(xiàn)了關(guān)于飼喂磁處理水與產(chǎn)毛量以及產(chǎn)奶量的關(guān)系研究，同時還出現(xiàn)了利用磁處理水治療綿羊膀胱結(jié)石的探索；在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，南京大學(xué)生物系進(jìn)行了利用磁處理水養(yǎng)魚的試驗(yàn)；在養(yǎng)蜂方面，進(jìn)行了利用磁處理水提高蜂王漿以及蜂蜜產(chǎn)量的研究；在家蠶飼養(yǎng)方面，出現(xiàn)了磁處理水對家蠶生長發(fā)育及產(chǎn)繭能力影響的研究。在農(nóng)業(yè)上，用磁化水浸種育秧，能使種子出芽快、發(fā)芽率高，幼苗具有株高、莖粗、根長等優(yōu)點(diǎn)；用磁化水灌田，可使土質(zhì)松軟，加快有機(jī)肥分解，刺激農(nóng)作物生長。

生物磁處理技術(shù)是現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)的一個分支，其研究方向主要是磁效應(yīng)與生物機(jī)能之間的關(guān)系及其對生物體生長發(fā)育、代謝規(guī)律及生產(chǎn)性能的影響。目前，這門技術(shù)已經(jīng)在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、環(huán)保及生物工程等各領(lǐng)域得到較為廣泛的研究和應(yīng)用。近20年來，國內(nèi)外專家、學(xué)者研究采用無污染、綠色環(huán)保的磁化水進(jìn)行動植物的育種、育苗、飼養(yǎng)、種植等，已取得了豐碩成果。研究表明，磁化水能提高水對生物膜的滲透力，可使動植物體內(nèi)酶的蛋白質(zhì)活性增強(qiáng)。用磁化水浸種、育苗、灌溉可以促使種子發(fā)芽，使根系發(fā)達(dá)，加強(qiáng)光合作用，增加農(nóng)作物對氮、磷、鉀和水分的吸收能力，提高產(chǎn)量。在畜牧業(yè)領(lǐng)域，磁處理技術(shù)的應(yīng)用研究也比較活躍，這方面的研究不但探索了提高畜禽生產(chǎn)性能的新途徑，而且豐富了生物磁處理技術(shù)研究的內(nèi)容,用磁化水養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、養(yǎng)奶牛等，可提高動物生長速度，增強(qiáng)抗病能力，提高產(chǎn)蛋量的產(chǎn)奶量、改善肉質(zhì)。

基于網(wǎng)絡(luò)視頻的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)控和遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)

為了加強(qiáng)蔬菜基地生產(chǎn)監(jiān)控和安全規(guī)范生產(chǎn)，讓消費(fèi)者及時獲取蔬菜生產(chǎn)實(shí)際情況，讓農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等管理部門加強(qiáng)對蔬菜基地的監(jiān)管，同時為了解決蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)技術(shù)難題時因診斷處理不及時而影響生產(chǎn)的問題，我們采用目前主流的網(wǎng)絡(luò)視頻技術(shù)和設(shè)備構(gòu)建了蔬菜生產(chǎn)監(jiān)控和遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)。

該系統(tǒng)主要由攝像頭（固定式和云臺）、視頻服務(wù)器、控制軟件和布線系統(tǒng)組成，均采用通用設(shè)備，便于配備與維護(hù)。攝像頭分布于農(nóng)藥倉庫、配藥培肥處、蔬菜成品庫等處，云臺安裝在典型生產(chǎn)點(diǎn)位，并以無線攝像機(jī)為補(bǔ)充，形成覆蓋基地主要點(diǎn)位和田塊的視頻監(jiān)控系統(tǒng)。

利用該系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)以下功能：①農(nóng)業(yè)及相關(guān)主管部門對生產(chǎn)基地實(shí)時監(jiān)控監(jiān)管。②消費(fèi)者和經(jīng)銷商對蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施查看。③農(nóng)業(yè)專家對蔬菜生產(chǎn)問題遠(yuǎn)程診斷。

惠豐農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)模式

惠豐農(nóng)業(yè)其產(chǎn)品生產(chǎn)采用的是循環(huán)生態(tài)模式。即首先在生產(chǎn)基地的果園中以牧草養(yǎng)雞；其次，用散養(yǎng)雞的糞便養(yǎng)殖蚯蚓；再次，用蚯蚓糞便為牧草和果樹施肥；最后，用蚯蚓及草喂養(yǎng)雞。這種生態(tài)養(yǎng)殖模式周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)地實(shí)現(xiàn)了惠豐農(nóng)業(yè)系列農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

這種科學(xué)的養(yǎng)殖模式，形成了良好的生態(tài)循環(huán)。既保證了雞飼料營養(yǎng)健康，又解決了雞糞便的污染，還給果樹等植物提供優(yōu)質(zhì)的生態(tài)肥料，從而確保了惠豐農(nóng)業(yè)可以環(huán)保無污染地生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

公司長期與成都農(nóng)林科學(xué)院、西華大學(xué)緊密合作，致力于“生物鏈循環(huán)綜合利用技術(shù)”的研究、開發(fā)和運(yùn)用，把生態(tài)畜禽、蚯蚓、昆蟲的養(yǎng)殖，果蔬與牧草的種植以及沼氣的利用有機(jī)結(jié)合起來，形成一條完整的生物鏈條。該技術(shù)的推廣應(yīng)用可以提高土地的利用率2.5倍（即1 畝土地等于1 畝果園+1 畝放養(yǎng)蟲草雞的牧場+0.5 畝牧草），大大提高了農(nóng)業(yè)綜合效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)意

1.立體種養(yǎng)“蟲草雞—蚯蚓—果蔬”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。生物鏈循環(huán)綜合利用技術(shù)：首先，在生產(chǎn)基地的果園中以牧草養(yǎng)雞；其次，用散養(yǎng)雞的糞便養(yǎng)殖蚯蚓；再次，用蚯蚓糞便為牧草和果樹施肥；最后，用蚯蚓及草喂養(yǎng)雞。這種生態(tài)養(yǎng)殖模式周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)地實(shí)現(xiàn)了惠豐農(nóng)業(yè)系列農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

2.養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 制定3個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即蟲草雞產(chǎn)品、蟲草雞蛋產(chǎn)品和蟲草雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范。以此標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制雞肉和雞蛋生產(chǎn)。

二、農(nóng)戶帶動模式創(chuàng)意

實(shí)現(xiàn)“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料配制、統(tǒng)一防疫規(guī)程、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。采用“公司+ 基地+ 農(nóng)戶”和“公司+ 合作社+ 農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式為基礎(chǔ)，探索引入農(nóng)戶土地入股、勞動力入股等利益聯(lián)動機(jī)制，形成企業(yè)、合作社和農(nóng)戶緊密的利益鏈，從而大大促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)效率，有效帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。同時采取“產(chǎn)業(yè)工人身份轉(zhuǎn)換、農(nóng)民小業(yè)主、專業(yè)合作社對等合作”等形式，由公司提供種苗、肥料、技術(shù)，統(tǒng)一回收，依靠公司建立的銷售平臺，形成外沿的利益聯(lián)動模式，共同致富。

三、科技服務(wù)體系創(chuàng)意

建立成都市惠豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、成都市農(nóng)林科學(xué)院、崇州市科學(xué)技術(shù)服務(wù)中心聯(lián)合的產(chǎn)學(xué)研科技服務(wù)體系。

四、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意

與市場接軌，體現(xiàn)高文化品位、高技術(shù)化、高贏利性、高附加值“四高”，人性化、特色化、個性化、藝術(shù)化“四化”和審美型、文化型、娛樂型、科學(xué)型、觀賞型“五型”的特點(diǎn)，塑造惠豐農(nóng)業(yè)品牌。