資中縣核桃引種栽培技術(shù)

□張虹粒

一、主要氣候特征及核桃的發(fā)展現(xiàn)狀

1.資中縣地里位置、主要氣候特征

資中縣地處四川盆地“腹心”，位于成都東南部，沱江中段，地里坐標東經(jīng)1 0 4°2 7′～1 0 5°0 7′，北緯2 9°3 4′～3 0°0 2′，海拔3 0～4 2 0 m之間，屬亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，春早、夏長、秋冬季短，夏無酷熱，冬無嚴寒，無霜期長?？h城年均降雨量8 3 7 m m，年均氣溫1 7.8℃，年均風速2 m/s，主導風走向西北風，適合核桃的推廣種植。

2.資中縣核桃的發(fā)展現(xiàn)狀 核桃在資中縣栽培種植已有數(shù)百年的歷史。核桃種植的分布范圍較大，幾乎各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽植，大多數(shù)核桃樹產(chǎn)生了品質(zhì)退化，結(jié)果晚，產(chǎn)量低，大小年現(xiàn)象嚴重。長期以來，資中核桃均以實生播種和多渠道采種繁育為主，現(xiàn)存核桃品種混雜，優(yōu)質(zhì)種源退化，中間差異大，造成經(jīng)濟效益低，市場競爭力弱。因此，引進適合資中本地栽植的核桃品種，增加核桃生產(chǎn)經(jīng)濟效益，提高資中核桃市場競爭力，成為資中縣核桃生產(chǎn)急需解決的問題。

二、引種栽培品種

1.云新核桃 “云新”是一個仁飽滿、黃白色、味香甜、無澀味的品種，由方文亮、陳振邦等于1 9 7 9年通過種間雜交育成，1 9 0 0年定為優(yōu)系。該品種具早實性，堅果扁圓球形，殼面刻點大而淺，縫合線中上部略隆起，緊密；單果重9.2～1 3.5 g，仁重5.6～7.0 g；殼厚約1.0 m m；內(nèi)隔和內(nèi)褶薄或退化，紙質(zhì)；可取整仁，出仁率5 2％～6 1％。一般白露節(jié)可令果實成熟。

2.漾雜核桃 “漾雜”是一個仁飽滿、黃白色、味香的品種，2 0世紀8 0年代初培育而成，2 0 0 0年定為優(yōu)系。該品種樹勢強壯，內(nèi)膛充實，樹冠緊湊，為中長果型，堅果扁圓球形，基部較平，頂部漸尖，尖端鈍尖或銳尖；殼面麻點多，有大有小；縫合線有寬有窄，單果重1 2.2～1 3.5 g，仁重6.1～7.0 g；殼厚約1.2 m m；內(nèi)隔和內(nèi)褶退化，紙質(zhì)；取仁容易，可取半仁或整仁，出仁率5 0.0 0％～5 6.5 6％，秋分節(jié)令果實成熟。

3.大泡核桃（又名綿核桃、茶核桃、麻子）“大泡”是一個仁飽滿、味香、黃白色、豐產(chǎn)性好、適應性強的品種，1 9 7 9年在全國核桃科技協(xié)作會上被評為全國優(yōu)良品種之一。該品種樹勢強，高達3 0 m以上，樹冠呈半圓球形，中果枝率達9 4％，果枝為中短枝型；堅果扁圓球形，頂端突尖；殼面麻點多，且較深大；縫合線較隆起，緊密；單果重8.0～1 7.1 g，仁重6.0～9.4 g；殼厚0.4～0.9 m m；內(nèi)隔壁和內(nèi)褶壁退化，紙質(zhì)，取仁容易，可取整仁，出仁率5 0％～7 6％，白露節(jié)令果實成熟。

4.山臺核桃（又名長果）“山臺”是一個仁不夠飽滿，黃白色，風味佳的品種，1 9 7 9年在全國核桃科技協(xié)作會上被評為全國優(yōu)良品種之一。該品種樹勢強，高3 0 m以上，樹冠呈半圓球形，結(jié)果枝呈中長型；堅果卵圓形，頂部漸尖；殼面麻點較多，但較淺，縫合線較隆起，緊密；單果重7.2～1 1.6 g，仁重5.0～6.8 g；殼厚0.5～0.8 m m；內(nèi)隔壁紙質(zhì)，內(nèi)褶壁退化，取仁極易，可取整仁，出仁率5 1％～6 5％。白露節(jié)令果實成熟。

5.美國山核桃（又名薄殼山核桃、長山核桃） 美國山核桃是一個核仁可食，味美榨油供食用，材質(zhì)堅韌，可作軍工用材的品種。桃樹干端直，樹冠近廣卵形，根系發(fā)達，耐水濕，可孤植、叢植于湖畔、草坪等，宜作庭蔭樹，行道樹，亦適于河流沿岸及平原地區(qū)綠化造林，為很好的城鄉(xiāng)綠化樹種和果材兼用樹種，種仁含油量達7 0％以上。

三、影響核桃引種的因子

由于品種、適應性等多方面的原因，引進的5個品種表現(xiàn)各異。美國山核桃對資中本地氣候不適應，長勢弱，引種次年植株生長緩慢。引種失敗的主要原因：一是不能安全越冬，過冬后的幼樹枝條自上而下干枯，俗稱“抽條”，抽條嚴重的植株上部分全部枯死；二是適應性差。故引種時一定要注意引進適應性較強的優(yōu)良品種。

四、栽培技術(shù)

1.建園要點 遵循適地適樹和品種區(qū)域化的原則，搞好園地的選擇、規(guī)劃設計、苗木定植和栽后管理。豐產(chǎn)核桃園需具備的條件有：適宜氣候，合適地形地勢，保水、透氣良好的土壤，排灌方便，無環(huán)境污染等。

2.苗木選擇 種苗要選擇粗壯而直，上下均勻，無凍害風干，充分木質(zhì)化，色澤正常，根系發(fā)達，主根較短，嫁接口處愈合良好，無病蟲害和機械損傷，有較多側(cè)根和須根的健壯苗。

3.栽植時間 栽植核桃的時間以冬末為好，一般在立春以前。

4.栽植方式 苗木的栽植方式一般要根據(jù)山勢及地形而定：凡山勢平緩，坡度不大的，可以按長方形栽植；如果坡度大臺面窄，則以三角形為宜。選擇一塊好地，選用1株合格的優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗，挖1個長寬各8 0 c m、深6 0 c m以上的定植塘，施入一擔農(nóng)家肥，澆一桶定根水，覆蓋一塊薄膜，有條件可設一個防護籠。

5.栽植技術(shù) 栽植技術(shù)可概括為“擺正，方向，直立，埋土，輕提，踩實，做盤，澆水，蓋膜”。即栽植時將苗木放于準備好的塘中央，前后左右對正；苗木定在苗木移栽前的方向上；扶直苗木，讓根系向四周展開；以拌合過肥料的營養(yǎng)土覆蓋；根系全部埋完后，將苗木輕輕提動一下，使根系舒展并與細土緊密結(jié)合，然后逐漸填土；填土過程中，邊填邊踩，填一層土踩一遍，直至土填到高于地表5～1 0 c m為止，以所填的土再回落后，嫁接口必須高于原地面為準；在塘周圍筑一環(huán)形的土埂，最上面覆蓋一層厚度約3 c m的細生土；澆足定根水，每株5 0～8 0 k g；每株覆蓋一塊1 m×1 m的農(nóng)用地膜，膜中心剪成直徑6 c m左右的小孔，膜四周需埋入地面表土以下。

6.栽后管理

（1）灌水 在定植時已澆足定根水并用地膜覆蓋的，一般當年定植后的幾個月內(nèi)可不必澆水，但如果發(fā)現(xiàn)有旱情的定植塘時，要及時澆水保苗。對未蓋地膜，或蓋了后被損害的，要及時檢查，發(fā)現(xiàn)有旱情應及時澆水。

（2）防人畜危害 人畜活動影響大的地方要在苗木周圍立防護籠或籬笆，以防損害。

（3）追肥 夏季追肥1～2次，每株平均施肥量（有效成分）氮5 0 g、磷2 0 g、鉀2 0 g，采用穴狀或圓盤狀施肥法，讓肥料靠近根部，或者在根部澆1～2次清糞水。

（4）除草 在核桃園噴灑化學除草劑，可使用百草枯、雜草油、果爾、草甘膦等。1年噴灑2次，5～6月份1次，消滅雜草，保障核桃樹正常生長；8～9月份1次，清除雜草，保護核桃樹正常生長，便于果實采收。每年進行2次人工除草，保證核桃樹正常的水分和養(yǎng)分供應。

（5）間作 為提高幼齡核桃園的經(jīng)濟效益，應實行間作，以薯類、豆科、禾谷類等低稈作物為主。

（6）病蟲防治 主要蟲害有：核桃扁葉甲淡足亞種、核桃豹蠹蛾、核桃綴葉螟、綠尾大蠶蛾、大蓑蛾、白囊蓑蛾、黃刺蛾、樟蠶、草履蚧、云斑天牛、核桃棕色金龜子等。主要病害有：苗木菌核性根腐病、核桃干腐病、核桃枯梢病、核桃叢枝病、核桃細菌性黑斑病、核桃炭疽病、核桃膏藥病、核桃桑寄生、卵葉槲寄生、缺素癥等。應全面貫徹“預防為主，綜合防治”的防治方針，以改善核桃園生態(tài)環(huán)境條件和加強栽培管理為基礎，提高樹體抗病蟲的能力。采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施和人工、物理方法相結(jié)合的措施，進行綜合防治。綜合防治措施如下：①在冬季剪除病蟲枯枝，集中燒毀，消除病原。用波美3～5度石硫合劑噴霧植株。②定時排除定植塘的積水，防根腐病發(fā)生。③人工捕捉成蟲和蟲卵。④苗木栽植前用根癌寧生物農(nóng)藥3 0倍液進行根系消毒5分鐘，防止根癌病發(fā)生。⑤釋放天敵抑制害蟲。⑥用4 0％的樂果乳液6 0 0～8 0 0倍液防治核桃扁葉甲淡足亞種；用2 0％的西維因可濕性粉劑5 0 0～8 0 0倍液核桃綴葉螟；用8 0敵敵畏1 0 0 0～2 0 0 0倍液防治綠尾大蠶蛾。⑦樹干涂白，防治干腐病。涂白劑配方：生石灰1 5份、食鹽6份、植物油0.3份、豆面0.3份、硫磺粉0.8份、水6 0份。

（7）其他管理措施 核桃栽后管理還應配合其它管理措施：①幼樹管理。在樹干周圍培土或套直徑為2 0～4 0 c m的塑料帶裝濕土越冬；疏除雄花，保證主栽品種授粉有足夠花粉的前提下，除去正待發(fā)育的雄花，以雄花芽未萌動前進行，有利于提高核桃產(chǎn)量。②疏除幼果。在生理落果以后（盛花后2 0～3 0天），約在核桃幼果直徑長至1～1.5 c m時，疏除多余幼果。③環(huán)剝技術(shù)。在4月中下8年生幼樹進行環(huán)剝（在主枝適當部位剝?nèi)?.5～2.0 c m寬1圈皮）處理，能促進核桃樹結(jié)實。