三聚氰胺ELISA快速試劑盒研發(fā)成功

三聚氰胺ELISA快速試劑盒研發(fā)成功

盡管“三鹿奶粉”已成為過去式，但三聚氰胺這個(gè)幽靈依然困擾著食品安全領(lǐng)域。記者不久前了解到，杭州迪恩科技有限公司等單位參與的省重大科技專項(xiàng)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目“三聚氰胺、三聚氰酸及其類似物檢測技術(shù)研究與應(yīng)用”已研發(fā)成功，無論是檢測性能還是快速檢測準(zhǔn)確性，均達(dá)到國際先進(jìn)水平。

“毒奶粉”事件被曝光后，多家部門投資數(shù)千萬元，從國外進(jìn)口三聚氰胺及其類似物檢測設(shè)備，僅一個(gè)樣本的檢測成本就要好幾百元，而且進(jìn)行三聚氰胺檢測時(shí)要把奶制品送到專門的實(shí)驗(yàn)室，這一來一去就浪費(fèi)了時(shí)間，對追求新鮮度的牛奶來說可不是個(gè)小問題。

在迪恩公司的實(shí)驗(yàn)室里，記者見到了該公司自主研發(fā)的三聚氰胺ELISA快速試劑盒和金標(biāo)試紙條，與檢測是否懷孕的試紙有點(diǎn)相似，科研人員把牛奶滴到上面，試紙條上很快就出現(xiàn)了兩條線，表示樣本呈陰性，符合國家標(biāo)準(zhǔn)；如果只出現(xiàn)一條線，那么意味著樣本呈陽性，表示三聚氰胺及其類似物含量超標(biāo)。

王旻子介紹說，這個(gè)小玩意的方法檢測靈敏度至少達(dá)到0.1 mg／kg，相當(dāng)于在100萬個(gè)人中找出一個(gè)人；檢測成本只要十幾元，比國外同類設(shè)備價(jià)格要降低7成以上，檢測時(shí)間也縮短了一半多。

（浙江科技新聞網(wǎng)）