基于校企合作的高職《會展英語》實踐課程開發(fā)研究

文前國

（深圳職業(yè)技術(shù)學院 廣東 深圳 518055）

校企合作的重要性

深圳職業(yè)技術(shù)學院根據(jù)省級示范校建設(shè)計劃要求和學校深化人才培養(yǎng)模式改革的實際需要，開展了“政校行企四方聯(lián)動、產(chǎn)學研用立體推進”相關(guān)項目的研究工作，提出了學校尋找企業(yè)，企業(yè)進駐學校，尋求企業(yè)與學校的全方位、多層面校企合作的思路。同時，高職教育的職業(yè)性和實踐性的特點也決定了“校、企、行合作”開發(fā)課程的必要性和重要性。

校企合作是基于理論知識的學習、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與實際工作能力相結(jié)合，為學生畢業(yè)后在實際工作崗位上更好地生存和發(fā)展進行準備的教育模式。其內(nèi)涵是以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)和工作能力為基本點，讓學生一邊在課堂上進行理論知識學習，一邊到與所學課程或?qū)I(yè)密切相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)進行工作實踐，積累經(jīng)驗。同時，企業(yè)也可以借此培養(yǎng)符合要求的員工，擇優(yōu)錄取。這樣，企業(yè)與學?？梢韵嗷B透、緊密合作、互利互惠。

高職教育的職業(yè)性和實踐性特點決定了校企合作是體現(xiàn)高職特色的重要載體，是高職院校發(fā)展的必經(jīng)之路，是實現(xiàn)教學目標、提高教育教學質(zhì)量的重要手段。首先，校企合作對學校有利。學校通過與行業(yè)或者企業(yè)密切合作，可充分利用企業(yè)的環(huán)境和資源，彌補校內(nèi)實訓設(shè)備等資源不足、有實際經(jīng)驗的師資缺乏等實際困難。企業(yè)還能為學校教學提供真實的工作場景，為學生提供全真的學習機會，大大提高學生的實踐能力。因此，應讓行業(yè)企業(yè)發(fā)揮自己的資源優(yōu)勢，全方位參與人才培養(yǎng)的整個流程，服務學校，服務社會。其次，學校也可以為企業(yè)服務。高職院?？舍槍θ瞬攀袌龅男枨蠛推髽I(yè)的需要相應地調(diào)整教學內(nèi)容，為企業(yè)提供所需的人才，為企業(yè)服務，為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供服務。因此，校企合作能夠?qū)崿F(xiàn)學生、學校、企業(yè)及社會的多方共贏。

目前，我國許多高校的實踐教學不能培養(yǎng)學生的整體職業(yè)能力，教學內(nèi)容憑空臆想，理論課與實踐課聯(lián)系不夠緊密，存在一定程度的脫節(jié)。即使有的高校進行了校企合作，多數(shù)也還處于初始階段，仍然是以學校為主的松散單方面的校企合作。為了解決目前存在的問題，跳出傳統(tǒng)合作的窠臼，必須與行業(yè)或企業(yè)進行多方面、多層次的合作辦學，構(gòu)建完全在企業(yè)參與和監(jiān)督下、基于工作流程的整體化課程體系，以企業(yè)的產(chǎn)品為媒介，以實際工作任務為訓練項目，請有實際工作經(jīng)驗的專家進入課堂，與專業(yè)教師一起參與實踐教學，校企合作共同進行，包括專業(yè)課程的教材開發(fā)及課件開發(fā)在內(nèi)的課程開發(fā)。同時，讓學生實際參與企業(yè)工作，體驗真實的職場風云，提升學校的教學水平和學生的職業(yè)能力、就業(yè)能力。全方位的校企合作實踐教學的創(chuàng)新研究意義重大，有理論探討和構(gòu)建的必要。

《會展英語》課程開發(fā)的必然性

會展是會議、展覽、集體性賽事等的簡稱，是一門綜合性、應用性很強的新興學科，涉及會議展覽、廣告設(shè)計、市場物流、公關(guān)宣傳等眾多學科。近年來，隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展和各國經(jīng)濟發(fā)展水平的提高，全世界的會展經(jīng)濟空前繁榮，發(fā)展迅猛。在我國，會展業(yè)發(fā)展迅速，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，在促進商貿(mào)經(jīng)濟和科技文化交流等方面的作用越來越明顯，已成為國民經(jīng)濟中增長快、發(fā)展?jié)摿Υ蟮男袠I(yè)之一，不僅直接促進了經(jīng)貿(mào)、科技、旅游、文化等各項事業(yè)的發(fā)展，而且也成功帶動了交通物流、城市建設(shè)、休閑旅游等相關(guān)服務行業(yè)的整體發(fā)展。隨著我國包括會展業(yè)在內(nèi)的服務業(yè)對外開放程度的加大，外資進入中國會展業(yè)的步伐進一步加快，展覽市場國際化程度將不斷深化。

會展業(yè)的發(fā)展不僅能夠提升和帶動深圳現(xiàn)代服務業(yè)的發(fā)展，而且也是深圳作為珠江三角洲經(jīng)濟圈經(jīng)濟中心必須具備的功能。深圳會展經(jīng)濟的硬件設(shè)施先進，然而，深圳會展業(yè)界人士卻反映，深圳會展人才嚴重短缺，已經(jīng)成為制約深圳會展經(jīng)濟發(fā)展的“瓶頸”。目前，深圳與會展相關(guān)的企業(yè)大約有100多家，全市每年舉辦展會100多場。按照這個規(guī)模，至少需要有300～400名熟悉市場行情、具備會展組織能力的會展經(jīng)理人才。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，今后展會總量很可能每年都要增加，而且增加的展會將以國際展會為主。與此同時，會展經(jīng)濟要求會展從業(yè)人員對自己操辦的展會涉及的專業(yè)領(lǐng)域要十分熟悉，需要具備扎實的國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識和相當高的外語能力及綜合實踐能力，市場營銷、客戶服務、媒體宣傳、大型活動組織等素質(zhì)缺一不可。由此可見，培養(yǎng)具有深度理論知識、具備一定實踐經(jīng)驗的綜合型人才的任務迫在眉睫。

我院作為深圳市的地方高校，以地方經(jīng)濟建設(shè)為出發(fā)點，以企業(yè)所需的技能型人才培養(yǎng)為立足點，服務地方是我院辦學的最終目標。學院根據(jù)自己的實際情況選擇合適的企業(yè)進行合作，每年都為特區(qū)內(nèi)各大外企輸送大量人才，達到了互利互惠、校企共贏的目的。因此，高職外語教學也必須順應改革的浪潮，適應企業(yè)用人的要求。這樣，開設(shè)《會展英語》課程也就成為必然的選擇。

《會展英語》課程校企合作模式

會展專業(yè)英語是用英語講解會展專業(yè)知識，以培養(yǎng)能把握國內(nèi)外會展專業(yè)發(fā)展趨勢、參加或者組織會展、參與國際市場競爭的人才為目標，為我國的會展企業(yè)輸送合格人才。因此，會展專業(yè)英語的學習是十分重要的。同時，會展活動的服務性決定了會展專業(yè)是一門實用性、操作性很強的實務的專業(yè)。高職教育的特點也決定了高職英語教學必須緊跟社會的發(fā)展，既要向?qū)W生普及知識、提高其文化素質(zhì)，也要強調(diào)學習的實踐性和應用性，從課程的設(shè)置到教學模式的選擇，都應以職業(yè)為導向，為學生將來的就業(yè)提供幫助。學校與企業(yè)的合作就成為必然?！稌褂⒄Z》課程的開發(fā)是我院深化教學改革、與企業(yè)合作的成果，是通過外國語學院商務英語專業(yè)與深圳市家具協(xié)會進行全方位校、行、企合作開發(fā)的，并且在深入的合作中對教學大綱、教學內(nèi)容及教學模式等進行了全方位改革。

（一）基于課程開發(fā)，改革教學大綱

課程組成員在與企業(yè)經(jīng)理和會展人員全面接觸中探尋課程開發(fā)和改革的要點，憑借一線的、有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)專家與語言功底良好、理論知識扎實的專業(yè)教師的合作，對學生通過課程學習所應具備的專業(yè)知識、專業(yè)技能和基本素質(zhì)，以及所涉及的教學內(nèi)容、教學方法與手段、考核方式等進行梳理與確定，并制定了相關(guān)的課程標準作為實施依據(jù)。隨著校企合作的不斷深化，與企業(yè)有關(guān)專家共同改革課程大綱，制定課程標準，對課程定位、教學內(nèi)容、教學方法與手段、考核方式等進行類化、細化、標準化，作為課程實施依據(jù)。目前，《會展英語》課程是商務英語專業(yè)開設(shè)的一門核心課程，主要研究會展所涉及的各個崗位的理論、技術(shù)和方法，以培養(yǎng)掌握會展參展、組展工作所需的理論知識和專業(yè)技能的人才為最終教學目標。

基于達成的共識和新的教學大綱，《會展英語》課程的教學分為兩個階段。第一階段為常規(guī)教學，在校內(nèi)模擬操作，由英語系教師和企業(yè)兼職教師共同完成授課。第二階段為企業(yè)實習，到校外的會展中心進行，首先，由企業(yè)人員對學生進行具體展會相關(guān)知識的介紹并展開模擬培訓，其次，帶學生參加家具展，展會結(jié)束后對學生進行績效考核。再次，企業(yè)和行業(yè)員工對學生在真實的環(huán)境中進行現(xiàn)場教學和培訓并進行考試，在教學方式和教學內(nèi)容上都讓企業(yè)參與其中，為企業(yè)培養(yǎng)所需要的人才。通過展會培訓和參加展會頂崗實習的實踐學習過程，學生由課堂走向社會實踐。課堂上創(chuàng)建的情境基于工作情境，但是并不等同于工作情境，是根據(jù)學生的學習需求和學習能力設(shè)計的，實踐階段的學習則是對課堂教學進行的有益補充和延伸，可為學生提供將內(nèi)化知識應用于工作環(huán)境、檢驗隱性知識和能力的平臺。在整個教學過程中，教師只是學生行動的引導者和評估者。

（二）整合教學內(nèi)容，實施項目化教學

通過校企合作，共同分析會展工作崗位流程所需的理論知識、專業(yè)技能和基本素質(zhì)以及拓展崗位的知識和技能，對原來的課程內(nèi)容再次進行了整合，現(xiàn)在的課程既涵蓋理論知識，也有能力要求，需要通過大量的實踐完成課程要求。通過梳理，將教學任務模塊項目化，將課程的培養(yǎng)目標確定為四大技能，即準備、接待、開展、展后工作，并針對相應的職業(yè)素質(zhì)，從培養(yǎng)職業(yè)技能出發(fā)設(shè)計課程體系。整個課程涵蓋了展覽和會議兩大部分。其中，前六個模塊涉及展覽內(nèi)容，按照工作流程分別為：展會準備、展會推廣及詢展、展位銷售及申請、展位設(shè)計及搭建、展會接待、撤展及會后跟進，后兩個模塊涉及會議內(nèi)容，包括會議籌備及咨詢和會議接待及與會。

行業(yè)協(xié)會專業(yè)人士的專題講解，包括會展基礎(chǔ)知識、中國和深圳會展業(yè)現(xiàn)狀、家具協(xié)會的基本情況介紹、深圳家具展的歷史和現(xiàn)狀、會展中心的情況介紹、會展接待、國內(nèi)國際買家登記、行李寄存、VIP接待、辦公室工作、展會播音、顧客引導等方面的內(nèi)容，可讓學生比較系統(tǒng)地了解會展行業(yè)的相關(guān)知識和技能，包括定位、布展、會務、運作及招商等方面，以便順利地從事會展工作中的溝通任務，能較熟練地以英語進行文字和口頭交際。由于學生已具備一定的商務知識和較好的語言基礎(chǔ)，具備一些企業(yè)實踐經(jīng)驗，通過課程學習，學生應了解并初步掌握標準、規(guī)范的會展活動的主要特點，具備自主解決問題和獨立完成任務的能力，并提高職業(yè)道德素質(zhì)。

（三）改革教學模式，實施形成性考核

在企業(yè)專家的推薦和指導下，結(jié)合會展專業(yè)教學特點和要求，從會展崗位流程及崗位能力要求出發(fā)，對《會展英語》課程的教學方式、方法與手段進行了改進。教學中大量補充了企業(yè)提供的實際工作的有關(guān)材料，如實例、大型展會簡介、圖片、音頻、視頻材料等，這些擴充性資料便于學生參考使用，為學生的自主學習提供了依據(jù)。課程教學依托課程的教學網(wǎng)站，從傳統(tǒng)的授課模式轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂么罅慷嗝襟w動畫、展會現(xiàn)場實際崗位的工作圖片等，可以一邊講理論，一邊實踐，實現(xiàn)了“教學做”一體化。另外，向?qū)W生介紹了深圳家具協(xié)會網(wǎng)站、中國會展網(wǎng)、香港貿(mào)易發(fā)展局網(wǎng)等網(wǎng)站，學生可以通過這些網(wǎng)站熟悉展會的一般要求、流程，了解展會最新動向以及其他相關(guān)信息。學生通過這個平臺可以對相關(guān)課程信息有更深入的了解，提高對課程相關(guān)內(nèi)容的理解，并且能夠靈活地進行自主學習。目前，學生可在文秘室自行上網(wǎng)，瀏覽各會展中心網(wǎng)站，可在口譯室模擬展會中的相關(guān)場景進行口譯訓練，可在國際會議中心模擬展會現(xiàn)場開展小組活動。

企業(yè)對會展專業(yè)人才在操作能力、職業(yè)素質(zhì)、溝通協(xié)調(diào)能力等方面都提出了更高的要求。校企結(jié)合實踐教學是讓學生熟悉現(xiàn)代會展實務、適應會展環(huán)節(jié)的重要手段。我院商務英語專業(yè)除了與深圳家具協(xié)會合作外，還與牙醫(yī)協(xié)會、醫(yī)療器械協(xié)會等開展了合作。每年的3月份和9月份，家具協(xié)會都會對我院全體二年級學生進行為期兩周的系統(tǒng)培訓，然后，組織學生參加國際家具展，這些都為提高學生的實踐能力，使其盡快適應工作崗位提供了廣闊的實踐環(huán)境。

同時，對課程考核評價模式進行了改革，從以考核知識為主的傳統(tǒng)期末考試轉(zhuǎn)變?yōu)椴捎眯纬尚钥己四Ｊ健嵺`課程考核模式不僅考核學生的知識，更要考核學生的能力。不僅要考核，還要及時反饋。不僅要考核學生個人，還要考核學生團隊協(xié)作精神、團隊溝通能力、組織與服從意識。因此，實訓考核模式采取小組考核與個人考核相結(jié)合方式，由學生、教師和行業(yè)企業(yè)專家組成考核委員會，對學生的學習進行不間斷的監(jiān)督和跟進，及時反饋問題，迅速改進，不斷修改完善。

校企合作效果反饋

通過校企合作，商務英語專業(yè)的相關(guān)課程尤其是 《會展英語》課程的改革得到了深化，教學內(nèi)容得到了整合，教學方法得到了改進，課程的教學目標更為明確，學生在有限的課時內(nèi)，對會展方面的知識、技能、素質(zhì)、工作流程等都有了全面的了解和掌握，自身的綜合素質(zhì)與技能得到了更好的提升和鞏固。由于適合了學生的需要，學生反映較好。在教學過程中，學生的配合更加密切。通過系統(tǒng)的專業(yè)會展英語學習，學生熟悉了會展中兩個重要角色“主辦方”和“參展商”的工作流程，掌握了會展的基本詞匯，鍛煉了設(shè)計招展書、填寫表格和撰寫邀請函等能力，能熟練運用所學知識、技能及現(xiàn)代信息技術(shù)，開展會展項目市場調(diào)研、策劃、營銷、運營及后期管理等一系列實踐活動。這樣的知識型、應用型會展項目管理高技能人才順應了國際競爭的要求和趨勢，學生厚實的會展專業(yè)知識及相關(guān)專業(yè)知識、較強的英語口筆頭交流和商務應用能力，能夠滿足國際會展項目管理與運作所需的雙語要求，是我院學生受到社會歡迎的主要原因。

目前，《會展英語》課程由于深度的“校、企、行合作”和基于工作流程的課程教學模式已經(jīng)非常成熟，得到了學校和社會的認可，被評為國家級精品課程。高職院校的實踐教學通過校企合作可以取得良好的效果，在今后的課程開發(fā)中應強調(diào)課程內(nèi)容的職業(yè)性，尤其是在工作流程和工作任務的確定和課程內(nèi)容設(shè)置等方面，要有行業(yè)、企業(yè)專家和技術(shù)人員共同參與課程建設(shè)的全過程，確保課程內(nèi)容的針對性與適用性。同時，課程內(nèi)容的前瞻性也很重要，專業(yè)課程的開發(fā)要考慮社會發(fā)展、科技進步及學生可持續(xù)發(fā)展的要求，使學習領(lǐng)域所涵蓋的知識和素質(zhì)要求具有前瞻性。另外，還要解決好一個“結(jié)合”的問題，即課程教學目標與課程內(nèi)容的結(jié)合問題，課程內(nèi)容應能有效地保證課程教學目標的實現(xiàn)。這就要求課程開發(fā)的合作廣度和深度要提高，教師、學校、企業(yè)等多方面要深度合作，學校應充分利用企業(yè)一線工作人員的實際操作經(jīng)驗，對學生的實踐操作技能培養(yǎng)和在實踐過程中應注意的問題進行全面的指導。

我?！稌褂⒄Z》課程在近幾年的校企合作中，從初始階段發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)探索出一條符合我院實際的校企合作路線。該課程現(xiàn)已面向我院英語專業(yè)學生開設(shè)，并深受學生和教師的喜愛。但我們發(fā)現(xiàn)還存在很多不足，今后要對存在的問題進行進一步梳理和總結(jié)，對教學內(nèi)容不斷完善。學校與企業(yè)進行合作，不能僅停留在開發(fā)實習基地的層面上，而應該以課程開發(fā)為起點進行多方位合作。

[1]馮杰.國外高職院校校企合作教育的經(jīng)驗借鑒[J].東方企業(yè)文化，2010（6）：210.

[2]柳和玲，施建年，賈東清.工學整合式實踐教學實施方案[M].北京：中國物資出版社，2010.

[3]譚澤晶.構(gòu)建“校企”合作機制，促進高校實踐教學的基地建設(shè)[J].湖南師范大學教育科學學報，2010（5）：90-92.

[4]國家精品課程“會展英語”[OL].（2008-10-12）.http：//jpkc.szpt.edu.cn/2008/hzyy/.