馮賢賢
(四川烹飪高等??茖W(xué)校,四川 成都 610100)
“十二五”旅游規(guī)劃中提出要把旅游業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。這一時期旅游業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)和任務(wù)是提升產(chǎn)業(yè)地位、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、創(chuàng)新體制機制、滿足市場需求等。為實現(xiàn)這些目標(biāo),地方政府和專家學(xué)者都在積極探索新的途徑和方法,其中各地悄然興起的產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象越來越受到大家的關(guān)注,它在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)業(yè)競爭力,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級方面發(fā)揮著越來越重大的作用。
20世紀(jì)90年代以來,以信息技術(shù)為核心的新科技革命為產(chǎn)業(yè)融合帶來了新的發(fā)展契機,產(chǎn)業(yè)融合逐漸成為學(xué)術(shù)界的一個研究熱點。進(jìn)入21世紀(jì),產(chǎn)業(yè)融合在旅游、金融、物流、房地產(chǎn)等多個行業(yè)得到了運用和關(guān)注,正在加速進(jìn)行。
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的觀點認(rèn)為:產(chǎn)業(yè)融合是由于技術(shù)進(jìn)步、管制放松和管理創(chuàng)新而導(dǎo)致不同產(chǎn)業(yè)邊界的模糊或消失,使各產(chǎn)業(yè)之間聯(lián)系更加緊密,產(chǎn)業(yè)之間相互交叉,相互滲透,最終形成新的產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展過程。[1]
具體到旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,學(xué)者們認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)融合是旅游產(chǎn)業(yè)與國民經(jīng)濟的其他產(chǎn)業(yè)或者旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的不同行業(yè)之間相互交叉、相互滲透或者重組形成新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)的動態(tài)發(fā)展過程。[2]旅游產(chǎn)業(yè)融合一般是在市場需求、制度政策環(huán)境、技術(shù)進(jìn)步、管理創(chuàng)新等多種因素的綜合作用下產(chǎn)生的。它包括旅游業(yè)與第一、二產(chǎn)業(yè)的融合,旅游業(yè)與其他服務(wù)業(yè)的融合以及旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部融合。
“節(jié)事”是一個比較寬泛的概念,它在總體上是指以某一地區(qū)的自然、文脈和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ),舉辦的一系列活動或事件,包括節(jié)日、慶典、地方特色產(chǎn)品展覽會、交易會、博覽會、會議以及各種文化、體育賽事等。而鄉(xiāng)村節(jié)事活動有其獨特的地域性和依托性,它是利用鄉(xiāng)村田園原生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng),或者通過深入挖掘民間民俗文化、民族文化而開發(fā)的鄉(xiāng)村節(jié)慶事件。[3]鄉(xiāng)村節(jié)事活動是展示農(nóng)業(yè)文明和民俗文化的有效載體,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、繁榮鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要助推器。它在宣傳鄉(xiāng)村形象,整合鄉(xiāng)村資源,提升鄉(xiāng)村生活品質(zhì)方面發(fā)揮著重大作用。
旅游產(chǎn)業(yè)一直以來都不是一個界限分明的產(chǎn)業(yè),它天然具有與其他產(chǎn)業(yè)相融合的特性。旅游產(chǎn)業(yè)天生的開放性,較低的進(jìn)入壁壘以及多企業(yè)間的協(xié)調(diào)合作關(guān)系等都成為促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,產(chǎn)生旅游創(chuàng)新的重要原因。在產(chǎn)業(yè)資源的供給上,旅游產(chǎn)業(yè)的邊界可以無限延伸;在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時空維度上,旅游需求的動態(tài)性和旅游供給的區(qū)域特色導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)邊界的不確定性。[4]因此,學(xué)者們逐步擯棄了傳統(tǒng)的旅游資源評價標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)而以“旅游吸引物”來界定廣泛的旅游資源要素。
鄉(xiāng)村節(jié)事是鄉(xiāng)村旅游的主要形式和重要組成部分,它是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)延伸、產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)重組的重要形式。鄉(xiāng)村節(jié)事的經(jīng)濟效應(yīng)、社會效應(yīng)非常突出,它可以有效實現(xiàn)區(qū)域性產(chǎn)業(yè)資源的整合和優(yōu)勢互補,為各個產(chǎn)業(yè)提供一個競爭合作的平臺。其特征在于通過融合,形成新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)或新的經(jīng)濟增長點,實現(xiàn)1+l>2的生產(chǎn)效率和較高的經(jīng)濟效益。
資源融合主要是第一、二、三產(chǎn)業(yè)以旅游吸引物的形式融入鄉(xiāng)村節(jié)事活動,其他產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動、產(chǎn)品通過流程再造和創(chuàng)新性開發(fā)利用與旅游業(yè)融合在一起,形成新型的旅游吸引物,從而豐富鄉(xiāng)村節(jié)事旅游吸引物的類型,滿足多樣化的市場需求。這種方式的融合使旅游吸引物的外延得以拓展,旅游吸引物的類型得以豐富。
鄉(xiāng)村節(jié)事活動發(fā)展的初期一般以農(nóng)業(yè)景觀、田園風(fēng)貌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活場景、農(nóng)事體驗為主要吸引物;隨著節(jié)事活動發(fā)展和其經(jīng)濟帶動作用的凸顯,工業(yè)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂業(yè)等各個產(chǎn)業(yè)也融合進(jìn)來,通過與節(jié)事活動中“食、住、行、游、購、娛”等各大要素的創(chuàng)新性組合,拓展了鄉(xiāng)村節(jié)事活動的發(fā)展空間,滿足了鄉(xiāng)村節(jié)事旅游市場多元化的需求,同時其他產(chǎn)業(yè)也借助鄉(xiāng)村節(jié)事旅游的發(fā)展得以延伸、拓寬收益渠道,從而煥發(fā)新的活力,創(chuàng)造新的經(jīng)濟增長點。
鄉(xiāng)村節(jié)事是一種綜合性的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。其產(chǎn)業(yè)特性決定了其與多種產(chǎn)業(yè)具有交叉功能。而這些交叉點就成為相關(guān)產(chǎn)業(yè)與節(jié)事旅游業(yè)融合的切入點。功能融合使節(jié)事旅游的某項功能得以凸顯和深化,同時又使該融入產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新了功能發(fā)揮的途徑,并獲得更好的功能效益,使兩個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相得益彰。[5]
鄉(xiāng)村節(jié)事一般都會與舉辦地的民俗文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起。從旅游的功能來看,這些文化的融入既豐富了節(jié)事活動的內(nèi)涵,也實現(xiàn)了旅游業(yè)傳播文化知識的功能。從文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來看,兩者的融合,也推動了民俗文化的復(fù)興和發(fā)展,實現(xiàn)了弘揚鄉(xiāng)土文化、民族文化的功能。兩者的交叉功能點得以強化和有效發(fā)揮,產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展方式得以創(chuàng)新。
鄉(xiāng)村節(jié)事的發(fā)展必須以一定的技術(shù)手段為依托,不斷推陳出新。鄉(xiāng)村節(jié)事活動的市場開拓、營銷宣傳、咨詢服務(wù)等都廣泛地運用了現(xiàn)代信息和傳媒技術(shù),如專題網(wǎng)頁、微博、微電影宣傳模式等都被廣泛運用到各節(jié)事活動的組織、宣傳方面。新的信息技術(shù)的運用,使鄉(xiāng)村節(jié)事活動的科技含量不斷提高,加速了鄉(xiāng)村節(jié)事與信息產(chǎn)業(yè)融合的步伐,提升了鄉(xiāng)村節(jié)事的整體素質(zhì)和發(fā)展水平。
鄉(xiāng)村節(jié)事本身具有巨大的產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)和市場傳播效應(yīng)。在競爭日趨激烈的情況下,成熟節(jié)事活動舉辦地的各大企業(yè)都想借助節(jié)事旅游這個大平臺,展開合作與競爭。根據(jù)“新水桶原理”,企業(yè)不再僅僅考慮自己的一個“水桶”,不僅僅著眼于修補自己的矮木桶,而是考慮將自己水桶中最長的那一塊或幾塊木板拿去與別人合作,共同去做一個更大的水桶,然后從新水桶中分得自己的一部分。從價值鏈的觀點來看,企業(yè)其實是利用自己價值鏈中的強勢部分與其他企業(yè)的強勢部分相結(jié)合,從而使水桶的容積最大化。[6]鄉(xiāng)村節(jié)事活動舉辦地的農(nóng)業(yè)、工業(yè)、金融、傳媒、咨詢、管理、影視服務(wù)等各個產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),通力合作,互補優(yōu)勢,共同為參與節(jié)事活動的客源市場服務(wù),一方面增強了節(jié)事旅游產(chǎn)業(yè)自身的核心競爭力和市場影響力,另一方面各相關(guān)產(chǎn)業(yè)也拓展了自己的市場范圍。
在鄉(xiāng)村節(jié)事的發(fā)展實踐中,各種融合方式并不是相互孤立的,而是交互作用,是共同推進(jìn)的過程。
產(chǎn)業(yè)融合是一種新型的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式。鄉(xiāng)村節(jié)事本質(zhì)是旅游產(chǎn)業(yè)與第一、二產(chǎn)業(yè)以及其他第三產(chǎn)業(yè)之間的大融合,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在豐富自己內(nèi)涵的同時,也使節(jié)事活動的發(fā)展空間不斷擴大,并且從融合產(chǎn)業(yè)中獲得了更多的發(fā)展資本,同時還在很大程度上為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級換代創(chuàng)造了條件。[7]
根據(jù)波特的產(chǎn)業(yè)國際競爭力成長的四階段學(xué)說,產(chǎn)業(yè)成長要經(jīng)過:要素驅(qū)動階段、投資驅(qū)動階段、創(chuàng)新驅(qū)動階段、財富驅(qū)動階段。[6]成都龍泉國際桃花節(jié)自1987年舉辦以來,已經(jīng)成功舉辦了26屆,它從一個小型的“同窗聚會”演變成享譽海內(nèi)外的國際性旅游盛會。這期間它經(jīng)歷了要素驅(qū)動、投資驅(qū)動階段,而今正在通過產(chǎn)業(yè)融合,實現(xiàn)創(chuàng)新突破。
成都龍泉國際桃花節(jié)在旅游主管部門的引導(dǎo)下,以科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為推動力,以市場需求為拉力,通過政策、管理創(chuàng)新,逐步經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)融合萌芽階段,局部產(chǎn)業(yè)融合階段,目前正在向全面產(chǎn)業(yè)融合階段發(fā)展(見表1)。
表1 成都龍泉國際桃花節(jié)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程
第26屆成都龍泉國際桃花節(jié),以“共建天府新區(qū)國際汽車城·共享成都桃源浪漫新生活”為主題,陸續(xù)開展“汽車龍泉”“田園龍泉”“幸福龍泉”三大類100多項特色活動(見圖1),以花為媒,擴大對外開放合作,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展。[8]這些異彩紛呈活動的組織者和承辦企業(yè)通過價值鏈的解構(gòu)和重構(gòu),在鄉(xiāng)村節(jié)事活動中發(fā)現(xiàn)了新的價值空間和企業(yè)增收渠道,從而實現(xiàn)了多個產(chǎn)業(yè)綜合效益的提升和整個節(jié)事活動的創(chuàng)新發(fā)展。
圖1 第26屆中國·成都國際桃花節(jié)活動一覽[9]
成都龍泉國際桃花節(jié)在發(fā)展過程中,注重各個產(chǎn)業(yè)的交叉、滲透和重組,由單一的桃花花卉觀賞,演變成集當(dāng)?shù)孛袼左w驗、特色餐飲、鄉(xiāng)村娛樂、桃花文化、鄉(xiāng)村社區(qū)生活、房地產(chǎn)博覽、汽車展示、汽車試駕、汽車售賣等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的綜合性節(jié)事活動。各個產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)通過國際桃花節(jié)的市場影響力,共同開拓市場,實現(xiàn)了區(qū)域范圍內(nèi)資源的融合、功能的融合、技術(shù)的融合和市場的融合。通過資源的重新配置,促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。
4.2.1 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在建設(shè)
根據(jù)產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展態(tài)勢,加大交通、信息技術(shù)、通訊系統(tǒng)等基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的投入,為節(jié)事活動的開展提供良好的支撐平臺。鼓勵各高校交叉學(xué)科的發(fā)展,培養(yǎng)一批具有多方面知識體系的復(fù)合型人才,積極推進(jìn)研究機制創(chuàng)新,鼓勵交叉學(xué)術(shù)研究。鼓勵不同產(chǎn)業(yè)間企業(yè)家的溝通和交流,支持不同產(chǎn)業(yè)間創(chuàng)新成果的交流。明確旅游與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)切入點和企業(yè)互動點,尋找具體的產(chǎn)業(yè)融合路徑與策略,并對旅游創(chuàng)新進(jìn)行積極推廣。
4.2.2 重視市場需求變化
龍頭企業(yè)要重視區(qū)域范圍內(nèi)消費者個性需求的變化。從消費者需求出發(fā),開發(fā)更多的創(chuàng)新產(chǎn)品和業(yè)務(wù),能夠更加方便快捷地滿足消費者多層次的需求。根據(jù)新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和業(yè)務(wù)內(nèi)容,企業(yè)要改進(jìn)經(jīng)營管理體系和服務(wù)理念,突出差異化優(yōu)勢。
4.2.3 政策引導(dǎo),綜合協(xié)調(diào)
政府應(yīng)制定鼓勵產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展政策,規(guī)范市場管理,維護(hù)參與融合企業(yè)的合法權(quán)益以及市場利益,扶持企業(yè)通過產(chǎn)業(yè)融合,拓展業(yè)務(wù)范圍和市場空間,增強抵御風(fēng)險的能力。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)區(qū)域范圍內(nèi)的優(yōu)勢資源,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展、融合發(fā)展,不斷激發(fā)旅游創(chuàng)新,實現(xiàn)區(qū)域范圍內(nèi)旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
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[8]第26屆中國·成都國際桃花節(jié)3月25日開幕[EB/OL].[2012-05-12].http://www.cet.com.cn/wzsy/df/466024.shtml.
[9]第26屆中國成都國際桃花節(jié)25日將啟幕[EB/OL].[2012-05-12].http://www.sc.chinanews.com.cn/news/2012/ 0315/015492192.html.