萬(wàn)壽菊的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展

王連芝

黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥研究院，黑龍江哈爾濱 150040

萬(wàn)壽菊為菊科萬(wàn)壽菊屬植物萬(wàn)壽菊（Tagetes erecta L.）的花，為一年生草本植物，原產(chǎn)于墨西哥，我國(guó)各地均有栽培，具有平肝清熱、祛風(fēng)、化痰之功效，用于治療上呼吸道感染、百日咳、結(jié)膜炎、口腔炎、牙痛、咽炎、眩暈、小兒驚風(fēng)、閉經(jīng)、血瘀腹痛、癰瘡腫毒、防治風(fēng)濕等癥。本文擬就近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)萬(wàn)壽菊化學(xué)成分、藥理作用方面的研究?jī)?nèi)容綜述如下：

1 化學(xué)成分

1.1 噻吩類

噻吩類化合物是首先從本屬植物中發(fā)現(xiàn)的菊科植物的特征性次生產(chǎn)物，這類化合物因具有多種生物活性而受到重視，其中最主要的成分是α-三連噻吩。在日光下或波長(zhǎng)300～400 nm紫外光下，α-三連噻吩具有顯著的光活化殺蟲(chóng)活性，對(duì)植物病原菌、植物線蟲(chóng)具有光活化毒殺增效的作用[1]。它的這一特點(diǎn)使其在昆蟲(chóng)學(xué)和農(nóng)藥學(xué)方面得到廣泛的研究和利用。噻吩類化合物在萬(wàn)壽菊花中的含量達(dá)77 μg/g，而研究表明根中的含量高于花中的含量近20 倍[2]。

1.2 精油成分

萬(wàn)壽菊精油組分主要以萜類形式存在，如單萜和倍半萜；其次是含氧化合物組分，如醇類、酮類等；此外還含有一些烴類化合物。萬(wàn)壽菊因栽種廣泛，其揮發(fā)油的主要成分和含量與其生長(zhǎng)的地區(qū)、環(huán)境、氣候等有著很大的關(guān)系，不同地區(qū)萬(wàn)壽菊揮發(fā)油的測(cè)定結(jié)果有很大差異。冷豐收等[3]對(duì)延邊地區(qū)萬(wàn)壽菊揮發(fā)油進(jìn)行了測(cè)定，鑒定出23個(gè)化合物，其主要成分為反式石竹烯，β-蓽澄茄烯，1-檸檬烯，α-異松油烯等。回瑞華等[4]對(duì)千山產(chǎn)萬(wàn)壽菊不同部位揮發(fā)油進(jìn)行分析，從萬(wàn)壽菊花中共鑒定出40 種化學(xué)成分，主成分為3-甲基-6-（1-甲基亞乙基）-2-環(huán)庚烯-1-酮、3，7-二甲基-1，6-辛二烯-3-醇、3-甲基-6-（1-甲基乙基）-2-環(huán)己烯-1-酮等，揮發(fā)油含量達(dá)3.4%。李健等[5]對(duì)黑龍江產(chǎn)萬(wàn)壽菊揮發(fā)油進(jìn)行分析，鑒定出40個(gè)化學(xué)成分，主要成分有 β-月桂烯、反-β-羅勒烯、2-異丙基-5-甲基-3-環(huán)己烯-1-酮等。

1.3 葉黃素類

萬(wàn)壽菊花中含有大量的葉黃素類成分，其中主要是葉黃素和玉米黃質(zhì)。葉黃素又名黃體素，具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、安全無(wú)毒、富含營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)，是目前世界上廣泛應(yīng)用的添加色素，被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、禽類飼料等領(lǐng)域。

1.4 黃酮及其苷類

萬(wàn)壽菊花中含有多種黃酮及其苷類成分。Morita等[6]從萬(wàn)壽菊花中得到萬(wàn)壽菊苷（patuletrin）和山萘酚苷（kaempferitrin）。楊念云等[7]從萬(wàn)壽菊花的乙醇提取物中分離得到2個(gè)黃酮類化合物，分別為槲皮素（quercetin）和槲皮萬(wàn)壽菊素-3-O-葡萄糖苷，即萬(wàn)壽菊屬苷（tagetiin）。黃帥等[8-9]對(duì)四川西昌產(chǎn)萬(wàn)壽菊花進(jìn)行化學(xué)成分研究，從中分得5個(gè)黃酮類化合物，分別為槲皮萬(wàn)壽菊素（quercetagetin）、quercetagetin 7-methyl ether、槲皮萬(wàn)壽菊素-3-O-葡萄糖苷、quercetagetin 5-methyl ether和 5，7-dimethoxy quercetin。

1.5 其他化學(xué)成分

此外，在萬(wàn)壽菊花中分離得到的成分還有菊酯類、萜類和高級(jí)脂肪酸類等成分。黃帥等[9]從萬(wàn)壽菊中還分離得到2個(gè)新的半乳糖苷類光學(xué)異構(gòu)體混合物二丁香酸酯3-α-半乳糖苷 （3-α-galactosyl disyringic acid）和二丁香酸酯 3-β-半乳糖苷（3-β-galactosyl disyringic acid）。

2 現(xiàn)代藥理作用研究

2.1 抗氧化作用

葉黃素具有較強(qiáng)的抗氧化性能，可以防止人體因器官衰老引起的眼部疾病。流行病學(xué)研究表明，葉黃素通過(guò)減少光敏物質(zhì)，與單態(tài)氧、自由基及活性氧物質(zhì)反應(yīng)，延緩膜磷脂的過(guò)氧化反應(yīng)，并吸收藍(lán)光，減少自由基的形成，達(dá)到其抗氧化的作用[10]。Hammond等[11-12]研究表明，葉黃素能夠預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性，體內(nèi)黃斑色素密度高的老年人視敏度與青年人無(wú)顯著性差異。另外，研究表明，增加葉黃素的攝入量可改善白內(nèi)障和糖尿病視網(wǎng)膜病變患病的癥狀[13-14]。

2.2 抗腫瘤作用

流行病學(xué)調(diào)查研究表明，攝入含葉黃素的飲食，可顯著降低肺癌[15]和結(jié)腸癌[16]等癌癥的發(fā)生。經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，葉黃素可顯著降低小鼠乳腺癌的產(chǎn)生和發(fā)生，延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)腫瘤的潛伏期[17-18]。葉黃素抑制腫瘤發(fā)生與其可淬滅單線態(tài)氧防止脂質(zhì)過(guò)氧化作用和其免疫調(diào)節(jié)作用有關(guān)。

2.3 心血管疾病

葉黃素具有抗氧化作用，能夠抑制低密度脂蛋白（LDL）過(guò)氧化損傷和抑制血管內(nèi)皮細(xì)胞黏附分子的過(guò)度表達(dá)，對(duì)早期動(dòng)脈粥樣硬化可能具有保護(hù)作用[19]。Dwyer等[20]通過(guò)流行病學(xué)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，飲食中增加葉黃素?cái)z入量可以顯著減少早期動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。Iribarren等[21]研究了血液中的葉黃素對(duì)頸總動(dòng)脈內(nèi)膜血管中層增厚的影響，發(fā)現(xiàn)葉黃素具有很強(qiáng)的降低頸總動(dòng)脈內(nèi)膜血管中層增厚的能力，對(duì)早期動(dòng)脈粥樣硬化具有很好的保護(hù)作用。

2.4 對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

呂鑫等[22]利用濃氨水引咳法研究萬(wàn)壽菊的鎮(zhèn)咳作用，得到萬(wàn)壽菊提取物的鎮(zhèn)咳效果明顯優(yōu)于咳必清，且呈現(xiàn)劑量依賴性。趙春蓓等[23]提取了萬(wàn)壽菊鎮(zhèn)咳的有效部位，并測(cè)得有效部位的ED50為11.95 mg/kg。

綜上所述，萬(wàn)壽菊花含有多種化學(xué)成分，具有多種生理活性，黑龍江省萬(wàn)壽菊資源豐富，但由于萬(wàn)壽菊作為藥用植物研究較少，其藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值未能得到很好的開(kāi)發(fā)和利用。若對(duì)此植物進(jìn)行系統(tǒng)研究，將具有很大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，從中找尋抗衰老、抗腫瘤、治療心血管疾病的特點(diǎn)，以使豐富的資源得到最有效利用。

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