衢州市柯城區(qū)創(chuàng)新種養(yǎng)模式，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗調(diào)查

(衢州市柯城區(qū)畜牧獸醫(yī)局，浙江衢州 324000)

柑橘是衢州市柯城區(qū)農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè),面積30多萬畝(1畝=667 m2)，曾經(jīng)為該區(qū)農(nóng)民的增收致富奔小康，立下過汗馬功勞。

但是，近年來隨著橘子價格的一路下滑，許多農(nóng)戶寧可讓其掛在樹上、爛在家里、倒在馬路邊，當?shù)剞r(nóng)民長期以來依靠種橘樹而增收的道路，變成了漫漫長路。

1 養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

畜牧業(yè)——作為該區(qū)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，近年來呈現(xiàn)出一片蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。據(jù)調(diào)查，2011年底，全區(qū)共有生豬養(yǎng)殖戶2388戶，存欄生豬17.96萬頭，年出欄生豬22.5萬頭。其中，5000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶5家，1000～5000頭養(yǎng)殖戶25家，500～1000頭養(yǎng)殖戶40家。家禽養(yǎng)殖戶9100多戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶110戶，存欄家禽48.96萬羽，年出欄169.39萬羽。

2011年，全區(qū)實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值4.5億元，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的42%以上。養(yǎng)殖戶實現(xiàn)戶均純收入1.2億元，畜牧業(yè)從業(yè)人員人均純收入1.523萬元。畜牧業(yè)成了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。

2 創(chuàng)新種養(yǎng)模式，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)

近年來，衢州市柯城區(qū)實施以小型規(guī)模化農(nóng)戶為單位推行種養(yǎng)結合的生產(chǎn)方式，將種養(yǎng)結合落實在農(nóng)戶中，讓農(nóng)民從事種養(yǎng)兩業(yè)合型產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)戶中推行種養(yǎng)結合生產(chǎn)方式，應用農(nóng)家肥替代化肥，減少化肥使用量，降低農(nóng)民種糧生產(chǎn)成本。農(nóng)戶利用自家耕地、橘園種植飼草飼料，減少對豆粕、玉米等飼料原料的依賴，降低養(yǎng)殖成本。

種養(yǎng)結合使農(nóng)戶在獲得種糧、種橘收益的同時，能夠增加養(yǎng)殖業(yè)收入。農(nóng)戶實行種養(yǎng)結合小型規(guī)?；?jīng)營，降低了種養(yǎng)分離導致的過高交易成本，同時使畜禽排泄物得到資源化利用，降低了環(huán)保治污成本。

2.1大力推進土地流轉，促使種養(yǎng)結合向園區(qū)化發(fā)展 近年來，隨著國家土地政策的不斷收緊，用地問題上升為束縛現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。養(yǎng)殖業(yè)園區(qū)化經(jīng)過幾年的示范，證明是切實可行的。畜牧業(yè)要發(fā)展，既不能占用寶貴的耕地資源，只能利用荒山荒地，加快土地流轉，上山開辟種養(yǎng)園區(qū)，這是唯一的出路。

一是對全區(qū)可用于畜牧業(yè)的荒山荒地開展全面調(diào)查，摸清家底制定出畜牧養(yǎng)殖園區(qū)五年發(fā)展規(guī)劃，分年實施，力爭用5年時間建設種養(yǎng)園區(qū)100個，將全區(qū)養(yǎng)殖戶全部轉移進畜牧園區(qū)，促進規(guī)模化現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展，徹底消除農(nóng)村養(yǎng)殖面源污染，亂建欄舍現(xiàn)象，改善農(nóng)村人居環(huán)境。

二是政府設立種養(yǎng)園區(qū)開發(fā)建設項目，對由鄉(xiāng)村上報的園區(qū)建設項目進行審核，符合條件者給予立項支持，由項目鄉(xiāng)村實施主體對轄區(qū)內(nèi)的荒山荒地進行基礎設施建設(水、電、路)，建成后，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模分割成區(qū)塊，進行統(tǒng)一招租，收回的租金用于基礎設施建設等。

2.2以沼氣建設為紐帶，積極推廣“豬─沼─果(菜)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式 近年來，養(yǎng)殖業(yè)的壯大推動了農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，但畜禽糞便卻成為了新的污染源。為破解這一難題，該區(qū)在省“811”工程的支持下，大力開展規(guī)模養(yǎng)殖場的排泄物治理，建設了一批中小型沼氣工程，積極探索“豬-沼-果”、“豬-沼-菜”、 “豬-沼-魚”的產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系道路，取得了可喜成效。出現(xiàn)了“一片果(一畦菜)，一欄豬，一口沼氣池，一戶小康人家”的生態(tài)農(nóng)業(yè)美景。

柯城區(qū)石室鄉(xiāng)的聚豐養(yǎng)殖園區(qū)，占地面積120余畝，建有1500 m2豬舍，年出欄生豬1000多頭，建有150 m3的沼氣池兩個，配備了沼氣集中供氣和沼液抽取管道。50余個蔬菜大棚，6幢豬舍，兩口魚塘，20多畝果園長勢喜人。利用豬糞生產(chǎn)沼氣，沼氣用于生活能源及給仔豬加溫，沼渣、沼液用于果樹、蔬菜施肥，形成了良性循環(huán)。

2.3積極探索以戶為單位的種養(yǎng)結合循環(huán)模式 種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)具有互補性和兼容性，完全可以統(tǒng)一在一個生產(chǎn)體系中循環(huán)運轉。農(nóng)戶不是單一的種地，也不是單一的養(yǎng)殖，既是農(nóng)民也是牧民。如在林地中養(yǎng)豬，果園內(nèi)養(yǎng)雞，稻田內(nèi)采用共作、輪作方式養(yǎng)殖雞、鴨、禽類，在田間地頭、柑橘園內(nèi)養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等。夏季利用地邊、渠邊、路邊放牧，以獲取不花錢的飼草資源。秋冬季利用收割后的莊稼地溜茬放牧，降低飼養(yǎng)成本。實行種養(yǎng)結合的農(nóng)戶，把小型規(guī)模化養(yǎng)殖活動安排在田間林地。飼草、飼料可以就近飼喂，畜禽糞便就近施入橘園、農(nóng)田，節(jié)約運輸人工等，降低種養(yǎng)兩業(yè)生產(chǎn)成本。

生產(chǎn)實踐表明，以農(nóng)戶為單位組織實施種養(yǎng)結合，利用田間地頭的林地、荒地開展養(yǎng)殖活動，基本不占用耕地。小型養(yǎng)殖場固定投資較小，畜禽欄舍采用可移動搬遷的塑料暖棚，利用太陽光能取暖采光，夏季利用場內(nèi)樹木防暑降溫。種養(yǎng)結合生態(tài)化養(yǎng)殖，節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)水、節(jié)材、節(jié)地和節(jié)省投資，是資源節(jié)約型的低成本畜牧業(yè)。

3 政策引導，推進循環(huán)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

一是大力開展種養(yǎng)結合技術培訓。農(nóng)民是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的實踐者，提高農(nóng)民發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的能力和水平，是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。該區(qū)從2012年起，全面結合萬名農(nóng)民素質(zhì)培訓工程，大力開展循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術培訓，在觀念上向農(nóng)民灌輸生態(tài)、循環(huán)和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展理念，引導種養(yǎng)農(nóng)戶自覺遵循生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)技術標準。有關部門根據(jù)發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的要求，已圍繞種植、養(yǎng)殖等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，編寫了通俗易懂的資料，免費派發(fā)到千家萬戶，提高廣大農(nóng)民的種養(yǎng)技術水平。

二是擴大循環(huán)農(nóng)業(yè)貼息貸款規(guī)模，促進規(guī)模場戶的擴張。據(jù)調(diào)查，目前90%的規(guī)模場戶都有擴大生產(chǎn)規(guī)模的欲望，但因資金不足，而放慢了規(guī)模生產(chǎn)擴張的速度。建議有關部門應設立循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展貼息貸款項目資金，規(guī)模為每年500萬元左右，連續(xù)實施5年，用于發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)場戶的貸款貼息，促進有能力、有技術的養(yǎng)殖場(戶)生產(chǎn)規(guī)模的擴張。

三是開展農(nóng)業(yè)招商。利用較低的土地租賃價格，優(yōu)惠的牧業(yè)發(fā)展政策，積極開展招商引資，吸引各類工商人士投資養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)，促進現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。