對高寒區(qū)蘋果栽培的新探索

李海燕 張 靜 竹國森 朱 貴

（豐寧滿族自治縣林業(yè)局 068350）

對高寒區(qū)蘋果栽培的新探索

李海燕 張 靜 竹國森 朱 貴

（豐寧滿族自治縣林業(yè)局 068350）

北方高寒區(qū)，由于海拔高，氣候寒冷，腐爛病感染危害嚴(yán)重，甚者多有毀園，制約了北方高寒區(qū)蘋果的發(fā)展。為解決這一難題，河北省豐寧林業(yè)局依據(jù)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)多有分布的自然生長野生樹種—栒子做蘋果的砧木，進(jìn)行試驗栽培研究。

高寒區(qū)、栒子做砧木

1、栒子的生物學(xué)特征

栒子豐寧叫山里黃，山西稱為牛筋棍，還有稱為青皮。屬于薔薇科、蘋果亞科、栒子屬的落葉灌木，稀有喬木。多分枝、小枝園、棕褐色、具有白色臘質(zhì)膜，后脫落，嫩枝密披灰白色絨毛脫落。有刺細(xì)長3～4cm，葉寬橢圓形或近圓形，長2.5cm，寬1.3～2.5cm，先端微凹或圓鈍，基部圓形，葉互生，有時排成兩列，全緣，葉柄長2～5mm，有絨毛，托葉細(xì)小早落。芽小，芽鱗數(shù)片，覆瓦狀排列；花單生，聚傘或傘房花序；萼筒鐘狀、筒狀或陀螺狀，萼片5枚，花瓣5片，白色或紅色，在花芽中覆瓦狀排列；雄蕊5～25枚，花柱2～5枚，離生，心皮背面與萼筒連合，腹面分離，每室2胚珠；子房下位或近半下位。梨果小紅色、褐紅色或紫黑色，萼片縮存，內(nèi)含1～5骨質(zhì)小核，種仁扁平、子葉平凸。

栒子分布?xì)W、亞及北非，約90余種，我國有50余種，主要分布在西部和西南部，河北5種，豐寧有3種，即灰栒子、黑果栒子、全緣栒子，豐寧壩上、壩下山區(qū)均有分布。較喜光，耐庇蔭，耐寒耐干旱貧瘠，常生于海拔100～2600m的山坡、溝谷、林緣及林中，葉可提取樹膠，種仁含油。栒子可供園林栽培觀賞及作水土保護，春季花鮮，秋冬果紅，可做蘋果矮化砧。

2、栒子砧蘋果栽培的優(yōu)勢

2.1 矮化密植

據(jù)山西省農(nóng)學(xué)院園林系果樹栽培教研組栽培試驗研究，嫁接在栒砧上的10～11年生國光蘋果樹，年新梢生長量均為37.9cm，平均粗度0.86cm，而山丁子砧的國光蘋果新梢長81.2cm、粗1.27cm，樹高栒子砧的只有1.18～1.97m，冠徑0.7～1.35m，而山丁子砧樹高3.5m，冠徑3.6m，只及矮砧M9的1／2、不到普通砧（山丁子、海棠）的1／3。這樣栽培密度可在2～3m間，667m2株株數(shù)111株，且萌芽率短枝率較高。嫁接在栒子砧上的國光萌芽率達(dá)75%～87%，而嫁接在普通砧上的國光發(fā)芽率短枝率僅為50%。

2.2 早果早豐

栒子砧上的蘋果，嫁接后2～3年開始結(jié)果，比普砧提早結(jié)果5～6年。由于栒子砧植株矮小，樹冠有效面積較大，生產(chǎn)效能較高，在同等管理條件，密植栽培，株均產(chǎn)可達(dá)10～35千克，667m2產(chǎn)1000～3000千克是可行的，又因單株負(fù)荷量小，產(chǎn)量穩(wěn)定，無大小年現(xiàn)象發(fā)生。

2.3 果實成熟早，著色好品質(zhì)優(yōu)

栒子砧上蘋果比普通砧上的果實著色早，色澤好，成熟期早10～15天，且含糖量高，味甜。栒子砧上的國光可溶性固形物為14.2%，普通砧為13%，硬度大耐貯性強，在一般貯存條件下，可貯存到翌年5月中旬。

2.4 栒子繁殖容易，可用種子、插條及壓條繁育，擴大了砧木源，推進(jìn)了蘋果的快速發(fā)展，擴大栽培區(qū)域。

3、對栒子砧防控腐爛病的探索

在我國的北方利用普通砧：即山丁子、海棠做砧，嫁接的蘋果，由于海拔高，氣候寒冷，抗腐爛病性能很差，傳播感染快，3～5年造成大面積毀園現(xiàn)象多有發(fā)生，因而給這一地區(qū)人民造成恐腐心理，不敢大量發(fā)展蘋果栽培，制約了北方高寒區(qū)蘋果的發(fā)展。河北省豐寧林業(yè)局依據(jù)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)自然生長的灌木栒子，利用它的耐寒，抗旱，抗瘠薄，易繁育的特點，以栒子做砧木，嫁接優(yōu)良蘋果品種，探索對腐爛病的抗御性，這將對我國北方高寒區(qū)發(fā)展蘋果起到重要轉(zhuǎn)折作用，對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)、社會、經(jīng)濟具有重要意義。

參考資料：

1.中國果樹1998年02期刊登的“栒子—蘋果嫁接砧木資源”山西農(nóng)學(xué)院園林系果樹栽培教研組。

2.豐寧木本植物志、豐寧林業(yè)局、河北林學(xué)院樹木教研室編著。