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      淺析農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)

      2012-01-01 00:00:00張文靜
      新農(nóng)民 2012年3期


        [摘要]市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)是提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑,合作社須從品牌戰(zhàn)略出發(fā),逐步完善產(chǎn)后營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè),綜合運(yùn)用促銷(xiāo)、分銷(xiāo)策略,創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)觀念,壯大服務(wù)實(shí)力,充分發(fā)揮服務(wù)作用,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
        [關(guān)鍵詞]市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系;建設(shè);合作社
        農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是指在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上,同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或者同類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的提供者、利用者,自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。創(chuàng)辦農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社目標(biāo)就是提高農(nóng)民組織化程度和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)是提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。以靖邊縣為例淺析農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)。
        一、合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)現(xiàn)狀與問(wèn)題
        靖邊縣從2000年開(kāi)始開(kāi)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織試點(diǎn)工作,截止2011年底全縣共登記成立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社197家,成員總?cè)藬?shù)達(dá)4200人,帶動(dòng)非成員農(nóng)戶(hù)2.5萬(wàn)戶(hù),合作社資產(chǎn)總額9500萬(wàn)元。合作社經(jīng)營(yíng)服務(wù)情況良好,全縣合作社年統(tǒng)一銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品總量14萬(wàn)t,年銷(xiāo)售生豬7992t,年銷(xiāo)售羊肉432.5t,年銷(xiāo)售牛奶900t,年銷(xiāo)售兔子3萬(wàn)只,年銷(xiāo)售總額2億元,年農(nóng)資服務(wù)量2.77萬(wàn)t,年農(nóng)資服務(wù)額1.4億元,年服務(wù)業(yè)總收入46萬(wàn)元,2011年底抽樣調(diào)查示范社入社成員較當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)人均增收500元左右。
        一是規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化達(dá)到發(fā)展,全縣合作社共發(fā)展規(guī)?;a(chǎn)基地15萬(wàn)畝,建立無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地3萬(wàn)畝,注冊(cè)商標(biāo)10件,綠源泉蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社建成有機(jī)食品生產(chǎn)基地5000畝。
        二是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)初步建立,目前5家示范社已建成產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)并投入運(yùn)營(yíng),年交易額達(dá)1600萬(wàn)元。
        三是產(chǎn)品整理貯藏體系建設(shè)逐步完善,目前3家示范社已建成集產(chǎn)品分級(jí)、整理、包裝為一體的產(chǎn)后營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系并投入運(yùn)營(yíng),建成冷庫(kù)20門(mén),產(chǎn)品整理車(chē)間3處。
        合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)中存在的主要問(wèn)題有:一是以出售原產(chǎn)品為主,產(chǎn)品缺乏整理分級(jí)包裝等,產(chǎn)品增值能力差;二是加工運(yùn)銷(xiāo)能力滯后,全縣合作社資金實(shí)力薄弱,缺乏加工實(shí)體,合作社除了具有產(chǎn)品產(chǎn)地集散能力外,幾乎不具備運(yùn)銷(xiāo)能力;三是城市銷(xiāo)售窗口、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)理念還未形成。
        二、合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)效果分析
        1.提高了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
        合作社通過(guò)發(fā)展無(wú)公害等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),增加了農(nóng)業(yè)科技含量,提高了產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量,東坑鎮(zhèn)興農(nóng)洋芋專(zhuān)業(yè)合作社、席麻灣同富馬鈴薯專(zhuān)業(yè)合作社2007年先后建立了15000畝、10000畝馬鈴薯生產(chǎn)基地并對(duì)基地和產(chǎn)品進(jìn)行了無(wú)公害產(chǎn)地和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,基地平均畝產(chǎn)2000kg,產(chǎn)品平均市場(chǎng)占有率90%以上(普通馬鈴薯市場(chǎng)占有率僅為68%),平均每千克售價(jià)較普通馬鈴薯高出0.1元左右;全縣合作社注冊(cè)了“綠源泉”辣椒、
        “統(tǒng)萬(wàn)”馬鈴薯、
        “馬蓮坑”散養(yǎng)雞、“蘆源”羊肉等特色品牌,發(fā)展了本地特色品牌,促進(jìn)了產(chǎn)品銷(xiāo)售,
        2.延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,增加了產(chǎn)品附加值
        東坑鎮(zhèn)興農(nóng)洋芋專(zhuān)業(yè)合作社2007年通過(guò)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)品貯藏、包裝,每千克較普通馬鈴薯售價(jià)高出0.15元左右;東坑鎮(zhèn)寶豐蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社2011年發(fā)展銷(xiāo)售包裝2800t,平均每t包裝增值40元,發(fā)展紅蘿卜清洗制冷1800t,平均每t增值120元;紅墩界綠源泉蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社年蔬菜貯藏保鮮量5000t,平均保鮮期3個(gè)月,年蔬菜貯藏保鮮效益80萬(wàn)元,年產(chǎn)品包裝量8000t,年產(chǎn)品包裝效益60萬(wàn)元,年蔬菜脫水10000t,年蔬菜脫水加工效益50萬(wàn)元,產(chǎn)后服務(wù)中,調(diào)解了淡旺季,增加了經(jīng)營(yíng)效益。
        3.合作銷(xiāo)售產(chǎn)品環(huán)節(jié),減少了流通費(fèi)用和中間商盤(pán)剝,降低了成本,增加了收入
        2008年,東坑鎮(zhèn)興農(nóng)洋芋專(zhuān)業(yè)合作社、席麻灣同富馬鈴薯專(zhuān)業(yè)合作社全年合作銷(xiāo)售馬鈴薯產(chǎn)品3萬(wàn)t,平均每千克較當(dāng)?shù)匾话泷R鈴薯售價(jià)高出0.01元左右,直接增加農(nóng)民收入30萬(wàn)元。紅墩界綠源泉蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社2010年全年統(tǒng)一銷(xiāo)售“萬(wàn)豐泉”辣椒等蔬菜4.7萬(wàn)t,使辣椒產(chǎn)品商品率提高,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,全面推進(jìn)了辣椒產(chǎn)業(yè)建設(shè)。
        三、合作社市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)思路與對(duì)策
        1.實(shí)施品牌戰(zhàn)略
        一是建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,組織進(jìn)行無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)產(chǎn)品;二是對(duì)基地和產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證;三發(fā)展名特優(yōu)產(chǎn)品;四是注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo),創(chuàng)立特色品牌。
        2.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)
        一是產(chǎn)品整理、分級(jí),對(duì)馬鈴薯、蔬菜按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整理分級(jí),實(shí)行分級(jí)定價(jià);二是發(fā)展包裝,對(duì)產(chǎn)品按產(chǎn)品分級(jí)進(jìn)行包裝,對(duì)加工品進(jìn)行包裝;三是發(fā)展產(chǎn)品貯藏,充分利用土窯窖、建立冷庫(kù)、發(fā)展罐藏;四是發(fā)展產(chǎn)品加工,合作社開(kāi)展淀粉、粉皮加工,蔬菜脫水、腌制;五是運(yùn)銷(xiāo)服務(wù),發(fā)展產(chǎn)品配送系統(tǒng)。
        3.綜合應(yīng)用促銷(xiāo)方式
        一是人員促銷(xiāo),召開(kāi)產(chǎn)品推薦會(huì),介紹本地特色產(chǎn)品,增進(jìn)顧客認(rèn)知,吸引消費(fèi)者;二是廣告促銷(xiāo),利用傳單、戶(hù)外廣告、新聞媒體對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳;三是充分利用產(chǎn)品包裝圖案文字、商標(biāo)設(shè)計(jì)等對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
        4.拓展銷(xiāo)售渠道
        一是建立產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直銷(xiāo);二是設(shè)立城市銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、窗口;三是建立大中城市代理商銷(xiāo)售關(guān)系;四是開(kāi)發(fā)本地市場(chǎng),發(fā)展分銷(xiāo)商。
        5.創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)觀念
        一是發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售;二是實(shí)施農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接,與超市學(xué)校建立銷(xiāo)售關(guān)系;三是實(shí)施訂單農(nóng)業(yè);四是建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向觀念,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研及需求分析,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),按照市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝,以求獲得市場(chǎng)認(rèn)

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