筍竹兩用林經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)探討

　　[摘要]筍竹兩用毛竹林最重要的撫育管理措施是林地墾復(fù)、合理施肥、挖筍留竹、合理砍伐和及時(shí)防治病蟲害。林地墾復(fù)為地下系統(tǒng)的生長(zhǎng)和孕筍發(fā)竹創(chuàng)造良好的條件，合理施肥是保證竹林高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，挖筍留竹是筍竹兩用林培育的重要環(huán)節(jié)，合理砍伐是調(diào)節(jié)和保持林分良好結(jié)構(gòu)的手段，及時(shí)防治病蟲害是保證竹林良好生長(zhǎng)的重要工作。
　　[關(guān)鍵詞]筍竹兩用林；經(jīng)營(yíng)管理；技術(shù)探討
　　龍泉市八都鎮(zhèn)是毛竹重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，竹類資源十分豐富，現(xiàn)有毛竹林面積69000畝，筍竹兩用毛竹林是一種將竹筍和竹材同時(shí)作為林分主產(chǎn)品的竹林，其經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想就是要充分發(fā)掘竹林的生產(chǎn)潛力，使之最大地利用生境資源中的光能、熱能、二氧化碳、水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境中的其它有利條件，在單位時(shí)間、單位面積上生產(chǎn)出質(zhì)量好、數(shù)量多的竹筍和竹材?，F(xiàn)將近年來探索的各種經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)對(duì)毛竹林的影響簡(jiǎn)述如下，以期為提高筍竹兩用毛竹林的持續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供參考。
　　一、劈山除雜技術(shù)
　　劈山除雜即將竹林的雜草、灌木砍除。一般安排在每年夏季的5-8月，此時(shí)正值高溫高濕氣候，砍除的雜草容易腐爛。劈除林內(nèi)的叢生雜草，砍除林內(nèi)的灌木、藤本，間伐或修去影響竹林生長(zhǎng)的杉木或闊葉喬木的枝條。對(duì)于土壤緊實(shí)根蔸盤結(jié)的毛竹林地，最好挖除竹蔸及老鞭根，把被樹蔸占據(jù)的土壤空間釋放出來，為鞭根生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。所劈下的青草、雜灌的嫩枝和葉都可以作為毛竹林的有機(jī)肥料。據(jù)調(diào)查，劈山除雜增產(chǎn)效果明顯，其增產(chǎn)幅度可以達(dá)到20％以上。
　　二、林地墾復(fù)技術(shù)
　　筍竹兩用毛竹林林地墾復(fù)，可為地下系統(tǒng)的生長(zhǎng)和孕筍發(fā)竹創(chuàng)造良好的條件。墾復(fù)的目的在于疏松土壤，清除土中障礙物，促進(jìn)竹鞭的延伸和發(fā)展，促使多發(fā)筍多長(zhǎng)竹。一般情況下每年竹鞭的生長(zhǎng)長(zhǎng)度約2m左右，而在土壤堅(jiān)實(shí)，竹蔸、樹根、石頭多的林地里，竹鞭的延伸生長(zhǎng)受到限制，甚至出現(xiàn)因遇到阻礙鞭尖被折斷。因此，為了能使竹鞭迅速地延伸生長(zhǎng)，土壤墾復(fù)、去除樹蔸、竹蔸、石頭，疏松林地土壤是極為重要的。對(duì)于坡度小于20。的林地可實(shí)行全墾，坡度20?！?0。的林地實(shí)行等高水平帶狀輪墾，墾復(fù)的深度為一鋤深(20cm左右)，并挖除樹頭、竹蔸、老鞭，揀去石頭。同時(shí)要盡量少傷新鞭新芽，在竹蔸、樹蔸集中的地方以挖盡竹蔸、樹蔸為原則；在無竹蔸、樹蔸之處，主要是深翻，深翻時(shí)不要敲碎土塊，使土塊之間呈覆瓦狀排列。這樣既有利于疏松土壤，通氣透水，又能促進(jìn)雜草落葉的分解。伐竹蔸應(yīng)在砍竹后及早挖去或采用竹蔸施肥促其提早腐爛，不僅能釋放被占據(jù)的土壤空間，利于竹鞭行筍，還可以起到調(diào)節(jié)竹鞭數(shù)量和控制竹鞭長(zhǎng)度。據(jù)調(diào)查，在疏松的土壤中，生長(zhǎng)長(zhǎng)度可達(dá)5m之多。
　　三、合理施肥技術(shù)
　　竹林施肥是保證竹林生長(zhǎng)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。毛竹分布區(qū)的土壤，氮、磷含量低，鉀一般不缺乏，但對(duì)高產(chǎn)竹林來說，三者皆缺乏。竹林一般以施有機(jī)肥為佳，如廄肥、餅肥等，不僅含氮磷鉀和其它微量元素，而且有利于土壤理化性質(zhì)的改善?；室缘诪橹鳎砂碞：P=5：1混合施用，或每年施尿素150kg·hm，過磷酸鈣(含P20％)75kg·hm，效果較好。施肥時(shí)間必須與竹林生長(zhǎng)節(jié)律相配合。秋季孕筍、春季發(fā)筍長(zhǎng)竹、夏季行鞭是竹林生長(zhǎng)的3個(gè)最重要階段。餅肥等有機(jī)肥宜在夏季竹鞭生長(zhǎng)前施，秋季孕筍肥施以氮磷為主的化肥，春季竹筍出土生長(zhǎng)前施速效氮肥，可保障竹林的良好生長(zhǎng)和豐產(chǎn)。最低限度應(yīng)保證施足秋季孕筍肥和新竹長(zhǎng)成后的夏季長(zhǎng)鞭肥。施肥方式，有機(jī)肥采取溝施，化肥采用單株
　　穴施或竹蔸施肥。竹蔸施肥，即將前一年冬天新采伐的竹蔸，用鋼釬把竹隔打通，將化肥施入竹蔸中，然后蓋上泥土。由于竹蔸連著竹鞭，竹蔸中的肥料可直接轉(zhuǎn)移到竹鞭，不會(huì)造成養(yǎng)分揮發(fā)和流失，所以比較經(jīng)濟(jì)。竹蔸也會(huì)因此很快腐爛，增加肥力。竹蔸施肥方法簡(jiǎn)便，且增產(chǎn)效果很好，但要求竹蔸是新采伐的，而且分布均勻，并有足夠的竹蔸數(shù)量。據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，施肥能明顯增加出筍量，促進(jìn)新竹生長(zhǎng)而且提高新竹成竹量，提早出筍時(shí)間，延長(zhǎng)出筍期。
　　四、挖筍留竹技術(shù)
　　挖筍留竹是調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要措施。挖筍和留竹時(shí)間，挖筍和留竹量，是筍竹兩用林培育的重要環(huán)節(jié)。
　　(1)挖冬筍。冬筍是春筍的前身，適當(dāng)挖冬筍并不會(huì)影響春筍的產(chǎn)量和春筍成竹。挖冬筍要“看天看地”，如果秋季雨水多，初冬暖和，冬筍發(fā)育早，晚稻收割之后就可挖，挖冬筍的最佳時(shí)間為12月中、下旬到翌年立春前，立春后一般嚴(yán)禁再挖。挖冬筍的方法有全面翻土挖筍、沿鞭翻土挖筍和開穴挖筍3種。不論用什么方式挖冬筍，都要注意不傷鞭、不傷芽、不斷鞭、不裸露鞭，及時(shí)挖出淺層筍。取筍后要將竹鞭覆蓋好，穴或溝填平，以防積水爛鞭。覆土?xí)r，要防止表土層肥土直接與竹鞭接觸，否則會(huì)爛鞭。正確方法是：挖筍后，先用翻起的少量生土(表土層下的土壤)覆蓋竹鞭，然后將表土填入溝內(nèi)或穴內(nèi)，最后用翻起的生土填平，促進(jìn)竹鞭上的芽繼續(xù)分化，萌發(fā)成筍。
　　(2)挖春筍。毛竹春筍一般在3月中、下旬出土，挖筍和留竹時(shí)間、挖筍和留竹量，是筍竹兩用林培育的重要環(huán)節(jié)。挖筍和留竹的數(shù)量取決于毛竹林竹材產(chǎn)量的要求。一般要求留養(yǎng)平均胸徑10em的新竹600株·hm左右，除選留的竹筍外，其他筍可以全部挖取。選留的時(shí)間宜在竹筍出土盛期，即“清明”、“谷雨”期間選生長(zhǎng)健壯，分布均勻，大小相近的竹筍養(yǎng)竹。過早地留養(yǎng)新竹，雖然可以保證竹材產(chǎn)量，但將減少竹筍的產(chǎn)量，因?yàn)樾轮裆L(zhǎng)耗費(fèi)的養(yǎng)分多，將抑制竹筍的萌發(fā)和生長(zhǎng)。反之過遲留養(yǎng)新竹，竹筍產(chǎn)量增多，但立竹的數(shù)量和大小將難以保證。挖筍要及時(shí)，早期筍、中期筍(除盛期時(shí)選留作新竹的筍外)和晚期筍都可以及時(shí)挖取，以竹筍出土高度15～20cm時(shí)挖取最好。筍體過低，竹筍個(gè)體小，重量輕。筍體過高，個(gè)體重，但質(zhì)地比較老，而且養(yǎng)分的消耗抑制其它竹筍的萌發(fā)和生長(zhǎng)，影響竹材竹筍的產(chǎn)量。挖筍時(shí)應(yīng)將竹筍整體挖出，提高竹筍的重量和利用率，注意勿傷竹鞭，以減少傷流。
　　五、合理砍伐技術(shù)
　　合理砍伐是保持林分良好結(jié)構(gòu)的手段。砍伐數(shù)量、砍伐竹年齡、伐竹的大小、伐竹的分布等，均應(yīng)按林分生產(chǎn)水平應(yīng)有的林分結(jié)構(gòu)確定。竹林中竹連鞭、鞭生筍、筍長(zhǎng)竹、竹又養(yǎng)鞭，形成統(tǒng)一的有機(jī)體。破壞了其中一個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)影響竹林的產(chǎn)量。因此竹林采伐應(yīng)根據(jù)這一特點(diǎn)，做到合理采伐，永續(xù)利用。合理采伐主要包括采伐季節(jié)、采伐年齡及采伐方法。
　　(1)采伐季節(jié)。采伐季節(jié)對(duì)竹林生長(zhǎng)和竹材質(zhì)量關(guān)系很大。在生長(zhǎng)季節(jié)里，竹子生理代謝旺盛，伐竹會(huì)引起大量傷流。傷流液營(yíng)養(yǎng)豐富，富含糖、氨基酸、無機(jī)鹽等，是竹鞭生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此時(shí)采伐，會(huì)影響地下新鞭生長(zhǎng)和竹鞭孕筍，竹蔸附近積聚傷流也易使病菌繁殖滋生。同時(shí)，生長(zhǎng)季節(jié)的竹子體內(nèi)貯存有大量的營(yíng)養(yǎng).物質(zhì)，竹材含糖分高，采伐后易腐爛，極易霉變和蟲蛀，影響產(chǎn)品質(zhì)量。冬季氣溫低，氣候干燥，竹子生理活動(dòng)減弱，竹稈中的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移到根部，樹液流動(dòng)緩慢，竹稈內(nèi)含水率低。此時(shí)采伐不僅有利于竹林的生長(zhǎng)，而且竹材不易霉變腐爛或蟲蛀，產(chǎn)品質(zhì)量好，使用壽命長(zhǎng)。對(duì)大小年明顯的竹林，一般是每2年采伐1次，即在出筍大年的秋分至翌年的立春前砍伐，以防竹蔸傷流影響孕筍及幼竹的生長(zhǎng)?；曛窳蛛m可年年采伐，但只能在竹林中采伐竹葉已發(fā)暗發(fā)黃即將落葉的竹株，因?yàn)檫@些竹株已在春季發(fā)筍后進(jìn)入小年。相反，葉色濃綠的竹株，表明它正在孕筍，翌年要發(fā)筍成竹，如果采伐這種竹株，對(duì)來年的出筍成竹有一定影響。
　　(2)采伐年齡。采伐年齡的確定主要是依據(jù)毛竹的生長(zhǎng)規(guī)律。凡尚未達(dá)到林分結(jié)構(gòu)所要求的立竹量的竹林，除風(fēng)倒竹、雪壓竹、病蟲竹以及7年生以上的老竹外，皆不宜砍伐，以加速竹林密度的增加。為了便于識(shí)別竹齡，防止錯(cuò)砍、漏砍，每年在出筍成竹后，從林地下坡開始“S”型向上，在竹稈下坡方向一邊15m左右位置，標(biāo)上出筍成竹年號(hào)。
　　(3)采伐方法。一般采用齊地采伐，即在竹株靠地面處下刀，齊地砍伐且竹蔸打洞，促其腐爛，后斷枝、斷梢。
　　六、小年筍、竹留養(yǎng)技術(shù)
　　毛竹的地上生長(zhǎng)特點(diǎn)是一年孕筍長(zhǎng)竹，一年換葉長(zhǎng)鞭，兩年為一周期。如果沒有采取人工控制改造措施，這種現(xiàn)象非常明顯。由于大小年竹林換葉期一致，每?jī)赡曛杏幸欢螣o葉期，不能充分利用太陽(yáng)的輻射光能，從而影響竹林產(chǎn)量。而花年竹林中，每年都有部分毛竹換葉，換葉交替進(jìn)行，沒有無葉期，一年四季都能充分利用光能，并能充分利用土壤肥力，從而提高了竹林的產(chǎn)量?；曛窳帜昴瓿龉S成竹，也有利于緩和市場(chǎng)供需矛盾，解決大小年竹林生產(chǎn)中勞動(dòng)力一年緊一年松閑的矛盾。留養(yǎng)竹林中出現(xiàn)的小年筍和小年竹，將逐步改為年年均衡發(fā)筍長(zhǎng)竹的花年竹?；曛窳植粌H可以增加竹材和竹筍單位面積產(chǎn)量，而且年年可以向市場(chǎng)提供竹材和鮮筍。因毛竹大小年并非毛竹的固有特性，故可采用人工改造方法使大小年竹林變?yōu)榛曛窳?。留養(yǎng)小年筍則是最簡(jiǎn)便、最容易的技術(shù)措施。大、小年差異較明顯的毛竹林要通過小年竹全部留養(yǎng)，大年疏筍，控制大年立竹量。并且在竹林中對(duì)三分之一的新竹進(jìn)行切鞭，即在其新竹來鞭30～40cm，去鞭1n左右的地方截?cái)?，抑制竹鞭頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促其多發(fā)叉鞭，多發(fā)新竹，形成大小年獨(dú)產(chǎn)的鞭竹系統(tǒng)。使每年都有出筍成竹，并且經(jīng)過切鞭處理后，可防止花年竹林向逆態(tài)方向演變，導(dǎo)致大小年現(xiàn)象重新出現(xiàn)。
　　七、病蟲害防治技術(shù)
　　毛竹在其生長(zhǎng)和利用過程中經(jīng)常受到各種病蟲危害，嚴(yán)重影響竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此，摸清竹林病蟲害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，及時(shí)進(jìn)行防治，是竹林生產(chǎn)上一項(xiàng)重要的工作。毛竹出筍一旦有蟲為害，常常造成退筍而不能成竹。成片的竹林一旦發(fā)生食葉害蟲(如竹蝗、竹毒蛾)的侵害，不僅會(huì)影響其竹林的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致竹林成片死亡。毛竹的病害(如枯梢病)也同樣如此。對(duì)毛竹病蟲害的防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，積極消滅”的方針，分別不同情況實(shí)行綜合防治，特別應(yīng)著眼于提高對(duì)毛竹林集約經(jīng)營(yíng)程度，提高毛竹林自身的抗病蟲害能力，以減少病蟲害發(fā)生。在病蟲害發(fā)生時(shí)要本著“治早、治小、治了”原則及時(shí)消滅，以免蔓延發(fā)展，造成重大損失。在防治上應(yīng)逐步采取生物防治為主，每年4-5月施放白僵菌，對(duì)竹蝗、竹毒蛾等害蟲進(jìn)行有效的預(yù)防和防治，減少化學(xué)農(nóng)藥對(duì)筍及筍制品的污染。
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