多措并舉提高臨泉縣穿心蓮品質(zhì)和生產(chǎn)效益

　　穿心蓮，別名一見(jiàn)喜、欖核蓮、圓錐須藥草等，屬爵床科、穿心蓮屬草本植物。穿心蓮以全草入藥，具有清熱解毒、抗菌消炎、消腫止痛等功能，主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體、咽炎、肺炎和流行性感冒等，外治化膿性中耳炎、外傷感染、癤腫等癥。穿心蓮原產(chǎn)東亞，東南亞等亞洲熱帶地區(qū)，我國(guó)南方閩、粵、桂等省區(qū)早已引種，現(xiàn)全國(guó)各地均有栽培。
　　習(xí)性：喜溫暖、濕潤(rùn)向陽(yáng)環(huán)境，怕旱，怕寒，在低溫、干旱或低洼積水地方不宜種植，在土壤肥沃疏松、排水良好、PH值5.5-7的壤土、砂土上生長(zhǎng)良好。肥料充足，枝葉生長(zhǎng)茂盛，尤其是生長(zhǎng)前期，應(yīng)多施氮肥，有利增產(chǎn)。繁殖以種子播種，育苗移栽為主，亦可直播。
　　我們臨泉作為穿心蓮種植大縣，已有30多年種植歷史，全縣現(xiàn)已形成3000hm以上的生產(chǎn)規(guī)模，成為全國(guó)中藥材穿心蓮GAP生產(chǎn)基地，但是，自1998以來(lái)穿心蓮品質(zhì)明顯下降，有效成份穿心蓮內(nèi)酯含量降低，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格下降，種植農(nóng)戶收入銳減，針對(duì)這種情況，我們經(jīng)過(guò)大量調(diào)查研究，進(jìn)行小區(qū)試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，特提出如下技術(shù)改進(jìn)措施，提高了穿心蓮品質(zhì)，提高藥農(nóng)的生產(chǎn)效益：
　　一、加大基地管理投入，控制外源污染
　　在穿心蓮集中種植地區(qū)，建立人工隔離帶，使外部種植作物施用的藥物不至飄散到中藥材種植區(qū)中，灌溉用水采用井水，開(kāi)挖排水溝，防止外部地表水在達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)流入穿心蓮種植區(qū)。
　　二、改變輪作制度，增施有機(jī)肥作基肥
　　穿心蓮屬非常規(guī)種植作物，對(duì)土壤微量元素有著特殊的要求，反復(fù)在同一塊地種植穿心蓮，造成土壤中合成穿心蓮內(nèi)酯所需的微量元素明顯減少，而市場(chǎng)上現(xiàn)在還沒(méi)有針對(duì)穿心蓮的專用肥料，我們經(jīng)過(guò)研究試驗(yàn)，通過(guò)增施有機(jī)肥，調(diào)整輪作作物來(lái)補(bǔ)充土壤中的微量元素，以期提高穿心蓮有效成份的含量，通過(guò)大搞高溫堆肥，使每畝藥材生產(chǎn)用地每hm施用土雜肥不少于40000kg，通過(guò)對(duì)比，試驗(yàn)，表明此一項(xiàng)舉措可使穿心蓮的有效成份穿心蓮內(nèi)酯含量比不施土雜肥增加0.04％，原草莖葉平均收購(gòu)價(jià)格從每kg3.2元提高到3.35元，每hm2可增加收入2000余元。
　　三、加強(qiáng)田間管理
　　幼苗成活后，進(jìn)行第一次中耕除草，中耕宜淺，避免傷根，然后每畝澆稀薄人糞尿水1500千克，以后每隔半月中耕除草一次，并結(jié)合追肥，施用稍濃人畜糞每畝2000千克，封行后不再進(jìn)行，如有機(jī)肥不足，可施硫酸銨或尿素等氮肥，最好交替使用，以利增產(chǎn)。直播地苗高7厘米左右進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，每穴留壯苗1-2株。排灌水，移栽后如遇干旱應(yīng)于早晚各澆一次，生長(zhǎng)前期幼苗需水量
　　(3)旱育、稀植培育壯秧。通過(guò)幾年的經(jīng)驗(yàn)證明，旱秧秧齡彈性大，移栽后返青快，分蘗早而多，壯、抗性強(qiáng)，適宜稀植，提高成穗率，增加結(jié)實(shí)率。
　　(4)合理密植，栽足基本苗。合理密植應(yīng)根據(jù)品種特性、氣候特點(diǎn)、田塊類型、肥力水平綜合考慮，栽培采用寬窄行東西向條栽。但基本苗不能少于2.5萬(wàn)叢／畝。
　　(5)科學(xué)、合理施肥。整個(gè)生育過(guò)程，都要做到施肥中等，有農(nóng)家肥的多施農(nóng)家肥，畝施1000-1500kg，適當(dāng)配施N、P、K及微量元素，沒(méi)有農(nóng)家肥的以N、P、K為主，并配合施用其它微量元素。全年畝用尿素20kg，鉀肥10kg，磷肥30kg。較大，要經(jīng)常灌水，保持土壤濕潤(rùn)，以利幼苗生長(zhǎng)，雨季和每次灌大水之后應(yīng)用時(shí)排除余水，若長(zhǎng)時(shí)間積水，易造成根部腐爛，植株死亡。通過(guò)精細(xì)的田間管理，保障了中藥材種植中化學(xué)農(nóng)藥的施用量，有效降低了藥材成品中化學(xué)農(nóng)藥的殘留量。
　　四、慎用除草劑、少用殺菌劑、不用殺蟲(chóng)劑
　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有穿心蓮專用藥劑，因此在除草劑使用上，為安全起見(jiàn)，移栽前可用封閉性除草劑乙草胺，移栽后可用拿捕凈、精禾草克、高效蓋草能等藥劑，這些藥劑可以有效除去穿心蓮田地中的大部分雜草，但是都不同程度地造成對(duì)穿心蓮生長(zhǎng)的抑制，農(nóng)戶可謹(jǐn)慎使用，嚴(yán)格控制施用濃度，至于其他除草劑則只能在極小范圍內(nèi)試用，以免造成直接經(jīng)濟(jì)損失；在殺菌劑使用上，我縣種植戶由于受市場(chǎng)上農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶的誤導(dǎo)，不知道怎樣防治穿心蓮病害，又想片面追求防治效果，便采用多種藥劑混合，超劑量地“狂轟濫炸”的防治方式，雖然控制了病害的漫延，但造成了農(nóng)藥殘留過(guò)重，且增加了農(nóng)民的支出，事實(shí)上穿心蓮病害目前能造成明顯減產(chǎn)的只有立枯病、枯萎病和疫病，防治只需用苗菌敵、克菌等幾種藥劑就行了，至于營(yíng)養(yǎng)性的藥劑可以盡可能地選擇生物性新產(chǎn)品，如：蕓苔素內(nèi)酯、鰲合肥等優(yōu)良品種，在殺蟲(chóng)劑選擇上，由于穿心蓮受蟲(chóng)害影響較小，并且穿心蓮是全草人藥，所以無(wú)論從經(jīng)濟(jì)上還是從環(huán)保上考慮，還是不用殺蟲(chóng)劑為好。這種藥劑使用方案的推廣，使藥農(nóng)每年可節(jié)約農(nóng)藥購(gòu)置成本近8萬(wàn)元，藥材產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量完全達(dá)到國(guó)家中藥材GAP生產(chǎn)要求。使我縣生產(chǎn)的穿心蓮藥材在安徽毫州、河北安國(guó)等藥材大市場(chǎng)贏得良好聲譽(yù)，為我縣中藥材的可持續(xù)發(fā)展打下了良好的信譽(yù)基礎(chǔ)。
　　五、收獲質(zhì)量控制
　　目前影響穿心蓮品質(zhì)最大的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是在收獲方面，當(dāng)前，廣大農(nóng)戶為了減少收獲時(shí)的勞動(dòng)量，就在收獲前兩天噴施乙烯利，促進(jìn)落葉，整株采收后，堆悶起來(lái)，通過(guò)呼吸作用產(chǎn)生熱量，輕微發(fā)酵后使葉片與植株脫離，晾曬后把葉片和枝干分開(kāi)進(jìn)入藥材市場(chǎng)，然而，根據(jù)中藥材生產(chǎn)GAP技術(shù)要求，藥物采收前7天是不能施用化學(xué)藥劑的，以防藥物殘留，其次、噴施乙烯利也不利于植株內(nèi)養(yǎng)分進(jìn)一步合成穿心蓮內(nèi)酯，更糟糕的是堆悶處理使一部分已經(jīng)形成的穿心蓮內(nèi)酯再度分解成無(wú)效成分，大大降低穿心蓮藥品品質(zhì)。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，科學(xué)的采收方法是禁用乙烯利，采用人工摘除葉片，這雖然增大了一些人工勞動(dòng)，卻可以嚴(yán)格保持穿心蓮品質(zhì)，使我縣出產(chǎn)的穿心蓮葉在2010年全國(guó)藥材大市場(chǎng)的統(tǒng)貨價(jià)格提供到每kg5.5元-6元，使我縣的穿心蓮GAP生產(chǎn)基地的有利政策環(huán)境得到進(jìn)一步鞏固，使我縣的穿心蓮生產(chǎn)永遠(yuǎn)立于不敗之地。
　　(6)做好病蟲(chóng)、草害防治、加強(qiáng)水分管理。在栽培過(guò)程中，一方面要盡量減少病蟲(chóng)害對(duì)植株谷粒危害，另一方面要減少農(nóng)藥用量，嚴(yán)禁使用毒性高、殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥，三是選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)害、抗旱品種，以消除田間病源、培育壯秧，合理密植等農(nóng)業(yè)防治為主。四是采取節(jié)水措施，即苗期淺水，夠苗干曬田，撥節(jié)期干干濕濕。
　　(7)適時(shí)收獲。不合理的收割會(huì)導(dǎo)致出米率及精米率下降，稻米發(fā)生橫裂多，一般收獲做到九黃十收，采用機(jī)械收獲為主，控制田間損失在3％以下，做到收清脫凈，曬干揚(yáng)凈，顆粒歸倉(cāng)，及時(shí)入庫(kù)保