自己動手釀一瓶葡萄酒

接過印有“OK”字樣的草帽、挎著小籃筐，里面裝著剪葡萄的鉗子，先抬頭看一眼肆無忌憚的太陽，刻意壓低草帽的寬檐，鉆進了碧葉茵茵的葡萄棚中。

通風尚好，棚子里沒有想象中的炎熱。

摘葡萄，葡萄有著玫瑰香

這不是成片的氣勢磅礴的果園，只是一個示范基地，占地面積400畝，屬于中科院武漢植物園旗下。主要任務(wù)是引進新品種的水果進行示范性栽培，有成果之后再推廣。

它是對外開放的，蔬果采摘是主要經(jīng)營項目。而這個季節(jié)大家都來摘葡萄。

踏過陳年枯枝，不時發(fā)出咔嚓幾聲輕響，成串的葡萄就在眼前，他們叫它京香玉。它躲在綠葉底下，比翡翠溫軟，比琉璃剔透，每一串的顆粒都飽滿得恰到好處。

指引游客的工作人員教大家剪葡萄的正確姿勢，用左手的掌心托住、捧穩(wěn)葡萄串，右手拿著剪刀伸向結(jié)梗處，剪刀在小心移動，生恐稍不留神，就會讓葡萄碎落滿地。

剛剪下的這一串兒可不輕，拿在手里掂量，起碼有三斤，但這并不值得驚訝，因為曾經(jīng)有人從這兒摘下一串四斤多的葡萄，用雙手捧出去的。

迫不及待地扯一顆下來拋進嘴里，咬破果肉的剎那，不可思議的玫瑰花香在味蕾上盛開，攻城略地。

這是“奇怪”的葡萄，居然有濃烈的玫瑰花香，市面上可買不到。這是中科院武漢植物園原來的李所長從北京帶回來的品種，全國也只有北京植物園和武漢植物園才有。而另一個品種叫做京蜜，比起京香玉，甜得更醉人、嬌嗔。

遠遠地就看到一個人干脆端坐在地上，跟前滿滿一籃子葡萄，右手邊是一個小盆兒，盛滿清水，邊洗邊吃。這下可被管理人員逮個正著，就算可以在園子里隨便吃，也沒見吃成這樣的。

他不好意思，管理員倒沒為難，只是說就算不帶清水進來洗，葡萄也是可以放心吃的，因為他們都是按照有機栽培來生產(chǎn)操作的。葡萄架子都被穿上銀白色的避雨棚就是為了減少蟲害，少打藥。

從北方引進的品種來到南方常由于天氣雨水濕潤而蟲害加多，給他們穿件兒雨衣就好多了。暴露在外的葉子有些被蟲子吃成了雪花樣兒，卻堅持不打藥制止，讓它自然爛掉。

自己釀杯酒，來年喝掉

除了京蜜和京香玉這兩種鮮食葡萄，這兒還有北玫、北紅兩種釀酒的葡萄。

紫黑色的小顆葡萄掛滿了釀酒葡萄園，散發(fā)著誘人的芬芳，而這里是武漢地區(qū)第一個專用釀酒葡萄園。釀出來的葡萄酒原汁原味兒，未經(jīng)任何勾兌，呈現(xiàn)寶石紅色，還具有悅?cè)说拿倒逑銡狻?/p>

經(jīng)釀酒師的指導，游客們儼然一副專業(yè)人員的架勢。先把自己從園子里摘來的葡萄過秤，每斤50元，再放進一個土罐子里，罐子上便有了自己的名字。由這兒的工作人員監(jiān)控它，到了來年的四五月份，記得來取就行。

約好冬天來摘洪山菜薹

十月初可以采摘獼猴桃，十一月底就有洪山菜薹了。

這兒的洪山菜薹不超過十畝地，從去年“胭脂紅”（洪山菜薹分兩種，一種是大股子，一種胭脂紅）的情況來看，表現(xiàn)良好。

而今年，大股子和胭脂紅齊齊上陣了，從沒人質(zhì)疑這里洪山菜薹的品質(zhì)問題，負責人說是因為“江夏九峰有紅壤，滿足洪山菜薹的種植，原種就來自武漢市蔬菜局種子管理站，它是從原洪山區(qū)蔬菜局曾局長那兒來的，而最早的種子就在他家樓頂保著在”。

看來，今年春節(jié)只要到這兒來一趟，年夜飯上也能有一道甜脆爽口的洪山菜薹了。

垂釣的老人閉目養(yǎng)神，兩旁林子里時不時閃過打真人野外CS隊員的身影。碧桃早過了采摘的時節(jié)，枝葉紛披著，看上去有點蘼蕪。葡萄棚那若隱若現(xiàn)的防鳥網(wǎng)絡(luò)掩映其間，有鳥兒撞上去，又馬上抽離。

院子里的小雞陸陸續(xù)續(xù)回來了，不少游客看見這些土雞都要買一只回家，看它們集合在一起正吃著地上零散的葡萄，笑著說待遇真夠好。