大城小事

[城市萬象]

炸面窩的小老板

森源

因工作關(guān)系，我從城東搬到城北小區(qū)居住，每天上班時，看到小區(qū)門前，有一個炸面窩的小攤點，前面都很多人在排隊。

有天早上，我也去排隊，小老板是中年女性，皮膚因長期風(fēng)吹日曬，看上去很粗糙，很快就輪到我了，買了三個面窩，很焦脆，有很多豆香味，貨真價實，價錢也不貴，每個只要五毛，難怪有這么多人在買！

經(jīng)常聽說現(xiàn)在的生意不好做，這家簡易的面窩攤絕對不會愁銷路，有時來晚了還沒有賣的。有人說：天天生意這么好很不簡單，什么叫不簡單？能夠把簡單的事情天天做好，就是不簡單；有人認為，做點什么事情都不容易，把大家公認的、非常容易的事情千百次的做對、做好，就是不容易！

有次我買面窩排隊到面前，對老板說：其實我不能吃油炸的食物，我有膽結(jié)石，后面的一位老奶奶說道：我也有膽結(jié)石，但是很想吃，太好吃了。掏錢時我才知道忘帶錢包了，老板翻動著油鍋，微笑的說：拿去吃，下次再給是一樣的。

雖然錢不多，但是創(chuàng)造了一幅美妙的誠信社會圖！無疑，是她幾十年如一日的誠信經(jīng)營，才造就了這種良性互動。

周末我出來買早點，不知吃什么好，看著墻角排起長長的隊伍，那種黃豆香氣又誘惑著我，我排在隊伍的后面，一輛裝著水果的三輪車，歪歪扭扭前行著，過前面小土坑時，三輪車重心不對車翻了，水果灑了一地，車主也被壓在車下，炸面窩的小老板馬上關(guān)爐子，沖上去扶起車子拉起車主，我們這些人也趕緊去幫忙撿水果，車主感激不盡。

人們喜歡把有知識的、有文化的人視為素質(zhì)高的標志，而這個小攤點的小老板的質(zhì)樸，卻有另一種美。什么是和諧生活，幸福社會，也許這就是吧。

[生活取向]

我的都市慢生活

黑王輝插畫 叔婆飯

我決定騎車去拜訪在城市周邊縣區(qū)住的一個老朋友。許久不見了，很是想念。

星期天一大早，我早早起來，洗刷完畢后，就騎上車，從家門口出發(fā)了。在車水馬龍的街道上穿行而過，看著那些如蟻動的公交車，如蝸牛般緩慢爬行的小汽車，以及在站牌邊焦急等待的人群，我偷笑了一下。以往的這個時候，我去上班，也是這樣急急忙忙起床，在眾人的擠擠攘攘中，涌進車廂；下班后，又要急急忙忙趕車、買菜……一天天呼嘯而過，活得很累。驀然回首，我才發(fā)現(xiàn)丟失了很多金子般的光陰。我想讓日子慢著過，不讓自己老得太快。

騎了一個小時，就到了朋友所在的縣城。這時，才覺得其實也沒有我認為的那么遠，只是疲憊的心倦怠了，才把路程拉長了。

我站在縣城的中央，給朋友打電話，你在哪兒呢？朋友說，在家呀，沒事兒過來找我玩。我笑了說我現(xiàn)在就站在你的城市，快來迎接我吧！朋友說真的假的?。课艺f那還有假？快來！

見了我，朋友是欣喜異常，說大老遠的，你竟然騎車來了！我說想出來散散心。朋友說這主意好，以后我也騎車去找你。我們在他家樓下的一個小飯館里，點了幾個菜，開始邊吃邊聊天。我們憶起大學(xué)里的那些時光，我們頭對頭睡，夜很深了，還在云天霧地海侃；我們憶起共同喜歡過的那個女同學(xué)，在相互謙讓之下，最后女同學(xué)投入別人懷抱；我們也聊起那個酒后開車跌入深坑，魂歸天外的好哥們，還有那個年紀輕輕，就得了癌癥的伙計。情到深處，掩面長嘆。一直聊到夕陽西下，人家打烊又重新開張了，我們才意猶未盡地離開。我拒絕了他的熱情挽留，騎著自行車，朝他揮揮手。

騎在城市的街道上，城市的霓虹燈在閃爍，歌舞升平，繁華在夜間上演。我曾是其中醉生夢死的一份子，而今，突然感覺到無比暢快。夜風(fēng)冷冷地吹拂，樹葉沙沙作響，信步游走在城市森林。我是這城市的主人，日子慢著過，我就邂逅另一番風(fēng)景。

回到家，做了自己喜歡吃的西紅柿雞蛋面，西紅柿慢慢切，雞蛋慢慢炒，面條慢慢煮。我品出了母親的味道。吃過飯，我不看電視，也不開電腦，拿起新買的馬塞爾·普魯斯特的曠世巨著《追憶似水流年》，一看就到大半夜。很久沒有這樣愜意過，推開窗子，霓虹燈漸漸熄滅，城市也在忙碌了一天之后，沉沉睡去。

我打算從明天起，七點準時起床，騎著自行車去上班，讓自己的日子也隨心過著，不讓都市快節(jié)奏的生活，拖累了我。

牙齒美容刮起“隱形風(fēng)”

全隱形矯正成高端精英人士時尚投資

□ 記者 何家龍

10月，伽美口腔獲得了“全國隱形牙齒矯正顧客滿意度第一名”的榮譽。開展全隱形牙齒矯正技術(shù)兩年多來，伽美口腔創(chuàng)造了零投訴的驕人記錄，目前也是華中地區(qū)實施全隱形矯正病例最多的專業(yè)機構(gòu)，可以說是當之無愧的全隱形矯正領(lǐng)頭人。為此，小編采訪了江城首家五星級高端齒科機構(gòu)的領(lǐng)軍人李森博士。

大武漢：在江城，全隱形牙齒矯正為何如此火爆？

李博士：全隱形矯正可以說是一項革命性的牙齒矯正技術(shù)，給顧客帶來的不僅僅是一副漂亮的牙齒，更是一種改變?nèi)蓊?、五官、心情的絕妙體驗。

全隱形矯正超越了傳統(tǒng)矯正諸多無可比擬的優(yōu)勢。首先是它出色的美觀度，矯治器采用全透明高分子材料，打破了傳統(tǒng)矯正鋼齒銅牙的局面。第二就是方便省時，患者只需每兩個星期自行更換一副新的隱形牙套即可，省去了定期復(fù)診的麻煩，矯正時間也比傳統(tǒng)矯正縮短了1/3。第三容易清潔，隱形矯治器在就餐時可以自行取下，它表面光滑，便于清洗，極大地減少了口腔引起的并發(fā)癥。

另外該技術(shù)還有一個特色就是可以進行遠程矯治，顧客不需來院來復(fù)診即可完成矯正。非常適合經(jīng)常出國、外地工作、求學(xué)的人群。美觀、舒適、安全、高效、易于清理，這幾個突出的優(yōu)勢，使得全隱形矯正備受高端精英人群和白領(lǐng)的青睞。

大武漢：伽美口腔的“全隱形矯正”全國做到了第一，是如何異軍突起的？

李博士：關(guān)鍵還是體現(xiàn)在我們的專業(yè)和服務(wù)上。滿足每個消費者的需求是一件挑戰(zhàn)的事情，在伽美，我們是“一個博士團，服務(wù)一個人”，在全國都是首屈一指的，所有主治醫(yī)生均有10年以上臨床經(jīng)驗。

為了使消費者擁有最佳的治療效果，在硬件的配套上，我們也是當之無愧的NO.1。作為華中區(qū)隱形矯正示范基地，我們擁有世界領(lǐng)先的隱形矯正診斷系統(tǒng)設(shè)備、牙科全景曲面體層X光機等，這種高規(guī)格高檔次的硬件保障在全國的口腔機構(gòu)都是罕見的。

此外，我們率先將酒店式星級服務(wù)引入了醫(yī)療行業(yè)，為顧客的牙齒健康提供貼心管家式的服務(wù)。伽美口腔的成功并非偶然，是用技術(shù)和實力創(chuàng)造了顧客零投訴的品牌神話。

大武漢：有些成年人覺得錯過矯正的最佳年齡，到底哪些人適合全隱形牙齒矯正呢？

李博士：其實這是一個誤區(qū)，矯正牙齒對年齡沒有特別要求，只要牙周健康就可以進行矯正。伽美口腔進行矯正的顧客年齡10~50歲不等。

牙齒矯正解決的是系統(tǒng)的問題。首先是功能，即口腔的咬合問題，讓口腔功能有一個正常的發(fā)揮，使得咀嚼食物、發(fā)音不會受影響。

其次，牙齒矯正后可以改善面部形象，我曾接待過的患者中，很多都是因為牙齒難看，在生活、工作、社交中缺乏自信，從而導(dǎo)致諸多不順。通過矯正，讓容貌得到了很大的改善，也顯得更加自信了。

所以，凡是齙牙、牙列擁擠、地包天、牙間隙和不便于傳統(tǒng)金屬矯正的畸形牙列等人群都非常適合全隱形牙齒矯正。

[寵物情緣]

養(yǎng)龜?shù)摹捌吣曛W”

馬亞偉插畫 叔婆飯

我家有一只小龜，養(yǎng)了整整七年了。說起它的來歷，還真有些“傳奇”色彩。

那天有人請老公吃飯，飯吃到一半，那人說：“今天還有道大菜，龜羊湯，龜是活生生的龜……”沒等人家說完，老公拔腿沖向酒店廚房，大喝一聲：“刀下留龜！”就這樣，龜羊湯換成了老公點的炒素三鮮，那個即將成為美食的小龜，活生生到了我家。我感嘆：“這件事，很像聊齋里書生救狐仙故事的前半截，不知后事如何，難不成小龜也會化作美女來報恩？”老公聽了喜不自勝，仿佛真得了個美人。

從此以后，小龜在我家住下了，一呆就是七年。今年秋天我們搬了新家，它也跟了過來。舊家有一個大陽臺，小龜養(yǎng)在陽臺上。可新家陽臺太小，沒有小龜?shù)奈恢?，只好把它養(yǎng)在客廳的一角。搬家的時候，朋友知道我們養(yǎng)了只龜，就買了一個很漂亮的大瓷缸送給我們，用來養(yǎng)龜。

可是不知為什么，小龜?shù)搅诵录遥孟窈懿贿m應(yīng)。每天都趴在瓷缸的邊沿上，伸長脖子向窗外望。新家在七樓，窗外視野開闊，難道小龜對外面的世界產(chǎn)生了好奇心？不久，小龜開始試探著向缸外爬，可能是想看看外面的海闊天空。瓷缸又高又滑，邊沿還有阻擋，我們都認為這個小家伙肯定爬不出去。誰知，過了沒幾天，它經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，竟然真的爬出去了。后來它就常常爬出來，爬到窗簾后、沙發(fā)底下、茶幾底下，到處亂鉆，費半天勁我才能把它弄出來。我有點覺得小龜煩人了。

還有一次，我剛開了房門就聞到一股腥味。原來是小龜屙了一瓷缸，真惡心，我趕緊給它換水，可是屋子里還是有腥味，搞得我那天午飯都沒吃。

小龜養(yǎng)了七年，看上去很壯實，表弟表示想領(lǐng)養(yǎng)它。我與老公商量，老公經(jīng)過一番考慮，終于同意了，我趕緊把這個消息告訴表弟。

誰知，要送走小龜?shù)那耙惶欤瞎址椿诹?，他說：“昨天晚上我覺都沒睡好，心里真舍不得。養(yǎng)了七年了，有感情了?！钡拇_，我也習(xí)慣了每天回到家先看它一眼，習(xí)慣了切肉的時候留幾條肉絲給它，習(xí)慣了去菜市場買菜給它買一些魚蟲，習(xí)慣了在它慵懶地曬太陽時用毛刷為它刷殼……真是舍不得呢。

原來，養(yǎng)龜也有“七年之癢”。就像婚姻一樣，你也會覺得它平淡乏味甚至厭煩，雞肋一樣食之無味棄之可惜?？墒?，當你真的想到要舍棄的時候，才發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)離不開它了。我們終于決定，不把它送人了。

聽說小龜?shù)膲勖貏e長，我們決定讓它慢慢陪我們到老。

[味覺記事]

冬日里的甜米酒

王濤

近來天氣驟然轉(zhuǎn)冷，感冒又加上胃口不好，我的胃有些隱隱作痛，若是在家，母親一定會不顧我的勸阻披衣起來為我煮上一碗甜米酒。

從我有記憶開始，每到冬天總能喝到母親釀的甜米酒。香醇的酒釀煮成乳白濃湯，攪碎的雞蛋金黃得誘人垂涎，幾顆紅棗、幾片柿餅羞澀地漂浮著，招待客人的時候還能驚喜地發(fā)現(xiàn)幾顆荔枝干或者桂圓干，熱氣騰騰地捧上一碗，不等喝進嘴里，光是輕輕吹口氣，那香味就足以令人溫暖和陶醉了。

立冬過后，天氣寒冷起來，等到水缸開始結(jié)出薄薄的冰凌，母親便會在傍晚時候準備幾大升最好的糯米，然后吩咐我不許出門去撒野。我的任務(wù)是擇出米里面的沙礫和谷子，連一片小小的谷皮也不許殘留，然后母親吩咐我找來足夠的干柴棒開始煮糯米飯。

等到晶瑩飽滿的糯米在滾水里歡唱不過五分鐘，趕快抽出還在熊熊燃燒的柴火，灶里只剩下通紅的火炭，等著火炭漸漸變成白色的灰燼，糯米飯開始散發(fā)出綿軟的香味，火候也就差不多了，母親則張羅著開始釀甜米酒。

釀甜米酒最重要的是酒引子，母親總把鴿蛋大一顆顆“甜米酒藥子”封在玻璃瓶子里藏起來，我曾經(jīng)偷出來嘗過，麻灰色的顆粒里裹有芝麻樣的臘柳籽，顏色和干鴿子糞差不多，聞起來有一點點酒味，舔一舔什么味道都沒有，咬上一口感覺和吃泥巴差不多，真想不透，就這么個玩意怎么使米飯變得那么香那么甜。

用手把酒藥子捏碎，再用一碗清水調(diào)勻，然后往已經(jīng)涼透的糯米飯里撒，一邊撒一邊拌。母親說拌得越均勻釀出來的米酒就越香。母親把拌好的米飯裝進藍花大瓷甕里，仔細搟平、壓實，然后蓋上蓋，用棉被一層一層裹得嚴嚴實實藏到大衣柜里。接下來的夜晚和整個白天我總會比平日乖順很多，輕手輕腳絲毫不敢驚擾甜米酒的“美夢”。

甜米酒在大衣柜里需要放足一整天，等到第二天晚上終于可以打開衣柜，不等棉被完全掀開就能聞到酒香撲鼻。母親的神情嚴肅極了，她用搪瓷小勺舀起一點送進嘴里，抿著嘴唇半天不出聲，等到她的眼里浮現(xiàn)出欣喜的微笑，我便將早已準備的歡呼躁鬧出來，搶過小勺舀上滿滿一勺填進嘴里，整個世界都是濃郁的酒香，冰涼甜糯的口感令我不論何時回想起來都會深呼吸，那是一種令人渾身幾乎要顫抖的香甜。接下來的整個冬天都充裕著甜米酒的清香，那溫暖醉人的味道彌漫著我的整個童年。