陜西村

　　阿瑩
　　陜西耀縣人，陜西省作家協(xié)會副主席，中國作家協(xié)會會員，中國戲劇家協(xié)會會員，第十一屆全國人大代表，現(xiàn)供職于陜西省政府部門。有《俄羅斯日記》《旅途慌忙》《中國9910行動》等多種著作，秧歌劇《米脂婆姨綏德漢》獲國家“文華獎”優(yōu)秀編劇獎等。曾獲第三屆冰心散文獎。
　　
　　在那臺灣島上，居然在綠蔭深處藏著一座陜西村，這讓能踏上寶島的陜西人多少會產(chǎn)生好奇的幻想。
　　 這座小村莊坐落在彰化縣的一個角落，汽車沿著一條曲曲彎彎的小路走過好一陣兒，才撥開林蔭來到村口。似乎小小的村落并不大，也就是百十戶人家，但村口一座戲臺讓人感覺昔日的繁鬧仍在延續(xù)，一股蒼涼的秦腔正從臺上沖出來，與村外的椰樹和稻花交流著從黃土高原飄蕩過來的味道。這仿佛就是陜西人的圖騰神曲，只要秦腔的旋律一板一眼地飛揚起來，那些與陜西有過糾纏的人物，不顧背景多么復雜，不管身世多么懸殊，都會自動聚集在秦腔縈繞的氣場里，享受令人陶醉的委婉與高亢。最終從這兒拉起的音符會集聚到戲臺對面的一個院落，那像是一處隱在林中的普通宅第，只是懸掛著黑底匾額的殿堂比周邊的民居高出七八級臺階，略略顯出已經(jīng)在記憶里淡漠的威嚴。原來這兒就是那個威名跨海的烏面將軍廟，只是無法考究是什么緣故，這位被村民們頂禮膜拜的烏面將軍只留下了一個朦朧的形象。
　　 那是在十七世紀中葉，這位從關(guān)中盆地走出來的將軍，追隨一代梟雄鄭成功，帶著充滿陽剛之氣的秦川兒女，一馬當先馳騁臺灣，沖鋒陷陣橫掃荷寇，將號為“馬信”的大旗插遍寶島的山山水水。終于，他那被陽光賜予的烏色掩蓋不住身體的疲憊了，喜歡秦腔和鍋盔的他，便帶著和他一樣疲憊的將士們，就在流淌著一灣碧水的小河邊駐扎下來，開始了陜西人在寶島全新的生活。也就是說麾下的將士們“轉(zhuǎn)業(yè)”屯墾了，朝廷發(fā)給的那幾塊可憐巴巴的銅板，不足以讓他們越過洶涌的海峽，走進黃土高坡上翹首以盼的母親懷抱，就互相幫扶著在挺拔的椰樹下，娶妻生子有條不紊地繁衍起來。從而在閩南文化籠罩的寶島上，陜西的民俗在這方綠地頑強地扎下根來。那位心懷高遠的將軍最終戰(zhàn)死沙場，已經(jīng)安家的士兵們?yōu)榱思o念自己的領(lǐng)袖，就將一處祠堂改成了將軍廟，又為了彰顯將軍的威猛和神奇，在前邊加上“烏面”二字。從此烏面將軍也就披上錦繡的服飾，默默的神秘地站在廟堂中央，見證著臺灣的動蕩與變遷。后來老蔣的二十萬軍隊駐扎進臺灣島，那些眷戀故土的三秦子弟得知陜西村的情況，便會在相傳為烏面將軍誕辰日的這一天集聚到村里來，喝酒猜拳祭祖拜先，成就了陜西村最為輝煌的歷史片斷。村口那座剛剛修葺過的戲臺，大概就是當年村民們?yōu)橛余l(xiāng)黨們的到來，而興建的最為“恢弘”的建筑。
　　 那天村民們對來自陜西的訪問者表現(xiàn)出極大的熱忱，整個村子都沉浸在節(jié)日的氛圍中，隨處可見鄉(xiāng)情濃郁的標語，更為感動的是村里還烹制了十桌大菜招待從故鄉(xiāng)趕來的兄弟姐妹們。我想這些天來在島上口味已經(jīng)疲乏了，恰好在這里可以享受最為本色的陜西味道。但是啊，那些顯然是精心制作的菜肴一道道端上來，盡是那純粹的閩南鄉(xiāng)風，糯米與海鮮相搭配，咸味與甜膩相混合。這本來是村民們最為真誠也最為隆重的招待了，而我們這些陜西鄉(xiāng)黨禁不住面面相覷舉箸難下，實在是想回歸陜西味道啊。面對著那位殘留著綏德口音的會長先生的熱情，我們便把所有碗碟里的都夾了幾塊，放進嘴里細細地嚼著咽著，體會著這方水土上的歷史情結(jié)。我想，這種味道當不是從黃土高坡上移植來的，是閩南風俗在陜西村滲透的緣故，烏面將軍的后裔們終于沒有能堅守住三秦風味，變得充滿海腥與甜膩了。那位九泉之下仍在鎮(zhèn)守一方的“烏面將軍”，一定會為吃不到地道的羊肉泡饃和油潑面而頓足捶胸的，但是將軍的惱怒已經(jīng)無法傳遞到地面上來了，我們也只能把郁悶留給禿筆一點一點地傾吐到紙上。
　　 而且那郁悶還在行走，那些在關(guān)中任何一個角落亮起嗓門都會引來呼號的秦腔明星們，將飽含深情的唱段獻給鄉(xiāng)親們，而村民們似乎是一頭霧水，似乎看不懂也聽不明白，臉上麻木得沒有一點點表情，只有幾個鄉(xiāng)紳禮貌地鼓鼓掌。似乎只有廟堂里的烏面將軍對來自家鄉(xiāng)的曲律有幾分感覺，靜靜地豎著耳朵有滋有味地聽著，也許這位鄉(xiāng)黨禁不住要對演員的唱腔評頭品足，也許他會想起當年追隨鄭成功離開大陸時，票友們在府第里瀟灑的甩袖和沙啞的高腔。然而，就在我沮喪的情緒快要涌上胸口的時候，忽然有人在飯桌邊叫起好來，那聲音就像是中彩一般放肆，頓時把大家的目光吸引過去了。原來，有村民從家里拎來了一布袋鍋盔，已切成小塊，足有寸厚，烤得焦黃透白，散發(fā)著綿厚的麥香。大家居然顧不上斯文了，一擁而上就把一袋鍋盔給分掉了。我拿到一塊大口地嚼著，味道純正，滿口生津，直呼這鍋盔真?zhèn)€解饞，絕對是陜西關(guān)中的傳統(tǒng)手藝。我開始還以為是誰有心隨身帶來的，后來知道是村里的鄉(xiāng)親們?yōu)榭畲覀冞B夜趕制的！
　　 只是關(guān)中的菜肴品種也上百了，怎么唯有這門手藝能一絲不茍地在村里扎下根呢？我想起有人考證過，當年秦始皇所以能橫掃六國，就是因為關(guān)中的鍋盔解決了士兵們長途奔襲中的給養(yǎng)難題。試想背一張厚厚的鍋盔，行軍途中掰一角就能充饑，可以省卻多少難堪的輜重，必然輕裝上陣所向披靡了。我想那位烏面將軍在鄭成功的麾下，一定高擎大旗戰(zhàn)功卓著，而那些史冊中零星記載的赫赫戰(zhàn)功，鍋盔的作用是不可小覷的，所以那烏面將軍便不容置疑地教導村民們要把鍋盔手藝世世代代地傳遞下去，永遠記住自己是三秦的血脈。所以每年紀念烏面將軍，最常見的祭品就是一塊切得整齊的鍋盔了。
　　 我未等散席，轉(zhuǎn)身來到彩袖飛舞的戲臺前，感覺那位威風凜凜的烏面將軍已經(jīng)策馬揚鞭躍上戲臺，目光炯炯地掃視著他已經(jīng)扎根的寶島和島上的陜西村，老將軍要說的話可能太多太多，但有一句話一定會反復提起，陜西村的鍋盔決不會變味！