西游記里的素食

　　陳思呈 女，1976年11月生。我想了很久，如何才能在短短的簡(jiǎn)介里，貌似低調(diào)實(shí)則顯眼地體現(xiàn)我的優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)我是一個(gè)文武雙全、雅俗共賞的人。征求了身邊很多人的意見，最后我決定這么寫：文能寫報(bào)紙專欄，武能帶自家孩子；雅能讀書，俗能上班。
　　
　　 在周星馳的《大話西游》里，猴哥若能保持娛樂心態(tài)面對(duì)師父，也可以免于自殺?！獖蕵沸膽B(tài)，有時(shí)真的可以救命。
　　
　　 現(xiàn)如今很多素菜館，喜歡把素菜弄成葷菜的樣子，再安個(gè)葷菜的名字，比如什么“假雞翅”“素火腿”“爆炒蝦仁”等等，這在我看來，是很沒有骨氣的行為，素菜就要有素菜的清高和風(fēng)骨，何必在名字上去巴結(jié)葷菜呢？
　　
　　 當(dāng)人們捧出一碗胡麻飯或者別的什么飯，他們捧的，不是食物，是文化，是審美，是暗號(hào)，是靈感。
　　
　　寶林寺之夜
　　
　　 實(shí)話實(shí)說，我挺愛看唐僧的啰嗦。每當(dāng)看到他煞有介事地把一件小事翻來覆去說上幾遍，仿佛就能看到字后面吳承恩眨著一雙狡黠的眼睛。唐僧，真的是一個(gè)很有娛樂性的人物。在周星馳的《大話西游》里，猴哥若能保持娛樂心態(tài)面對(duì)師父，也可以免于自殺。——娛樂心態(tài)，有時(shí)真的可以救命。
　　 孫悟空乍到寶林寺便問唐僧，這叫什么廟？如果唐僧簡(jiǎn)單地回答“不知道”，那豈非太平淡太簡(jiǎn)單太沒文化？太沒有為師的尊嚴(yán)？所以唐僧張口來了一通陳述：“我的馬蹄才然停住，腳尖還未出鐙，就問是什么寺，好沒分曉！”
　　 孫悟空抬扛：“你自幼為僧，文理皆通，門上那般大字，如何不認(rèn)得？”如果唐僧簡(jiǎn)單回答“我看不清”，那豈非太平淡太簡(jiǎn)單太沒文化？太沒有為師的尊嚴(yán)？所以唐僧張口又來了一通陳述：“潑猢猻說話無知！我才面西催馬，被那太陽影射，奈何門雖有字，又被塵垢朦朧，所以未曾看見?！?br/>　　 相比于這樣的對(duì)答，周氏《大話西游》里那句“扔到小朋友多不好啊，就算扔不到小朋友，扔到花花草草也不好嘛”，不算夸張。
　　 孫悟空把腰兒躬了一躬，長(zhǎng)了二丈余高，用手搌去那門匾上的灰塵，看清了這座寺是“敕建寶林寺”。這時(shí)唐僧又有言論：“我進(jìn)去。你們的嘴臉丑陋，言語粗疏，性剛氣傲，倘或沖撞了本處僧人，不容借宿，反為不美。”這里如果拍成電影，我個(gè)人建議，可以安排唐僧手持一張光碟當(dāng)鏡子，借著月光顧盼自憐。孫悟空趕緊說：“既如此，請(qǐng)師父進(jìn)去，不必多言?！焙镒佑悬c(diǎn)耐不住性子了，“不必多言”，呵呵。
　　 結(jié)果，借著敕建寶林寺僧官的眼光看來，唐僧的形象卻是十分猥瑣：光著一個(gè)頭，穿一領(lǐng)二十五條達(dá)摩衣，足下蹬一雙拖泥帶水的達(dá)公鞋，斜倚在那后門首。哈哈，這是絕世高僧嗎？很像一個(gè)游方騙子。僧官看了唐僧一眼，完全不放在眼里，破口大罵：“道人少打！你豈不知我是僧官，但只有城上來的士夫降香，我方出來迎接。這等個(gè)和尚，你怎么多虛少實(shí)，報(bào)我接他！看他那嘴臉，不是個(gè)誠(chéng)實(shí)的，多是云游方上僧，今日天晚，想是要來借宿。我們方丈中，豈容他打攪！教他往前廊下蹲罷了，報(bào)我怎么！”
　　 我們那個(gè)自覺顧盼生輝、玉樹臨風(fēng)的唐僧，被這一番搶白，還被安排了往前廊下蹲著的命運(yùn)，自然是很滑稽的，按照國(guó)際慣例，唐僧當(dāng)然就哭了，哭得鼻涕眼淚全出來了，糊在袈裟上了，一邊哭一邊還絮絮叨叨地回顧了一下生平，引用了諸多諺語俗話名人名言格言警句，文藝腔小資腔外加憤青腔，說他從小“不曾拜懺吃葷生歹意，看經(jīng)懷怒壞禪心，又不曾丟瓦拋磚傷佛殿，阿羅臉上剝真金”。他這樣遵紀(jì)守法，忠于佛祖，為什么好心沒好報(bào)呢？他都要懷疑他的信仰了。
　　 既然在徒弟面前夸了口，只好再去求那僧官。說“古人有云，庵觀寺院，都是我方上人的館驛，見山門就有三升米分，你怎么不留我呢？”僧官干脆也拿一句古人的話回他：“老虎進(jìn)了城，家家都閉門。雖然不咬人，日前壞了名?！薄袄匣ⅰ笔侵敢恍┬心_僧，這寺里曾接待過一些行腳僧，一住就是七八年頭，還干出許多不公的事來：“閑時(shí)沿墻拋瓦，悶來壁上扳釘。冷天向火折窗欞，夏日拖門攔徑。番布扯為腳帶，牙香偷換蔓菁。常將琉璃把油傾，奪碗奪鍋賭勝?！?br/>　　 唐僧一聽又哭了，一邊又扯起衣角來擦眼淚和鼻涕了，一邊在心里用文藝腔將自己的生平再次回顧了一遍之后，硬著頭皮走回去。這結(jié)果對(duì)孫悟空他們來說不意外，孫悟空也表現(xiàn)出格外的寬容，沒有馬上譏諷師父。
　　 輪到孫悟空上場(chǎng)了。僧官見孫悟空長(zhǎng)得可怕：“就像屬螃蟹的，肉在里面，骨在外面”，嚇得趕緊關(guān)門，孫悟空打破門窗，還聲稱他要一千間房子睡覺。
　　 于是劇情從前倨發(fā)展為后恭了：寶林寺里所有的和尚全體出動(dòng)，打扮整齊，列隊(duì)歡迎，有的披了袈裟，有的著了偏衫，有的穿著個(gè)一口鐘直裰，十分穿的，沒有長(zhǎng)衣服，就把腰裙接起兩條披在身上。孫悟空問，和尚，你穿的是什么衣服？和尚忙說爺爺不要打，等我說——這是我們城中化的布，此間沒有裁縫，是自家做的個(gè)一裹窮。
　　 我們知道，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來訪，底下人就要把面子工程都擺出來。全體員工穿上制服在烈日下等待幾小時(shí)，結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)過門而不入，領(lǐng)導(dǎo)很忙，臨時(shí)改變?cè)L問計(jì)劃——這樣的事情也是有的。但這些負(fù)責(zé)接待的同志們，比起寶林寺的和尚，那就稀松平常了。
　　 寶林寺的和尚們列隊(duì)跪在地上不敢起來，聲稱跪一個(gè)月也沒什么，只要孫悟空不打。孫悟空說不打，他們這才起身，“抬著唐僧，馱著八戒，挽著沙僧”，一齊進(jìn)去，“抬著唐僧”倒也罷了，為什么是“馱著八戒”呢？那么胖的八戒，馱？真不敢想。
　　 唐僧是很有素質(zhì)的，就說大家都是佛門子弟，都是同事，不要那么客氣，僧官——就是前面那個(gè)把唐僧惹哭了兩次的僧官發(fā)言了：“老爺是上國(guó)欽差，小和尚有失迎接。今到荒山，奈何俗眼不識(shí)尊儀，與老爺邂逅相逢。動(dòng)問老爺，一路上是吃素？吃葷？”
　　 這僧官真是令人折服，那一句一路是吃素吃葷更加厲害。唐僧說吃素，他還不相信，說你吃素，但你徒弟應(yīng)該吃葷吧？確認(rèn)了人人吃素之后，就以最快速度安排茶飯。
　　 住宿部那邊也沒閑著，唐僧這一夜入宿環(huán)境是這樣的：只見那里面燈火光明，唐僧坐中間，燈下，兩班兒，立五百個(gè)和尚，都伺候著，不敢撤離。三藏說你們回去吧，我要睡了。眾僧絕不敢退。僧官上前，吩咐大眾：“服侍老爺安置了再回?！比氐溃骸凹创司褪前仓昧?，就都請(qǐng)回?！贝蠹也乓酪啦簧岬厣⒘?。
　　 眼見這樣的情形，豬八戒特別不受待見地說出了真理：師父老大不濟(jì)事，你長(zhǎng)那么帥有什么用，只會(huì)被別人氣得直哭。師兄怎么就有此獐智，教他們這樣高規(guī)格來接待！唐僧這時(shí)沒力氣啰嗦了，用比較簡(jiǎn)潔的話，概括了一下人間的真理：呆子好不曉禮，鬼也怕惡人，懂不懂？
　　 寶林寺這一章還有另一些妙趣橫生。一開始，話說唐僧在發(fā)愁西天真難走，說走了四五年了還沒到。孫悟空便答，早哩，早哩，還沒有出大門哩。還在堂屋里轉(zhuǎn)呢?；仡^對(duì)豬八戒和沙和尚解釋：這青天作屋瓦，日月作窗欞，四山五岳為梁柱，天地猶如一敞廳！
　　 孫猴子這比喻真大氣，《世說新語》里劉伶說，天地是自己的衣服，劉伶的說法帶著酒氣，略嫌輕佻。孫悟空雖然一向狂妄，這一次卻真是有詩意的豪情。
　　 取經(jīng)團(tuán)還各自對(duì)月吟詩，唐僧和八戒都有經(jīng)典之作，這在敝作《那些詩不是白吟的》里面有具體闡述?？傊段饔斡洝防镞@些閑章最是好看。寶林寺這一夜，看點(diǎn)多多，從唐僧的笑話，到僧侶人心勢(shì)利，再到取經(jīng)團(tuán)的詩才和哲思，實(shí)在是信息密集的一夜啊。
　　
　　
　　捧出幾碗胡麻飯
　　——西游記里的素食
　　
　　 我有一個(gè)創(chuàng)業(yè)靈感：開一家菜館，可以叫《西游記》素菜館，復(fù)現(xiàn)《西游記》里出現(xiàn)的菜式，有清之古風(fēng)，更有民間的詩意。
　　 菜名就用《西游記》中的原名?，F(xiàn)如今很多素菜館，喜歡把素菜弄成葷菜的樣子，再安個(gè)葷菜的名字，比如什么“假雞翅”“素火腿”“爆炒蝦仁”等等，這在我看來，是很沒有骨氣的行為，素菜就要有素菜的清高和風(fēng)骨，何必在名字上去巴結(jié)葷菜呢？這看似給自己增加賣點(diǎn)，其實(shí)是以己之短去攀人之長(zhǎng)。何況，也太六根不凈了。
　　 我有這個(gè)創(chuàng)業(yè)靈感，實(shí)在是因?yàn)椤段饔斡洝防锏乃厥晨雌饋砗苷T人。大概是由于豬八戒貪吃，我覺得《西游記》中對(duì)食物還是很重視的。第七十七回，大鵬怪要把唐僧師徒四人調(diào)到獅駝國(guó)去，還特意準(zhǔn)備了三十個(gè)會(huì)烹煮的，一路上“精米、細(xì)面、竹筍、茶芽、香蕈、蘑菇、豆腐、面筋，著他二十里，或三十里，搭下窩鋪，安排茶飯，管待唐僧?！币膊恢凼欠袷芰素i八戒的感染，光是這些食物名稱的羅列，便讓人有食欲，兩頰生津。
　　 《西游記》里的素食，大致有兩類，一類是豪華精致型的，一般是皇室或者有錢百姓招待取經(jīng)團(tuán)的，也包括資產(chǎn)深厚的妖精的款待，這一類都是“吃一看十的珍饈”。另一類，是質(zhì)樸原始型，一般是山間獵戶、鄉(xiāng)野村民的招待，也包括一些和尚道士的工作餐，它們都很簡(jiǎn)單樸素，但是勝在原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特。
　　 設(shè)想中，我的鎮(zhèn)店招牌套餐菜譜之一，是“朱紫國(guó)套餐”。這是屬于第一類豪華精致型的。第六十九回朱紫國(guó)國(guó)王為答謝孫悟空治好他的惡疾，大擺宴席款待師徒四人，其中的素菜是：“幾樣香湯餅，數(shù)次透酥糖?；淈S粱飯，清新菇米糊。色色粉湯香又辣，般般添換美還甜?！?br/>　　 這幾樣素菜看起來第一感覺是很好吃，第二感覺卻是迷惑。什么叫香湯餅？又是湯又是餅，這兩種物質(zhì)形態(tài)完全不同的東西放在一起，我們簡(jiǎn)直無法想象是個(gè)什么形狀了。又什么叫“數(shù)次透酥糖”？也許“數(shù)次透”是指一種制作過程，用于形容其“酥”的程度？或者是有一種糖就叫“透酥糖”？那么“清新菇米糊”呢？“菇米”應(yīng)該是某種“糊”的材料，清新是形容它吧？總之，都是聞所未聞的食物。在我的素食館開張之前，這些食物具體怎樣大可不求甚解，但它們的美味和風(fēng)味，卻似乎是毋庸置疑的。
　　 鎮(zhèn)店招牌套餐菜譜之二，是“劉太保家宴套餐”。這是屬于第二類質(zhì)樸原始型。唐僧被劉太保邀請(qǐng)到家里去后，聲稱自己吃素，為難死劉太保了。幸好劉太保有個(gè)深具生活智慧的老媽，她伺弄一通之后，捧出了這么幾道菜：“將些山地榆樹葉子，著水煎作茶湯；然后又將些黃粱粟米，煮起飯來，又把些干菜煮熟，盛了兩碗，拿出來鋪在桌上?！辈⒙暦Q這些都是“極潔極凈的茶飯”。
　　 這幾樣菜式的誘人之處，也跟當(dāng)時(shí)大難過后的平安氣氛有關(guān)。其實(shí)，山地榆葉是什么味道，我們并沒有嘗過，但是它首先肯定十分天然、清香。家中的干菜亦然。而“黃粱粟米”，光是那黃澄澄的顏色便足以叫人心馳了。
　　 《西游記》中有兩個(gè)盛宴特別難忘。第一個(gè)是，唐僧被艾葉花皮豹子精捉進(jìn)“隱霧山折岳連環(huán)洞”里去，綁在后園樹上，他的“難友”是一個(gè)樵夫。說到家中老母無人奉養(yǎng)，樵夫與唐僧相對(duì)落淚。后來，孫悟空救了唐僧，就順便把樵夫救出來，樵夫是知恩圖報(bào)之人，盛情款待了他們一餐。
　　盡管樵子說“山間實(shí)是寒薄，沒什么香蕈、蘑菇、川椒、大料，只是幾品野菜奉獻(xiàn)老爺”，但羅列在眼前的，卻是這樣豐富的山珍野味：
　　 嫩焯黃花菜，酸韲白鼓丁，浮薔馬齒莧，江薺雁腸英。燕子不來香且嫩，芽?jī)喝〈噙€青。爛煮馬藍(lán)頭，白漉狗腳跡。貓耳朵，野落蓽，灰條熟爛能中吃；剪刀股，牛塘上，倒灌窩螺掃帚薺。碎米薺，萵菜薺，幾品青香又滑膩。油炒烏英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭兒菜，四般近水實(shí)清華?？贷溎?，嬌且佳；破破納，不穿他；苦麻臺(tái)下藩蘺架。雀兒綿單，猢猻腳跡；油灼灼煎來只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿；燈娥兒飛上板蕎蕎。羊耳禿，枸杞頭，加上烏藍(lán)不用油。幾般野菜一餐飯，樵子虔心為酬謝！
　　 乖乖不得了，若把這一份菜譜抄在我的素菜館的墻上，瑯瑯上口，芳香留頰，定有一股山野風(fēng)情直撲面而來。有顧客推門而入，聲稱要一份“油炒烏英花”，另一個(gè)隨腳而進(jìn)，說那我就要一份“菱科甚可夸”。這一個(gè)說，上一份“貓耳朵，野落蓽，灰條熟爛能中吃”，那一個(gè)說，我要“羊耳禿，枸杞頭，加上烏藍(lán)不用油”……嘖嘖，這里容我沉默一下，設(shè)想一下那個(gè)繁榮場(chǎng)景。
　　 另一個(gè)盛宴是“半截觀音”金鼻白毛老鼠精的款待。具體如下：壘鈿桌上，有異樣珍饈；篾竹盤中，盛稀奇素物。林檎、橄欖、蓮肉、葡萄、榧、柰、榛、松、荔枝、龍眼、山栗、風(fēng)菱、棗兒、柿子、胡桃、銀杏、金橘、香橙、果子隨山有，蔬菜更時(shí)新：豆腐、面筋、木耳、鮮筍、蘑菇、香蕈、山藥、黃精。石花菜、黃花菜，青油煎炒；扁豆角、豇豆角，熟醬調(diào)成。王瓜、瓠子、白果、蔓菁。鏇皮茄子鵪鶉做，剔種冬瓜方旦名。爛煨芋頭糖拌著，白煮蘿卜醋澆烹。椒姜辛辣般般美，咸淡調(diào)和色色平。
　　 白鼠精這場(chǎng)素宴是用心良苦，怕洞中水不潔凈，特意命小妖到山頭上取“陰陽交媾的凈水”，這一素宴就是成親宴，當(dāng)然白鼠精是沒法遂愿的，這個(gè)先不表。
　　 可以這么說，隱霧山樵夫那場(chǎng)山珍素宴是男性的，而無底洞白鼠精這一宴是女性的。前者很有鄉(xiāng)野的原始風(fēng)貌，后者呢，你看“鏇皮茄子鵪鶉做，剔種冬瓜方旦名”，都是屬于精工細(xì)作的，一道菜里有幾種材料幾道工序，做法十分曲折。另外，水果繁多，也有女性特點(diǎn)，清雅。
　　 隱霧山樵夫的素宴比較偏向北方風(fēng)味，像“爛煮馬藍(lán)頭，白漉狗腳跡”，簡(jiǎn)單里帶著豪爽，爛煮！無底洞白鼠精的素宴則偏向南方風(fēng)味，“爛煨芋頭糖拌著”，比隱霧山樵夫那個(gè)“爛煮”，一個(gè)“煨”字多了幾分綿延婉約。
　　 說到女性特點(diǎn)的素宴，想到西梁女兒國(guó)國(guó)王的宴請(qǐng)。那一宴，最令人難忘的不是食物本身，倒是餐具酒杯。確實(shí)，好馬還需好鞍配，器皿是很重要的，普通無奇的食物裝在美麗的餐具里，也會(huì)顯得誘人。白骨精化成的那個(gè)姑娘，左手提一個(gè)青砂罐兒，右手提一個(gè)綠瓷瓶?jī)?。青砂罐兒里是香米飯，綠瓷瓶?jī)豪锸浅疵娼?。香米飯和炒面筋不是什么稀罕物，但這么一包裝，就顯得余韻無窮。
　　 西梁女兒國(guó)的酒器就很極致了，“鸚鵡杯、鸕鶿杓、金叵羅、銀鑿落、玻璃盞、水晶盆、蓬萊碗、琥珀鐘”，琳瑯滿目，金庸估計(jì)在這里得到過靈感，所以他在《笑傲江湖》里借祖千秋之言，大講酒漿和酒具之間那許多講究：喝汾酒當(dāng)用玉杯，喝關(guān)外白酒用犀角杯，葡萄酒用夜光杯，高粱美酒須用青銅酒爵，上佳米酒當(dāng)用大斗飲之，百草美酒須用古藤杯，梨花酒用翡翠杯，玉露酒當(dāng)用琉璃杯，而飲紹興狀元紅則用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強(qiáng)可用，但已有衰敗氣象，至于元瓷，則不免粗俗……
　　 中國(guó)文化里的審美精神，往往在食物和食具里體現(xiàn)出來。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一道菜，中國(guó)人有奇多的說道，這個(gè)已不是新鮮的話題。常常在食物里，也有身份的象征，比如第二十一回“蒼頭獻(xiàn)茶，茶罷，捧出幾碗胡麻飯”，胡麻飯其實(shí)就是芝麻飯，胡麻飯常為道教人士所看重，逐成為仙家佳品。這里的“捧出幾碗胡麻飯”，含義其實(shí)是說明孫悟空一行遇到的是仙人。果然，那一家莊院，是護(hù)法伽藍(lán)點(diǎn)化的。
　　 當(dāng)人們捧出一碗胡麻飯或者別的什么飯，他們捧的，不是食物，是文化，是審美，是暗號(hào)，是靈感。
　　
　　
　　后記：
　　
　　關(guān)門讀西游，家中歲月長(zhǎng)
　　
　　 總有人問我為什么選擇《西游記》來寫？大概很多人認(rèn)為，《西游記》的讀者對(duì)象多數(shù)是兒童或男人，前者看的是動(dòng)畫片、連環(huán)畫、六小齡童版的電視連續(xù)劇，后者看的倒是原著，但經(jīng)常從陰謀論、政治學(xué)等角度去看。
　　 說起來確實(shí)要托兒子的福，孫悟空是他人生第一個(gè)偶像，作為慈母界勞模，我重讀《西游記》之余，還將妖怪們使用的兵器整理成兒歌形式，如：黑風(fēng)山黑風(fēng)洞里的黑熊怪，他戳一桿黑纓槍；黃風(fēng)嶺黃風(fēng)洞里的黃風(fēng)怪，戳一桿三股鋼叉。黑水河里的小鼉龍，拿的是竹節(jié)鋼鞭；通天河里的金魚精，持個(gè)九瓣赤銅錘。金兜山金兜洞那個(gè)青牛怪，一把點(diǎn)鋼槍；清華莊清華洞那個(gè)白鹿精，一根蟠龍拐。祭賽國(guó)的九頭蟲，一把月牙鏟；朱紫國(guó)的賽太歲，一對(duì)紫金鈴。猱獅精掄一根鐵蒺藜，雪獅精使一條三棱锏?！?&%&……￥……&#
　　 古人誠(chéng)不我欺，《西游記》的讀者，確實(shí)是從八個(gè)月到一百零八歲，就是傳說中的“一千個(gè)讀者眼中有一千個(gè)啥啥啥”。有人從中看出儒道釋的抑此揚(yáng)彼，有人從中看出權(quán)勢(shì)相爭(zhēng)、職場(chǎng)規(guī)則，有人看到取經(jīng)過程其實(shí)是一個(gè)天大的陰謀，也有人看中華文化，有人看宗教超越，有人看俗世智慧，有人看神圣激情……甚至文盲如我兒子者，都可以從中看兵器種種，看妖怪變臉變形。
　　 很多《西游》迷很反感“《西游記》是一部?jī)?yōu)秀的兒童讀物”這種說法，但我認(rèn)為，說它是一部?jī)?yōu)秀兒童讀物，并不是貶低之語，就如吳承恩自己所寫：“漫說些癡話，賺他兒女輩，亂驚猜?！保ā端臀胰腴T來》）——也許這正是《西游記》誕生最初的原因。想想春日遲遲，或者夏夜悠長(zhǎng)，再或冬晚圍爐，對(duì)兒女輩講述一個(gè)亦幻亦魔的熱鬧世界，讓他們?nèi)y驚猜，忘記今夕何夕，真是想呼一壺小酒來配的大好心情。
　　 我甚至覺得很多偉大小說，誕生的最初都不外乎于此，只是一種娛樂的兒童的心態(tài)，想塑造一個(gè)與“此時(shí)此地”大不相同的世界，讓你去亂驚猜，忘記今夕何夕，而在那兒童式的創(chuàng)造里，偉大產(chǎn)生了。
　　 但它確實(shí)不僅是一部簡(jiǎn)單的兒童讀物。覺得這部小說太簡(jiǎn)單的人，也許是受了那些無厘頭的人物形象的誤導(dǎo)。另外，也因?yàn)槠淝楣?jié)模式看起來很雷同，總是師徒遇了難，然后又脫了難，然后繼續(xù)遇了難，然后繼續(xù)脫了難……如是者八十一次。
　　 臺(tái)灣學(xué)者龔鵬程寫過這個(gè)問題。他年輕時(shí)參加古典四書改寫工作，初以為《西游記》文甚平淺，改寫起來很容易，后來才知大不然。“挑選了一些有代表性的情節(jié)段落，照著原書的大體架構(gòu)去改寫，卻越寫越氣餒。文字之轉(zhuǎn)折、情節(jié)意象之變換，要到這個(gè)時(shí)候才翕然嘆服，覺得原作真有鬼神不測(cè)之妙。我們勉強(qiáng)追躡，猶如在地上追著天空蒼鷹的影子在跑，步法散亂，氣喘吁吁。好不容易才寫完，覺得受益匪淺，功力大進(jìn)?！?br/>　　 我與龔先生深有同感。這本書中的文章，我?guī)缀趺科紝懥藘纱?。第一次是兩年前寫的，在?bào)上開了個(gè)“大話西游”的系列；兩年后結(jié)集前，一一重看，有不少“悔少作”處，于是多數(shù)又重寫一遍。這個(gè)過程，像龔先生所言，內(nèi)力的增進(jìn)是一收獲，深入探索的快樂，更令我流連。西游記的曲徑通幽處，正是奇妙所在。
　　 在我看來，西游記中的很多人物都有隱喻的意義。比如唐僧，這個(gè)形象讓我們知道，一個(gè)人可以怎樣表演，以慈悲為名義，置真理于度外。比如孫悟空，他是重名不重利的、崇尚“能者多勞”規(guī)則的工作狂；而豬八戒與孫悟空相反，他是一個(gè)懶人。逞強(qiáng)者讓人害怕地走遠(yuǎn)，示弱者卻讓人愉快地走近，所以豬八戒的人緣比孫悟空好。比如哪吒，他的“剔骨還肉”隱喻的是與父母關(guān)系的徹底破裂；而紅孩兒，從獨(dú)立門戶到被觀音收服，隱喻的是一個(gè)叛逆賭狠的青春少年如何變成一個(gè)靠譜的成年人。又比如沙僧，我說他是現(xiàn)在流行的“三不男人”，不過不是情場(chǎng)上的，而是職場(chǎng)上的。“真假美猴王”講的是一個(gè)“山寨”的故事；豬八戒對(duì)高翠蘭的愛情呢，可以看作某一類“中用不中看”的感情的象征；高太公則隱喻某一類典型的“丈人心理”……
　　 所以，我這樣看《西游記》：看那些妖精神仙們充滿凡人氣息的一場(chǎng)場(chǎng)爭(zhēng)鬧，他們時(shí)時(shí)彰顯我們所熟悉的人性，讓我覺得，這位像你，那位像我，那那位又像他。有時(shí)，漫畫式的趣怪讓人在失笑之余又隱隱心酸，有時(shí)，無厘頭的吵架里其實(shí)有大智慧，又有時(shí)，夸張的情節(jié)里大有民間的詩意。
　　 我愛看豬八戒和孫悟空吵架，唐和尚出丑，沙和尚和事。也愛看老妖怪糊涂，女妖怪機(jī)巧，小妖怪憨癡。更愛看山林野味，明清俚語，西行路上各地風(fēng)情。
　　 如此這般，有了這本小書。但愿你打開它時(shí)，能重現(xiàn)江湖心情和靜好時(shí)光的交疊。
　　 （全文完）