再生農(nóng)業(yè)能否延緩全球變暖

　　最近幾年里，全球范圍內(nèi)出現(xiàn)了極端的氣候反常。溫室氣體造成的溫室效應(yīng)就是造成這種現(xiàn)象的主要原因之一，而二氧化碳是大氣中溫室氣體的主要成分，所以人們開始把吸收固化空氣中的二氧化碳作為抵御氣候惡化的一種策略。
　　
　　大多數(shù)人并不知道，隨處可見的土壤也具有強(qiáng)大的二氧化碳固化潛力。美國俄亥俄州立大學(xué)的土壤學(xué)家瑞騰·拉爾說，地球上的所有土壤能吸收大氣中13%的二氧化碳——相當(dāng)于1980年到現(xiàn)在全世界二氧化碳的排放總量。拉爾的這個(gè)論斷似乎比較夸張，但不斷涌現(xiàn)的證據(jù)顯示：農(nóng)耕畜牧生產(chǎn)過程極微小的改變也可能對(duì)空氣中的二氧化碳含量產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
　　種植者正在逐漸接受再生農(nóng)業(yè)的觀念。所謂再生農(nóng)業(yè)就是通過堆肥、全年種植、減少耕作、增加植物多樣性等方式，不使用農(nóng)藥化肥，讓土壤的肥力自然恢復(fù)。這是對(duì)自然環(huán)境破壞最小的一種生產(chǎn)模式，而且，再生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中土壤能夠固化更多的二氧化碳。越來越多的研究者正試圖把這一點(diǎn)用于環(huán)境保護(hù)，今年有7次國際會(huì)議的主題都將是如何利用土壤固定溫室氣體。拉爾第一次注意到土壤的強(qiáng)大固碳能力時(shí)，研究的課題并不是如何對(duì)抗氣候惡化。拉爾當(dāng)時(shí)關(guān)注的是土地和農(nóng)作物產(chǎn)量問題，他注意到含碳有機(jī)物耗盡的土壤往往干燥且易受沖蝕，而含碳有機(jī)物豐富的土壤黑色、濕潤(rùn)、疏松而肥沃。20世紀(jì)70年代和80年代期間，拉爾在非洲研究當(dāng)?shù)氐耐寥溃切┩寥酪驀?yán)重缺乏有機(jī)質(zhì)而像水泥一樣堅(jiān)硬。他在那里結(jié)識(shí)了研究全球變暖問題的先驅(qū)羅格·拉夫利。拉爾流露出對(duì)貧瘠土壤的絕望情緒時(shí)，拉夫利猜測(cè)土壤里的碳轉(zhuǎn)移到空氣中去了。
　　拉夫利的猜測(cè)是對(duì)的。數(shù)百萬年來，植物和土壤中的微生物共生共存，協(xié)力調(diào)節(jié)大氣中的二氧化碳含量。植物光合作用時(shí)從空氣中吸收二氧化碳，并將其轉(zhuǎn)化成糖和其他碳基分子。這些含碳化合物有部分從根部被共生真菌和土壤中的微生物攝取，最后變成腐殖質(zhì)儲(chǔ)存在土壤里。
　　1萬年前人類開始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，土壤這種天然的再生過程隨之受到破壞。人類灌溉翻耕、準(zhǔn)備種植時(shí)，地表下的含碳化合物暴露出來，變成二氧化碳釋放到空氣中。畜牧業(yè)對(duì)土壤的破壞更為嚴(yán)重——家畜啃食地表植被，過度放牧、缺乏復(fù)植使整塊土地上的光合作用完全停止，當(dāng)然也不再出現(xiàn)之后的含碳腐殖質(zhì)儲(chǔ)存過程。
　　根據(jù)拉爾的計(jì)算，整個(gè)人類的農(nóng)業(yè)史中，因?yàn)榇祟愅恋乩米兓?，從土壤流失到空氣、湖、海洋中的碳?0億到100億噸。時(shí)至今日，溫室氣體排放總量的1/3都來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和其他土地利用的變化。
　　為了量化測(cè)定土壤的固碳能力，加州大學(xué)伯克利分校的溫迪·斯沃在加利福尼亞州馬林縣一處面積約539英畝的牧牛場(chǎng)開展了首項(xiàng)此類研究。在這項(xiàng)與牧場(chǎng)主、當(dāng)?shù)睾椭萃恋毓芾頇C(jī)構(gòu)合作開展的“馬林碳研究”中，斯沃和她的學(xué)生測(cè)定了城市庭院廢物和農(nóng)業(yè)廢物儲(chǔ)存碳的能力，其中城市庭院廢物是指樹枝、樹葉、草坪修剪物等，而農(nóng)業(yè)廢物包括糞便和玉米秸稈。
　　之前已有研究證實(shí)糞便堆肥能增加土壤中碳的含量，不過在農(nóng)場(chǎng)主是否能夠真正有效利用糞便堆肥改良自家土壤的問題上，斯沃的研究尚無先例。斯沃發(fā)現(xiàn)只是用糞便堆肥就能在兩年內(nèi)顯著增加土壤的碳含量，原因可能和植物生長(zhǎng)旺盛有關(guān)。根據(jù)馬林碳研究項(xiàng)目的結(jié)果，斯沃預(yù)計(jì)加利福尼亞州的2800英畝牧場(chǎng)能夠吸收4200噸二氧化碳——相當(dāng)于全州發(fā)電廠每年排放量的40%左右。為了達(dá)到這一目標(biāo)，每英畝土地需要多吸收1.5噸二氧化碳。斯沃說：“我們的試驗(yàn)已經(jīng)充分說明增加1.5噸的目標(biāo)完全可行?！?br/>　　澳大利亞新南威爾士州土地與節(jié)水部的土壤生態(tài)學(xué)家克里斯汀·瓊斯正在驗(yàn)證另外一種大有作為的土壤增肥策略——依靠多年生草本植物。有活的植物存在時(shí)，植物下的土壤才能夠持續(xù)固碳。所以瓊斯和澳大利亞西部的12位牧場(chǎng)主合作，通過種植常綠的草來增加土壤固碳。和堆肥固碳一樣，種草固碳的有效性也已被證實(shí)。瓊斯現(xiàn)在希望能夠?qū)⑵鋵?shí)際運(yùn)用，并準(zhǔn)確測(cè)定這種方法的固碳量。4年的觀察期間，瓊斯記錄下了草地固碳量的變化。瓊斯說：“我們這幾年的工作會(huì)讓整個(gè)世界感到驚喜?！?br/>　　斯沃和瓊斯的項(xiàng)目說明：農(nóng)場(chǎng)主、牧場(chǎng)主也能在人類抵御溫室效應(yīng)的戰(zhàn)役中發(fā)揮重要作用。越是貧瘠的土壤，改良過程中增加的二氧化碳儲(chǔ)存空間越多，南非、南亞、中亞、中美洲的廣闊土地將會(huì)成為這場(chǎng)戰(zhàn)役的新戰(zhàn)場(chǎng)。人類在新戰(zhàn)場(chǎng)上的戰(zhàn)績(jī)將取決于如何為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供改良土壤的工具和技術(shù)，以及為他們改良土壤提高固碳量提供多少經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
　　即使是在美國這樣的發(fā)達(dá)國家，長(zhǎng)期以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然依賴大量使用化肥以追求高產(chǎn)。改變傳統(tǒng)的耕種方式，讓農(nóng)場(chǎng)主不僅可以通過出售農(nóng)產(chǎn)品獲益，也能因?yàn)樵黾油寥赖墓烫剂揩@得物質(zhì)回報(bào)。拉爾說：“農(nóng)場(chǎng)主保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的行為應(yīng)該得到補(bǔ)償。這樣的支出是值得的?！?br/>　　減少溫室氣體、抵御氣候惡化是人類長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。再生農(nóng)業(yè)能否在改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念的同時(shí)，顯示出明顯的環(huán)境改善效果呢？讓我們拭目以待。
　　[編譯自美國《發(fā)現(xiàn)》]