從甲骨文的“浴”說起

　　歷史博物館——
　　從神農(nóng)嘗百草、伏羲制九針，到《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《千金要方》、《本草綱目》……中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的瑰寶流傳了數(shù)千年，不僅造福了世世代代的炎黃子孫，也成為了中國哲學(xué)和文化精神的重要組成部分，它的理論體系和哲學(xué)內(nèi)涵對中華民族的價(jià)值觀念、文化傳統(tǒng)有著深遠(yuǎn)的影響。
　　
　　甲骨文的“浴”與孔子的禮儀
　　
　　在遙遠(yuǎn)的氏族社會末期，華夏民族的祖先就已經(jīng)形成講究衛(wèi)生、預(yù)防疾病的思想萌芽。早在三千多年前的甲骨文中，就有了“浴”、“沐”、“澡”這些文字，只是古今字義有所不同。古時(shí)候的“浴”專指洗身，“沐”是指“洗發(fā)，“澡”意為“洗手”，而“洗”僅指“洗腳”。這些字都屬象形文字，形象生動地反映了古人洗浴的情景。一九三五年，河南安陽殷王墓發(fā)掘出三千二百多年前殷商先民使用的壺、匜、盂、頭梳等全套盥洗用具。從這些出土文物中不難推知，在殷商時(shí)代，我國古代人民即已有沐浴習(xí)慣。
　　在古代，沐浴不僅是一種習(xí)慣，而且也是一種禮儀和社會公德?！抖Y記》中記載：“五日則湯清浴，三日具沐”。據(jù)說孔子每次會客前都要洗澡，以示對客人的尊敬。漢代有“頭有創(chuàng)則沐，身有瘍則浴”的記載，并提出了不少洗沐的處方，如豬膽汁、桃葉湯等，以加強(qiáng)洗沐的防治效果。
　　古人還有給剛出生的嬰兒沐浴的習(xí)俗，馳名中外的永樂宮壁畫生動地再現(xiàn)了這一場面：八仙之一的呂洞賓來到了人世，他的母親分娩后安詳?shù)靥稍诖采?，父親在床前照料，床下有兩婦人蹲在地上，正在給剛剛降生的嬰兒呂洞賓洗澡。右上方“應(yīng)瑞永樂”下記載著呂洞賓的姓名、籍貫、出生年月等。這與我們現(xiàn)在嬰兒出生的習(xí)慣非常接近。
　　
　　周代的“食醫(yī)”與流動水洗手
　　
　　在飲食衛(wèi)生方面，我們的祖先也早已積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。約在四、五十萬年以前，北京猿人掌握了保留火種，從此使人們擺脫了漫長的茹毛飲血、生吞活剝的野蠻時(shí)代，由生食變熟食。食物經(jīng)火烤熟后，不僅味道鮮美可口，而且具有殺菌消毒的作用，避免和減少了胃腸疾病的發(fā)生，也使食物中的蛋白質(zhì)易于吸收，從而促進(jìn)了身體和大腦的發(fā)育。尤其是炊具誕生后，食物經(jīng)過蒸、煮、炒的過程，衛(wèi)生更有了保障。
　　周代時(shí)已設(shè)有“食醫(yī)”，專門管理飲食營養(yǎng)衛(wèi)生，明確地提出飲食的保健和治療作用。對飲食的調(diào)配都按食品的性味、不同季節(jié)、體質(zhì)的狀況加以處置?！墩撜Z·鄉(xiāng)黨》更是對食物的衛(wèi)生做了進(jìn)一步的概括，指出食物貴在精細(xì)、適時(shí)和新鮮衛(wèi)生。凡肉敗、色惡、臭惡之變質(zhì)食品，均不可食用。
　　俗話說“病從口入”，周代時(shí)已有飯前洗手的習(xí)慣，有身份的人家洗手更是講究，要有“匜”和“盤”配套使用，一個(gè)人用“匜”接來干凈的水，往另一個(gè)人的手上倒，邊倒邊洗，“盤”就用來承接污水，這樣使用起來就有流動水洗手的作用了，既科學(xué)又衛(wèi)生。此外還有吃飯時(shí)不要說話，不吃剩飯等記載。隋唐時(shí)代，對飲食衛(wèi)生講述得更加詳細(xì)了，還出現(xiàn)了一些食療本草。當(dāng)時(shí)提倡吃飯要細(xì)嚼爛咽，不要暴食暴飲；飯后應(yīng)稍事活動，不要立即躺下；也不要在飯后做劇烈的活動。
　　
　　春秋時(shí)代的淘井與戰(zhàn)國時(shí)代的下水道
　　
　　古代先民還非常注意環(huán)境衛(wèi)生。從殷虛遺址中發(fā)現(xiàn)，在殷商時(shí)代的住室附近，就有了飼養(yǎng)家畜的牢圈和廁所，人畜分居是遠(yuǎn)古人類走向文明的重要標(biāo)志。古代把廁所稱為“囿”。漢代許慎在《說文解字》中說：“廁，清也”。顧名思義，已把廁所定義為“清”的對象。據(jù)《周禮·天官冢宰》記載：“宮人為其井匽，除其不蠲（潔），去其惡臭?！编嵥巨r(nóng)解釋：“匽，路廁也?！笨梢姰?dāng)時(shí)宮內(nèi)已經(jīng)建立路廁。漢代以后，我國都市普遍設(shè)立公共廁所，當(dāng)時(shí)稱之為“都廁”。從出土的漢代廁所明器來看，廁所的設(shè)計(jì)已相當(dāng)合理，幾乎與現(xiàn)代公共廁所相差無幾。有了公共廁所，對改善城市衛(wèi)生，方便群眾生活，提供農(nóng)業(yè)肥料，防止傳染病的傳播，都有利。
　　城市中糞便、垃圾的處理，是現(xiàn)代城市衛(wèi)生工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在管理糞便垃圾方面，南宋人民為后世樹立了先進(jìn)的榜樣。據(jù)《夢梁錄》記載，當(dāng)時(shí)南宋的都城臨安（杭州），有專門以清除糞便為業(yè)的清潔員，稱之為“傾腳頭”。他們定期向居民索取少許費(fèi)用，每天負(fù)責(zé)清除各家各戶的糞便，為人民的生活帶來不少方便。臨安城內(nèi)還有“倒泔腳”的人，他們專門搜集各家的剩菜殘羹，把倒來的泔腳集中起來飼養(yǎng)家畜。
　　飲水衛(wèi)生對于預(yù)防腸道傳染病，保護(hù)人們的身體健康十分重要。早在周代以前，人們已經(jīng)鑿井而飲了。到了周代，人們已經(jīng)懂得選擇水源，壘筑井臺，以磚砌井，分辨水質(zhì)。當(dāng)時(shí)用磚修的水井叫做“井”。春秋時(shí)代，每年在冬末春初的時(shí)候或在暮春三月的季節(jié)，都要進(jìn)行一次徹底的淘井，挖除井水的泥垢，以易新水。直到今天，我國的廣大農(nóng)村，不但仍在使用水井，而且還保持著淘井的習(xí)俗。水井的使用，不僅促進(jìn)了農(nóng)田灌溉，而且對搞好飲食衛(wèi)生也大有裨益。井水比河水潔凈，但也必須經(jīng)常保持清潔?！豆茏印吩鞔_提出春季要挖除井中的積垢淤泥，換以新水，并疏通溝渠，排除積水。《周易》還有“井者法也”的記載，是說對于那些不注意保持井水清潔衛(wèi)生的人，要繩之以法。
　　近年來，考古工作者在河北易縣發(fā)掘到戰(zhàn)國時(shí)代（公元前403—221年）燕國的遺物——陶質(zhì)圓形下水道，這種下水道的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)已相當(dāng)合理，不但溝管管徑粗大，兩端還有牙槽，連接后可以防止污水滲漏。秦漢時(shí)代，我國已形成了統(tǒng)一的中央集權(quán)的封建國家。都城規(guī)模比前代更加宏偉，考古發(fā)掘中出土有各種下水道，有圓形的、有方底尖頂形的等等。在陜西西安三橋鎮(zhèn)秦代阿房宮遺址上發(fā)掘到的陶質(zhì)下水管道，呈五角形，管長68厘米，通高46厘米，寬43厘米，管壁厚7厘米。這種造型結(jié)構(gòu)，比之于方形的更能承受路面的重力。據(jù)計(jì)算，上面呈菱形的水管與同樣大小的四方形水管比較，所承受的力近似5比3，表明那時(shí)已經(jīng)按照建筑原理設(shè)計(jì)下水道，充分體現(xiàn)了勞動人民的智慧與創(chuàng)造。當(dāng)時(shí)人民已發(fā)現(xiàn)積存污水會致人疾病，要排除污水以保障人體健康。如宋代《養(yǎng)生類纂》引《魯般宅經(jīng)》說：“廳前天井停水不出主病患”；同書又引《瑣碎錄》說：“溝渠通浚，屋宇潔凈無穢氣，不生瘟疫病”。
　　
　　“清晨灑掃庭院”與春節(jié)“大掃除”
　　
　　在民間還有一個(gè)流傳至今的習(xí)俗，就是人們喜歡“清晨灑掃庭院”，為新的一天創(chuàng)造清潔優(yōu)美的生活環(huán)境。每逢節(jié)日或有重大活動，城鄉(xiāng)居民都要“大掃除”，特別是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，家家戶戶都要窗明幾凈，以嶄新的面貌除舊迎新。民間流傳著一句俗語：“春秋不掃地，夏天要拉痢，冬天打掃塵，春天不病瘟”，可見掃地除塵、消滅病蟲害，一向是中國人民的良好衛(wèi)生習(xí)慣。解放前民間流傳的黃歷中，也經(jīng)常記載某某吉日，“宜沐浴，宜灑掃?！彪m然這些活動帶有迷信色彩，但是也反映出古代先民已把清掃活動作為日常的生活制度了?？脊殴ぷ髡哌€發(fā)掘到許多漢代的“箕帚俑”，其中有男的，也有女的；有的手提水桶；有的一手拿著簸箕，一手拿著掃帚，形象十分生動。
　　公元前二О六年，漢代有個(gè)叫畢嵐的人，曾鑄造了很多具人工噴泉，叫“天祿蝦蟆”，噴灑道路，以減少塵埃。后來他又發(fā)明了兩具較大的灑水工具，一種是利用空氣擠壓噴灑的叫“渴鳥”；一種是利用機(jī)車引水噴灑的叫“翻車”，它們能把水沖激到較遠(yuǎn)的地方。這些灑水工具，經(jīng)常放在交通要道進(jìn)行噴灑，以減少公路上的灰塵。這些工具在現(xiàn)代社會的公共環(huán)境中還在應(yīng)用。
　　現(xiàn)在我們都知道不能隨地吐痰，因?yàn)樘道锩娴募?xì)菌很多，容易傳播疾病，那么在路上有痰怎么辦呢？我們可以先吐在衛(wèi)生紙里，路過垃圾箱時(shí)再扔掉。這是文明社會里的文明行為，是每一個(gè)公民都應(yīng)該遵守的。在家里就好辦了，可預(yù)備一個(gè)痰盂，古時(shí)也稱“渣斗”、“吐盂”等等，其實(shí)早在晉代就有使用“吐盂”的記載，這可從出土的文物中得到證實(shí)。唐代醫(yī)家孫思邈還明確提出了要“常習(xí)不唾地”的要求，這項(xiàng)衛(wèi)生措施對于今天仍具有現(xiàn)實(shí)意義。
　　熏香在我國也有著悠久的歷史，它能夠凈化空氣、驅(qū)趕蚊蠅、為衣服書籍防蛀，以及衣物留香等等，所以深受老百姓的歡迎，歷代留傳下來的文物中，質(zhì)地有陶、青銅、瓷器、掐絲琺瑯等制做的各式各樣的精美香熏，還有各種少數(shù)民族使用的香囊繡品等，很多是統(tǒng)治階層的奢侈品。此外，民間還流傳著很多與傳統(tǒng)民俗相關(guān)的衛(wèi)生措施。如：二月二日，要熏蟲兒，即用香草或祭奠先人的餅煎湯來熏床坑，以除蟲。清明前二日雞鳴之時(shí)，要用蒸米飯的熱水遍洗井圈和井臺，以除蟲潔凈。三月三日要出門采艾，將新采的艾掛在門上，一可避瘟除穢，二可為這一年準(zhǔn)備溫灸用的干艾。此日，還要采苦楝樹的花或葉放在床席墊之下，以驅(qū)趕跳蚤。這些講衛(wèi)生的習(xí)慣，還根據(jù)各地區(qū)、各民族的傳統(tǒng)民俗各有不同。