瓜子不飽是人心

林希

舊時(shí)代所有的娛樂(lè)場(chǎng)所，都隨意嗑瓜子，無(wú)論是多大的角兒，觀眾都可以一邊嗑瓜子一邊聽(tīng)?wèi)?。那時(shí)候大戲院樓上還有包廂，類如現(xiàn)在的VIP包廂，每個(gè)包廂里面都有專職的茶房侍候。包廂里有茶水，還有四樣干果、四樣鮮果。四樣干果，西瓜子、南瓜子、葵花子、蠶豆（天津人稱為“蹦豆兒”）;四樣鮮果，青蘿卜、橄欖、金橘、脆棗。

看戲時(shí)發(fā)現(xiàn)樓上包廂里坐著什么大人物，吩咐茶房，送一份干果，這時(shí)候送禮的人在托盤(pán)里放一張名片，再讓茶房去放好四樣干果，給大人物包廂送過(guò)去，明明是一種獻(xiàn)媚。

此時(shí)，瓜子成了一種投名狀，賦有重要的文化內(nèi)涵。

明清時(shí)期，嗑瓜子已經(jīng)形成一道生活風(fēng)尚，光是小說(shuō)《金瓶梅》中，書(shū)中人物嗑瓜子的細(xì)節(jié)，就有上百處之多，《金瓶梅》中人物都是市井小民，更有煙花女子，她們嗑瓜子更是一種職業(yè)習(xí)慣。

多年前在北京人藝看過(guò)林兆華先生導(dǎo)演的一部話劇，這部話劇其中一個(gè)橋段背景是舊日的北京八大胡同。為了表現(xiàn)這一生活背景，高明的導(dǎo)演在舞臺(tái)上設(shè)置了一排陽(yáng)臺(tái)，陽(yáng)臺(tái)上幾個(gè)女子并排坐著，幾個(gè)人一起嗑瓜子，那嗑瓜子的動(dòng)作極是優(yōu)雅嫻熟，先將瓜子豎著送到嘴里，再兩個(gè)手指一轉(zhuǎn)，表示瓜子嗑開(kāi)了，隨后瓜子皮吐出來(lái)，立即第二顆瓜子又送到唇邊。

無(wú)需太多的裝置，無(wú)需太多的動(dòng)作，一幅昔日青樓女子的生活情景就淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)了。

這樣的設(shè)置，這樣的動(dòng)作，勾畫(huà)出了瓜子文化的淺層表象，唯在《紅樓夢(mèng)》第八回《比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半含酸》，才真是曹雪芹先生描繪“嗑瓜子”的神來(lái)之筆了。

這一天寶姐姐玉體欠安，寶玉先生放心不下，急急跑來(lái)蘅蕪苑問(wèn)安，屁股剛剛坐定，忽聽(tīng)外面稟告，林姑娘來(lái)了。

林黛玉進(jìn)得房來(lái)，看見(jiàn)寶玉小哥先自己來(lái)到蘅蕪苑，立即甩出了一句酸話：“早知道他來(lái)，我就不來(lái)了?！贝嗽捳f(shuō)得何等尖刻，怎么早知道他來(lái)你就不來(lái)了呢？但此話頗具殺傷力，明明是說(shuō)給寶玉聽(tīng)的，早知道寶姐姐在你心里比我重要，我何必自討無(wú)趣。

再到看見(jiàn)薛姨媽給寶玉溫酒，黛玉被冷在一旁，此時(shí)“黛玉嗑著瓜子兒，只管抿著嘴兒笑”。此時(shí)此際，瓜子文化的深層內(nèi)涵表現(xiàn)得恰到好處，瓜子真就是人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑了，抵消了黛玉的尷尬處境，沖淡了薛姨媽冷落黛玉的失禮，黛玉一旁嗑瓜子自然是她的聰明，而瓜子所充當(dāng)?shù)臐?rùn)滑劑角色，也絕對(duì)不可小覷。

隨后，紫鵑姑娘又吩咐小丫環(huán)雪雁送來(lái)了暖手的手爐，林妹妹終于轉(zhuǎn)守為攻甩出一句刺刀見(jiàn)紅的重話：“難為她費(fèi)心，哪里就冷死了我！”

幾顆瓜子，為黛玉轉(zhuǎn)守為攻營(yíng)造了戰(zhàn)機(jī)，看著人家親親熱熱地卻把自己冷在一旁，走也不是，不走也不是，唯一的選擇就是嗑瓜子。黛玉用嗑瓜子排解了自己的尷尬，更在嗑瓜子中等待時(shí)機(jī)，終于紫鵑姑娘送來(lái)了暖手的手爐，甩一句“哪里就冷死了我”，擊傷的是那三個(gè)無(wú)意間冷淡自己的人。

雪中送炭是中國(guó)人的美德，于親朋困厄之時(shí)，盡力送去一點(diǎn)幫助，人們總是要說(shuō)“瓜子不飽是人心吧”或者說(shuō)“瓜子不飽情意重吧”，表示自己的一點(diǎn)幫助微不足道，自己心中對(duì)于親朋的關(guān)懷遠(yuǎn)比這點(diǎn)微微的幫助要重。

這時(shí)幾顆小小的瓜子，負(fù)載著情意和人心，其實(shí)瓜子只能是瓜子，情意和人心是瓜子負(fù)載的文化含蘊(yùn)。